1. 清塘除害

黄鳝多在雷雨后的夜晚或清晨产卵。亲鱼先在其洞穴外吐出大量白色泡沫为巢,雌鱼把卵产在泡沫中,卵粒数由几十粒到二、三百粒不等,卵圆而大,呈黄色。产卵处如有水草、禾苗,又无大风,此泡沫巢能保持到鳝苗孵化出膜。若遇大风或水流,卵会沉入洞口附近水底。

小龙虾性成熟需要9~12个月,挑选亲虾的时间一般在前一年的9~10月份或当年的3~4月份,应直接从养殖小龙虾的池塘或天然水域捕捞,亲虾离水时间一般不要超过2小时。雌雄比例依繁殖方法不同而各异,一般为2~3:1。

此项工作非常重要,但往往被养殖户忽视,其作用是杀菌消毒,清除敌害,改善养殖环境,可以有效地防止大型凶猛鱼类对养殖品种的伤害,减少野杂鱼与放养鱼类之间对饲料与水体空间的争夺。水源好、易排水的大水面尽可能将水排干,干法清塘效果最好,用生石灰50~75kg/亩兑水化浆后趁热全池泼洒,曝晒一段时间后注水;水源差、排水难的大水面可以带水清塘,尽量降低水位后,水深1.0m时施用茶饼40~50kg/亩全池泼洒,清塘效果也很好。实际操作中,注意要将死鱼及时捞起远埋,以免影响水质。

产卵季节人们可沿稻田田埂、沟渠仔细寻找这一窝窝的受精卵,并用纱布小抄网采集。将采集到的受精卵放入盆、桶中置室内孵化,每天换水1~2次,6~7天后鳝苗出膜。暂养5~7天后开食,此时应根据鳝苗的数量扩大水体面积,投喂熟蛋黄浆和浮游动物,待其长到3厘米以上的规格时,转入鳝苗池培育。鳝苗池为每口3~5平方米的水泥池,池深50~60厘米,水深20~30厘米,池底铺一层10厘米厚的肥泥,施些腐熟的有机肥以培养天然饵料生物,以投喂水蚯蚓、蝇蛆、陆生蚯蚓等为主要饵料。

选择标准

2.培育水质

高温季节鳝池一定要遮荫。注意适时换水和预防疾病,一般当年能养成个体重10克以上的鳝种。

颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。个体大,雌雄个体重都要在30~50克,最好雄性个体大于雌性个体。亲虾雌、雄性都要求附肢齐全,无损伤,体格健壮,活动能力强。如果从市场上挑选亲虾,除了上述要求外,还应详细询问小龙虾的来源、离开水体的时间、运输方式等。因为市场上这样的小龙虾经虾贩的泼水处理,外观看是活的,但内部损伤较重,下水后极易死亡。

包括养殖前期培育水质和养殖后期培育水质两个阶段。养殖前期是指主养鱼类平均尾重在0.25kg以前,通过肥水增加鱼类适口的基础饵料生物,降低养殖成本。过去,养殖户对大水面养殖的投入估计不足,单纯依靠投喂饲料养殖鱼类,开始还可以应付,但随着鱼体的增长,鱼类摄食量的增加,资金不足而难以满足鱼类正常生长的摄食需要,产品上不了规格,出现亏损;近几年来,为应对起伏不定的水产品市场,我们大力推广肥水与投喂饲料相结合的养鱼模式,确保了渔业生产的稳步发展。大水面养鱼资金周转大,辅以肥水养鱼既可以降低成本,又可以抵抗风险。值得注意的是:各类肥粪,包括禽畜粪便、绿肥、糖厂滤坭等,施入大水面之前都应进行必要的除菌、消毒,并实施无害化处理。尤其是禽畜粪便,还必须经过发酵腐熟,再用1%~2%的生石灰水消毒,并在禽畜饲料、药物、添加剂等源头环节加以控制,以防止有害物质通过粪便影响水质;糖厂滤坭是一种新的渔用肥源,含有大量的有机碎屑,既可肥水又可供鱼类直接食用,效果好。养殖后期的培育水质,即在鱼类起捕前3个月内,不能追加施用有机肥,水源好的大水面通过多注换新水,水源不便的大水面可以使用复合微生物制剂,清除养殖水体中的有机污物,降低氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质,稳定水体的酸碱度,抑制病原微生物的生长繁殖,增加水体溶解氧,使水体保持鲜、活状态。同时,可以集中资金加强后期投喂,促使鱼类快速生长上市。

