在以上几个因素中PH值最为让人忽略,大多数人轻视PH值的存在和是最为关键性的因素。

在衡量水质优劣的各项指标中,氮与磷是产生水体富营养化的最主要原因,水体总氮的浓度与总磷的浓度与水体富营养化程度有着密切的关系,水体的富营养化程度会随着总氮浓度与总磷浓度的升高而逐渐加剧,
当水体总氮的浓度在015~115 mg/L之间时,水体属于富营养型,
当水体总磷的浓度大于0101 mg/L时,可以致使水体富营养化的出现。

一个生态系统,必须含有生命活动所需要的所有物质和酶系。但是,对于一个微生物而言,借助于微生物的这种共享与协同机制,它又可以非常的不完善。因此,水生生态系统中的绝大多数微生物是难以单独生存的,也就是通常所说的——不可培养。

降低载氧能力,引起鱼组织内缺氧、造成缺氧症状,尽管水体中溶氧量正常,鱼也有浮头现象,pH值过低新陈代谢强度降低,减少摄食量,生长缓慢,也会引起鱼鳃组织凝血性坏死,粘液增多,腹部充血发炎等。

1、水产养殖对水质的影响。

微生物的协作共享

水中的细菌因各地的地质结构不同所以细菌量也不同,但常见的孢子菌类和菌类大部分水中都存在。

水体有机质的增多,使水中微生物的活动更加的频繁,进而消耗底部更多的氧气,水体底部缺氧,致使大量的NO2、2N、H2S以及NH3等有毒物质的出现,这些有毒物质不仅可以污染水体底部的环境,而且导致水体底部生物的抗病力下降,出现大批死亡的现象,同时,尾水排放也受约束。

(4)光能自养菌通过光合作用俘获太阳辐射能为能量,将无机碳同化为细菌物质,如红硫细菌、蓝细菌。

硬水凝墨、软水养绯、净水养白……如何维持水的平衡成了养鱼的头件大事。

③ 生化需氧量(BOD)与化学需氧量(COD)增多

微生物的食物

鱼类适宜生活在弱碱性的水体中,PH是用来记录水体的酸碱度的,PH的范围为0~14,在弱碱性水中,鱼类的生长会较好。

当水域环境被有机物污染时,生化需氧量(BOD)是其污染程度重要的指标之一。若水域环境被限制,无法进行生化需氧量测定时,可以选择使用化学需氧量(COD)进行测定,
水产养殖对水域环境化学需氧量的影响与化学需氧量类似。在水产养殖的水域环境中,一般选择在20
e条件下,培养5
d后所测得的化学需氧量作为水域环境有机物的耗氧量。通常认为当BOD5 1
mg/L时(中国西南渔业网备注:
一般以5日作为测定BOD的标准时间,因而称之为五日生化需氧量,以BOD5表示之),水域环境表示优秀;当BOD5
在2~3 mg/L时,水域环境表示良好;当BOD5 5
mg/L时,水域环境表示受有机物的污染;当BOD5 10
mg/L时,水域环境表示受有机物污染的程度恶化。

有些微生物吸收葡萄糖,只能部分利用,剩下的就排泄出来了。如酵母菌在有氧状态下,通过有氧呼吸将葡萄糖彻底氧化成终产物——二氧化碳,排泄出来的就是二氧化碳;无氧状态下则进行发酵作用,产生中间代谢物——乙醇,排泄出来的就是乙醇。乳酸菌“吃”了葡萄糖,排泄出来的是乳酸。

实践证明细菌总量超过7000个/L就有轻微的异味了,数量达到10000个/L左右时水已经有臭味了。在常态下细菌的繁殖量平均每18小时繁殖增长1.3倍,细菌总量控制在每升2000个/L左右,是非常理想的环保标准值。

