鳙鱼由于其头部味道鲜美,营养丰富,成为人们喜食又实惠的一种食用鱼类。近年市场价格一直比较坚挺。鳙鱼生长快,病害少,容易起捕。当年苗种能长到500~1000克,2冬龄能长到2500克以上。怎样养好鳙鱼,需要了解注意以下四点:

革胡子鲶(Clariasleather)又名埃及塘虱、埃及胡子鲶,分类上隶属于鲶形目,胡子鲶科,热带鱼不能自然越冬。原产于非洲的尼罗河流域,1981年从国外引入我国广东省,并在人工繁殖方面获得成功,现养殖范围已扩大到我国大部分地区。革胡子鲶具有生长块、产量高、食性广、抗病力强、耐低氧、适应性强、营养价值高、味道鲜美、骨剌少等优点,因此,革胡子鲶也是一种很有养殖前途的优良高产品种。一、革胡子鲶的生物学特性形态结构革胡子鲶头部扁平而坚硬,枕骨较宽,体延长型,前半部呈圆筒型,后半部侧扁(见图1),体表光滑无鳞,口稍下位,上、下颌及犁骨上密生绒毛状牙齿,形成牙带。触须发达有4对,但眼小。胸鳍短而圆,棘特别发达,具有御敌和支撑行动的作用,体侧一般呈灰褐色,上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点,腹部为白色,背鳍、腹鳍特别延长,止于尾鳍基部,尾鳍呈圆扇形。生活习性革胡子鲶属于底栖性鱼类,性情温和。它白天饱食后喜欢聚集于池底、洞穴和阴暗处,夜间四处活动和觅食。由于长期栖息于底层穴居环境,造成视觉退化,对外界食物、刺激、敌害等的感觉,主要依靠口周围四对发达的口须和发达的侧线系统及嗅囊。同时革胡子鲶具有形似树枝状的鳃上辅助呼吸器官,能直接利用空气中的氧,因此耐低氧能力很强。只要皮肤保持湿润,长时间离开水也不会死亡。
革胡子鲶的迁徒能力很强,利用强壮的硬棘,在陆上支撑身体爬行,越过许多障碍物,从一个水体迁移到另一个水体去寻找新的生活环境。
革胡子鲶属热带、亚热带性鱼类,耐低温能力差。当水温降到8-10℃,会造成冻伤,感染水霉病;当降到7℃以下时,则开始死亡。因此,革胡子鲶在人工越冬期间,水温至少要保持在13℃以上。
革胡子鲶在溶氧量为0.8毫克/升的水体中和PH4.8的酸性环境中仍能正常生活,甚至在腐败发臭的水体中也能生存,但若长期生活在恶劣环境中,其生长也会受到抑制或导致多种鱼病的发生。生长特性
革胡子鲶性贪食,常饱食后潜伏于池底的阴暗处不动。因此其生长快、产量高、生产周期短。在我国南方每年可养2-3季,在池塘条件下养殖,经4-5个月饲养,当年鱼苗一般可长到0.5公斤,最大个体可达2公斤以上,亩产可达5000公斤。对于上年越冬鱼种,普遍可长到1公斤,最大个体可达4公斤以上。食性
革胡子鲶是一种以动物性饵料为主的杂食性鱼类,其食量大,日食量为自身体重的5-8%,最大可达15%以上,如投饲过量,会产生摄食过多而胀死现象。革胡子鲶耐饥能力强,鱼种或亲鱼在人工越冬期间,4-5个月不投饲也不会死亡,当水温升到15℃以上时开始正常摄食,温度在20-35℃时摄食旺盛。一般5-9月为摄食盛期,此时生长速度最快。
在天然水体中,鱼苗主要摄食轮虫、水蚤、孑孓、枝角类、桡足类等。摄食后的4-7天,完全靠捕食获得营养。适口的对象逐渐由小变大,以捕食较大型的枝角类为主,在枝角类不足时,也采食水中的有机碎屑、水生昆虫、蠕虫等。成鱼阶段主要捕食水体中的蠕虫,水生昆虫、底栖动物、小鱼、小虾及动物尸体、有机碎屑、植物的嫩茎叶。在人工饲养条件下,可投喂禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料;也可投喂米糠、花生饼、麦麸、豆饼和玉米粉等植物性饲料。繁殖习性
