虾也能像蔬菜、水果一样在大棚里养殖。虾池砌上水泥,上面架上钢构大棚,整个钢筋混凝土的虾塘就像是“粗放式游泳池”,这就是浙江省宁海县斌渊水产养殖有限公司的大棚里养殖。

自上周末开始,南北方多数地区洪水渐退,强降雨转移向东北局部,养殖单位为降低疫病风险,急于低价处理水淹猪,上游出栏积极性明显提高。加之天气持续炎热,猪舍温度过高易造成猪只疫病及死…

近几年的产业资本及产业外资金涌入,生猪养殖规模化进一步发展,传统的家庭养殖进一步没落。生猪产能快速扩张,猪肉消费增幅放缓,环保要求日渐提高,养殖行业进入了拼资金,拼技术的大红海时代…

吾谷导读:虾池砌上水泥,上面架上钢构大棚,整个钢筋混凝土的虾塘就像是粗放式游泳池,这就是浙江省宁海县斌渊水产养殖有限公司的大棚里养殖。大棚养殖对虾平均亩产7000斤~8000斤,最高单塘亩产达1万斤,虾体规格28尾~35尾/斤。
虾也能像蔬菜、水果一样在大棚里养殖。虾池砌上水泥,上面架上钢构大棚,整个钢筋混凝土的虾塘就像是粗放式游泳池,这就是浙江省宁海县斌渊水产养殖有限公司的大棚里养殖,是宁海三门湾现代渔业园区于2013年引进的首批高标准对虾大棚养殖企业,今年首次投产就交出了可喜的成绩:30口池塘共产出南美白对虾约25万斤,平均亩产7000斤~8000斤,最高单塘亩产达1万斤,虾体规格28尾~35尾/斤。近日,笔者前往宁海县蛇蟠涂探寻这个土豪养殖棚的高亩产密码。

自上周末开始,南北方多数地区洪水渐退,强降雨转移向东北局部,养殖单位为降低疫病风险,急于低价处理水淹猪,上游出栏积极性明显提高。加之天气持续炎热,猪舍温度过高易造成猪只疫病及死亡的风险性较高,养殖户压栏情绪较弱,多顺势出栏。同时高温亦对下游市场形成压制,消费者偏好清淡,食肉意愿较低,产品滞销严重。高温高湿天气同时利空上下游市场,上周六屠企大规模缓慢压价模式开启,单日结算价格降幅多在0.1-0.2元/公斤,大场承压跟降出栏价格。截至目前,北方瘦肉型生猪出栏价多降至18.0元/公斤左右,河南、河北及东北等部分地区低价已跌破18.0元/公斤。

原标题:行业景气度提升生猪养殖企业动作频频

大棚工厂化养殖

而随着猪价陆续破九,生猪育肥户养殖盈利逼近盈亏平衡点,养殖户再起抵抗情绪,屠企压价阻力重重。同时水灾期间部分重灾区抛售小体重猪源造成的供应趋紧效应或开始体现,预计长江中下游地区猪价后期降幅或陆续收窄。

吾谷导读:2014年至2015年国内生猪/母猪存栏持续快速下降,表面是养殖利润亏损造成,深层次是我国生猪养殖行业规格变化影响,养殖利润亏损只是加快了该进程。改革方面后我国生猪养殖行业持续快速发展,特别是近几年的产业资本及产业外资金涌入,生猪养殖规模化进一步发展,传统的家庭养殖进一步没落。生猪产能快速扩张,猪肉消费增幅放缓,环保要求日渐提高,猪场雇工难等问题出现,养殖行业进入了拼资金,拼技术的大红海时代。

笔者跟随该企业技术员卢桂华走在虾塘的过道上,只见工人们正抓紧将新鲜捕捞上岸的南美白对虾装笼,放入前来进货的车厢内,对虾活蹦乱跳,足有一个手掌长。卢桂华告诉笔者,从5月中旬第一批南美白对虾起捕以来,每天都有来自全国各地的收购商前来进货,销量约有1万斤。

一、人口红利消失对生猪养殖行业影响

如此高产,主要在于采用高新技术和科学化管理。卢桂华说,公司于2014年3月开始建设高位池、购入先进的配套设备等,通过大棚工厂化养殖控制对虾整个生产过程,提高对虾成活率,从而改变靠天吃虾的传统养虾模式。去年9月,南美白对虾开始尝试住进大棚,经过前期低密度苗数的试产,今年5月迎来了大量上市。

新中国成立至今,经历了三次生育高峰,分别在20世纪的50年代、60年代早期至70年代中期、80年代。改革开放后我国实行一胎政策,1985年之前维持较高增长速度,85年之后增长速度放缓,进入90年度人口增速进一步放缓。1990年出生小孩已经25岁,进入社会,新增劳动力数量下降,雇工成本快速飙升。

