农业部司长解析当前养猪行业生产形势
12月17日,2016全国畜牧业发展高层论坛暨中国畜牧业协会第四次会员代表大会在北京召开,农业部畜牧业司司长马有祥在“当前畜牧业主要形势与任务…

石景山区多项举措落实秋季动物防疫工作
为巩固防控成果的作用,对秋冬季高发疫病进行预防,依照“预防为主,综合防治”的方针,石景山区动监所9-10月份在辖区内全面开展秋季动物防疫工作…

全省畜产品应急保障能力充足,畜牧业养殖产值达410亿元,一二三产产值1630亿元,基本构建与绿色农业强省、“两美”浙江建设相匹配的生态高效畜牧业新格局。

12月17日,2016全国畜牧业发展高层论坛暨中国畜牧业协会第四次会员代表大会在北京召开,农业部畜牧业司司长马有祥在当前畜牧业主要形势与任务报告中,重点从以下几个方面对当前养猪行业生产形势进行了解读。

为巩固防控成果的作用,对秋冬季高发疫病进行预防,依照“预防为主,综合防治”的方针,石景山区动监所9-10月份在辖区内全面开展秋季动物防疫工作,通过认真落实各项综合防控措施,减少各项动物疫病的发生。

养猪场里喝咖啡,APP里看猪栏动态,奶牛场里绿树成荫花盛开近年来,浙江省不断加大畜牧业转型升级力度,大力推进畜牧业绿色发展,养殖场污水四溢、臭气熏天的情景大为改观,涌现出了一批看不见污水、闻不到臭气的美丽牧场。

一、猪肉占肉类比重创历史最低,养殖结构发生变化

一是做好相关动物疫病知识宣传。针对养殖散户防疫意识淡薄,深入养殖户家庭宣传家畜基本疫病防治知识,提高养殖户防疫意识,为防疫工作的顺利开展营造了良好的氛围。二是对各类动物疫病做到应免尽免,辖区存栏羊全部进行O
亚1型口蹄疫免疫,免疫率达100%,并进行小反刍兽疫补免,保证存栏羊全部在免疫期内。通过持续的宣传及监督执法,辖区宠物狂犬病免疫数目已大大提升,我区2016年度已经免疫接种犬狂犬病疫苗5314例。三是对重点动物疫病检疫净化:马属动物进行马鼻疽、马传贫检疫,采集犬、猫血清进行狂犬病、弓形体等监测。下一步动监所将持续做好免疫登记工作,加强养殖区域环境下消毒工作、封闭管理、禁止随意调运等综合防控措施。

今年,农业部批复同意浙江开展畜牧业绿色发展示范省创建。浙江省以此为契机,进一步加大了畜牧业转型提档升级的步伐,吹响了绿色发展的新号角。

数据显示,2016年我国肉类产量预计能达到8480万吨,比2015年减产140万吨。2016年肉产量同比下降1.7,2016年预计猪肉产量5183万吨,同比下降3.9,占肉类产量比重降到62.1,处于历史最低水平。

美丽创建有序推进

二、环保禁养减少生猪存栏3600万头

生猪养殖大村衢州市衢江区峡川镇李泽村,曾有100余户生猪散养户。生猪整规后,该村采用村社联建、户租社管、种养结合的方式,实现了农户、村集体、合作社的共赢。村社联建,就是由村集体负责土地平整等事项,由合作社(牧场,下同)出资负责养殖用房、排泄物处理系统等基础设施建设,每年向村里缴纳一定数额的土地租金。而户租社管指的是,农户租用合作社的养殖用房(一幢300平方米的养殖用房可容纳母猪12头及其生产的小猪,年租金6000元),合作社提供统一规划、统一品种、统一供料、统一防疫、统一无害化处理、统一设施和统一销售的七统一服务。

数据显示,2016年南方水网地区调减生猪1600万头;各地禁养区的划定,生猪存栏减少8,调减生猪3600万头。

合作社实行工业化处理加生态消纳的污水处理模式,养殖污水经处理后,排入周边的500多亩生态消纳地,用于种植水稻、茭白等,生猪排泄物变废为宝,养殖污水实现零排放。

2016年,全国超过20个省份都划定了生猪禁养区,并启动了猪场拆迁行动,这就直接减少了生猪存栏3600万头,尤其是浙江等禁养大省,由于禁养减少的生猪数量占到整个饲养量50。这里需要指出的是,11月底国务院发布了《十三五生态环境保护规划的通知》,要求在2017年底前,各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户,这意味着因为禁养减少的生猪存栏数量还将大幅减少。

目前,该合作社已建成养殖用房35幢,有36户农户租用,年可出栏生猪8200头。预计全年养殖户可增加收入240万元,村集体收取租金4万元,合作社可实现利润约100万元。

三、养猪、饲料企业扩张增加产能将超过亿头

李泽模式是浙江省畜牧业走绿色发展之路的一个缩影。目前,全省87个县(市、区)已编制实施《生态畜牧业发展规划》,完成禁限养区调整,禁养区内的养殖场户和其他散户全面得到清理,全省主动调减存栏生猪800万头,落实生态消纳地1004万亩,环境承载量均低于70%,按照减量化、无害化、资源化和主体小循环、园区中循环、县域大循环要求,探索出种养结合、生态消纳的生态循环模式,全省畜禽养殖场综合整治全面完成。同时,创建美丽生态牧场,生态牧场提升改造,创建省级畜牧业绿色示范县等工作正在有序推进,畜牧业绿色发展的格局已初步形成。

