美国的生猪市场在过去的一年里让许多人难以平静。2014年3月份,新的猪流行性腹泻病毒是畜牧业媒体关注的焦点。
一些养猪场仔猪的死亡率几乎达到100%。…

2014年冷水江市现代农业重点扶持蔬菜产业发展。根据项目建设进度安排,2014年全市现代农业蔬菜产业建设项目将于2015年5月全部完成。为确保项目完成后…

随着养羊业在养殖业中的比例进一步扩大,国内各地都掀起了养羊热。但山羊的难产率却在逐步增加,给养殖户带来不小的损失。日前,西北农林科技大学动物科技学院教授周占琴在接受记者采访时表…

美国的生猪市场在过去的一年里让许多人难以平静。2014年3月份,新的猪流行性腹泻病毒是畜牧业媒体关注的焦点。

2014年冷水江市现代农业重点扶持蔬菜产业发展。根据项目建设进度安排,2014年全市现代农业蔬菜产业建设项目将于2015年5月全部完成。为确保项目完成后尽快产生高效运营,冷水江市蔬菜办联合冷水江市农技推广中心、冷水江市蔬菜科技推广中心等部门开展多项工作助推现代农业蔬菜产业的发展:

随着养羊业在养殖业中的比例进一步扩大,国内各地都掀起了养羊热。但山羊的难产率却在逐步增加,给养殖户带来不小的损失。日前,西北农林科技大学动物科技学院教授周占琴在接受记者采访时表示,一般认为山羊的难产多因胎儿过大、过多、胎位不正及母羊产力不足等所致。但其真正原因,则多由母羊的初配时间过早、体型选配不当和母羊妊娠期的饲养管理不善所致。

一些养猪场仔猪的死亡率几乎达到100%。由于对疾病的认识不够,猪流行性腹泻病毒传播得很快。有业内人士称,由于猪流行性腹泻的影响,2014年美国猪肉生产损失了20%。

一是积极开展技术培训和技术指导工作。自项目立项以来,已累计培训蔬菜种植及相关工作人员5000余人次,印发简报13期、技术资料2万余份、发放蔬菜相关书籍1000余册,结合农时加强田间现场技术指导,并在网上发布技术措施指导广大菜农科学生产,帮助菜农解决生产上的实际问题。

一、防止母羊过早交配据统计,80余例难产羊约有70%为初产母羊,而这些初产母羊约有60%的是在母羊初次发情后交配的。从生理角度说,母羊一般在5-6
月龄达到性成熟,并具有繁殖能力,出现初次发情,但此时母羊身体尚未发育成熟。若如此时配种则会遏制其生长发育,自然其妊娠也会受到严重的影响。所以对于山羊来说,母羊首次配种时间应选择在羊已达身体发育成熟时,这样不仅不会影响母羊的健康,而且可得到健壮的幼羊。

不幸的是,在疫情的初期,美国没有一种可以测定全国仔猪死亡情况的方法。生猪和猪肉的价格飙升到纪录高位,全国的生猪价格达到100美元/英担。

二是加强蔬菜生产源头管理,确保蔬菜产品的质量。一方面引导菜农使用低毒、低残留和生物型农药,并建立投入品档案;另一方面加大蔬菜上市前样品抽检频率,确保流入市场的蔬菜质量安全。

二、坚持正确的体型选配原则在难产病例中,约有50%是与胎儿过大有关,其中绝大部分是由于配种时用过大体型种公羊有关,尤其是当母羊尚未成熟时配大体型公羊,难产发生率更高。故应坚持正确的体型选配原则:大配大、大配中、中配小,绝不可以大配小。以大配小的结果往往导致胎儿过大而增加难产率,对于过早配种的后果更为严重。

然而在最近的几周中,生猪价格从一年前的纪录高位下滑到5年来的最低层次,接近45美元/英担。“在谣言中买入,谣言被证实时售出”的市场格言再次起到了作用。听信了一年前关于大量损失的谣言使猪肉价格过度上调。

