食品农产品安全南阳行活动现场 食品农产品安全南阳行活动现场企业方队
企业代表发言 南阳市农业局局长王宛楠致辞
南阳市农产品质量安全协会会长、河南三色鸽乳业有…

春节过去已经有一个多月,3月份是猪肉消费的传统淡季,然而让市民颇为不解的是,从去年5月份开始,已经连续10个月上涨的肉价,丝毫没有停步的架势

业内人士指出,目前生猪供应缺口依然较大,预计2016年年内猪价仍将维持高位运行,顶峰或在第三季度出现。

食品农产品安全南阳行活动现场

春节过去已经有一个多月,3月份是猪肉消费的传统淡季,然而让市民颇为不解的是,从去年5月份开始,已经连续10个月上涨的肉价,丝毫没有停步的架势。腿肉15元/500克,仔排29元/500克,猪腰子11元/个,猪爪22元/500克,这样的价格,实在让南京老百姓吃不消。统计数据显示,国内猪肉的价格,已经达到了5年来的历史最高点,与去年同期相比,生猪价格的涨幅已经高达63.75%。不少业内人士预计,这样的涨势,意味着今年可能会打破猪市多项历史纪录。

原题:生猪价格年内将维持高位运行

食品农产品安全南阳行活动现场企业方队

专家分析

三农直通车综合报道:业内人士指出,目前生猪供应缺口依然较大,预计2016年年内猪价仍将维持高位运行,顶峰或在第三季度出现。当前猪粮比价处于较高水平可能会引起养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道。因此,建议生猪养殖户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理安排补栏。

企业代表发言

本轮猪价上涨的主要原因是前期长时间价格低迷、货源太少。业内分析认为,从2014年1月到2015年5月,连续16个月亏损,不仅淘汰了一大批中小养殖户,更让很多养殖户不敢轻易补栏,亏损的最深处也创纪录。尽管去年5月份猪肉价格开始抬头,但深受重伤的养殖户们,已经不敢大面积补栏了。对猪周期的未来依然持谨慎态度,使得供需关系出现了失衡。今年可能打破猪市多项历史纪录!专业研究猪周期已十多年的分析师冯永辉介绍说,由于玉米豆粕等饲料价格保持下跌,又使得仔猪、猪粮比、头均盈利都到达历史新高!

生猪价格年内将维持高位运行(网络配图)

南阳市农业局局长王宛楠致辞

和猪肉沾边的概念股都在涨

每年的3月份通常都是猪肉消费淡季,然而今年的猪肉价格却延续了春节以来的上涨势头,让不少消费者大呼吃不起。与猪肉价格同步上涨的还有生猪的价格。此前,国家发改委就发出黄色预警,称生猪价格已达历史高点。目前有数据显示,个别地方的猪肉价格甚至创下了4年以来的最高水平。

南阳市农产品质量安全协会会长、河南三色乳业有限公司总经理张德中致辞

上周,金陵大肉包涨价的新闻,让整个南京老百姓唏嘘不已,当年1.5元一个的肉包,现在已经涨到了4.5元,这也从一方面反映了猪肉涨价的杀伤力。实际上,肉价的飙升,带动一系列附属产品的涨价,猪爪、猪腰子、肉包、大肉面和猪肉沾边的东西,除了饲料几乎全部在涨价。

对于后市,分析人士指出,由于生猪供应缺口依然较大,对猪价的支撑力度较大,预计猪肉价格短期内居高不下的局势难以改变。2016年年内猪价都将维持高位运行,并将呈现前高后低的态势,顶峰或在第三季度出现。

牧原集团法务部负责人袁合宾代表企业宣读《食品农产品安全企业承诺倡议书》

两个猪爪快50元了!林先生昨天在菜场买了一对猪爪回家煨汤,22元/500克的价格,着实把他吓了一跳。除了肉,猪下水也贵得离谱,猪腰子论个卖,11元/个,猪大肠、猪肚的价格也都比仔排贵。去年下半年,不少面馆已经因为肉价太贵涨过一回价,可眼看着肉价涨得没边,不少老板又有点坐立不安了。齐先生在湖西街上开了一家皮肚面馆,最近的肉价让他很是无奈:肉比去年贵了一两元,涨价吧,怕客人有意见,不涨吧,利润实在薄得可怜。

