随着水产养殖模式的集约化发展,鱼类应激反应越来越普遍,应激过强时,所导致的鱼类应激性疾病危害越来越大。平常我们在治疗鱼病时,有时穷尽了所有治疗措施仍不见好转,在这种情况下有可能我们忽视了另外一个鱼的病症—鱼类应激性病症,该症一般不容易让人单列为一个(种)病种,所以就不得不另类思考是否是鱼的应激反应下引起的不适,应该引起大家的注意。

水产养殖动物的疾病是制约水产养殖持续、稳步、健康发展的重要因素之一。近年来随着水产养殖的迅猛发展,水产动物的疾病也逐年加剧,目前,在中国广为流行的各种水产动物疾病就达100种以上,其中较重大流行的疾病每年也在10种左右,每年因疾病所造成的产量损失达到20%以上,总的经济损失达100亿元以上。日益严峻的现实,使我们认识到,控制水产动物疾病的发生,尤其是重大流行性疾病的发生已是一个迫在眉睫的问题。本文简单介绍了我国水产养殖主要疾病的流行状况及控制措施。

鱼类越冬期是冬季鱼病流行的季节,在有病原菌存在的情况下,水霉病等疾病在低温下易发生。现谈谈冬季鱼类水霉病的防治措施。

动物应激反应是养殖动物受到体内、外环境改变的刺激后机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异反应或称非特异反应的总和。没有应激反应,鱼类就不能适应任何超出一般生理调节范围的环境变化与要求。但是,过强的应激反应会对机体产生危害,导致鱼类生长发育缓慢、繁殖能力下降、免疫机能低下以致发病率升高、甚至突然死亡等。鱼类的应激反应主要临床表现

一、我国水产动物疾病流行的特点

一、病原

在应激初期,鱼类活动加强、运动增加、呼吸加快(鳃骨活动增加)、顶流逆进和群体活动明显,躁动不安,争向水面活动,翻滚弹跳,进而表现惊恐逃避、躲窜,无休止的游泳。

水产动物疾病是伴随着水产养殖的开始而发生,是随着水产养殖的强化而严重。在某种程度上说,水产养殖的成败与否,与水产动物的疾病的流行状况及水产动物疾病能否控制有着很大的关系。目前我国水产动物疾病的流行特点是:

由水霉菌引起的真菌性疾病,在我国淡水水产动物中的体表和卵上共发现的水霉有十多种,其中最常见的是水霉和绵霉。水霉对温度适应范围很广,对水生动物种类没有选择性,凡受伤的机体和卵均可被感染致病。往往寄生在伤口处吸取皮肤养料后迅速地萌发,向外生长,菌丝向内深入肌肉,向外生长棉状毛,使组织坏死。

经过一定时期后,鱼类出现采食量减少甚至不采食,活动减少,游动缓慢,群体聚集势头降低,单独游动至水面、轻微浮头,逐渐发展至严重浮头,体色变深,衰竭、肚腹朝上、时沉时浮或沉入水底、侧睡不动,接近死亡。一、类型特征凡是偏离鱼类正常生活范围的不良刺激因素就是应激因子,又叫应激源。常见的应激因子可以大致分为环境因子、生物因子和物理干扰因子三大类。环境因子包括水温、盐度、溶氧、氨氮、pH、亚硝酸盐、水流等。生物因子包括水生植物、底栖动物、附生藻类、浮游生物和微生物等。物理干扰因子包括运输、分池、性别分选、疾病防治等。二、反应机理

1、新的疾病出现的频率加快。近年来,水产养殖已从鱼类,迅速扩散到甲壳类、两栖类、爬形类,鱼类养殖的品种也日益增多,特别是一些以海洋为栖息环境品种。这些品种从野生到家养,生态环境发生了较大的变化,因而导致了很多新的疾病发生。如大黄鱼的烂尾病,中华绒鳌蟹的颤抖,黄鳝的发热病,对虾的白斑综合征、黄头病、桃拉综合征等。这些新的疾病由于发生快,人们对它还缺乏认识,尚无有效的控制方法,因此造成了较大的损失。

二、流行情况

鱼类应激反应的机理较复杂,有专家在分析鱼类应激时,普遍认为应激为神经系统—内分泌系统—免疫系统会发生相互调节且互为因果的一系列变化,并通过神经系统一内分泌系统动员机体所有器官和组织来对付应激源的刺激。

2、急性暴发型疾病占据了较重要的地位。从水产动物疾病流行与危害的情况分析,大致可分为三种类型:急性暴发型、周年季节性流行与波动流行型。目前水产动物疾病以急性暴发型为主,如草鱼出血病,淡水鱼类细菌性败血症,鲤科鱼类溃疡综合症,中华绒螯蟹颤抖病,中华鳖出血性肠道坏死症等。由于它们的流行无规律性,并区域性的大范围发生,可在短期内造成养殖成体大批量死亡,其危害较大,如对虾的暴发性流行病,自1993年在我国流行以来,沿海虾塘发病率达70%以上,有一半以上的虾塘绝收,年直接经济损失达35亿元。

