中国是世界最大的猪肉生产和消费国。2014年,中国猪肉产量5671万吨,全球猪肉产量11047.6万吨,中国占全球的51.33%;中国猪肉国内消费量57…

经常逛农贸市场的马大嫂们都知道,往年春节前后,猪肉价格都是高点,而今年肉价反而一路走低,甚至跌到了近十年来的最低点。猪肉价格的涨跌,已经越来越让人看不懂…

1、 生猪价格走势 2、生猪动态存栏量不足生猪市场供给趋紧 猪肉价格逆势上涨
夏季本是传统的猪肉消费淡季,记者走访我市部分农贸市场发现,近期…

中国是世界最大的猪肉生产和消费国。2014年,中国猪肉产量5671万吨,全球猪肉产量11047.6万吨,中国占全球的51.33%;中国猪肉国内消费量5716.9万吨,全球猪肉消费量10995.4万吨,中国占全球的52%。近半年来,中国猪肉价格持续大幅度上涨,有望超过2011年年底猪肉价格,再创历史新高。猪肉是中国最主要的肉食,猪肉价格推动CPI持续上涨,关系国计民生,引起密切关注。

经常逛农贸市场的马大嫂们都知道,往年春节前后,猪肉价格都是高点,而今年肉价反而一路走低,甚至跌到了近十年来的最低点。猪肉价格的涨跌,已经越来越让人看不懂了。连有多年养殖经验的从业者,也因为对年底行情的误判,造成巨额亏损。

1、 生猪价格走势

2015年3月,中国猪肉价格经过近半年的波动下跌之后,开始持续上涨,截至9月9日,价格达到28.47元/公斤;不到半年,涨幅高达34.1%。

至于原因,最被业界认同的,还是由母猪—生猪行业的“产能”过大造成的。母猪的数量决定着生猪出栏量。传统的猪周期一般按照“肉价上涨—母猪存栏量增加—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨”的轨迹运行,在这个过程中,生猪供应是决定市场的主要因素。

2、生猪动态

从数据看,引发猪肉价格上涨的主要原因是消费稳定增长下的国内猪肉供给不足。从消费看,中国猪肉消费整呈稳定增长趋势,根据美国农业部数据,中国2015年猪肉消费量预计为5,742.5万吨,较2000年的3958.1万吨提高45.08%,年均增长率2.51%。但从生产看,近两年中国生猪产
业利润持续降低,猪粮比价一直不高,企业、养殖户生产积极性不高。从2014年初到2015年3月,在新一轮猪肉价格上涨之前,中国猪粮比价长期低于6.0的保本点,生猪养殖利润很低,部分企业和养殖户亏损。

2011年猪肉价格大涨,被业内视为一个新的传统周期开始,整个生猪养殖行业开始补栏母猪。由于母猪数量在随后几年逐年增加至过剩,且过剩的母猪并未遭到淘汰,导致生猪出栏量一年上一个台阶,供需情况变化使得猪周期也悄然发生改变。2012年10月全国母猪存栏量达到5078万头,创历史新高,产能过剩局面在2013年夏天全面显现。之后市场没有淘汰落后产能,存栏没有明显减少。目前,全国母猪存栏量在5000万头左右,仍然大大过剩。业内认为,当母猪存栏量降至4700万-4800万头时,生猪养殖才可能走出亏损境地。

存栏量不足生猪市场供给趋紧 猪肉价格逆势上涨

实际上,自2011年开始,中国生猪养殖业净利润持续降低,到2013年,中国总体生猪养殖总体净利润已经降低到零以下。其中,规模养殖仅有微薄利润,在2013年为103.91元/头;而散户养殖早在2012年就降低到-32.35元/头,到2013年已经降低到-106.15元/头。之后两年猪肉价格一直不景气,随着养殖人工成本,物质费用的进一步提高,生猪养殖业陷入困境,散户养殖亏损加剧,退出加速。

