猪价指数监测显示,截止到1月31日猪价指数为142.37,全国生猪出栏均价为9.05元/斤,一个月内猪价指数最低点为1月1日131….

1月23日凌晨至中午,四川省乐山全市范围迎来降雪。在乐山市夹江县华头镇楼房村,五六只鸡站在了积满白雪的树枝上,成为一道特别的风景。
据乐山市民张女士…
1月23日凌晨至中午,四川省乐山全市范围迎来降雪。在乐山市夹江县华头镇楼房村,五六只鸡站在了积满白雪的树枝上,成为一道特别的风景。
据乐山市民张女士介绍,当天上午,她和家人一起到外婆家去玩,已经多年没见下雪的她非常兴奋,而外婆家门口约6米高树上的几只鸡更是让他忍俊不禁,“它们到底是怕冷上树还是在站在树上欣赏这美丽雪景?”
随后,张女士和家人抓起地面的积雪朝树上的鸡砸去,没想到鸡却岿然不动,依然稳稳地站在树枝上。外婆告诉张女士,每天晚上都有一部分鸡爬上树睡觉,还有剩下的几只就在树下睡,可能夜里下了雪,树上的鸡便不愿下来了。
张女士猜测,因为农村有谚语“鸡冷上树,鸭冷下河”,也许鸡爪接触地面会觉得更冷一些,便选择待在了树上。
对此,四川农业大学张克英教授介绍说,鸡属于鸟类,本身就具有居高而栖的习性。下雪时鸡爪接触地面会觉得更冷一些,鸡肯定更愿意选择待在树上。当然,如果鸡受到惊吓,也会待在树上不下来,对鸡来说,突降大雪也是一种应激。

四川乐山降雪鸡上树 谚语居然是真的。中国农业科学院动物流感基础与防控研究创新团队一项新研究显示,欧亚类禽H1N1猪流感病毒已获感染人能力,是引起下次人流感大流行可能性最大的病毒,应予以高…
中国农业科学院动物流感基础与防控研究创新团队一项新研究显示,欧亚类禽H1N1猪流感病毒已获感染人能力,是引起下次人流感大流行可能性最大的病毒,应予以高度重视。该研究日前在线发表在美国《国家科学院学报》上。
猪是流感病毒的重要宿主,猪群中主要流行经典H1N1猪流感病毒、类禽H1N1猪流感病毒。前者1918年进入猪群,经长期进化重组,于2009年在北美
进入人群并引发全球人流感大流行,被称为甲型H1N1流感;后者1979年在欧洲由禽类传入猪群,随后在欧亚很多国家猪群中流行,在欧洲和我国都有人感染
发病报告,我国还有一死亡病例。
2010年以来,哈尔滨兽医研究所研究员陈化兰带领该创新团队,对猪流感进行系统监测,从3.6万多头猪中分离出228株流感病毒,其中139株是类禽H1N1猪流感病毒,说明该病毒在我国猪群中已广泛存在。
经系统遗传学、生物学研究发现,类禽H1N1猪流感病毒在遗传学上形成多样性,所有病毒都已获感染人的能力,多数病毒具备了在人群中高效传播能力。但目前使用的人流感疫苗、人群现有免疫力不能针对这些病毒为人体提供足够保护。从动物实验结果看,类禽H1N1猪流感病毒致病力,与引发2009年全球流感大暴发的甲型H1N1流感病毒类似。
陈化兰说,通过对动物中主要流感病毒H1N1、H3N2、H5N1、H7N9、H9N2及类禽H1N1猪流感病毒科学分析和综合比较,可认为“类禽H1N1猪流感病毒是引起下次人流感大流行可能性最大的病毒,应高度重视之”。

猪价指数监测显示,截止到1月31日猪价指数为142.37,全国生猪出栏均价为9.05元/斤,一个月内猪价指数最低点为1月1日131.01,最高点为1月31日142.37,指数在11.36个点内波动,1月最高均价为9.05元/斤,最低均价为8.33元/斤,均价波动范围是0.72元/斤。从猪价指数可见
,一月猪市价格呈波流形上升走势,12日、25日和31日形成三个价格高峰,全月生猪出栏价总体上升,全国总体均价突破9元大关。全月生猪市场以“涨”贯穿,先是上旬的持续上涨,中下旬的极寒大雪天气又推涨,月末缺猪助再涨。

