新农网02月14日讯
据俄罗斯农业部的数据,2015年俄罗斯生猪产量达396.9万吨,与2014年相比增长3.8%或增产14.59万吨。
… 新农网02月14日讯

经过除夕的火爆,农贸市场在年初一纷纷“偃旗息鼓”。昨天,记者走访了杭城多家农贸市场,发现仍有约半数商户在正常营业,而且生意也都不错。东山农贸市场的水产经…

清远市价格监测中心监测数据显示,在生产作业成本趋势性上涨,同时经济大环境依旧偏弱、需求总体不佳的情况下,预计2016年,清远主要农产品价格总体呈小幅盘整运行的…

据俄罗斯农业部的数据,2015年俄罗斯生猪产量达396.9万吨,与2014年相比增长3.8%或增产14.59万吨。

经过除夕的火爆,农贸市场在年初一纷纷“偃旗息鼓”。昨天,记者走访了杭城多家农贸市场,发现仍有约半数商户在正常营业,而且生意也都不错。东山农贸市场的水产经营户徐师傅说,“现在很多人会在饭店里吃年夜饭,但从初一开始,亲戚朋友互相走动走动,在家里吃的就多了。所以生意还可以,尤其是比较高档的东西,卖得多,也卖得起价钱。”

清远市价格监测中心监测数据显示,在生产作业成本趋势性上涨,同时经济大环境依旧偏弱、需求总体不佳的情况下,预计2016年,清远主要农产品价格总体呈小幅盘整运行的可能性较大。其中,粮油价格将保持平稳、猪肉价格将高位波动。鸡蛋和蔬菜价格仍以季节性波动为主要特征。

其中,农业组织的产量增长8.3%,达309.7万吨。

高档鱼虾走高

2015年清远猪价总体走强,蛋价下降

据俄联邦国家统计局的消息,2015年12月农产品生产者销售的生猪平均价格为每公斤90卢布。

徐师傅一家经营水产多年,他认为今年春节的水产涨价不算厉害。

2015年,受生猪存栏下降等因素影响,清远猪肉市场价格紧随生猪价格走势总体走强。

库尔斯克州,特维尔州,别尔哥罗德州和普斯科夫州猪肉产量大幅增长。俄农业部畜牧和良种司官员指出,养猪业生产增长得益于投资,建设新的及重建和改造现有的养猪业设施。

比如昨天的白虾,零售价是38元一斤,和平时的区别并不大。“春节吃白虾的人不算太多。相比之下,河虾的波动更大一点,这两天卖八九十块钱一斤,甚至百来块一斤的都有。基围虾的价格更是已经达到150元左右一斤。”

跟猪价命运不同的是鸡蛋价格总体下降。去年清远鸡蛋市场价格受季节性供求变化等因素影响,总体呈先降后升再下降的运行走势。总体上看,清远鸡蛋2015年均价为每500克5.2元,同比下降8.45%。

加快进口替代是俄罗斯养猪业的主要任务之一,为此要加快大型企业生产的进一步整合,加快建立育种遗传学中心的进程。

尽管如此,在徐师傅摊上,昨天仍然是价格更高的河虾和基围虾卖得比较好。“过年,家里请客比较多,高档的东西就会受欢迎一点。”

与猪价上涨和蛋价下降相比,蔬菜显得比较不稳定,去年,受供求和季节性变化等因素影响,清远蔬菜市场价格持续波动。菜价总体上行,清远蔬菜价格较2014年有所上升,全年均价为每500克3.25元,同比上升5.52%。

另据俄农业部宣布,2015年俄罗斯屠宰畜禽活重产量达1340万吨,同比增长4.2%,或53.9万吨。

他说,水产价格的浮动,基本都要看上游批发商的价格。“几乎每天都不一样,总的来说,中高档水产的价格在春节期间往往会涨得比较厉害。”他对未来几天内水产价格的走势“也不太好判断”:“我现在卖的东西基本都是除夕那天进的,初二又要去进货了,到时候才知道。”

预计2016年猪肉价格继续看涨

(文章来源:俄罗斯农业部)

说起生意,徐师傅说,虽然春节期间买菜的客人总数没有平时多,但很多经营户还是会坚持开业。“其实每年都差不多,今年唯一的不同,是以往年初一都会有人来买鲤鱼放生,我今年也准备了一些,12块钱一斤,但一条都没卖掉。”

监测中心分析,2016年猪肉市场将面临多空因素交织。其中,支撑猪价上涨的因素包括:一是近年来国内生猪产能持续下滑,能繁母猪存栏量已连续两年逐月下降。根据生猪生产周期测算,能繁母猪数量的持续减少势必影响到未来一年的生猪供应水平,引起生猪市场供求发生逆转,推动猪价整体攀升。二是从“猪周期”的角度看,结合其4年左右的波动周期以及历史监测数据的规律进行判断,从2015年3月份见底回升开始,清远猪价已由下降周期转入上行周期,且周期性上涨有望延续到下一年度,给2016年猪价构成支撑。

蔬菜价格平稳

预计2016年,清远猪肉市场价格将继续波动运行,受能繁母猪存栏降至低位影响,维持在相对高位波动的可能性较大。

相比之下,蔬菜价格显得更加平稳。

此外,鸡蛋和蔬菜价格仍将季节性波动。监测中心预计2016年清远鸡蛋市场价格仍将遵循季节性波动特征。具体表现为:上半年,随着天气转暖产量增加,鸡蛋价格将在春节前冲高后持续回落;下半年,受需求升温影响,鸡蛋价格将掉头上升,并有望在“中秋”节前再次冲顶,形成年内的第二波峰。

以青菜为例,昨天杭州各大农贸市场的价格基本在每斤5元上下,西红柿则在5元到6元,黄瓜大约在8元到10元。相比除夕,已经有了不同程度的回落。

同时受天气影响较大的还有蔬菜价格,不确定因素较多。考虑到成本刚性上涨的长期性影响,2016年清远市蔬菜价格总水平不排除高于2015年的可能性。

凤起路农贸市场一位蔬菜经营户说,今年总体来说蔬菜的价格并没有因为过年而波动得特别厉害。“因为年前就有雨雪天,所以蔬菜那时候就涨价了。这段时间天气较暖和,所以春节里反而不觉得涨得太厉害。”她举例说,年初一,甜豆卖12元一斤,“这个豆子今年一直贵,昆明来的,那边在下雪么”。作为比较,她说,年初一的冬笋,削了根部,卖13元一斤,“除夕当天是卖15块的”;去了叶子的芹菜初一卖10元钱一斤,“和除夕当天一样的”。

(文章来源:南方日报)

这位经营户表示,蔬菜整体价格回归正常,“一般要过了元宵之后。”

鱼圆最受欢迎

若要说起年里各个菜场最好卖的品种,还是杭州人春节餐桌上少不了的鱼圆。

东山农贸市场“朱太公鱼圆”的经营户李师傅,在这个菜场已经有10多年时间,今年除夕,他卖出了6000多颗鱼圆。“排队一直排到菜场外面,累死了。平时就我们两夫妻做做,这次女儿也过来帮忙,一家人都累坏了。”

昨天,也就是大年初一,他卖出了1000多颗鱼圆,比平时每天要多一些。“鱼的价格每斤大约比平时贵了一块钱,和以往比,这个涨幅不算大。”他说,“我们的鱼圆没涨价,还是一块钱一颗,我做了十多年了,来买的都是附近熟人,不能涨价,大不了就自己累一点。”