鸡蛋价格前几天跌出了近几年新低,市民吃蛋便宜了。但对养殖户而言,这却是一件无论如何也高兴不起来的事。
虽然这几天的蛋价开始回升,山东济南长清蛋鸡养…
鸡蛋价格前几天跌出了近几年新低,市民吃蛋便宜了。但对养殖户而言,这却是一件无论如何也高兴不起来的事。
虽然这几天的蛋价开始回升,山东济南长清蛋鸡养殖户王东升和孙文兵脸上却还没恢复笑容。蛋价的持续低迷,让他们这一段时间几乎没挣到什么钱。
夏天鸡蛋放不住 赔钱也得卖
早上4点50分,王东升家鸡舍的灯就亮了,下蛋期间的鸡每天得保持17个半小时的照明时间,因此亮灯的时间也格外早。
养了十几年的鸡,睡懒觉也和王东升基本无缘。早上5点多,他就得起床照料饲养的1万多只鸡,看着自动的机器给鸡喂食。“虽然不用人喂了,但还得看看机器喂得到不到位,有没有偏了或者漏了的情况。”
鸡吃完食,王东升又打开了自动清粪设备。鸡舍中那股难闻的味道又加强了几分,让人不禁想掩鼻而逃,王东升却对这种味道早就习以为常。
上午11点和下午5点,他妻子得捡两遍鸡蛋,几千个鸡蛋都得靠人工去捡。夏天的鸡舍里,温度能达到三十五六度,与自己的辛苦相比,王东升更担心鸡的安全。“天太热了容易热死鸡,所以一般都多开半小时的灯。”直到晚上9点多,在鸡舍中最后转一圈,他才能休息。
王东升的一天基本也是要这样度过,虽然辛苦,但前几天却一直在赔钱。“干活怎么也提不起精神,干一天下来累得要命,算下来还得赔300多块钱。”
王东升家的鸡蛋每天都有固定的人来收,“人家给多少钱就是多少钱,夏天鸡蛋放不住,必须得卖呀。”
最低的那几天,每斤鸡蛋才能卖2块6毛钱,这比成本价还要低。养1万只鸡,总的投入得四五十万,去掉每只鸡淘汰时候能得到的15元左右的收益。“成本核算下来,每斤鸡蛋,光吃的饲料钱就得2块8左右。”王东升说,这还仅仅是饲料钱,水电费、人工费都不包括在里面。
鸡蛋价格低了 原材料价格却涨了
济南长清孙氏养鸡专业合作社孙文兵说,鸡蛋价格低了,原材料价格却涨了,今年的饲料价格上涨疯狂,现在一吨豆粕3600元,仅年后这几个月每吨就上涨了1500元。
孙文兵家的日子比王东升要稍微好过一些,由于有固定的销售渠道,他家的鸡蛋都是直接供应市场或者单位,省去了中间环节,因此在价格最低的时候也能维持在每斤3块3,但这个价格,也不足以让养鸡户挣钱。“要挣钱的话,每斤在3块5以上。”
低迷的蛋价,让养殖户十分不好过。在这个时候,淘汰一批鸡,又成了很多人的选择。“有一些人现在就坚持不下去了,把一些日龄高的鸡都提前淘汰了”,孙文兵说,这成为了一个固定的节奏:蛋价高的时候,大量的人养鸡,蛋价低的时候,又开始淘汰鸡。不少跟风上马的养殖户,就一直在这种节奏中沉沉浮浮,最后把本钱赔光了,只能放弃养鸡这一行业。
近20年的经验,孙文兵也看到了一些规律,今年年初鸡蛋价格挺高,大批的养殖户对鸡蛋价格充满了信心,大量地扩大存栏量,进购后备鸡,“当时买鸡状况太疯狂了,后来想买幼雏鸡根本买不到。”孙文兵说,在这样大环境下,他没有跟随着“潮流”走,当时他并没有急着扩大存栏量,“都买鸡,五个月后鸡蛋价格肯定得低。”但是到该什么时候增加存栏量,孙文兵也说不具体的标准,“只能凭感觉吧”。
养殖户没发言权 只能跟着市场价走
要说养鸡最大的烦恼,孙文兵认为,就是养殖户在市场当中没有发言权,只能跟着市场价格走。而市场是个什么脾气,人们都摸不准。
为了更好地应对鸡蛋价格的变化,孙文兵会经常上网上搜索鸡蛋的价格走势和数据分析,还会在聊天软件中和全国的同行一起交流信息。“我们都有一个专门鸡蛋养殖户的群,大家会经常在一起讨论市场形势和价格。”
孙文兵曾经注意到,在武汉成立了一个农畜产品交易所鸡蛋农业订单交易交收仓库。标志着湖北省鸡蛋正式进入农业订单交易。这一中心有望破解因鸡蛋价格的波动导致的“蛋贱伤农”和“蛋贵伤民”难题,有助于养鸡户合理调整养殖规模和饲养周期,减少生产的盲目性,保证收益的稳定性。
“如果济南也能有这样一个中心就好了”,孙文兵憧憬着。