此外,进口猪肉大量进入国内市场,以及农村里养殖一年的各种“年猪”、“土猪”在这一时间段集中上市,进一步造成供过于求。

夏季本是传统的猪肉消费淡季,记者走访我市部分农贸市场发现,近期猪肉价格却逆势上涨,市场平均零售价11元/斤,部分菜市场达到13元/斤。一周前还是9.5元/斤。在保府市场,正在买猪肉的市民表示。

生产成本高,养殖净利润低,致使中国能繁母猪存栏数量持续减少。自2013年8月以来,中国能繁母猪存栏数量连续22个月持续快速减少,从5013万头减少到2015年6月的3899万头,减少1114万头,减少22.22%。

不过,最为重要的是,猪肉这个在物质匮乏时期被当成“金贵货”的食物,正在褪去它的光环,影响它价格的,不再是供应量,而是需求量。

生猪供应减少 猪价直上涨

能繁母猪快速减少,导致中国生猪供给持续快速下滑。中国生猪供给指数从2014年3月的3.94快速下降到2015年3月的3.35。

老百姓的餐桌,最终决定了猪肉价格的水平。由于生猪供应过剩,消费需求取代供应,成为市场新周期的决定性因素。夏天是猪肉消费的淡季,冬天是旺季,于是养猪行业开始呈现“夏天亏冬天赚”的特征。此外,东南沿海一带居民消费猪肉的比重不断下降,而牛羊肉价格和销量不断增长,也代表了社会发展的一种方向,消费者将选择更加健康的食品来消费。

漳州市物价局价格监测中心对我市生猪价格监测数据显示,从4月中旬开始我市生猪出场价格反弹一路上涨,进入7月涨势依旧强劲。7月13日,我市平均每50公斤生猪出场价格845元,较上月同期(6月13日)的772.5元比,上涨9.39%,较上涨前(3月25日)的615元比,上涨37.4%。

而从进口看,近几年中国猪肉进口量保持在5万吨/月上下的水平,数量较少,这么低的进口数量难以弥合国内猪肉供需缺口。

国内猪肉价格已涨至四年来同期最高

在国内猪肉消费量稳定增长,国内猪肉生产大幅度减少,进口猪肉数量难以弥合国内供需缺口的情况下,国内猪肉价格必然迎来大幅度上涨。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年全国猪肉零售价格自4月中旬开始上涨。与4月16日相比,7月20日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价涨幅均达16.7%。目前全国猪肉价格处于2012年以来同期的最高水平。

猪肉供需展望——从短期看,中国猪肉将进入新一轮上涨周期。根据对湖南省湘潭市生猪养殖企业的调查,湘潭市部分养猪企业2015年6月开始大量补栏母猪,能繁母猪数量持续下降态势有望得到遏制。

生猪价破9挺10近4年来最高

但从生产周期看,中国能繁母猪怀孕期为114天,商品猪达到100公斤的生长期约为150-170天,补栏的能繁母猪转化为商品猪供给最快也需要9个月左右的时间。若养殖企业大量补栏母猪的时间从2015年6月开始计算,在没有大量进口猪肉的情况下,预计猪肉价格要到2016年年第一季度末才能趋于稳定。——从中期看,中国猪肉市场价格呈现明显周期性波动特征。

湖南省畜牧水产局今天发布上周生猪价格监测结果显示,当前生猪价格快速拉升,每市斤价格已突破9元,正向10元挺进。这是继2011年10月以来猪价的最高点。

从2010年年底到2015年年初,中国猪肉价格经历了四个波动周期,现在将进入新一轮价
格波动周期。猪肉价格经历“上涨—下跌—上涨”波动周期,而养殖企业和散户则难逃“一年赚、一年平、一年亏”的怪圈。解决猪肉价格周期性波动问题,应切实考虑建立生猪期货市场的可能性,发挥生猪期货的价格发现和风险管理功能,促进生猪养殖行业的健康发展。