雌雄鉴别

3.选用良种

小龙虾雌雄异体,雌雄个体外部特征十分明显,容易区别。同龄的雌虾比雄虾个体大,性成熟的雄虾螯足粗大,螯足两端外侧有一明亮的红色软疣,雌虾螯足相对较小,大部分没有红色软疣,即使有颜色也偏淡。雄虾第一、二腹足演变成白色、钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化,第二腹足羽状。雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部,不明显;雌虾的生殖孔开在第三对胸足基部,可见明显的一对暗红色圆孔。

经过多年的生产实践,奥尼罗非鱼以其耐寒、生长快、雄性率高等优点已成为高州市第一主养鱼类。奥尼罗非鱼繁育技术要求高,生产体形好、高雄性率的鱼苗较难,如果奥尼罗非鱼鱼种的雄性率不高则放养4个月后就大量自繁产仔,养殖密度迅速加大,大量仔鱼耗氧耗料抢占空间,导致养殖进退两难,因此,选养优质高雄性率的奥尼罗非鱼是大水面养殖的一个重要环节。要确保奥尼罗非鱼鱼苗的质量,养殖户应该到已取得水产种苗生产许可证、群众普遍反映试养效果好的罗非鱼繁育单位选购鱼种。在实际生产中,要使奥尼罗非鱼鱼苗达到全雄性是不现实的,应对办法是可以放养一些肉食性鱼类进行捕杀清除,如放养100~300尾/亩淡水白鲳可以收到一定的效果。

4.合理放养

水产品要求优质优价,这里所讲的优质主要指产品应上规格、上档次。近几年,罗非鱼的购销主要分为四个规格档次,分别是平均尾重0.5kg以下、0.5~0.8kg、0.8~1.1kg、1.1kg以上,且与之相应有四个档次的产品价位,每个相邻的商品价位差价大约为1元/kg。就生产情况来看,单纯投喂饲料生产出平均尾重0.5kg以下的产品要亏损1元/kg左右,因此,进行合理放养,大幅提高产品规格是水产养殖生产的迫切需要。我们推荐的放养密度是罗非鱼1000~1500尾/亩,淡水白鲳100~300尾/亩,鲢、鳙50~80尾/亩,鲩30~50尾/亩,适当套养一些鲮鱼。如果养殖条件较差,主养品种罗非鱼不宜超过1000尾/亩。实际生产表明,疏养产量并不比密养产量低,疏养后许多大水面的亩产都达到2t以上,产品规格及养殖利润都得到同步提高,一般亩利润都在2000元以上,最高亩利润达到4000多元。

5.科学收获

大水面养殖的起捕收获非常重要。前几年,有一个面积为几百亩的水库,其主养品种奥尼罗非鱼整体已达到商品规格,由于间歇性起捕的时间过长,起产的收入又要用于存塘鱼的饲料投入,出现存塘鱼吃掉上市鱼的情况,最终严重亏损。实践证明,1天捕鱼,鱼类3天不摄食,1周内摄食不正常,即使有鱼体摄食,也出现耗料不增长的情况;况且长期的拉网起捕容易造成鱼体损伤,甚至死亡,鱼体逐渐消瘦而减值,因此,时机成熟时快速起捕才能确保养殖收益。要做到这点,必须注意如下几个问题:一是放养鱼种的规格要求尽量一致,均匀喂养,确保绝大部分个体同时达到理想的商品规格;二是选准捕获点,投喂饲料的地点要设置在容易起捕的地方,以确保起捕区鱼类密集,缩短起捕周期;三是留意市场信息,争取在旺价期间及时收获。

6.连养模式

两茬罗非鱼连养模式:分级标粗大规格罗非鱼苗种,在成鱼养殖池搭配一定数量的滤食性鲢、鳙鱼以及植食性草鱼,肉食性青鱼,一起纯投料养殖。待罗非鱼达到上市规格后捕捞出售,搭配养殖鱼类视规格大小决定是否出售。不干塘立即放养第二茬大规格罗非鱼种,养殖到罗非鱼达到上市规格出售后进行干塘,以上所说的就是两茬罗非鱼连养技术是根据茂名高州市罗非鱼养殖户养殖吉富罗非鱼的成功经验总结出来的一种养殖模式,养殖两茬罗非鱼才清一次池塘。

来源:中国农业新闻网