人均占有量仅为全国的三分之一,吃鱼过半靠外调
6月18日凌晨三四点,成都白家水产品批发市场。一辆辆运鱼车早早从四面八方涌来,许多车挂的是省外车牌。“…
人均占有量仅为全国的三分之一,吃鱼过半靠外调
6月18日凌晨三四点,成都白家水产品批发市场。一辆辆运鱼车早早从四面八方涌来,许多车挂的是省外车牌。“一到岁末年初气温下降,来自湖北、湖南、江西、江苏甚至东北等地的水产品就大量涌进成都,有时外来水产品要占全部交易量的60%以上。”在市场干了十多年水产品批发的黄老板告诉记者。
由于活鱼运输技术和交通条件改善,加上农产品运输免费通行政策,水产品省际间流动已非难事。这一方面平抑了价格,也折射出“川字号”水产品的短板——总量严重不足。
2015年,四川省淡水养殖面积21.15万公顷,西部第1位;产量132.72万吨,全国第9、西部第2;产值193.62亿元,西部第1。当年全国水产品人均占有量48.74公斤,我省人均占有量16.9公斤,仅为全国的1/3。
□记者 李淼 现状:50%—60%靠省外调入,总量严重不足
渔业发展受自然条件等所限,水产品缺口250万余吨
“50%—60%要靠省外调入。”四川省农业厅负责人表示,四川农产品省外调入特别突出的就是水产品了。
“十二五”时期是四川省水产业发展黄金期,以抓好大宗和优势特色品种植养殖为重点,综合生产能力稳步提升,产量连续五年攀升,2015年总产量138.68万吨,较2010年增加33万余吨。但四川省是人口大省,每年仍需从湖北等省份购进水产品五六十万吨,其中又以大宗水产品为主。
按此在新窗口浏览图片 鲁班水库
这与四川省几年前“控制网箱养鱼、禁止施肥养鱼”政策有较大关系。“四川水库水产品产量曾经达28万吨,像鲁班水库一度产量高达1100万斤,现在仅有100余万斤了。”省水产局生产处处长曾开虎表示,湖北等地水产品因此“乘虚而入”。
曾开虎测算,如果要赶上全国人均水产品占有量,四川省包括海产品在内的水产品缺口高达250万余吨。与湖北等拥有大水面水产大省比,我省渔业发展受地形所限,补缺口并非易事。
拓路:重点搞基地,稻田里挖潜 全省宜渔稻田近千万亩,还有水库等都可利用
出路何在?
在曾开虎看来,可从三大方向调整突破:大力发展池塘养殖基地、粮经复合稻田、水库生态养殖。
6月16日,记者在盐亭县麻秧乡“西部水产”园区核心区看到,山丘之间,一口口标准化鱼塘梯田般铺开,在阳光下碧波潋滟。在这个丘区县,5000亩连片标准化养殖基地,给每位到访者带来震撼。华腾水产专合社负责人杨小军忙着为基地修观赏道。他是首批到盐亭发展水产的民营资本,带动500多户社员建起900多亩标准化养殖基地。“精养亩产2000斤以上,以前粗放养殖上千斤都少。”杨小军说,村民汪多玉养了2亩鱼去年纯收入1.2万元。