革胡子鲶性腺发育属非同步多次产卵类型,繁殖能力强,性成熟年龄为10-12月龄。一般一年可繁殖3-4次。革胡子鲶的繁殖季节一般在4-9月,少数亲鱼产卵期可延至10月底结束,其繁殖盛期为5-7月。8月以后,由于卵巢退化或遇高温繁殖能力则减退。11-12月,生殖腺处于退化阶段。繁殖适宜水温为22-32℃,最佳为27-32℃。低于20℃或高于32℃时,产卵活动受抑制,18℃时基本不产卵。当水温升到20℃以上时,成熟的雌雄鱼发情追逐,雄鱼排精,雌鱼产出碧绿色的粘性卵于附着物上,其产卵习性,近似于鲤、鲫鱼。产卵量与个体大小有关,体重0.25-0.5公斤重的革胡子鲶的产卵数为1.5-6.5万粒,体重0.75-1.25公斤的雌鱼怀卵量为11.3-17.8万粒。二、革胡子鲶的人工繁殖
革胡子鲶繁殖力强,在自然界的各种水体中性腺均能发育成熟并自然产卵。但其胚胎发育要求条件苛刻,在自然水体中,孵化率和鱼苗成活率均很低,为了获得大量鱼苗,必须搞好革胡子鲶的人工繁殖。亲鱼的选择
选择体质健壮、体色鲜艳、体形丰满、活动正常、无病无伤的作为亲鱼。亲鱼的年龄要求10-12月龄,理想的雌亲鱼体重在400-500克之间较适合。雄性亲鱼体重在500-1000克间合适。雌雄比例要求1:1或1:1.2。亲鱼的培育
对10-12月龄的亲鱼,要加强营养,投喂以鱼粉40%、花生麸20%、玉米粉20%比例混合的颗粒饲料,日投饲量为鱼体重的5-10%,在2-3小时内吃完为度每天投饲时间分早、晚二次,上午7-9时,下午4-5时,尽量做到定时、定量、定位和保证饲料的鲜度及质量。
在亲鱼培育期间,水的控制和水剌激,对亲鱼性腺的成熟和防止鱼病有很大的作用。亲鱼池的水质宜控制在透明度15-20厘米;PH值在6.5-7.5左右,水色一般以黄褐色、浓绿色为宜。在对亲鱼进行催产前1-2月,要尽可能进行流水剌激,正常情况下,最好每天一次。适当的流水剌激,可促使亲鱼性腺的成熟和及早产卵。所以在亲鱼培养期间应尽可能保持水质清新,定期进行流水剌激和保证饲料的供给,以满足革胡子鲶性腺发育对环境因素的要求,从而加速亲鱼的成熟发育和保证亲鱼的质量。雌雄性别及成熟度鉴别
革胡子鲶的雌雄根据其生殖孔是圆形还是狭小而延长进行鉴别。达到成熟的雌雄鱼尢其容易鉴别。雌鱼一般体形丰满、体表较粘滑、色素淡些、腹部呈白色、胸鳍末端较钝,体外生殖突呈短圆突形,末端不游离,生殖突未及臀鳍。成熟时,腹部卵巢轮廓明显、膨大、松软、生殖孔红肿,用手轻挤腹部即有绿色卵子流出。雄鱼体形瘦长,体表粗糙,色素较深,腹部呈浅灰色,胸鳍末端较尖长,外生殖突呈长条状圆锥形,末端游离,生殖突长度达到臀鳍前缘基。人工催产
我国大部分地区,每年从4-5月份开始,水温在20℃以上时均可进行催产,而其中以5~7月时为催产盛期。
革胡子鲶诱导产卵用的激素有鲤鱼脑下垂体,绒毛膜促性腺激素。人工催产一般都采用二针注射较好,0.25-0.5公斤的亲鱼,第一针每尾雌鱼注射PG1个,第二针注射PG1.5个;雄鱼待雌鱼注射第二针时,注射PG1个。如注射HCG,雌鱼第一针每尾注射200单位,第二针注射400单位;雄鱼待雌鱼注射第二针时才注射200单位。把所需的激素配在1毫升的生理盐水中。第一针与第二针的时距一般是8-10小时。注射部位为背鳍侧面肌肉,或胸鳍基部内侧,注射后雌雄亲鱼按1:1或1:1.2的比例放在50×60厘米,水深15厘米左右的水泥池或塑料盆中的清水里,内放几棵水浮莲,产卵后,卵可粘在水浮莲根须上,然后用竹箔盖口放到安静处,保持水温25-30℃,亲鱼从注射到开始产卵约10-12小时,产卵时间约三个小时。
