在养殖过程中,在苗的孵化、苗种培育、苗种或活鱼运输以及成鱼饲养等,不论在哪个环节中,好的水质都可以为养殖成功加分。对于一般水产养殖户来说,都只能通过观察水的颜色、浑浊程度和闻其气味以及测定水温来判断水质的好坏。

水是鱼类赖以生存的必须条件,如果水质有问题或是受到污染可能会导致鱼类发生毒水症,造成鱼类生病严重甚至是死亡。本文列举的因水质性中毒症四种状况不易察觉,就需要我们在饲养鱼类的同时一定要注意和预防这类毒水症,以免造成鱼类的不必要伤亡。另也有缺氧、亚盐和氨氮超标等等也属水质性问题但容易感知,不在本文范畴内。

鱼的食性特征

一、养殖池塘主要水色调节

1.溶解气体超标(溶氧超标)—气泡病

(1)吃荤、吃素鱼,因鱼种不同,有的喜荤,有的喜素,有的荤素皆食。如鲫鱼,既吃动物类食料,如蚯蚓、小蚊虫等,也吃小米、饭粒、豆腐干等植物类食料。不过有的以荤食为主,如鳖、青鱼、鲤鱼,有的几乎只吃素食,如鲢鱼、鳙鱼。(2)喜欢气味鱼对食料很讲究气味,尤其喜欢芳香味和甜味。而鳖、鲇鱼却喜欢腥臭味,鲢鱼喜欢酸味。(3)需求食物的变异性鱼冬天喜荤食,夏天喜素食,会随着季节的变化、气温的变化而调整食物。这就提示我们钓鱼人,早春、冬季宜用荤饵钓鱼,而夏天宜用素饵钓鱼。(4)不喜欢怪味除了少数鱼种外,大多数鱼不喜欢怪味和有刺激性的味,如辣味、苦味。另外,鱼的进食方式也有多种,不全靠牙齿咀嚼。有些鱼没有牙齿,是用滤食方式进食,即张嘴吸水,然后将水中的食物通过鳃耙留在口中,水从鳃边流出。有的是咽齿,靠咽齿磨烂食物。过硬的食物很多鱼是吃不下的。

优质的水色常见的有5种:即淡绿色、翠绿色、茶褐色、黄绿色、浓绿色。劣质水色主要有3种:即蓝绿色、黑褐色及清澈水。

鱼苗气泡病,水质过肥或者水体中因施放过多未经发酵的肥料,生肥粪在塘底分解出很细小的甲烷和硫化氢的小气泡,鱼苗误当食物吞入腹内,鱼鳃上也粘附许多小气泡,使鱼体上浮(下沉不了)或游动时失去平衡,久而衰竭而死。

鱼的食欲

1 淡绿色、翠绿色水色的特点及调控技术

鱼的肠道中有白色气泡,或鱼的体表、鳍条、鳃丝上附有较多的气泡,鱼体漂浮于水面,严重的可致鱼类成批死亡。

鱼的食欲受自然因素的影响较大,如风向、风力、气压、水温等。气压低时,水中氧气不足,肯定无食欲。钓鱼人常常可以发现:鱼咬钩的频率是阶段性的,不是平均的。有时几个小时就是不咬钩,而又有时像是饥不择食,吃钩很凶。

特点:这种水色在鱼、虾、蟹养殖中,都是希望得到的最佳水色。这种水色中以单细胞绿藻、裸藻为主,水质清爽,池面没有浮膜。这些藻类的品质富含营养盐类及维生素,并易于作为营养物被消化吸收;同时通过光合作用,可向水中提供溶解氧。这种水色的水体,透明度大多在20~30厘米,水质稳定,水中有机、无机悬浮物较少,水产养殖中所要求的“肥而爽”之水质,即为这种水色的水质,这是保证取得良好养殖效益的优质水色。

鱼池发生气泡病时:

鱼的食欲有好有差,鱼的食性有时也会有改变,主要受下面几个因素的影响:

培育和保持淡绿色、翠绿色水色调控技术

一是参照文章”鱼苗气泡病的防控措施:用”动力”来破坏游离气体—鱼苗气泡病惟有此法可解”方法实施。

(1)水质的影响水是鱼生活的环境。水质由于受外界自然条件的影响和人为因素影响而会改变。如有了洪水,水色变得浑浊,水中多泥沙,不利于鱼的生活;水生植物过多,或腐烂变质,也会影响到水质。特别是受人的影响,如人们将大量的生活污水倒人江河湖塘堤堰中,会使水质变差;工厂的废水含有化学物质、有毒物质,流人自然水域鱼就受到严重威胁,不但无食欲,甚至连性命都保不住。因此说,水质的好坏是影响鱼的食性和食欲的主要因素。(2)水温的影响属于温带性的鱼生活的最佳水温是15℃~25℃,在这个温度范围内,鱼活跃,食欲旺盛。若水温低于10℃或高于35℃,鱼会感到不舒服,活动量减少,食欲很低,甚至不吃食。大自然的气象瞬息万变,一会儿是万里晴空,一会儿是乌云压顶,一会儿又是电闪雷鸣,狂风大作,水中有了波浪,浊泥翻起,使鱼的生活环境发生了变化,相应带来了生理的变化。若是燥热的气温下降,微风细雨,水中的溶氧量增加,鱼儿就会由呆滞变得活跃,就会增加食欲,这时钓鱼的效果自然会好。(3)地域的影响一方水土养一方人,一方水土养一方鱼。我国幅员辽阔,东西南北中,因地域不同,温度差异比较大,长期生活在这些地域的鱼对环境、气温逐渐有了适应性。如,罗非鱼是从国外引进的一种热带性鱼类,在我国,它只能在南方生活,它的适应温度是10℃以上,当温度降到8℃以下时,它就会死亡。我国大部分地区属于温带气候,温带性鱼类较多,如鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等。东北地区气温相对较低,但有些鱼在这样的寒冷地区也能生活,这些鱼我们叫它为冷水性鱼。如黑龙江的哲罗鱼、狗鱼等。(4)季节变化的影响随着季节的变化,以及鱼的自身生理的需要,鱼对食物的欲望和摄取量也有所差异。春天,鱼儿经过一个漫长冬天的“静息”,贮存的养分已经不多了,急需补充营养,还为了“生儿育女”产卵、繁殖,又加上水温日渐变暖,因此变得十分活跃,食欲食量大增,甚至是饥不择食。所以春天是钓鱼的“黄金季节”。夏天,气温升高,尤其是中午和午后,许多地区气温高达37℃以上,鱼儿也怕热,便游到有树阴的水域和深水区“午休”,活动量减少,食欲减退,所以钓鱼者若在中午钓鱼应将钩饵投到深水区和庇荫的水域垂钓。到了下午3~4点钟,气温逐渐下降,水中的温度也有所下降,所以鱼儿比中午时活跃又开始觅食,因此,夏季下午4点以后也是一天中钓鱼的“黄金时间”。(5)鱼体的内在需要的不同鱼也要“生儿育女”,繁殖后代。春季末夏季初,是大多数淡水鱼排精产卵的繁殖时期,这时由于为了“育儿”,由于体能的需要,需要加强营养,需要大量食物,所以这时食欲特别好,有时简直是来者不拒。到了秋末初冬,鱼儿为了越冬,需要贮存大量的营养以增强抵抗力和维持冬季能量的消耗,又因为这时自然界也是各种果实成熟丰收的季节,可供鱼儿食用的东西特别丰富,所以鱼的食欲也特别好,这时也是钓鱼的又一个“黄金季节”。在江河中生活的鱼有的有洄游的习性,春季从江河的下游到江河的中上游产卵,长途的“迁徙”体能消耗大。为了补充营养,食欲也会增加。所以,生活在江河中上游沿岸的钓鱼人也会抓住这个时机去钓鱼。