2020欧洲杯买球app,生意社:2015年7月国内生猪存栏量数据

从长期看,国内国际猪肉价格长期严重倒挂,国内猪肉价格长期高出进口猪肉价格1倍以上,国内生猪养殖企业将面临来自国际肉类企业巨大竞争压力。同时,这也表明中国未能根据国际农业资源的变化来配置国内农业资源。应鼓励国有和民营肉类企业在全球范围内布局,提高中国生猪生产竞争力,同时充分利用国内国际两种资源两个市场,满足国内日益增长的猪肉需求。

据生意社了解,农业部数据显示,2015年7月份国内生猪存栏量停止下跌开始回升,7月国内生猪存栏量较6月增加0.2%,较2014年7月增减-10.3%;2015年7月能繁母猪存栏量仍呈现下降趋势,较6月份增减-0.6%,较2014年7月增减-14.5%。

猪肉身价蹿高近两成 生猪存栏减少是主因

虽然近期猪肉价格有所回升,不少养殖户在补栏,但是之前肉价造成能繁母猪存栏量减少,另外也需要较长养殖周期,生猪需求大于供应的情况将暂时维持一段时间,猪肉价格短时间内应该不会下降。畜牧行业相关人士分析说。

欧洲杯线上买球,八月猪肉价格继续跑步前进

业内人士预计,在终端消费没有实质性提升和没有大规模疫病爆发的情况下,后期猪肉价格将不会出现暴涨,预计国庆前猪肉价格将继续小幅攀升。

猪肉价格逆袭 不必反应过度

面对猪肉价格的连续飙升,一方面,应看到这是市场调节下的正常波动,另一方面,市场的市也该是更健康、信息更充分的,在生猪养殖信息发布、流通成本降低等方面,政府部门要尽好本职。

生猪均价齐回调

目前全国生猪均价为17.74元/公斤,整体持续震荡调整。省农业厅专家分析,该周我省生猪价格全面调整的原因一方面是年初补栏的后备母猪陆续开始生产,仔猪供应产能有所恢复,养殖户不养跨年猪的养殖习惯和当前仔猪价格处于相对高位,致补栏积极性下降;另一方面是饲料成本持续下降和前期购入的仔猪相对价低,养殖户对当前肥猪价格和盈利水平较为满意,出栏较为平稳,加之消费低迷,肥猪价格回调。

生意社:2015年8月国内生猪存栏量

据生意社了解,农业部数据显示,2015年8月能繁母猪存栏量继续下行,较7月减少16万头,跌至3860万头附近,环比下降0.4%,同比下降14.2%。2015年8月生猪存栏量约为38731万头,较7月增加193万头,环比上升0.5%,同比下降10.4%。

双节临近 猪价趋稳

中秋、国庆双节即将到来,生猪价格呈现高位趋稳态势。专家提醒养猪户,抢抓当前市场良机,保持生猪正常出栏、不可惜售。

中秋国庆将至猪肉价下调 二师兄终于低头了

厦门天气渐凉,与气温一起下跌的,还有二师兄的身价。厦门市发改委价格监测部门近日发布的数据显示,最近两周,厦门猪肉价格以下降为主基调,相较上周五,同安城西肋条肉每斤降价0.5元。

双节将至 肉蛋价格涨势刹车

9月22日,记者从市物价局价格监测中心获悉,进入9月份以来,淄博监测的主要商品价格总体运行平稳,随着气温的转凉,粮食、肉、蛋价均呈缓慢下跌趋势,蔬菜市场价格整体运行平稳。淄博粮食市场随着后期新玉米即将上市及整体市场需求量不景气等因素影响,其市场价格与上周相比有所下跌。

猪价上涨乏力 9月cpi或回落至2%以下

在猪肉价格大涨的助推下,8月cpi刷新年内高点,进入2.0时代。然而,进入9月份,猪价上涨乏力,业内预测cpi或回落至2%以下。

近期全国猪肉价格弱势震荡

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,9月29日,禽蛋和肉类价格下降;蔬菜和水果价格以降为主;水产品和食用油价格微幅波动;成品粮和奶类价格基本稳定。

(文章来源:生意社)