盐亭有9万余亩冬水田,冬季囤水就为保夏季一季水稻。后来,当地将近5000亩冬水田改成可种粮可养鱼的精养鱼塘。“四川有数百万亩冬水田,在不破坏耕作层、保证粮食生产能力前提下,调整发展标准化养殖基地,是补缺口重点。”曾开虎表示,还可以蓄水保水,保护生态。“加强版”稻田养鱼正备受追捧。我省曾是全国一面旗帜,但散户经营模式下,只能赚点盐巴钱,随着农民外出务工衰落了。如今,一种生态种养循环新模式出现。
6月17日,崇州白头镇顺江土地合作社职业经理人李波将龙虾苗小心倒进稻田边边沟中。今年,除了222亩稻谷,他还能多收50亩龙虾、22亩大闸蟹和150亩鱼。
“全市发展1.2万亩稻田养鱼,每亩增收1000元—5000元。”崇州农发局副局长李毅说。开10%边沟但不减稻谷产量,化肥农药使用量减半,“稻虾藕遇”品牌让稻米卖出高价……崇州将其总结为“一水两用、一田双收、粮鱼共赢”。
如今,成都已全域推开稻田综合种养,2017年总面积将达10万亩,种养效益增收2亿元以上。“通过田边栽种经济作物、发展休闲垂钓等,甚至‘一田五收’。”曾开虎认为,全省宜渔稻田近千万亩,潜力可观。
充分利用省内水库等大型水面发展生态养殖,是第三条出路。初步统计,今年全省水产养殖面积将增加约10万亩。
升级:扶持名特优,价高也好销
四大家鱼供给过剩,养殖泥鳅、鲈鱼等名优品种四川有优势
农业部渔业渔政局局长赵兴武5月指出,目前四大家鱼等传统水产品供给过剩,有的甚至压塘严重,进入卖鱼难新常态。“面对产品结构优化、消费水平升级,必须着眼供给侧,生产导向向消费导向转变,不断调整优化品种结构。”曾开虎表示,养出来还要卖出去,必须扬长避短,绕开低品质竞争。
四川有优势——2015年,鲶鱼、鮰鱼、长吻鮠产量全国第一;泥鳅、黄颡鱼、鲈鱼、黄鳝产量西部第一;鲟鱼产量西部第二。另外,如冷水鱼等也是我省特色。
在杨军的养殖基地,一共有16个品种,包括娃娃鱼、鳜鱼、黄辣丁、乌鱼等,名特优为主打,供不应求是常态,年创造产值1000多万元。
崇州作为稻田养鱼新生代表,在稻鱼外,还探索出稻虾、稻蟹、稻鳅、稻鳖模式,同样走名特优之路。
这正成为新趋势。今年一季度数据显示,主养草鱼搭配鲢鳙鱼的养殖模式加快调整,泥鳅、黄颡鱼、鲈鱼等名优品种成为四川省规模化养殖场和企业的主养品种,名优鱼类综合出塘价每公斤19.1元,比去年底上涨3.3%。“我们还将积极开展无公害、绿色、有机和地标认证,实施区域品牌战略和企业品牌,推进优势特色产业做大做强。”曾开虎表示,同时大力促进电子商务、休闲垂钓等一二三产业融合发展。
2016年四川省渔业目标已经敲定:水产品总产量142万吨,渔业经济总产值360亿元,农民人均渔业收入550元。