(1)放养前,塘口先用生石灰消毒,并投放有机肥,一般每亩生石灰用量150千克左右,清塘后投放有机肥培育水质,视塘口底泥肥沃程度、用量在100~150千克/亩。

二是应迅速注入清水,同时排出部分池水,病情轻的病鱼能在清水中排出气泡。

(2)养殖过程中,水色由淡绿、翠绿色变浓变深,可添注新水稀释调节。达到较长时间内保持这种水色的状态。

三是每亩用400-600克的食盐水,向浮有气泡病病鱼的水面均匀泼洒,数小时内可能有一定的治疗效果。

2 茶褐色、黄绿色水色的特点及调控技术

四是将鱼迅速转入新的水环境。

特点:这两种水色的水中,浮游植物中硅藻门种类为优势种群,并有部分绿藻,如新月藻、舟形藻、褐指藻、甲藻为主。这些藻类中的色素呈褐色或茶褐色。这种水色是鱼、虾、蟹养殖中的最佳水色。这种水色中的藻类易于鱼类消化吸收,且营养丰富,富含钙、镁、铁等无机盐及多种维生素。水中溶氧丰富,有毒有害物质稀少,宜于鱼类生长发育,且病害发生率低。

2.重金属超标

在苗种养殖阶段,这种水色水质为最佳水质。但是,这种水色的缺点是持续时间较短,一般在10~15天后,易于转换成其他水色。

重金属超标鱼类中毒,这种病多发生于鱼苗和鱼种。由于池水遭受重金属盐类等物质的污染,或缺乏某种营养物(如钙和维生素C等),鱼的神经和肌肉受刺激而产生畸形,病鱼身体弯曲。鳃盖凹陷或嘴部上下颚和鳍条等都出现畸形(又称弯体病)。病鱼发育缓慢、消瘦,严重时引起死亡。

培养和保持茶褐色、黄绿色水色的调控技术:

因成鱼一般不生此病,新开鱼塘,最好先养1-2年成鱼,以后再放养鱼苗或鱼种,发病的鱼塘要经常换水,改良水质,同时要投喂营养丰富的饲料,以快速增强病鱼体质。

①适时添注新水,在养殖旺期,每2~3天加注新水一次,每次注水量为养殖水体总量的1/10左右。

3.藻类中毒

②适时追肥,追肥可用腐熟后的有机肥和含磷、镁、钙成份的化肥,如磷酸氢钙等。由于硅藻需要的营养元素得到补充,促进了硅藻的生长发育,故可使该水色持续较长时间。

藻类中毒(比如三毛金藻)流行于盐碱的池塘、水库等半咸水水域,如天津、大连、山东、河北、广东、江苏、上海、辽宁、内蒙、陕西、宁夏等地,危害鲢、鳙、鳊、草鱼、梭鱼、鲤、鲫、鳗、鳅等多种鱼类及用鳃呼吸的水生动物,自夏花至亲鱼均可受害。一年四季都有发生,主要发生于春、秋、冬季。

3 浓绿色水色的特点及调控技术

中毒初期,鱼焦躁不安,呼吸频率加快,游动急促,方向不定;不久就趋于平静。反应逐渐迟钝,鱼开始向鱼池的背风浅水角落集中,少数鱼静止不动,排列无规则,受到惊扰,即游向深水处,不久又返回。鱼体分泌大量黏液,胸鳍基部充血明显,逐渐各鳍基部都充血,鱼体后部颜色变淡,反应更为迟钝而平静,呼吸频率逐渐减少。

特点:水色呈深绿色,且浓度大,因此透明度较低,一般不足15厘米,水中的藻类以绿藻门为主,如螺旋藻、衣藻等。这种水色水质较肥,且较稳定,可持续较长时间,气候变化对其影响不大。在养殖盛期的塘口水体中,大多为这种水色。在浓绿色水中,藻类日趋老化,但光合作用较强,产氧功能好,可被消化吸收,所以在成鱼养殖中属良好水质之列。

随着中毒时间的延长,自胸鳍以后的鱼体麻痹、僵直、尾鳍、背鳍、腹鳍都不能摆动,只有胸鳍尚能摆动,但不能前进,触之无反应,鳃盖、眼眶周围、下颌、体表充血,红斑大小不一,有的连成片,鱼布满池的四角及浅水处,一般头朝岸边,排列整齐,在水面下静止不动,但不浮头,受到惊扰也毫无反应,濒死前出现间歇性的挣扎呼吸,不久即失去平衡而死,但也有的鱼死仍保持自然状态。