受生猪供应缺口持续增大影响

食品农产品安全南阳行活动授旗

生猪价格上涨,仔猪也一点不含糊。数据显示,仔猪价格已经超出去年同期101.3%,全国480个农村集贸市场仔猪均价上涨至40.68元/千克,三元仔猪价格涨至51.14元/千克。仔猪供应紧张,加之疫病影响仔猪成活率低,仔猪价格持续上涨。一头5千克的仔猪,良种的卖价要800元左右。

实际上,猪肉价格从去年4月份就已经进入上涨周期,从今年2月份开始出现大面积上涨。国家统计局发布的数据显示,2月份居民消费价格指数(cpi)同比增长2.3%,其中猪肉价格上涨25.4%。

与会嘉宾参观展板

此外,猪肉价格的上涨,还带动了猪肉概念股的上涨。近期顺鑫农业、海大集团、唐人神、天邦股份、雏鹰农牧、得利斯以及金新农等猪肉股涨势喜人,连带着牧原股份、正邦科技、大北农等农业股也纷纷跟涨。

与此同时,生猪方面,根据国家发改委日前公布的数据,截至3月9日,全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元,同比上涨52.8%;猪粮比价为9.13﹕1,已进入黄色预警区域。猪肉价格网的数据显示,3月22日全国生猪均价为18.89元/公斤,较3月18日上涨0.50元;全瘦肉型生猪均价19.41元/公斤,较3月18日上涨0.44元。

与会领导嘉宾到各个企业展台前询问指导

-专家观点

对于这一轮猪价上涨的原因,国家发改委相关负责人表示,受生猪产能持续偏低等因素影响,去年3月份以来生猪价格进入周期性上涨通道。今年春节前后,全国出现多场寒潮雨雪天气,对生猪产能特别是仔猪生长造成了一定的影响,春节后生猪价格继续高位运行。加之玉米价格跌至近年低位,导致近期猪粮比价持续走高。

中新网南阳3月29日电 (赵伟鹏
李世脘)民以食为天,食以安为先。3月29日上午,由南阳市农产品质量安全协会、南阳市畜牧行业协会、大河网共同主办的“牧原集团杯2016食品农产品安全南阳行”活动启动仪式在南阳梅溪宾馆广场隆重举行。

猪肉价短期内还将高位运行

猪e网分析师曾紫华告诉国际商报记者,这一轮猪价上涨主要受两方面因素影响:一是生猪市场2012年以来连续三年大亏损,能繁母猪淘汰率非常高,其数量从2015年开始就低于平衡点。由于生猪生产周期较长,生猪供给紧缺现象一直未能改变。二是2015年冬季仔猪病毒性腹泻使仔猪死亡情况比较严重,这也使生猪供给量的缺口增大。据我们了解,有些地区仔猪死亡率达20%~30%,有的猪场死亡率甚至达到100%。曾紫华说。

南阳市委农工办、市政府食安办、市食药局、市农业局、市畜牧局、市出入境检验检疫局等部门领导参加了启动仪式。

疯狂的肉价,对于零售终端的商贩来说,并不是什么好消息。批发价涨了,我们卖的价格却不敢轻易涨,再涨下去怕来吃的人会越来越少。南湖路菜场的肉摊主老李说。

上涨动力仍然存在

据介绍,本次活动是在食品安全被提升到国家战略高度的背景下启动的大型宣传活动,现场发起了食品农产品安全倡议承诺墙签名活动,并由牧原集团代表宣读了《食品农产品安全企业承诺倡议书》,号召南阳食品农产品生产经营企业担当起法律和道义赋予的责任,坚持以人为本保安全、诚信经营树形象,激浊扬清、隐恶扬善,以实际行动让党和政府放心、让广大消费者放心,确保南阳食品农产品行业健康发展。