大棚工厂化养殖与传统露天虾场最大的区别是,场内安装了综合式增氧系统。透过大棚窗户可以看到,游泳池四角安放有4台机器,池中央冒着水泡。这些都是增氧机,起着不同的作用。卢桂华解释说,池中央的罗茨鼓风机通过空气压缩,把空气压到曝气管里面分散开来形成很细密的水泡,然后再把氧气融到水里面去,有了水的搅动,形成上下对流;射流式增氧机能使水体平缓地增氧,与水车式增氧机呈对角线分布四周,能更好地助动水的推动形成环流作用。

我国农村作为劳动力主要输出地,70-90后鲜有选择留在农村,大量的青壮劳动力进入城市务工,农村劳动力荒现象严重于城市。2014年我国农业一般强度雇工达到了70-80元/天,中高强度雇工达到100-150元/天,如果北方农忙时期,雇工价格甚至飙升至150-200元/天。近几年农业机械化程度有所提高特别是北方地区,但农业劳动力缺口仍偏大,农村大量劳动力流失,直接导致了我国劳动力用量偏大的农产品产量持续的快速下降,如甘蔗、甜菜、油菜籽、棉花。

换排水是另一养殖成功的关键。高密度育虾过程中,残饵、代谢废物、自身脱壳等垃圾沉聚在池底,极易滋生病菌危害虾体,因此虾池需要每天换水。中期换水量一般为10%,后期投饵量变大,换水量也相应变为30%,加注新水不仅能把脏东西排走,还能改善高密度养殖所遗失的一部分的微量元素、矿物质,从而增强虾壳的硬度,提高对虾抵抗力,这在后期养殖中的作用比较明显。卢桂华说。

当前我国仍继续留在农村的劳动力主要是50后及60后,70后比例较少,80后鲜有留在农村务农。布瑞克咨询2011-2013年连续三年多省份的实地调研数据显示:当前农村劳动力超过75%属于50后记60后,70后主要是农业季节工为主,农忙时间回家打理农业,农忙结束后离乡外出务工。

虾棚常年有空调

生猪养殖虽免去了种植业田间劳作的日晒,当仍属于较辛苦行业,行情较好时,养殖户可获得较好的收益,但行业不好时可能需要面对亏损。传统家庭养殖在过去成为农业人口主要增收渠道,但2000年后,特别是2007年之后,工业提供更多的就业岗位,农村富余劳动力机会选择增加,更多的青壮劳动力转移至城市。目前仍在坚守家庭养殖的主要是偏远地区农村家庭及部分50后60后,养猪习惯了,改做其他也不太可能仍选择了坚守,还有一种情况是养殖已经具有一定规模,加上家庭需要照顾的青壮劳动力。

虾棚常年供空调,保持对虾最适宜生长的温度,是对传统养殖池塘的一种颠覆。

50后60年目前最大的已经是65岁了,60后最小的也46岁了,中位数为59.5岁,可以继续劳作时间所剩不多。未来几年50后60后劳动力丧失,生猪养殖行业仍有一定的产能退出,该部分市场将主要有大型养殖集团抢占。家庭需要照顾的青壮劳动力并已经有一定规模的养殖户,如果养殖水平较高,加上资金较为充裕情况下,将成为专业的养殖户并持续下去。

靠近虾塘窗口,温度计定在25℃以上。传统池塘养殖南美白对虾,每年几乎只能养一茬,而加热系统的设置使温度成为可控条件。卢桂华说,南美白对虾最适宜生长的温度在26℃~29℃,生长过程中不能低于14℃,若要保证虾的正常生长,大棚内及虾池水温需保持恒定温度,加热设备起了重要作用。

传统家庭养殖模式退出产能有利于提高我国生猪养殖集中度,养殖集团扩张进一步提升了我国生猪养殖水平。我们需要注意到在中国农民仍是一种身份,而不是一种职业,加上农业普遍收益低,工作量大,青壮劳动力不愿意流入农业,不利于我国农业包括生猪养殖行业生产水平提升。目前众多养殖场普遍遭遇猪场雇工难问题,雇员年龄偏大,主要以超过50岁为主,文化水平偏低,技术员流动性大等问题均影响了我国生猪养殖行业的机械化、自动化发展。

此外,起保温作用的还有塑料薄膜和高位池的设计。抬头望池顶,可以看到塑料薄膜覆盖着钢构大棚,改善了露天池塘温差大的弊端,据介绍,高位池养虾能在一定程度上提高水温。

二、2016年大型养殖企业产能扩建及并购情况汇总

育苗分转高收益

2016年主要生猪养殖集团(仅含温氏、雏鹰、牧原、正邦)产能扩张版图如下,从区域来看,主要是一些规模化程度较低的区域,其中云南为温氏布局重点区域,产能高达880万头,其余产能达到百万的其余有,河南181万头,安徽140万头,湖南102万头,吉林达400万头。