但是,在养殖高温季节,这种水色水质要注意加注新水调节,以防由于残饵及排泄物增加,致使水质进一步变浓,造成水体底部氨氮、亚硝酸盐等有害物质浓度加大,水中溶氧减少,水质变坏,从而使养殖效果降低,甚至会引发疾病,造成养殖损失。

定期向池中施铵盐类化肥,使总氨稳定在0.25-1毫克/升,即可达到预防效果。发病池早期,全池遍洒含氨20%左右的铵盐类药物(硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵),每立方米水体放药20克,或放尿素12克,使水中离子铵达0.06-0.10毫克/升,可使三毛金藻膨胀解体,直至全部死亡。

控制调节浓绿色水色的技术措施:

也可以全池遍洒0.3%黏土泥浆水,吸附毒素,在12-24小时内中毒鱼类可恢复正常,不污染水体,但三毛金藻不被杀死。其他藻类死亡后也会产生一些毒素,可以全池泼洒解毒剂或换水解决。

①每日加注新水降低水色浓度,加水量为水体总量的5%~10%。

4.用药过量中毒

②适当降低投饲量。

水温是影响药物对毒性的一个重要因素,一般规律是:水温越高,毒性越大。但有些杀虫剂却相反,如阿维菌素,在春天水温低时,毒性反而增大,所以春天使用此类药物要适当减量。

③泼洒沸石粉或生石灰调整水色,用量为0.1公斤/立方米。

(硫代硫酸钠)

4 蓝绿色水色的特点及调控技术

如果池塘在用药后产生较重的中毒死亡现象,可采取如下紧急缓解鱼类中毒的技术措施:

特点:由于蓝藻门中的藻类大量繁殖(主要是微囊藻所致),水质混浊、浓厚,在塘口下风处的水中有大量蓝绿色悬浮颗粒,水表层有带状、云状蓝绿色藻群聚集,形成油膜,并有气泡出现(又称水华),而在水体的下层则很清瘦。

①立即适量换水,引进洁净水源。同时,应使用增氧剂或开动增氧机,保证水质清新、溶氧充足。如果中毒较重,应把鱼转到新的池塘内,使病鱼脱离中毒环境。发现中毒时,千万不能乱用药,否则会加重死亡。

当水温达到28℃以上,藻类会陆续死亡,产生毒素,败坏水质。在高温季节的7—8月份,养殖密度过大的水体大多会产生这种水色。蓝绿色水质持续时间过长,对水产养殖危害大,易暴发鱼病。

②发现中毒后,要正确判断毒物源,要采取正确的措施,清除毒源。可采用氧化、中和、沉淀等措施,酸性物质对解毒有良好作用,生姜类渔药如泼洒姜可以洗去鳃部毒素,阻止鱼虾对对毒物的进一步吸收,保证鱼的呼吸顺畅。

消除控制蓝绿色水色技术措施:

③缓解鱼类中毒症状。对症下药,及时施用药物,恢复鱼儿因中毒引起的各种机能障碍,恢复生理机能。对于已经吸收的毒物,应及时内服各种解毒和增强免疫力的药物,降低血液中的毒物浓度,阻断毒物作用,促进毒物排泄。

(1)排放法:在养殖水体出水口处上方,开口放出表层水,将蓝绿藻排出塘口外,连续2~3天。或用人工密网、捞海在下风头处捞除。

A、菊酯类鱼用杀虫剂:

(2)使用二氧化氯0.1克/立方米,加沸石粉10克/立方米,全塘泼洒,连续1~3天,可有效消除蓝藻。

常见的有氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯等,此类药物在水体PH值较高时,毒性较低,因此鱼类中毒后,可泼洒适量生石灰或者草木灰液,降解其药物毒性。

(3)待蓝绿色水色减淡后,施用磷酸氢钙,重新培育成嫩绿藻水或硅藻水。

B、有机磷杀虫剂:

5 黑褐色水色的特点及调控技术

常用的有晶体敌百虫、辛硫磷等,此类药物在水体PH值较高时,毒性增强,应禁用生石灰,可采用调水解毒剂或硫代硫酸钠解毒。

特点:这种水色又叫酱油色水,呈黑褐色或深红褐、深黄褐色。形成原因是由于养殖中后期,投饲后残饵、排泄物过多,有机物在塘底腐败分解,形成富营养化水质,水中悬浮有机物增多,水质老化恶化,毒物积累增多。这种水色的水中,鞭毛藻、裸藻为优势种群,这些藻类可分泌毒素。在毒素作用下,养殖对象会暴发疾病,以至中毒死亡。其中以对蟹塘、虾塘的危害最甚。

C、阿维菌素、伊维菌素类杀虫剂:

(褐色水)

虽没有特效的解毒药品,但泼洒碳酸氢钠或维生素c有一定的缓解作用。

消除调控黑褐色水体的技术措施:

D、硫酸铜、硫酸锌等重金属杀虫剂:

2020欧洲杯买球app,(1)立即减少或停喂饲料、加注新水。

过量使用时,可采用净水解毒剂或应激性解毒药物解毒。

(2)开动增氧机,增氧曝气,降低毒素浓度。

E、氯制剂类消毒剂:

(3)施用以酵母菌、枯草芽孢杆菌为主要菌类的生物制剂。3~5天即可有效消除该不良水色。

包括漂白粉、强氯精、溴氯海因等,过量使用时,可参照有机磷杀虫剂解毒方法。

6 清澈水色的特点及调控技术

F、苯扎溴铵等阳离子表面活性消毒剂:

特点:这种水色的水有两种情况:

可通过泼洒肥皂水等阴离子表面活性剂产生沉淀方式解除毒性。

一是青苔水,即水体底部长满青苔,使水体变清变瘦,水中缺乏营养盐类,有益藻类绝生,养殖幼体进入青苔很难成活。

在水体通过解毒,养殖鱼类恢复平静后,仍需拌饵料内服肝胆类药物和维生素c等,排解毒素,调节身体机能,增强鱼体免疫力。

二是黑清水,水色透明见底,但呈黑清色,并散发有腥臭味。水中浮游植物绝迹,有大量大型浮游动物出现,养殖上称“转水”。

另请参阅:

欧洲杯线上买球,消除调控清澈水体的技术措施

鱼苗气泡病的防控措施:用”动力”来破坏游离气体—鱼苗气泡病惟有此法可解

(1)青苔水的调控技术措施:

水产养殖最常见的五类中毒“毒瘤”

①首先要抑制青苔生长。可用有机肥挂袋的办法,将发酵腐熟的有机肥(如鸡粪)装袋后,定置悬挂在生长茂盛的青苔上方,待浮游植物大量繁殖、遮蔽青苔生长的阳光后,青苔自然死去,水色可逐渐变绿。

鱼类菊脂类农药中毒(投毒或毒鱼)及防治(急救)方法

②泼洒生物制剂可调节水色,恢复到淡绿色好水。

七种重金属污染中毒死鱼的特点和状况

(2)黑清水的调控技术措施:

其它原因死鱼和化学物中毒死鱼的确定

①全塘泼洒敌百虫制剂,浓度为1克/立方米,杀灭大型浮游动物。

农药污染中毒死鱼或投毒死鱼的判定

②加换新水,并泼洒生石灰(化水后),用量为每米水深30~40千克/亩。

池塘鱼类中毒的分类及其解救措施接(下)—农药中毒和水质变坏中毒

③最后泼洒有机肥或无机肥,增加营养盐类物质,调控到较好水色水质。经上述措施,一般经5~7天水色可转好,变为浅绿色水色。

池塘鱼类中毒的分类及其解救措施(上)—渔药中毒

二、水质形成与调控

调水解毒杀藻良药—认识硫代硫酸钠以及在水产养殖中的应用

1 水质形成条件

鱼类的化学物中毒死鱼与鱼病死鱼、有毒藻类死鱼、缺氧死鱼的差异

瘦水水质

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在生产中,瘦水水质往往会被养殖经验不足的人误认为清水、好水而被忽视。此水体水色清淡,呈浅绿色或淡黄色,透明度常大于30厘米,水体清瘦,浮游植物稀少,水色日周期性变化不明显。一般在新开挖的、底质保水性能差或滨海低洼盐碱土质的池塘,较易形成瘦水水质。