一月全国生猪行情小结:持续上涨→第一波出栏→大雪助推猪价→缺猪助再涨

我们不难从1月份的文章及猪价指数中可以看到——整个一月的猪价走势按客观市场变化划分的十分明显,笔者认为具体有以下四个阶段:

第一阶段(1月1日-1月12日)历时12天,猪价上涨0.57元/斤。生猪价格从去年12月25日开始直线上涨至1月12日,稳定上涨近20天。虽然白条市场不温不火,但西南区域猪贩各地出击收猪开启全国猪价上升通道,由供应减少引发采购困难,因可预测到市场需求将随着腊肉、腊肠制作的开启日益递增,全国猪价毫无顾忌的向上跑。这一阶段为2016年猪市迎来开门红。

第二阶段(1月13日-1月18日)历时6天,猪价下滑0.14元/斤。生猪价格过快上涨后,猪价高位,鲜品销量下滑,屠企压价意愿强烈,猪价面临下调风险。东北、华北屠企率先调低收购价格0.1元/斤-0.2元/斤进行收购,持续上涨的领头羊——川渝市场也走势反转,连续调低销售价格,华中区域部份屠宰厂立即给客户发出以后几天不再调高收购价的信息,表述理由为:一是临近春节,养殖户规避节后降价将陆续出栏;二是过高猪价已出现抑制猪肉消费情况。根据往年的销售经验,养殖户的散养猪只基本在15日左右开始出栏,随着地方300斤以上的大猪停止上涨,腊肠制作接近尾声,终端消费减弱,养殖户准备出栏过春节,屠企货源充足,造成本阶段猪价下滑。

第三阶段(1月19日-1月25日)历时7天的极寒天气,猪价上升0.2元/斤,大雪助推全国猪价跑步前进。19日开启的南方及中东部地区先后有大范围雨雪和强降温天气可谓是猪价止跌返涨的“及时雨”,使得本会集中出栏造成下滑的猪价在大雪来临时反转向上,生猪运输受阻,收猪难度增加,屠宰压价未能持续,反而要提价收储。大范围降雪,老百姓屯菜肉,猪价迅速上涨,华北、华东涨势最猛。刚性需求,收购略困难,社会出栏猪体重较轻,猪价势必上涨。

第四阶段(1月26日-1月31日)历时6天,猪价上升0.13元/斤。一月的最后关头,也是年前出栏的好时机,养殖户加速出栏,出栏期末超过三天,在屠企春节备货的需求下,生猪供应缺口显现,无奈提价保量。东北、华北猪价率先上涨带动全国猪价向上,全国猪市仅广东区域相对较淡。

二月生猪行情预测:消费减弱,猪价下行

据数据研究发现,二月生猪市场成交量相比一月将大幅减少,主要是节后市场消费恢复缓慢,且中部市场腊货替代消费占据比率较大。历年数据显示,二月猪价相比一月略有下滑,下滑幅度约为0.3元/斤-0.4元/斤,不过市场供需关系对猪价变化影响更为明显。

笔者预测二月猪价格走势呈稳中回落态势,环比一月猪价略有下滑,2月6日前稳定,二月生猪销售跨越春节前后,第一周属于节前销售,市场有价有量;第二周市场属于春节休市期;第三周为节后开始期,有价无量;第四周随着元宵节的到来,市场销量增加,而价格将有所回落。

综上述观点外,二月虽然消费减量明显,但生猪供需平衡点的变化将直接引起猪价走势变化,对应二月上市猪只为去年8月份投苗仔猪,去年7、8月份的在猪价格几乎是冲上云霄的价格,养殖户补栏成本极高。而从当前1月底生猪供应缺口或许可以看到二月份市场不会出现供过于求的苗头。

猪价指数分析部认为,二月猪价回落是主调,消费不力是价格回落的主因,但社会总体存栏不足的情况下,价格回落的幅度有限,预计2月份的社会生猪平均价格在8.6元/斤左右。

责任编辑:王伟