① 溶解氧(DO)下降

特点:①扩散是非特异性的,速度取决于浓度差、分
子大小、溶解性、pH、离子强度和温度等;②不消耗能量;③不需要载体蛋白,不能逆浓度梯度进行,运输速
度慢。

水质中氨氮的含量应控制在0.1毫克/升以下,鱼类最高可忍受的氨氮含量为0.5毫克/升;亚硝酸盐含量应控制在0.1毫克/升以下;硝酸盐小于30毫克/升。

② 总氮(TN)与总磷(TP)升高

由于微生物的这种体外消化的特点,在一个水生生态中,只要有一种微生物能分泌蛋白酶,将水体中的蛋白质分解成氨基酸,那么,周围的其他微生物都可以一起分享。这就使得缺乏蛋白酶的微生物也能够在环境中生存。

④水体存在许多死藻和濒死的藻细胞。

溶解氧是衡量水体水质必要的指标之一,也是水产养殖生存的重要条件。良好的水质,其溶解氧量必须保持在5~10
mg/L左右。水产养殖的释氧作用与耗氧作用可以使水中溶解氧的含量具备时空的变化,当水产养殖的释氧速度小于耗氧速度时,水中溶解氧的含量将逐渐减少,若水中溶解氧的含量减少到4
mg/L时,水产养殖的生存将受到威胁,甚至出现大批的死亡,
当水中溶解氧耗尽时,水中有机物将出现厌氧分解,水质逐渐下降,水域环境因此遭受比较大的影响。

第三类是其他物质。当环境中某些营养素不足时,微生物同化的物质不能有效地用于生长,只能分泌出去。很多时候,这些分泌物只是一些多糖类或具有絮凝作用的黏多糖。

3、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质

水产养殖的饲料通常具备存保型性较差以及悬浮性较差等特点,如果饲料没有被鱼类摄食时,其必然会沉入水体,降落在水体的底部处。目前,我国饲喂水产的技术比较低,经常出现饲料的超量投喂,这样很容易造成饲料的过剩,大量的饲料因此沉入水体底部。水产养殖所排出的代谢物以及粪便等也相继地沉入水体底部。时间越久,水体底部堆积的东西就越多。

需要说明的是,残饵、粪便排泄物、动植物尸骸等容易絮凝沉淀,除少部分以有机碎屑短时悬浮于水体中外,其余大部分都将沉积到池底。所以,溶解并均勻分散在水体里面,供悬浮于水中微生物吃喝的食物并不多,藻类胞外分泌物占比还是比较大的。

4、有害细菌

2、水产养殖对底质(尾水)的影响。

(1)化能异养菌氧化还原物质获得能量,将有机碳同化为细菌物质,如枯草芽孢杆菌。该类型包括微生物的种类最多,已知绝大多数的细菌均属于此类型。

③鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物;

(1)微生物的代谢产物

PH值过高的碱性水体中,则可能腐蚀鱼类的鳃部组织,也会诱发鱼类烂鳃病。

水生生态系统中的微生物尤其奇妙。共生与协同作战,使得尽管单一个微生物是那么渺小、那么脆弱,但只要它们共生在一起,分工协作,就变得非常坚韧,非常顽强。

鱼类碱中毒(超碱性水)的症状

微生物的“节约原则”。微生物吸收营养,用于生长(对于微生物而言,生长就是繁殖),要生长就得合成构成细胞的物质,而且每种物质需要多少数量,都能十分精确地控制。例如,微生物繁殖一代需要100个甘氨酸,它绝不会合成101个!