老水水质

老水水质水色以暗绿色或黑褐色为主,透明度高,浮游植物品种单一,细胞老化,池水溶氧条件极差,常常会使鱼类出现缺氧浮头现象。

老水水质的形成一般有如下三种情况:

池塘水体长时间无水源补充与交换,光照条件长期不足,浮游植物种类单一。

施肥量不足,水体中缺少足量的氮磷营养元素或其它微量元素。

水体积沉物质积累时间过长,食场周围残饵废物得不到及时清理和更新。

肥水水质

肥水水质的水色浓而不浊,呈油绿色或褐色,透明度适中,有明显的日周期性变化,浮游生物活跃、种类丰富,光合作用与溶氧条件良好,水体系统内营养盐类供给、光能摄取固定和物质能量转换达到最佳循环状态,是养殖水体“肥、活、嫩、爽”的最理想状态。

转水水质

转水水质是指肥水水质逐渐老化变为老水水质的阶段,俗称“水华”。水色呈浓绿色蓝绿色或酱红色,浑浊度很大,周期性变化明显,在下风处常见一层层浓厚的云彩状水华,并有腥臭气味。转水水质多发生在夏秋高温季节。

2 水质调控技术

瘦水水质及老水水质的调节技术

对于新开挖的池塘或新清淤的池塘,池体矿物质营养盐类较少,应在生产之初施以基肥,并在生产中及时追肥,培肥水质。利用太阳光能和廉价肥源进行肥水生态养殖,既增加生物饵料,又增加产氧能力,创造优质高产的生产条件。

对于底质保水性能差的池塘,要采取防渗防漏措施,增强池塘保水、保肥性能。

对于滨海盐碱区域,尤其是水质属于氯化物碳酸盐型的池塘,应加强施肥。施用有机肥,可以降低水体碱度,利于改善土质和水质。施用化肥,可多施硫酸铵类,以有效调节营养盐类的平衡,利于快速提高水体肥力。

对于老水水质的调节,应及时补充新水与更换水体,改善光照条件,加强施肥肥水。对于弱酸性老水水质,可以采取泼洒生石灰进行调节,将池水的pH值调节到弱碱性。

肥水水质的调节技术

在养殖中后期,随着载鱼量的迅速增大,水体内氨氮等有机物质也相应积累过度,水体的营养盐类处于氮多磷寡的极不平衡状态,促使喜高温偏碱条件的蓝藻大量繁殖,同时抑制了黄藻、硅藻等优质藻类的生长,对养殖生产极为不利,此时必须及时进行科学调水,才有可能保证渔业生产的正常进行。

科学的调水方法以补磷抑氮为原则,并要注意施肥方法,宜先磷后氮,少量多次,并间隔一定的时间。此外,科学饲喂也应引起高度重视。生产中,有时会发生鲤鱼等耐低氧性较强的鱼类出现严重浮头,而鲢鳙等滤食性鱼类仅表现轻度浮头,这多是由于在傍晚时投喂时间偏晚、投饲过量,鱼类饲后又需要有足够的氧气进行消化等因素所造成的。

转水水质的调节技术

转水前期水质的调节。

转水水质多发生在夏秋之交的高温季节,此时,应对转水水体及时调节,更新水质,加强机械增氧,使水体上下交混,消除水体成层及氧债现象,促进有机腐败物质的分解及完全硝化反应,使腐败水体在转恶前得到改善或更新,防患于未然。

转水后期水质的调节。

池塘水体在转水后,水体出现成层及氧债现象,应及时更新水质,施用速效肥料,促使浮游生物迅速恢复生长,形成新的稳定的藻相和菌相。

(来源:《农财宝典·水产》2012年5月刊)

(作者:北京桑普生物化学有限公司 唐精)

(配图:西南渔业网)