水霉病又称肤霉病或白毛病,一年四季都有发生,以早春晚冬水温10-15℃最为流行,发病严重,适宜低温繁殖。各种水产养殖动物均易被感染,常常会带来严重的经济损失。

研究鱼类在各种胁迫条件下的反应,鱼类对应激反应可分为三个阶段:第一阶段指机体神经内分泌活动的变化。第二阶段是神经内分泌变化的同时机体发生的一系列生理、生化、免疫的变化,在此阶段体内生理状态出现紊乱,调节机制发生作用,使鱼体保持在协调状态。第三阶段是在第二阶段的生理基础上,体内调节失控、鱼类的行为出现变化、生长速度减慢、抗病力降低等。三、常见疾病鱼类为了抵御应激因子会产生非特异性、生理性紧张状态的异常反应,当应激因子的刺激强度超过动物的耐受限度时,机体出现损伤,即应激性疾病,严重时甚至引起死亡。在水产养殖出现的应激性疾病多见为充血、脱粘、伤甲、内脏受伤、缺氧、没食欲、惊慌等等系列不良症状。最为常见的当属鱼类应激性出血病,该病主要出现为鱼在捕捞拉网、分池、转箱及长途运输等应激因子刺激下,鱼类全身体表在短时间内发生充血、出血,肝胆异常,鳃出血或淤血呈现紫鳃并导致大批鱼的死亡,全国以吃食性以商品饵料为主的池塘、网箱出现多,危害重大。四、防治手段由于诱发鱼类应激反应的应激因子多样性,目前尚未获得特别有效的防治方法,对该病的治疗只有采用及早发现、提前预防、综合防治、生态治疗的方法,才可最大限度地减少应激反应的发生和危害。现目前主要防治措施有:1、加强水质管理,优化和改良养殖环境运用传统及现代化的检测手段,采取预防和调控相结合的方式,确保水体的pH值、溶解氧、温度、盐度,总氨氮、亚硝基氮、硝基氮、硫化氢含量以及生物的种类和数量符合不同养殖鱼类的要求,把水质变动调控在鱼能承受的范围之内,尽量缓解诸多因素对鱼的应激,维系鱼类与生态系统的动态平衡及稳定。可以泼洒生石灰水或者水质改良剂等。2、培育抗应激养殖品种有关研究表明,不同品种及不同个体的鱼,其应激反应的强度有差异,且这种差异是可以遗传的,故可定向选育低反应强度的群体作为人工养殖的对象。在抗应激品种的选育工作中要注意以下两点:第一,选育应激反应强度低的群体,对以放流为目的的鱼群不利。第二,由于鱼类应激反应极其多型,在选育工作中应慎重选择应激指标。3、研发综合制剂,提高鱼体抗体据报道,维生素C、维生素E、虾青素、腐植酸、甜菜碱、活性多糖、几丁聚糖、铬酵母等作为饲料添加剂,能在一定程度上缓解应激反应的状况。4、强化增氧多开增氧机,让水中溶氧度尽量升高,有水源条件的尽量加注、排换新水,或者没有水源条件的用水泵抽取底层水到表层,上下循环,周而复始,尽最大努力给鱼创造一个舒适的环境,对鱼儿有百利而无一害。5、用药施治药物防治仍然按照普通方法即可,先调节水质(比如加换新水、使用水质改良药剂),再投用杀菌药物(如漂白粉、二氧化氯、碘等),后用杀虫药以防寄生虫滋生侵袭鱼体,内服清热解毒药物调理内脏。发病严重的,可持续一至两个疗程。

3、病原体抗原结构变异和血清型复杂多变,使得水产动物疾病的预防与控制越来越困难。嗜水气单胞菌能够导致十几种动物的几十种疾病,不仅它们之间的血清型有较大的不同,而且嗜水气单胞菌在抗原性上也会出现较多的变异,此外,弧菌属、爱德华菌属(Edwardsiellosis)的一些菌也有类似情况,如迟钝爱德华菌(E.tarda)等。这样给疾病的防治带来了较大的困难。

三、症状

4、疾病流行的速度加快,区域扩大,危害增加,很多疾病成了全球性的疾病。如中华鳖的出血性肠道坏死症几乎在中国所有的鳖养殖区均有发生;对虾的白斑病,鲑鳟鱼类的传染性胰脏坏死症、传染性造血器官坏死症已经是全球性的疾病。造成这种现象的原因是检疫意识差,检疫制度不严格。

