文/高明明
福建高级法院近日发布两起非法收购、加工、销售病死猪案件,两起案件销售的病死猪肉达2000多吨,涉案金额达5500余万。犯罪分子以每斤…

据博亚和讯监测,2015年4月09日全国外三元生猪均价为12.67元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤,较上周同期上涨0.02元/公…

据监测,2015年4月10日全国各省外三元猪均价为12.67元/千克,较昨日下跌0.03元/千克,较上周同期猪价下跌0.09元/千克。
今日全国27省、直辖市范…
据监测,2015年4月10日全国各省外三元猪均价为12.67元/千克,较昨日下跌0.03元/千克,较上周同期猪价下跌0.09元/千克。

文/高明明

据博亚和讯监测,2015年4月09日全国外三元生猪均价为12.67元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤,较上周同期上涨0.02元/公斤。仔猪均价为21.74元/公斤,较上周同期上涨0.26%。白条猪肉均价17.21公斤,较上周同期下降0.28元/公斤。今日猪料比价为3.89:1,较上周同期上涨0.01,猪粮比5.31:1,较上周同期上涨0.01。

今日全国27省、直辖市范围内,共计8省份猪价上涨,15省份猪价下跌。全国最高价为浙江,下跌0.04元/千克于13.35元/千克;全国最低价为黑龙江,下跌0.03元/千克于11.94元/千克。内蒙古上涨0.16元/千克,广西上涨0.13元/千克,涨幅较大;福建下跌0.23元/千克,重庆下跌0.18元/千克,跌幅较大。山西、海南今日持平。

福建高级法院近日发布两起非法收购、加工、销售病死猪案件,两起案件销售的病死猪肉达2000多吨,涉案金额达5500余万。犯罪分子以每斤3至4元的价格收购死猪,检疫人员收黑钱放行,病死猪肉销往厦门、福州、深圳等地。(新京报网2015年4月9日)

今日猪价继续维持震荡态势,较昨天微跌0.01元/公斤,全国地区猪价跌涨互现,辽宁、北京、广西等地上涨0.1元/公斤左右,吉林、浙江、新疆、陕西出现下跌,跌幅在0.1-0.2元/公斤。全国猪价最高地区浙江为13.6元/公斤,最低价地区黑龙江为11.9元/公斤。4月8日福建病死猪事件报出,政府方面尚未做出反应,消费者一片哗然,食品安全问题将再次成为民众关心的问题;周猪肉价格较上周有所上涨,涨幅为0.1元/公斤,半月来猪肉的涨幅能否持续下去还要看本次事件对终端消费市场的影响;淡季终端消费受到缩水,政府部门将严查病死猪,屠宰企业提高收猪标准,南方猪价将或受此影响出现调整。

2020欧洲杯买球app,今日猪价继续下跌,跌幅扩大、下跌省份增多。黑龙江仍在5.8-6.0元/斤。吉林在5.9-6.0元/斤,部分地区最高6.1元/斤。辽宁在5.95-6.2元/斤,黑山、铁岭最高6.2元/斤,大石桥250斤生猪6.2元/斤。河北主流价6.2元/斤,部分地区下调0.1元/斤。河南主流价6.1-6.2元/斤,周口270斤生猪6.3元/斤。山东在6.2-6.4元/斤,主流价仍在6.2元/斤,平度最高涨至6.45元/斤。福建福州上涨至6.6元/斤。

看到这样的新闻,笔者为之一震,根据相关法律法规,病死猪要进行无害化处理,生猪屠宰要在专门的屠宰点,宰前、宰中、宰后要层层检验检疫,合格才能流入市场,这些病死猪肉是如何逃过重重监管流向餐桌的?!这虽然是个案,但是我们不禁会想,到底用什么才能保障老百姓的餐桌安全?

东北地区今日猪价较为稳定。河北猪价下调。河南部分地区出现抛售迹象,价格松动。山东省内涨跌互现,大猪量少、猪价低位运行现象仍旧普遍存在。农业部监测白条肉、白条猪价格连涨2周,但终端市场猪肉消费情况仍旧清淡,猪市压力依旧不容忽视。目前各地养殖户对后市尚存看好心理,市场价格大幅低于预期,压栏行为多发。后期猪价预计仍将小幅震荡。

欧洲杯线上买球,猪肉一直是中国人餐桌上的主食之一,确保猪肉安全是事关百姓饮食的大事。民以食为天,保护好了人们的嘴,才能留住群众的心。在这一问题上,有关部门在完善管理办法,加大打击力度的同时,还要从病死猪的源头进行治理,做到双管齐下,治标治本。

全国生猪价格开始了新一轮上涨。根据商务部市场运行司监测,3月23日至29日,商务部重点监测的全国36个大中城市猪肉价格止跌反弹,比前一周上涨0.6%。卓创咨询生猪分析师姬光欣认为这一轮上涨的主要原因是生猪存栏量减少,加之3月中下旬爆发了康复猪事件,使得本已缩减的供给更显紧张。而整个2015年猪肉供应整体将呈现紧张态势,这将支撑猪肉价格比2014年略有上涨,但总体来看基本保持平稳。

笔者认为,制度的建设是必不可少的,负责检疫的工作人员手握准入大权,好猪坏猪都是一句话的事情。而漏洞就在于谁来监管监管人。我们在加大对生猪宰杀监管的同时,还要建立监管监管的制度,让更多的职能部门和人民群众加入到监管的行列,平衡权力,避免一家独大。有关部门对于信息的收集,要拓宽渠道,利用网络、媒体等手段,及时知晓、解决群众的述求,把病肉阻击在通往餐桌的路上。

4月1日,海通证券在北京举行了泛养殖产业春季论坛,广东温氏食品集团股份有限公司副总裁罗旭芳在论坛上表示,新常态下养猪产业将有五大变化:1)产业格局发生变化;2)生猪市场需求见顶,供需基本平衡;3)土地、劳动力因素问题影响加剧,环境压力巨大;4)食品安全对生猪产业发展提出更高要求;5)产业发展将长期面临国际市场竞争压力。未来养猪业经营模式将以家庭农场、一体化集团、大规模社会化体系为主。中小规模的专业养猪户将占主流约70%,大型和超大型约30%。

另外,我们从其他角度思考一下,病死猪最初的源头其实还是在广大的养殖户手里,他们为什么愿意把这些明知吃不得的肉卖给收购者呢?原因在于病死猪的无害化处理成本高。一些养殖户告诉报社记者,根据镇政府和畜牧兽医站要求,处理病死猪要挖坑、消毒、深埋,雇人处理一头病死猪要花200元以上,而根据现行补贴政策,无害化处理只能领到80元补贴,剩下120元,只能自己掏腰包,而把死猪卖出去,一斤能卖3到4元。本来就想降低损失的养殖户,面对非法收购商,能不感觉到喜从天降?我们应该适当的考虑一下养殖户的感受,一窝猪死,一年完蛋。适当的提高死猪无害化处理的补助标准,或者是有关部门给于无害化处理的条件,对死猪进行统一处理,又或者是全面推广种养殖保险,通过一系列的措施,我相信多数有良心的养殖户都不会把病死猪交到黑心商贩手里。

温氏集团种猪场项目落户湖南新田县,据悉该项目租土近1800亩,总投资近5000万元,项目建成后,将实现年出栏种猪1万头、商品猪2万头。

保障老百姓餐桌安全不仅需要相关部门的通力配合和严格监管,还需要从源头查找问题,只有双管齐下,才能从根本消灭病死猪。