马有祥在报告里指出,南猪北移趋势明显,大企业纷纷在东北以及内蒙古建场,如果产能完全释放,将新增出栏1亿多头。

产业链条更加完善

这里面有两个信息,第一个是我国未来养猪业的发展空间在西北和东北,这是在今年发布的《养猪业十三五规划》中明确指出的,将辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古列为潜力增长区,将陕西、甘肃、新疆等7省列为适度发展区。

走进金华美保龙种猪育种公司,别具一格的欧式建筑错落在绿色的园林中。360亩的牧场分为办公区、生产区、科研中心,牧场里的生态湿地有模有样,温室大棚里种满了蔬菜,宛如一个旅游景点,不知情者,真看不出这是一个养猪场。

另外一个信息则是大企业的扩张,近年来,大型养猪集团、饲料企业都发布了未来养猪计划,若这些目标最终实现,增加的产能将可以按照亿头计算,也将最终弥补禁养拆迁、散户退出带来的市场空缺。

同样在金华,占地5000亩的佳乐乳业有限公司九峰牧场推行牛-沼-牧草(茶、果、蔬、苗木)循环模式。牧场还对与之配套的采摘园等进行综合开发,打造出全省第一家以奶牛为主题的科普观光园,人们可以在这里了解奶牛养殖、牛奶消费等知识,享受农产品采摘、观光休闲等乐趣。

四、环保风暴对我国畜牧养殖业影响非常深远

浙江省的一些畜禽养殖企业在推进一二三产融合中,还把发展的触角伸向国外。地处海盐县元通街道的浙江青莲食品股份有限公司,近日与韩国利川猪猪博物馆正式签订战略合作协议,共同创建青莲世界名猪文博园。建成后,这个文博园将集合美食、购物、博物馆、小猪表演、亲子体验、科普教育等多种业态。此前,该公司已在一二三产融合中迈出了大步,并取得了明显成效。目前,公司的经营已涵盖良种繁育、生态养殖、生猪屠宰、肉品加工、冷链物流、品牌门店、文化旅游等生猪产业的各个环节,完成了全产业链布局,年总产值超过30亿元。

各地划定禁养区限养区的力度非常大,有的地方甚至提出打造无猪县、无猪乡的目标,老的养殖场不让养,新的养殖场不让建。养殖业富民不富县,受环保问责的影响,地方政府发展畜牧业的积极性大大下降。

与生态循环农业紧密衔接,一二三产深度融合,让浙江畜牧业发展路子更宽,发展后劲更强

马有祥认为,此轮猪周期价格维持高位已经20个月以上,母猪存栏依旧处于低位,而且还在下降,产能基本未恢复,跟以前不一样的原因就是非市场因素的加入即行政禁养。以前生猪价格连续上涨半年,母猪和生猪存栏就会上涨,养殖户盲目补栏,扩栏,造成新一轮猪价下跌。而现在来看,对于生猪养殖者来说,只要能养,再赚一年钱没问题。

绿色发展任重道远

五、畜产品进口对国内产业的冲击不能小看

尽管我省畜牧业绿色发展的新格局已初步形成,但离创建畜牧业绿色发展示范省的目标仍有距离,创建工作任重道远,对此,11月30日在金华召开的全省畜牧业转型升级现场会,对进一步推进我省畜牧业转型提档升级、绿色发展作出了新的部署。

2016年猪肉进口第一次突破100万吨,估计全年进口将达到150万吨以上,占到我国猪肉产量的1/40,相当于中等省份2000多万头的生猪饲养量,正好弥补了2016年猪肉减产部分。

浙江省将按照场区建设美、环境生态美、品牌文化美、设施配套优、生产管理优的要求,整县规划,一场一方案建设,每年建成省级美丽生态牧场200家以上,各地也因地制宜建设一批市级、

六、从国家政策看养猪业发展方向

县级美丽生态牧场。积极调整畜牧产业结构,以金华两头乌、嘉兴黑猪等地方猪种为重点,在原产地建设一批示范养殖基地,打响地方优质猪肉品牌;以仙居鸡等优质土鸡和绍兴鸭、缙云麻鸭、浙东白鹅等为重点,形成一批年产值超亿元的特色家禽产业区块;加快推进湖州、嘉兴、杭州等地的湖羊规模化、生态化养殖。与此同时,从养殖区域、养殖产品、养殖主体等方面入手,继续先行先试、优化结构。

马有祥指出,未来政策将从支持结构调整、绿色发展、畜牧业转型升级、提质增效、加快畜牧业现代化建设等五个方面支持养猪业发展。

不久前,浙江省畜牧业十三五规划发布。规划明确提出,十三五期间,浙江省将坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念和生态优先、供给安全、结构优化、强牧富民的指导方针,突出生态循环养殖、产业层次提升、科技创新驱动、信息化融合发展等主要任务,重点抓好美丽畜牧生态、健康畜牧安全、特色畜牧精品、智慧畜牧创新、新型畜牧创业等五大工程。力争到十三五末,畜牧业生产方式更加清洁、产品供给更加安全、产业效益更加突出、科技装备更加先进,全省畜产品应急保障能力充足,畜牧业养殖产值达410亿元,一二三产产值1630亿元,基本构建与绿色农业强省、两美浙江建设相匹配的生态高效畜牧业新格局。

具体包括:一是推进减量提质。标准化规模养殖,减少养殖场户;严格饲料企业监管,进一步减少企业数量;政策支持和监管都向标准化规模化场倾斜;二是推进绿色发展。主要是粪污的资源化利用、草原保护建设、相关法律修改等;三是推进粮改饲。实现种植业养殖业双赢。