生石灰是当前渔业生产上防病、改良水质的常用物质。在一些养鱼水体中合理适用生石灰,可以中和过量的酸、沉淀有毒的金属离子,杀灭鱼病菌,促进水中有机物和悬浮物的凝聚和分解,减少耗氧等,对提高水体生产力能起积极作用。

亚硝酸盐超标的原因虾塘残饵、排泄物腐败后,造成水体严重恶化,易引起池塘亚硝酸盐含量过高。

精养池塘的水质好坏是健康养殖的关键所在,也是产品质量的重要保障,水质调控的好,养殖对象能正常生长,发病率低,生产效益好。

但也有些地方因无视水体水质的具体情况而滥用生石灰,造成减产。

亚硝酸盐中毒主要表现为:

精养池塘的水质主要涉及溶解氧、水色、透明度、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等。

那么,哪些水体不宜施用生石灰呢?

多数病虾在池塘表面缓慢游动,或紧靠浅水岸边,虾空胃,触动时反应迟钝,尾部、足部和触须略微发红。刚蜕壳的软虾较容易中毒,蜕壳高峰期常出现急性死亡现象。

1.溶解氧

一般来说,水中及底质已有多量钙离子,碱度较高的池塘不宜施用生石灰,因为再施生石灰,则磷酸盐沉淀固定越多越完全,越降低水中有效磷的浓度,造成水体缺磷,影响乃至限制水生植物生长,造成养鱼低产。

解决方法

溶解氧是养殖对象赖以生存的根本,也是生产效果的重要“标尺”。

另外,一些水体有机物本来不足,若单施生石灰,有时则会使有机物会加剧分解,有可能肥力将进一步下降,也会造成低产。

1、氧化法

4.5毫克/升以上,鱼摄食正常;

预防办法是:养殖水体使用生石灰前,对水体的总酸度、总硬度要进行检测,应心中有数,水瘦的水体在使用生石灰的同时要施用有机肥或磷肥。

亚硝酸根离子中的氮为中间价态,具有被氧化的特性。当介质中的NO2-遇氧化剂
时则会改变氮的价态,发生得失电子的变化而被氧化,最终NO2-离子会转变为毒性较小甚至无毒的物质。具有氧化亚硝酸根离子能力的物质很多,如:臭氧、双
氧水、次氯酸钠等很多物质,但适合在养殖水体中使用的仅三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸、溴氯海因、二氧化氯等几种强氧化消毒剂。

2毫克/升时鱼停食,暗浮头;

2、还原法

低于1.5毫克/升时鱼出现浮头甚至泛塘。

近几年来,有些专家在研究
时,利用NO2-在酸性条件下具有氧化性而被还原的特点,使用还原法和氧化法存在同样的弱点,就是维持时间短,
水体亚硝酸盐容易反弹。

溶解氧的高低还直接影响水体中各项理化因子指标的变化,如氨氮、亚硝酸盐、硫化物及氧化还原反应,其关系成反比。

3、物理吸附法

溶解氧高的水体大多水质好。

物理吸附法是使用具有高吸附能力的物质,如沸石粉、硅胶、活性炭、海泡石等吸附剂,将亚硝酸根吸附在其结构中。这种方法在生产中广泛使用,许多底改产品均含有吸附剂成分。其优点是作用时间短、成本低。缺点是用量大,如沸石粉,50—100公斤/亩。

水产养殖过程中池塘水质的八个识别方法。溶解氧低的水体大多水质不好。

4、肥水法

因此,保持水体高指标溶解氧是提高生产效益的重要保障。

亚硝酸盐富含氮肥,是藻类生长繁殖的基本营养。因此,加快水体藻类生长繁殖速度,能有效降低亚硝酸盐的浓度。生产上做法是使用单细胞植物生长调节剂、光合作用催化剂、微量元素、硅肥等来实现的。值得注意的是当水体亚硝酸盐偏高,说明氮肥是比较充足的,不要再使
用氮肥,加重水体氮循环负担,可以施加磷肥,达到“以磷促氮”的目的。

(便携式溶解氧测定仪)

肥水法降解亚硝酸盐在现代生态养殖中值得推广,但受以下条 件制约:

造成水体溶解氧低的原因:

①水体透明度要求大于30厘米,如果是因有机质、碎屑等造成的透明度低应泼洒絮凝净化剂;

一是池塘中有机质过多,如施用未经发酵处理的有机肥、残饵、养殖对象排泄物等;

②未来三到五天天气晴好,气温适合藻类繁殖;

二是浮游动物大量繁殖;

③水体亚硝 酸盐浓度0.4毫克/升以下,还未对养殖动物造成影响时;

三是养殖密度超负荷,水体负载量过大;

④水体藻相均匀,如果有害藻占上风,应先进行换水、投放优良藻种等措施;

四是增氧机开机时间不足或使用方法不当;

⑤对水样镜检,如果浮游
动物太多,应先泼洒杀虫剂。例如在轮虫危害比较严重地区,如果不先把轮虫杀灭掉,无论采取那种方法都很难将亚硝酸盐处理掉。

五是池水清瘦缺肥,浮游植物偏少。

5、细菌分解法

对于溶解氧不足的解决主要手段有:

目前我们知道的是两类细菌:硝化菌和反硝化菌,硝化菌能将亚硝酸盐转化为硝酸盐,需要在有氧条件下进行;反硝化菌在缺氧条件下将亚硝酸盐还原成N2或氮氧化合物。更重要的是,假如塘中的溶解氧不足的话反硝化作用会更容易发生,反硝化作用可能会把硝酸盐还原为亚硝酸
盐,反而使亚硝酸盐在一定的时间上升,所以要慎重。