目前,该企业整个养殖塘八大系统联动,使每一个养殖塘形成独立、恒温的生态循环圈,同时使用光合细菌等生物制剂,使池水保持肥、活、嫩、爽。

2.1温氏股份

装置设备一应俱全并不是高亩产的全部密码,卢桂华用习惯二字作为最终答案。小虾苗从美国或泰国空运过来,需要先在池中进行育苗,从抱卵受精形成幼体,到仔虾大概需要21天左右,条件好的可以不需要进行分转,但习惯上会进行这步操作。卢桂华解释说,育苗分转能提高资源利用率,如现在收货期间,虾还没卖完,因此空出来有几个池塘,先把所有的苗都集中在几个池塘中养,养到20天~30天时,等其他池塘的虾卖完了,把池塘整理好,水培育好后,再把原来几个池塘的苗分转过来,这样塘底部会比较清洁,利于第二次生产。值得注意的是,分转方式存在高风险,同一个池塘中苗数多了管理难度会加大,风险就高在前面一个月,一旦成功分转,后期就会比传统育苗更为稳定。卢桂华说,育苗分转虽然有高密度放苗的风险,但只要科学管理度过风险期,就能实现分季节、分批次上市,不仅提高了资源利用率,还能增加收益。放苗密度一般是30万尾~35万尾/亩,经过65天左右的养殖,可以开始筛选起捕,36亩南美白对虾若按7000斤/亩、27元/斤计算,这季收益将超过600万元,大概能达到1∶1.5的投入回报。

温氏股份在此轮产能扩张,截止7月19日,产能扩张高达1422万头,布局地区多,数量大,预计温氏在2020之前极有可能成为年出栏占比中国总出栏6%-8%的巨头企业。

可以看出,温氏布局中云南为重中之重,其已签约项目产能高达880万头,其余湖南以及安徽产能也达到百万头以上,另外东三省、山东以及西南地区也有不少产能分布。

根据整理的销售简报,由于温氏股份无仔猪出售,这样基本上可以根据已披露数据得出出栏均重,其中出栏均重=已披露的总收入/销售均价/销售肉猪头数,可以看出温氏在年后在猪价持续高位的情况下,有提高出栏均重,从110提高至115公斤左右。

2.2雏鹰股份

在此轮产能扩张中,雏鹰由于此前扩张较为迅猛,由于此前项目进行充分消化,在本轮扩张中略有滞后,只是在2016年春节过后,在吉林开展400万头生猪项目,但雏鹰农牧在其他方面进展迅猛,例如与沙县小吃展开深度合作,收购江苏淘豆61%进入休闲食品领域等,进军电子竞技领域,利用粉丝竞技和食品相结合,可以看出雏鹰不仅是希望打通整个产业上中下游,更是希望进入产业链上中下游。

2020欧洲杯买球app,可以看出仔猪销售收入占比大达到30%,另外春节过后,雏鹰农牧也有提高出栏均重的情况。仔猪出栏均重也有小幅提高,但相对稳定。

2.3牧原股份

在此轮扩张中,牧原采用的是站稳河南,再向外省扩张的策略,其在河南扩产达180.5万头,另外山西20万头,

欧洲杯线上买球,另外根据牧原股份已披露成立子公司的情况也看出,牧原股份未来布局重点区域,牧原6月24日披露,公司发布公告,拟分别出资2,000万元在河北省广宗县、内蒙古通辽市奈曼旗、内蒙古赤峰市敖汉旗、内蒙古翁牛特旗、河南省南阳市淅川县设立养殖子公司。4月20日披露,拟分别出资2,000万元在陕西省渭南市大荔县、山西省运城市新绛县、山西省运城市万荣县设立子公司,预计未来一段时间会扩大在当地的产能扩张。

根据已披露的销售简报,其中生猪出栏数量为肉猪出栏加上仔猪出栏,牧原在年后出栏仔猪明显增多,导致出栏均重年后骤降。

2.4 正邦股份

正邦股份在此轮大集团扩张中产能扩张幅度较少,正邦发展为原种猪猪场项目,预期总产能募投项目将为公司新增30万头仔猪、55万头肥猪的产能。

6月正邦科技出栏数量以及收入出现大幅下跌的情况。正邦科技在近日披露的投资者关系活动记录中表示,目前公司生猪产能300万头左右,出栏生猪以仔猪和肥猪为主,2016年计划出栏生猪220-260万头。

其他生猪养殖企业/集团也在加快产能布局,如新希望并购陕西本香集团、唐人神将把重点放在生猪产业上,计划使用4.41亿元和2.9亿元收购龙华农牧,公司计划在
2016年~2025年间,拟累计投资90亿元,逐步实现未来3年内年出栏生猪100万头5年内年出栏生猪200万头,10年内达到年出栏生猪600万头目标。海大股份2015年开始生猪存栏及出栏量显著增加,2016年加快中小养殖场收购,预计2016年生猪出栏达到50万头,翻5倍左右。中粮肉食2016年从加拿大大量引进种猪,并加快新产能建设。

散户退出为大型养殖企业提供市场空间,大型养殖集团跑马圈地,战场中东部转向规模化程度较低西部,进一步推动了我国生猪养殖行业规模化提高。