如果水体ph值大于9.0(偏碱性水),可适量使用有机酸进行处理,降低水体ph值。可以使用腐植酸钠2-4斤/亩化水泼洒,暂时性适度抑制光合作用。其它方法。

缺点:很难满足微生物的营养需要,没有选择性。促进扩散利用营养物质的浓
度差进行。需要细胞膜上的酶或载体蛋白的可逆性结合来
加速运输速度。即载体在膜外与高浓度的营养物质可逆性结合,扩散到膜内再将营养物质释放。特点:①动力来源于浓度差;②不消耗能量,不能逆
浓度运输;③需要载体蛋白参与,能提前达到平衡;④被运送的物质不发生结构变化;⑤运送的物质具有选择性或
高度专一性。主动运输这是微生物吸收营养物质的主要方
式。在提供能量和载体蛋白协助的前提下,将营养物质逆
浓度梯度运送。这种方式可使微生物在稀薄的营养环境中吸收营养,如无机离子、有机离子、一些糖类。特点:①消耗代谢能;②可逆浓度运输;③需要载体
蛋白参与,运送前后营养物质不改变结构;④被运送的物质具有高度的立体专一性。

pH值低于6.5时(酸性水)的症状

(2)厌氧菌以有机小分子或无机氧化物作为最终电子受体。

我国渔业水质标准,pH
淡水6.5-8.5,海水7.0-8.5。pH值的日正常变化范围为1~2,若超出此范围,表明此水体有异常情况。

生物进化的方向是获能最大化、效率最大化。而获能的目的是用于繁殖生长,这是生命的本质,微生物尤为如此。

通常pH值低于4.4,鱼类死亡率可达7%~20%,低于4以下,全部死亡;pH值高于10.4,死亡率可达20%~89%,pH高于10.6时,可引起全部死亡。

(2)光能异养菌通过光合作用俘获太阳辐射能为能量,将有机碳同化为细菌物质,如紫色非硫细菌。这类微生物很少。

若是对虾易发生黑鳃病,继而演变为烂鳃病、黄鳃病和红鳃病,致使呼吸机能发生障碍,窒息死亡。

微生物的代谢与分泌

① 体色明显发白,狂游乱窜;

微生物的“摄食”

水体PH值简单调节方法

(1)好氧菌以氧气作为最终电子受体,如枯草芽孢杆菌。

1、酸碱度

微生物因为太小,它们获得营养的方式是通过扩散而不是“吃”人。所以,对于环境中的大分子营养物质,如蛋白质、脂肪、淀粉或纤维素等,微生物只有先分泌水解酶和消化酶,将这些物质分解成可以直接通过扩散而吸收的氨基酸、单糖或更小的物质才可以利用。

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(2)微生物的胞外分泌物

一般影响水质好坏有以下几种因素:

池塘微生物

一般而言,自来水较软,井水、泉水较硬,虽然软水、硬水都可养鱼类,但水稍硬些利于鱼类生长。鱼类若突然从硬水转到软水或从软水转到硬水都会有应激反应,这也是鱼类入池前要”兑水”的原因。

以有机小分子作电子受体,如乳酸杆菌;以氮氧化物作电子受体,如脱氮杆菌;以铁氧化物作电子受体,如铁还原菌;以锰氧化物作电子受体,如锰还原菌;以硫氧化物作电子受体,如脱硫杆菌;以二氧化碳作电子受体,如沼气产生菌。

食物残渣、粪便、死亡的藻类等会被菌类分解成有氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,氨氮过量严重时会造成鱼类死亡。

微生物由于个体小,结构简单,没有专门用于摄取营养的器官。因此,微生物的营养物质的吸收以及代谢产物
的排出都是依靠细胞膜的功能来完成的。

PH值过低的酸性水体中,可造成鱼类血液中的PH值下降,削弱其血液载氧能力,尽管水中的溶氧较高,还是会造成生理缺氧症,经常浮头,且生长受阻或患病。在酸性水中,鱼类不爱活动,摄食量少,消化率低。一般饲养鱼类密度过大、水中溶氧不足、水的硬度偏低和缺乏阳光照射都有可能使水质pH偏低。