也可以把雌雄鱼分放两个水泥池进行群体催产,待即将产卵前把鱼捞起,进行人工授精。人工授精
采用干法授精时,先把雌鱼体用毛巾抹干,然后挤卵在装有剪碎精巢的研钵中,加入生理盐水,用羽毛或手指搅拌后用清水冲冼。
湿法授精时,把卵挤入已用生理盐水配制的精巢液中,精巢液即配即用。成熟好的亲鱼,在温度适宜时,受精率和孵化率都很高,一般都在90%以上,最低也在30-40%。人工孵化
把人工授精的受精卵均匀地拨撒在孵化窗纱框上,窗纱框的规格根据水泥池大小而定,木框用杉木做,框高4厘米,框上装订规格为32目的塑料窗纱。受精卵粘在入水1厘米的窗纱上,进行流水或充氧孵化的效果最好。受精卵粘附窗纱的密度一般为每平方厘米5粒左右。用这种方法,受精率和孵化率都很高,一般在90%以上。孵化时应蔽荫,防止直射阳光。从受精到出膜只需21小时多,当仔鱼出膜以后,应及时清理,注意换水,待过了50-60小时后,仔鱼能游泳时,把鱼放到培育池中培育。最适温度为24-28℃。鱼苗培育
鱼苗培育最好是用水泥池,便于管理,捕捞容易,还可以防止敌害的威胁,水泥池可砌成方形,一般以10-20平方米为宜,池高1米,池边设排灌管和排污管,放养密度以每平方米水面放1500-2000尾为宜,在饲料充足的情况下一般培育15天左右,可达到出售规格。
培育阶段饲料以浮游动物为最好,也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂,但要注意常换水,使水质保持清新,以免水质受到污染,影响鱼的生长。
在大批量繁殖中,用池塘培育鱼苗比较好。池塘面积1-2亩,水深1-1.5米为宜。池塘要求平整,排灌方便,鱼苗下塘前十天,最好亩用茶粕40-50公斤或生石灰60-75公斤泼洒,杀死塘中野杂鱼,进行消毒,然后用清水洗塘,注入清水后再放鱼苗,每亩可放20万尾,饵料与池养一样,管理上要经常巡塘,注意观察水质变化,把蛙卵和其他杂物捞开,另外还须防止蛇类天敌的危害,这样,培育12-15天后,鱼苗可达2.5-3厘米即可出售。三、成鱼养殖
成鱼养殖季节性强,因为革胡子鲶15℃以上开始摄食,20℃以上摄食旺盛,因此必须抓紧在生长期内加强投饲与管理,强化饲养,切勿错过生长季节。养殖方式1、小水体精养
小水体养殖适合家庭饲养。可利用房前屋后的空坝、坑凼及田边土角修筑鱼池,由于面积小,易干池捕捞,且管理方便,产量高。缺点是在大量投饲期间,排泄物及残饵多,水质易恶化,必须经常排污换水。
小水体养殖可以采用水泥池或土池,面积一般在10-100平方米,水深0.6-1米。最好能靠近水源,有进、排水和排污设备。在水面上搭上荫棚或投放浮萍、水葫芦等遮荫,但遮盖水面不超过鱼池水面的1/5。
放养的鱼种要求规格整齐,体质健壮。放养密度为3-5厘米长的鱼种投30-40尾/平方米;5-10厘米长的鱼种投20-30尾/平方米。
饲料以动物性饲料为主,如水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等,也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料,沿池边泼洒。投喂量按鱼体重的8-15%。随着革胡子鲶口径的增大,可用搅碎的禽畜内脏、螺蚌肉投喂,也可用蚕蛹或配合饲料喂养。每天可投喂2-3次,投饲量可按鱼体重的5-10%。