广东省江门市新会区司前镇,药店员工袁美霞因为养殖10万只“小强”而出名。

(原标题:女子养10万只蟑螂可供生吃)

吾谷导读:广东省江门市新会区司前镇,药店员工袁美霞因为养殖10万只小强而出名。袁美霞养殖的小强学名叫美洲大蠊,有一定药用价值。蟑螂长大后,袁美霞用一个不锈钢桶,将这些成虫装起来,用清水浸死,然后晒干,装入塑料袋,卖给安徽一家药厂。晒干的一斤可卖三四百元。

在电影《唐伯虎点秋香》里,周星驰一段出神入化的表演,让观众记住了那只名叫小强的蟑螂。在新会区司前镇,因饲养了10万只小强,药店员工袁美霞成为当地名人,引来许多村民啧啧称奇。这些都是我的孩子我的宝贝。昨日,袁美霞带领南都记者探秘她的小强基地。

小强要喝葡萄糖,丝网做房门

袁美霞是司前镇爰边村委会林边村人,虽然在镇上买了楼房,但在林边村有一幢闲置多年的老宅,这里就是她的小强基地。走进客厅,桌面放着一袋葡萄糖。这是给幼虫吃的,就跟孩子一样,要补充营养。袁美霞笑着说。

客厅后面的房间以丝网做房门,中间有一道拉链,可以供人进出,并防止蟑螂跑出来。袁美霞说,你们平时见到的蟑螂叫德国小蠊,我这里的蟑螂叫美洲大蠊,它们喜欢吃淀粉和甜食。进入基地,南都记者见到,两边的三层架子上,摆放了几瓣哈密瓜,以及苹果、米糠。见到有人进来,密密麻麻的小强们四散逃窜,钻入木板间躲藏起来。

基地的天花板和墙壁上的缝隙都被水泥封死,高温天气,袁美霞会朝墙上洒水降温。如果天气太冷,就烧炉子给它们加热。它们晚上最活跃,觅食啊交配啊。每天下午18时,袁美霞会来给蟑螂喂一次食,幼虫和成虫分开,分别居住在鸡蛋盒子和木板夹里。

吃饱了它们就交配,一次2个钟,可以产好几个卵,一个卵可孵化10多个幼虫。袁美霞拿起一个像极了红豆的卵说,交配完成后,雌雄蟑螂就走到了生命尽头。美洲大蠊的卵鞘每鞘有卵14-16粒,在温暖的南方,春季只需一个月即可孵化。

养蟑螂当副业,卖给省外药厂

袁美霞今年37岁,是司前镇一间药店的员工,她为什么养蟑螂?故事还得从去年说起。我在科教频道的一档节目里看到安徽有人养这种蟑螂,说可以吃,可以入药,我就带了几万块钱去学了一星期,花了一万多块买了20公斤种苗回来养,现在这里差不多有10万只。它们都是我的孩子,我的宝贝。袁美霞把养蟑螂当作一个副业。

蟑螂长大后,袁美霞用一个不锈钢桶,将这些成虫装起来,用清水浸死,然后晒干,装入塑料袋,卖给安徽一家药厂。晒干的美洲大蠊有抗癌的药效。袁美霞说,晒干的一斤可卖三四百元。每两个月就可以收获一次,可以晒一二十公斤。

入民间偏方,有一定药用价值

美洲大蠊没有入中药,但入了民间偏方,有一定药效。五邑中医院的一名中医师说。前不久,安徽医科大学第二附属医院消化内科研究人员发表论文,称美洲大蠊及其不同提取物对刀豆蛋白a
(c ona )致小鼠急性免疫性肝损伤时,对肝脏功能有保护作用。

南都记者发现,国内山东、安徽等地有不少人饲养美洲大蠊,但在本地饲养的屈指可数。美洲大蠊有一定药用价值,人工繁殖技术比较成熟,但目前本地很少人养,如果饲养,需要注意做好保护措施,防止病菌传播,防止它们跑出来,带来生态破坏。江海区动监所所长柯闯耀说。

[养殖趣事]

每天要喂一个哈密瓜

3斤苹果、3斤米糠

养鸡养鸭养猪都好,为什么偏偏养蟑螂?一开始,村民们很好奇。养鸡鸭会生病,它们生命力强,基本不用担心发病。袁美霞在饲养美洲大蠊时,发现有趣事。每天要清理粪便,还要收集卵,如果不及时收集,会被它们自己吃掉。它们一天要吃一个哈密瓜,3斤苹果和3斤米糠。另外,美洲大蠊可以无性繁殖。无雄虫时,雌虫能产不受精卵鞘,部分孵化出雌幼虫。袁美霞也发现了这个有趣现象,1月到5月,母的多,6到10月,公的多。