第二类是抗生素,是用来争夺地盘的。当微生物可利用的营养素不足时,为了保护地盘,消除异己,微生物会分泌一些物质,去杀灭或抑制别的微生物,这些物质我们称之为抗生素。

2、软硬度

蛋白质、脂肪和多糖等大分子的营养物质需要由微生
物分泌的胞外酶作用分解成小分子物质才能被吸收。根据微生物周围存在的营养物质的种类和浓度,按照细胞膜上
有无载体参与、运送过程是否消耗能量以及营养物是否发
生变化等,将微生物对营养物质的吸收方式分为被动扩
散、促进扩散、主动运输和基团转位四种方式。(1)被动扩散简单扩散,当细胞外营养物质的浓度
高于细胞内营养物质的浓度时,存在浓度差异,营养物质自然从高浓度的地方向低浓度的地方扩
散,当胞内外的营养物质浓度达到平衡时,扩散便停止。
以这种方式进人细胞的物质只有水、二氧化碳、乙醇和某 些氨基酸。

产生绿藻的主要因素是孢子菌的死亡细菌跟水中蛋白和氨氮等结合的物质,绿藻生长的重要原因是孢子菌在强弱光合作用、温度等条件具备下才能完成。

养殖池塘水体中微生物主要食物来源有以下两方面。

如果ph值过低(偏酸性水),可以生石灰泼洒调节水体ph值。其它方法。

由于厌氧微生物三羧酸循环不完善,不能将有机物都彻底矿化为二氧化碳,可以说,微生物排泄的中间代谢产物多种多样,如甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、正丁醇、琥拍酸、酒石酸当然,一种微生物的代谢产物又是另一种微生物的“食物”,这就构成了错综复杂的微生物生态系统,最终可以把所有有机物都矿化成无机盐,回归自然循环利用。

养殖水体PH值过高,会造成鱼类碱中毒,过低也会造成生长缓慢、缺氧、发病率高等问题,所以水质PH值的管控也就至关重要了。

第一类是胞外酶,用于水解和消化大分子营养物,如蛋白质、脂肪、淀粉或纤维素等。

水体的软硬度是指水中含钙盐和镁盐的多少,一般用KH表示。KH7以下为软水,KH7以上为硬水。

(3)兼性好氧菌有氧时以氧气为最终电子受体,无氧时以无机氧化物作为最终电子受体。

②体表大量粘液甚至可拉成丝;

有些微生物能合成远远超过它们自身需要量的维生素,进而将其大量地分泌到细胞之外。

有些微生物能产生分泌一类具有高度生理活性的物质,称为激素,也称生长刺激素。

自然界一切含有化学能的物质几乎都可以作为微生物的食物。养殖水体中作为微生物食物的,多是养殖动物排泄废弃物或水体环境的污染物。

能量来源:好氧微生物来自呼吸能,厌氧微生物来自
化学能,光合微生物来自光能。基团转位一种既需要载体,又消耗能量,并且转运前后营养物质发生分子结构变化的运输方式。以磷酸
转移酶系转运葡萄糖为例,葡萄糖在转运过程中,在细胞
膜上发生磷酸化反应而被转送到细胞内。每输送一个葡萄糖分子,就消耗一个人丁?的能量。葡萄糖分子进人细胞
后以磷酸糖的形式存在于细胞内,磷酸糖是不能透过细胞
膜的。这样,随着磷酸糖不断积累,葡萄糖不断进入,表
现为葡萄糖的逆浓度梯度运输。特点:①消耗代谢能;②可逆浓度运输;③需要载体
蛋白参与;④转运前后营养物质会改变分子结构;⑤被运送的物质具有高度的立体专一性。主要用于运送:葡萄糖、果糖、甘露糖、核苷酸、丁
酸和腺嘌呤等。需要指出的是,各种细菌转运营养物质的方式不同,
即使对同一物质,不同细菌的摄取方式也不一样。