应用轮捕技术适时捕鱼出塘降低池塘负载量。

二、间接控制法

夏季尽量不施肥或只施用无机肥、生物渔肥或经发酵处理过的有机肥,方法为少量多次。

1、换水

浮游动物过多的,用杀虫药杀灭部分浮游动物。

换水是生产中经常使用的方法同时也是养殖管理的需要。该方法适应于水源充足、进排水方便的小型养殖水体,要求遵循换水的基本技巧,切忌大排大进。换水法控制亚硝酸盐存在治标不治本的弱点,宜结合使用底质改良剂。

加注新水。

2、微生物法

延长增氧机的开机时间,合理使用增氧机。


前使用的微生物主要有光合细菌、芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌、放线菌等几大类,硝化细菌与上述微生物的不同之处在于:硝化细菌能吸收利用水中高浓度的亚硝酸
盐,将其转化为硝酸盐、氮气等无害物质。

2.水色识别

而上述微生物对亚硝酸盐没有这种降解功能。它们的作用机理主要是修复水体微生态环境,改良水质和底质,间接增加水
体溶解氧,保证硝化、反硝化的正常循环。

水色是浮游植物种群数量的具体表现,以茶褐色、油绿色、绿褐色、红褐色为好。

具体措施

优良水色主要有两种:

加强增氧,使池水有充足的溶氧,以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化,从而降低水体中亚硝酸盐的含量,可全池泼洒增氧剂并经常开动增氧机,加强池水的流动;

一种是黄绿色或鲜绿色。呈现这样颜色的水体中以绿藻为主。

全池泼洒亚硝酸盐降解剂并结合增氧剂共同使用;

(绿藻水质)

使用降氨剂或沸石粉以降低水中的氨氮,减少氨氮向亚硝酸盐的转化,从而减少水体中亚硝酸盐浓度;

绿藻可以大量吸收氮肥,可起到净化稳定水质的作用,归类为好的水色。

全池泼洒有益微生物制剂,维持水中微生物的生态平衡;

但如果长期保持这种水体,也易引起水质变化,因此,应注意再也不能过肥,须加以控制,可以加注新水或投施生物制剂予以调节水体藻相平衡。

在饵料中经常添加复合维生素C、维生素E(每千克饲料1~2克)来增强虾的抗应激能力、降低亚硝酸盐的危害。亚硝酸盐偏高的池塘水色培养。

另一种是黄褐色或褐绿色。

(褐绿色水质)

呈现这样颜色的水体中含有硅藻门、绿藻门。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料,这样的水色是水产养殖中的上好水色。

不良水色主要有三种:

一种是翠绿色。

当水体的颜色呈翠绿色时,池水的透明度降低,水体中含有大量的蓝藻,是池水可能将要老化的标志。

二种是红棕色。

池水在阳光照射下呈红棕色,水体中含有大量甲藻门的藻类,是池水变坏的标志。

三种是黑绿色。

在天气较热时,池塘的下风处常浮有一层绿膜,这说明水体中裸藻门的藻类较多,此类藻是鱼类不易消化的藻类。

3.酸碱度识别

养殖鱼类喜欢生长在ph值为7.5(至少6.5以上)-8.5的偏碱性池水中。

PH值升高说明水中浮游植物光合作用强,水中溶解氧增多。

PH值下降是水质变坏、溶解氧降低的表现。

4.透明度识别

透明度是鉴别水体生物、有机物多寡的标志,养殖水体透明度应在25厘米左右为宜,如果水混浊透明度低则应施洒生石灰,硫代硫酸钠等进行降解,保持水体的肥活嫩爽才有好收益。

(透明度测定盘)

鱼池水体适宜的透明度在25厘米左右。

若小于20厘米,则表明池水过肥。

若大于40厘米,则表明池水过瘦。

养殖鱼类因生活习性和食性不同,对透明度的要求也有所不同,青、草、鳊鱼适应于瘦水,而鲢、鳙、罗非鱼则适应于肥水。

5.油膜识别

一般肥水池塘下风处常有暗绿色或烟灰色油膜,粘性发泡,日变化为上午少,下午多。

只有少量油膜时,应属理想水质。

但过多的油膜就会影响水中的气体和水上气体的交换,应通过加注新鲜水来解决。

6.味道识别

如果池水中浮游生物过多,未能被养殖鱼类所利用,则会衰老死亡。

在池塘的下风处可闻到腥味或臭味,此时应注意防范池水缺氧和水质变坏。

7.水华识别

微生物是水华的诱导因素,它可以促进水华产生。

养殖池水有一定水华的属于肥水,对鲢、鳙、罗非鱼的生长有利,但因溶氧低,引发藻类死亡,造成池水转浑发臭,极易导致浮头或泛塘。

8.氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质量化检测

现时养鱼大多是高密度、高投喂或加水不便甚至是”望天水”等诸多原因,水质多为不良,水体中的有害物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等严重超标,对养鱼生产极其危险。

(水质分析仪)

对于水中有害物质的识别,大多利用水质分析仪器来检测水样,分析水质结构,予以量化数值,借以鉴别是否在安全值以内或超出鱼儿承受的危险值,用以指导和保障渔业正常生产。

养殖水体中亚硝酸盐的含量应低于0.1(mg)毫克/(L)升,硫化氢的含量应低于0.1(mg)毫克/(L)升,氨氮浓度应低于0.2(mg)毫克/(L)升时,鱼虾均能正常生活。

9.不好的水

不好的水主要表现形式有:

透明度大、水体大量生长丝状藻类,其主要原因是水瘦引起。

水色发暗或暗绿色为鱼类不能很好利用的裸藻类引起。

水色混浊,主要为水体悬浮物过多所引起。

不好的水普遍表现为:

溶解氧低,各类化学因子超标,养殖对象摄食不旺盛。

造成的后果是:发病率高、生产效果差,养殖对象生长差。