良好的水质能增进鱼的食欲,促进生长,并防止鱼病的发生。每隔3-5天可换水一次,每次换掉池水的1/4-1/2。如长期有微流水注入,可不断进行水体交换。另外还要搞好防逃、防病措施。2、池塘单养
此法产量高、管理方便,但池塘利用不够充分。池塘面积不宜过大,一般为0.5-3亩;水不宜过深,一般为0.6-1.2米,以能干塘,且靠近水源。为防逃,进排水口要设置拦网,池坎和拦网的高度要高出水面40厘米以上,在池塘四角水面,要投放水浮莲或浮萍,这既可遮荫、净化水质,又可作为鱼的辅助性饲料。
鱼池经干塘、清整、消毒并施入基肥后,可注入新水,当水中饵料生物繁殖达到高峰期时,即可投放鱼种。要求同一口塘鱼种的规格必须一致,放养密度因鱼种规格不同而异,3-5厘米长的鱼种可放4000-5000尾/亩,10-20厘米长的可放3000-4000尾/亩。鱼种下池后,饲料投喂方法与小水体养殖相似。3、池塘混养
革胡子鲶不如其他肉食性鱼类凶猛,只要饲料不缺乏,便可以和其他鱼类相处。革胡子鲶与其他鱼类混养,能充分发挥池塘的潜力,控制野杂鱼的生长或罗非鱼的过度繁殖,增加单位面积产量,提高鱼池的经济效益。
革胡子鲶可与草、鲢、鳙、鲤、罗非鱼等鱼混养,但不能与其他肉食性鱼类混养。混养的鱼种,要求规格必须大于革胡子鲶,并且当年能达到商品规格,能和革胡子鲶一起在冬季干塘起水。
混养的形式有两种:一是以革胡子鲶为主(占90%),其他鱼类占10%。这种混养形式要求饲料充足,水源丰富,其他鱼类的个体大。混养密度为3-6厘米长的革胡子鲶每亩投放2000-4000尾,鲢鳙鱼可混养100-200尾。另外一种形式是以其他鱼种为主,搭配规格为15-20厘米长的革胡子鲶,亩搭配量为100-150尾。4、稻田养殖
稻田养殖革胡子鲶的主要形式有:稻鱼轮养和稻鱼间养两种。养鱼稻田应选择在向阳、水质肥沃、排灌方便、防洪条件好的地方。若用稻鱼轮养,那么在早稻收割后应加高田坎,提高水位(到30-50厘米),田坎顶部应高出水面30厘米以上,并设置好防洪、排水及拦网设备。如只利用天然饵料,亩可放养8-10厘米长的鱼种100-200尾;如进行人工投饲,放养密度可增大到每亩1000-1500尾,采用稻鱼间养,应按稻田养鱼的方法,开挖鱼沟、鱼溜,加高田坎。仅靠天然饲料,每亩可投放8-10厘米长的鱼种100-150尾;采用人工投饲每亩可增加到500-800尾。
稻田养殖革胡子鲶要注意水位水质的调节,预防农药中毒,以及加强防逃措施等。5、网箱养殖
网箱用聚乙烯死结网缝制而成,每个箱的面积为20-25平方米,网目为1-2厘米。为防革胡子鲶损坏网箱,一般使用双层网箱。为不妨碍革胡子鲶到水面换气,对于封闭式网箱的盖网,应用竹杆支撑悬空。
投放网箱的鱼种,要求规格整齐,体质健壮。10-20厘米长的鱼种,每平方米投放150-200尾,鱼种投放后,每天可投饲4-6次,投饲量相当于鱼体重的6-8%。
另外还要抓好防逃及防病工作,发现网箱有漏洞应及时修补。每隔1-2周可用1ppm的漂白粉或30ppm的生石灰水消毒,预防鱼病。
由于革胡子鲶个体之间抢食差异大,同一规格的鱼种经一个月左右的饲养,个体间大小差异可达到2-3倍,因此,每月应根据个体大小及时分箱。(二)革胡子鲶饲养过程中应注意的几个问题
革胡子鲶有生长快、产量高、耐低氧、饲料好解决和易养等优点,但在饲养过程中根据生产实践,还需注意以下几点:
(1)注意活饵料的培育即在冬季或年初,在池塘中放一定量的人粪和猪粪,开春暖和后,将池水灌满,到4-5月,池中生成大量剑水蚤。鱼种消毒后投放池中,由于有较充足的动物性饵料供食用,增强了鱼种的体质,成活率就显著提高。
(2)防逃革胡子鲶除能攀越坡形池埂和从进水口潜逃外,还能跳离水面60厘米的池埂逃逸。在饲养中可用网或帘子把池埂加高,提高产量。
(3)注意饲料质量在饲养中应少用或不用膻臭气很浓的饲料,以提高鱼肉的质量和鱼的抗病力。(三)捕捞与蓄养
当革胡子鲶饲养到9-11月份,规格普遍在0.5公斤以上时,即可捕捞上市。捕捞方法可采用钩钓、拉网、板罾、网剌等,但这些均不易捕干净,所以一般采用干塘捕捉。
革胡子鲶鱼肉有一种污泥异味,如果从池塘捕起的鱼直接投放市场,将严重影响革胡子鲶的肉质质量并降低其食用价值,因此将其捕起后必须进行蓄养。其方法是将捕起的成鱼,放入清水池中暂养2-4天,并仃止投饲,让其体内外的异味物质排出,以提高革胡子鲶的肉质质量。四、病害防治
革胡子鲶抗病力强,一般在养殖过程中很少发病,但在饲养管理过程中,若是鱼池消毒不彻底、水源和饲料中含病原体、外购来的鱼苗没有消毒处理、生产操作中不小心损伤了鱼体或投饲不均及突然改变饲料等,都可引起细菌性和其他疾病,常见的有以下几种:1、气泡病
幼苗阶段易得气泡病,病鱼腹部有一大气泡,鱼体浮于水面,不能下沉,严重时引起死亡。防治方法:注意换入新鲜水,不宜让强光照射入池,并要满足饲料的供应,否则鱼误吞气泡易引起该病的发生。2、肠炎病
由不定量投饲及突然改变而引起,病鱼肠道充血发炎,体腔充满黄水、腹部膨胀、鱼体变黑,各鳍充血,垂直悬浮于水面,不久即死。镜检体表粘液、鳃丝及肠道上发现大量细菌。防治方法:除定时定量投放饲料外还可定期用漂白粉进行消毒,每立方米水体用1克;也可在每50公斤饲料中掺入17克痢特灵,进行投喂。3、车轮虫病
此病是由于车轮虫寄生鱼体而引起。病鱼消瘦,仃止摄食,鱼体变黑,触须卷曲,在池中离群旋游打转。镜检发现鱼体表及鳃有大量车轮虫,此病发病率很高,如不及时治疗,可造成鱼苗大批死亡。防治方法:(1)每立方米水体用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克合剂全池泼洒;(2)用0.7ppm硫酸铜全池泼洒;(3)用2%的食盐溶液浸洗鱼体15分钟。4、口丝虫病
病鱼初期没有明显症状,严重时鱼体发黑,鳃及皮肤覆盖灰白色的粘液层。防治方法:同车轮虫病。5、指环虫病
病鱼鳃粘液增多,鳃丝暗灰或苍白色,呼吸困难。当鱼苗大量感染指环虫病时,鳃部显著浮肿,鳃盖张开。防治方法:用90%晶体敌百虫溶液全池泼洒,使池水成0.25ppm的浓度。6、斜管虫病
由于斜管虫大量侵袭鱼苗体表及鳃部受到剌激,引起鱼苗分泌大量粘液,使皮肤及鳃表面呈苍白色,或皮肤表面形成一层淡蓝灰色的薄膜。防治方法:同车轮虫。7、三代虫病
病鱼体色变黑,口须卷曲,逐渐消瘦和死亡。防治方法:用90%的晶体敌百虫,每立方米水体0.5克全池泼洒。8、黑体病
鱼苗阶段易得黑体病,病鱼消瘦体色变黑,背部有白色绒毛,此病起得急,传染快,可引起大量死亡。防治方法:每立方米水体可用漂白粉1克全池泼洒。用药后换上新水,再施药一次,并保持池水清新,尽量少投喂易引起污染水质的饲料。9、水霉病
由水霉菌感染所引起,病鱼体表出现灰白色的团状菌丝,形如棉絮。菌丝逐步扩展后,鱼游动失常,消瘦死亡。防治方法:用2-4%食盐水浸洗10-20分钟,也可用1ppm漂白粉或0.4‰食盐和0.4‰小苏打合剂全池泼洒。