1.根据微生物所利用的能量与碳源来源分类

氧气作为电子受体的氧呼吸产能效率比无机氧化物或有机物作为电子受体的厌氧呼吸产能高。所以,酵母菌在有氧的条件下绝不用有机物作电子受体。从电子受体的角度看,产能效率的顺序是:氧呼吸氮呼吸锰、铁呼吸硫呼吸碳呼吸。

微生物的这种协作分工,使得微生物世界看起来又是一个自然形成的、组织缜密的微生物社会共同体。

(1)残饵及养殖动物粪便排泄物养殖池塘每天需要投喂大量的词料,这些投入伺料其中一部分由于溶解和散失没能被养殖动物摄食,即残饵。即使被养殖动物摄食进人体内的饲料,能被其吸收利用并同化为自身肌体的只是其中一部分,其余的被养殖动物通过粪便排泄物排到水体。投人池塘的饲料一般三分之二左右以残饵及粪便排泄物形式废弃在水体,这是池塘主要的污染物,但也是池塘微生物的重要食物及营养来源。

(3)化能自养菌氧化还原物质获得能量,将无机碳(二氧化碳为主)同化为细菌物质,如氢细菌、铁细菌、硝化细菌、硫化细菌。化能自养型微生物对无机物的利用有很强的专一性,一种化能自养型微生物只能氧化利用一定的无机物,如铁细菌只能氧化利用亚铁盐,硫化细菌只能氧化利用硫化氢,硝化细菌只能氧化利用无机氮化合物。

(2)动植物尸骸及藻类胞外分泌物动植物尸骸一般指死藻,原生动物、浮游动物等尸骸。养殖水体多数富营养化,藻类增殖旺盛,由于人们对藻类天然生产力的忽视,次级生产力与初级生产力极其不匹配,藻类能进人食物链加以利用的只是很少一部分,大部分藻类要么泛滥后自生自灭,要么被施用药物杀灭,所以死藻生物量很大。

有些时候,一些微生物分泌物“恰好”有生物活性,会引起其他生物中毒。如溶藻菌产生的能溶解藻类的毒素。

池塘微生物的种类

微生物“摄食”后,总是要排泄的,微生物排泄物可分为代谢产物或分泌物。

藻类胞外分泌物:一般来说,藻类在生长过程中要分泌一些物质,有些是与外界进行物质交换,而更多的是当部分营养素缺乏时,光合作用的产物不能有效地用于生长,多余的有机物质就会被分泌到环境中。一般情况下,对数生长期之前的藻类胞外分泌物主要是用于物质交换,而对数生长期过后的藻类由于生长速度降低.胞外分泌物就会增加。据报道,藻类的胞外分泌物占光合作用总产物的比重,有的不到5%,有的大于95%,伸缩度很大。不同藻类的胞外分泌物结构不同,与之相适应的微生物也不同。藻类具多样性,微生物种群也具多样性,藻类单一,微生物多样性也会降低。

尽管自然界大多数微生物能力很低,只能做一点点“工作”,但由于它们的协同作用,使得大家都可以生存。如果把一种物质的降解过程看成是一条车间生产流水线,微生物就是每个“岗位”上的工人。例如,蛋白质的矿化:有的微生物分泌蛋白酶,先将蛋白质卸成几大块-多肽;有的微生物分泌多肽酶,将多肽分解成氨基酸;有的微生物将氨基酸分解为氨和脂肪酸;有的微生物将脂肪酸分解为二氧化碳;有的微生物将氨转化为亚硝酸;有的微生物将亚硝酸转化为硝酸;有的微生物将硝酸转化为氮气。这样,经过协同作用,将蛋白质最终矿化为氮气和二氧化碳。

2.通过氧化还原物质获取能量的微生物,依电子受体不同分类

微生物利用这些废弃有机污染物,一部分同化为细菌本身,进人腐生食物链加以利用;另一些通过一系列微生物种群的新陈代谢,将有机污染物分解、矿化成简单无机盐类,供藻类吸收利用,使水体物质得以循环净化。