此外,项目实施单位通过技术人员联系生产大户、企业、生产基地和科技培训等多种方式,大力推广蔬菜病虫草害综合防治技术、节水灌溉技术、抗灾避灾技术、棚室小型机械化耕作技术、蔬菜连作障碍预防等生产先进实用技术。

三、做好妊娠期饲养管理山羊难产,除上述两种因素外,妊娠期饲养管理不善也是一重要因素。妊娠期山羊的营养失调是导致难产发生的诱因之一,妊娠期母羊过度肥胖或营养不良都可导致产力不足而诱发难产。同时,运动对妊娠母羊是不可缺的,相当一部分难产母羊与妊娠期缺乏运动有关。妊娠羊运动不足可能诱发胎儿胎位不正,还可导致产力不足,这两点都是难产的直接诱因。对于母羊来说,合理运动一要适量,二要适度。一般以每天两小时为宜。
(本报记者王海明)

而事实是猪肉的产量在2014年仅仅下降了2%,2015年以来,猪肉产量正在快速反弹,这一现象或导致史无前例的生猪价格的崩溃。这是一个经典的从增长到崩盘的模式。现在市场正在评估价格是否已过度下调并恢复,或者是否大量的猪肉供应能够解释当前的价格趋势。

2月份的预计猪肉供应增长约3%,而实际的情况是,由于生猪的供应量比预期增加了4%,猪肉的供应量增长了7%。美国农业部12月份的盘点似乎低估了仔猪的数量。

今年截至目前的生猪屠宰量提高也引发了一些疑问,比如是否猪肉生产商已增加了母猪的数量并有增加仔猪数量的打算。根据报告的估计,2015年下半年猪肉的供应量将上升6%-7%。如果猪只数量的增加更为强劲,那么在下半年会否实现8%-10%的增长?

今年,猪肉的供应按照预期的方向增长,有竞争力的肉类产量也是如此。从2014年12月以来,2015年牛肉和家禽的预计产量较之冬季出的预期值已经提高了两个百分点。

在新的一年里,其他会导致生猪价格疲软的因素包括:低迷的世界经济形势和西海岸港口业绩的下降。这两种因素导致了2015年美国预计肉类产品出口的降低。

猪肉的供应在第二季度或平均高出6%左右;在2015年下半年或高出7%-8%左右。这可能意味着2015年全年的猪肉供应量会增加6%-7%。

通过年初至今的实际价格和期货价格来推测本年度今后的价格趋势,2015年生猪的年平均价格接近55美元/英担,与2014年超高纪录的76美元相比有所下滑。第一季度的均价接近51美元,然后在第二、三季度升至59美元,最终以极低的50美元的价格收尾。

2015年生产成本预计会达到五年里的新低,这对猪肉生产商而言是个好消息。与2014年的57美元/英担相比,生猪生产的综合成本预计为52.25美元/英担。

2015年饲料成本下跌最大的可能是豆粕,其价格会降至120美元/吨。与去年的4.09美元/蒲式耳相比,2015年玉米的成本预计会是3.83美元/蒲式耳。

从当前预计的生猪价格和成本来看,2015年第一和第四季度的损失不大;第二、三季度生猪的利润约是19美元/头。预计全年的利润是8美元/头。

再获取更多的信息之前,猪肉生产商扩展业务需谨慎。这里的第一个问题是,猪流行性腹泻所致的损失对今年生猪的数量影响大吗?第二,美国猪业的扩展程度是否已经超越了美国农业部12月份的活猪报告所记录的情况?

每周的生猪屠宰数量将会提供之前与猪流行性腹泻导致的损失相关的信息,3月27日份公布的活猪报告会提供和行业扩展程度相关的信息。由于西海岸港口猪肉的放缓应该会在未来的数周内转变。

如果美国猪业已经获得充分的扩充而使价格降至接近生产成本,那么进一步的扩展则会让行业遭受损失。饲料的价格预计会出现自2010年以来的最低水平,但是作物的产量近年来都非常高。美国玉米的产量相当高,但由于2015年种植面积减小,较低的产量或许会导致饲料价格的升高,高于当前玉米期货市场的饲料预期价格。