肉价之所以如此坚挺,足见整个市场的供需关系已经失衡,但短时间内,生猪的出栏显然还无法满足市场的需求。农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降,生猪存栏量36671万头,环比减少672万头,下降1.8%,同比下降5.9%。不过,据农业部对150个万头商品猪场的监测,2月份能繁母猪存栏同比增长7%;仔猪占育肥猪的比重23.4%,位居2014年以来的最高值,预示着4个月后肥猪出栏量将明显增加。这也意味着,肉价退烧至少还得再等4个月。从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复。

对于后市,有分析人士指出,3月份是猪肉需求淡季,但即使在目前下游需求疲软、屠宰企业停产的情况下,国内生猪价格仍然持续上涨,可见当前生猪供应缺口依然较大,对猪价的支撑力度依然较大。在供需市场博弈下,猪价创新高的悬念越来越小。

现场组织的30余块《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》以及食品农产品安全消费知识和优秀企业展示宣传展板吸引了众多市民驻足观看、学习。

尽管生猪价格一路上扬,但业内预计三季度开始,肉价将从高位回落。实际上,大规模养殖场从去年四季度开始,扩张速度明显加快,较高的利润使得养殖场扩栏补栏的积极性上升。农业部畜牧业司有关负责人日前也表示,后期生猪出栏逐步增加,市场供应有保障,猪肉价格不会出现暴涨行情。这一轮猪价上涨是前三年行情长时间低迷而引起产能调减的结果,带有明显的恢复性和补偿性特征。不过,短期内猪肉价格还将继续在高位运行。

曾紫华预计,2016年、2017年生猪价格将维持相对高位。2016年猪价将呈现前高后低的态势,此波上涨行情的顶峰可能在2016年第三季度出现。

牧原集团、河南三色鸽乳业、科尔沁业、正大集团、南阳弘澳生态农牧业、河南丹阳湖绿色农业、河南想念食品等企业组织了宣传方队,积极参与本次宣传活动,部分企业现场还带来了众多优质产品供嘉宾和市民品尝、购买。

(文章来源:南京晨报)

上述判断也得到相关分析机构的印证。中信证券判断称,猪价尚未见顶,今年猪价、单头盈利创历史新高几乎无悬念,猪价当前还未迎来主升浪,6月~9月将继续保持涨势并创新高。国泰君安的观点称,截至今年2月份,能繁母猪存栏量降至3760万头,创下2009年有统计数据以来的新低,较上一轮周期低点仍少820万头,中期供给收缩趋势不变,2016年全年生猪价格仍将高位运行。

据南阳市农产品质量安全协会秘书长刘焕江介绍,今天的现场仪式开启后,将组织食品农产品安全专家、媒体记者陆续走进各县区广场,深入各大企业车间、地头,在大力宣传法律法规,普及食品农产品安全消费知识,向广大消费者推荐优秀食品、农产品品牌的同时,及时发现问题、改正问题,监督食品、农产品生产等各个环节,以此营造良好的食品安全环境,增强全社会对食品农产品安全的信任度,推动南阳构建食品安全社会共治格局做出应有的贡献和担当。(完)

曾紫华指出,目前猪市非常火爆,但按照目前扩繁的速度,预计今年年底能繁母猪存栏量将达到平衡点,从形成实际生产效能来看,2018年年初开始将能向市场提供猪源。他建议养殖户理性补栏,客观看待后市风险。

猪价的不断高企使养殖户补栏热情高涨也引发了政府相关部门的关注。国家发改委提醒,猪粮比价处于较高水平可能会使养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道。因此,建议生猪养殖户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理安排补栏。国家有关部门将按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》适时启动调控预案,努力缓解生猪市场价格大幅波动。

(作者 王晓)