养殖青蛙蝌蚪成活率低的主要原因

1.鳙鱼的食性问题。

1、水质管控不合理:

在以往的资料中,鳙鱼的食性定义为以浮游动物为主的温和滤食性鱼类,一般简单理解为以浮游动物为食,这是过去在天然环境低水平养殖条件下得出的。现在高技术养殖条件下,水体浮游生物以大型种类为主。鳙鱼是滤食性鱼类,对食物的选择决定于鳃耙间距,只要个体大于鳃耙间距的浮游生物均可被其滤食,鲢鱼的食物主要是个体小于50微米的浮游生物,鳙鱼的食物主要是个体大于50微米的浮游生物。在肥水条件下浮游生物主要是个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、裸藻科、丝状蓝藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类,正好是鳙鱼的滤食对象。

有很多养殖户轻信网上不真实的言传,养殖青蛙蝌蚪没必要换水或少换水,这是不科学的说法,水是生命之源,人离不开水,植物离不开水,蝌蚪属水生动物,更离不开水,蝌蚪长时间生长在水里,人工养殖密度高,蝌蚪吃食量大,自身排泄物多,水质很容易受到污染,受到污染的水体容易引起水中缺氧或增加水中有害气体。水质一旦受到破坏后,蝌蚪就会感到焦躁不安、浮头、翻肚等现象,时间一长,蝌蚪就会胀气、出血等病症,最后死亡,影响养殖蝌蚪的成活率。

2.鲢、鳙鱼的搭配比例问题。

2、青蛙蝌蚪养殖池建造不合理:

传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3:1,也就是3鲢带1鳙,分别是75%和25%,在这种放养模式下鳙鱼可正常生长,但随着人们生活水平的提高,鲢的价格越来越低,鳙的价格不断提高,这种以鲢为主的放养模式经济效益也越来越低。因此怎样提高鳙鱼的放养比例和产量就成为养殖生产中急待解决的技术问题,

有很多养殖户没有科学的建好蝌蚪养殖池,要嘛就是池子太浅,池子水太浅,早晚水温差大,蝌蚪容易发病。蝌蚪池太深,水太深不好撑控水质,容易引起蝌蚪发病,所以合理建造青蛙蝌蚪养殖池也是养殖青蛙蝌蚪的重要因素。

随着生物有机肥在水产养殖中的应用,水体藻相相应发生了根本变化,鳙鱼能摄食的个体大、营养丰富、易消化的种类,如直链硅藻、甲藻、隐藻,成为优势种群,浮游动物的生物量也很高,为鳙鱼成为主养鱼类提供了食物基础,据多年的生产实践,鲢鳙鱼的放养结构中,鳙鱼的比例小于20%或大于80%,鳙鱼的生长速度都较快,当鲢的放养比例在20%~80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。因此,鳙鱼作为主养鱼时,只能少量的搭配或不放养鲢鱼。

3、喂食不均:

3.鱼种规格问题。

大家都知道,养殖蝌蚪就像人们养小孩一样,需要细心呵护,喂食时要做到:定时、定点、定量、定质的四大原则,而且要少量多次投喂。说到少量多次投喂,很多人都会明白,但就是做不到,要嘛就是一天喂一次,在忙的时候不喂或一次性喂得太多,有时候根本就不喂食,这样食物喂得太多,蝌蚪短时间吃不完食物,水质很容易变坏。如果不喂食或喂得太多,蝌蚪一胀一饿,蝌蚪很容易引起肠炎病,然后发生大量的死亡。有没有人发觉,当你感觉最近几天蝌蚪特别喜欢吃食物时,于是你就加大投喂量,结果没几天就会发现蝌蚪就出现大量死亡,这就是喂食不均引起的。

以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2厘米左右大规格鱼种,养2年上市,养殖周期长,上市规格小,在现代技术条件下,要求每尾150~500克大规格鱼种。经过一年的养殖达到尾重2000克以上的上市规格。

4.放养模式问题。

传统的湖泊、水库等大水体虽然也采用施肥技术进行养鱼,但产量很少超过每亩100公斤,经济效益不高,主要原因有三个方面:

一是鱼种规格小,用每公斤20尾的大规格鱼种,回捕率低,成鱼规格小,一般每尾1~1.5公斤。

二是一次放种,一次起捕,上半年水中鱼的现存量少,造成水体资源浪费,下半年鱼的密度过大,天然饵料供给不足,生长速度减慢。

三是鲢、鳙鱼比例为3:1的放养模式不合理。

针对传统养殖的不足之处,现代大水体高产养殖:

一是用斤两鱼种即。

二是常年捕捞上市,即6~7月开始将部分长至1.5公斤以上的鱼起捕上市,剩下的鱼冬季起捕上市,成鱼规格有每尾1.5~2公斤和2.5~4公斤。

三是鲢、鳙鱼比例是1:4,甚至全养鳙鱼,价格高,效益好。

鳙鱼的养殖模式有水库施肥纯养鳙鱼;湖泊施肥主养鳙鱼;小型精养水体投饵施肥主养鳙鱼;小型精养水体施肥套养鳙鱼四种。

根据不同的养殖模式,放养模式也不同。笔者今年6月底在用全价膨化料主养黄颡鱼塘内配养当年2厘米的鳙鱼苗,40多天就长至200克,8月月中又加放一次3~4厘米的鳙鱼苗。到11月基本长至500~700克。塘口观察到,尾重100~200克的鳙鱼可以有效进食小颗粒膨化料,这有力地促进了鳙鱼快速生长。

(中国水产门户)