患病的鱼类大多游动失常,食欲减退、行动呆滞,在病鱼头部、吻端、尾部、躯干或鳍条,有时甚至在鳃部有水霉寄生,并粘附污泥和藻类,其状如覆盖棉絮,最后瘦弱而死。

5、多病原性的混合感染增加,并发,继发性疾病普遍。如中华鳖的出血性肠道坏死症,病毒性感染是原发性的,而嗜水气单胞菌等多种细菌的感染是继发性;淡水鱼类细菌性败血症,病原除了嗜水气单胞菌外,还有温和气单胞菌(A.sobria),鲁氏耶尔森氏菌(Yersiniaruckeri)等。
6、某些寄生虫病仍有较大的危害性。一般认为,水生动物的寄生虫病较易控制,因此人们对其危害性不太重视。大多数细菌性与病毒性疾病都是因寄生虫寄生后造成表皮损伤,为细菌与疾病的入侵打开门户所致,如若没有寄生虫的感染,很多细菌性与病毒性疾病就不会发生。由于药物的滥用,目前很多寄生虫均产生了较大的耐药性,而且耐药性虫体产生的速度十分惊人,新开发一种新药大多只需一年,就会失去它的杀虫作用,这一点是我们所低估了的。有些寄生虫病,如粘孢子虫病、吉陶单极虫病等,白鲢疯狂病、小爪虫病等的防治至今仍是世界的难题。

四、防治措施

二、水产动物疾病发生的原因

1、除去过多淤泥,用20~30千克/亩生石灰彻底清塘,可减少此病发生;

水产动物的疾病主要有以下几类:

2、捕捞运输时仔细操作,勿使鱼体受伤,最好用20毫克/升的聚维酮碘溶液制剂浸泡15~20分钟;

①病原性疾病,包括病毒性疾病、支原体病,真菌病,细菌性疾病,寄生虫病等。

3、亲鱼受伤时用1%高锰酸钾水溶液、碘酒等涂抹鱼体,严重时可按照5-10万单位/公斤鱼进行腹腔或肌肉注射硫酸链霉素;

②环境性疾病。非正常的环境因素使养殖水体的温度、盐度、溶氧量、酸碱度、光照等理化因素的变动或污染物质超越了养殖动物所能忍受的临界限度使其致病,如各种原因引起的中毒,重金属等引起的崎形等。

4、用万分之四的食盐,小苏打合剂全池遍洒或浸洗;

③营养性疾病。投喂饲料的数量或饲料中所含的营养成分不能满足养殖动物维持生活的最低需要时,饲养动物往往生长缓慢或停止,身体瘦弱,抗病力降低,严重时就会出现明显的症状甚至死亡。营养成分中容易发生问题的是缺乏维生素、矿物质、氨基酸。其中最容易缺乏的是维生素和必需氨基酸。腐败变质的饲料也是致病的重要因素。

5、单一水霉病时,可选择水杨酸醇溶液、二硫氰基甲烷溶液或五倍子末等全池泼洒或浸泡,用量参考产品说明书。如果是混合感染,应根据实际情况灵活处理。

④药源性疾病。因不良用药导致的肝肾等内脏器官的损坏、抗药性的产生等。

⑤生理性疾病。动物本身先天的或遗传的缺陷所导致的某种畸形等,如种质的褪化。

⑥非生物因素与造成的损伤。如在捕捞、运输和饲养管理过程中,往往由于工具不适宜或操作不小心,使饲养动物身体受到摩擦或碰撞而受伤。受伤处组织破损,机能丧失,或体液流失,渗透压紊乱,引起各种生理障碍以至死亡;也可因此为病原微生物提供侵入途径。

水产动物疾病的发生,.是环境、病原体以及水产动物本身三者共同作用的结果。

1、引起水产动物疾病发生的环境条件

引起养殖动物疾病发生的环境条件可分为自然因素、人为因素和生物因素三方面。

自然因素主要包括气候条件、光照条件、水源水质条件。各种养殖动物的正常摄食生长,均有其对自然因素的特定要求,如对光照、水温、PH值、溶解氧、酸碱度及矿物质等,如果自然因素能处于养殖动物所需最适条件,养殖动物能保持正常摄食、生长,其疾病发生率下降;如果自然因素超越养殖动物所需最适条件,养殖动物产生应激反应,则影响其正常活动及生长,从而导致体质下降,对病原入侵抵抗能力下降,对环境变迁的抵抗力下降,易导致疾病的暴发;当自然因素超越养殖动物耐受界限时,养殖动物死亡。同样,自然因素对病原体的生长、繁殖亦起决定作用,当自然因素适宜病原体时,病原体迅速大量繁殖,对养殖动物的侵袭机率及能力加强,易导致养殖动物疾病发生,而当自然因素不适宜于病原体时,病原体生长、繁殖甚至生命受到阻碍,对养殖动物的侵袭机率及能力下降,养殖动物疾病发生率亦下降。

人为因素主要包括放养密度、池塘设施条件、管理措施等。养殖水体对养殖动物容量具一定范围,在适宜范围内养殖动物能正常活动,超越水体容量,则限制了其活动,从而减弱其对环境适应能力,抑制了养殖动物生长、发育,养殖动物的体质下降,为疾病发生创造了条件。设施条件亦直接影响水体条件,如果池塘排灌方便,则能保持良好养殖水环境,减少疾病发生;在池内加设增氧机,不但能保持池水溶解氧,同时对一些有害物质的氧化具决定作用。养殖中的管理措施为人为因素中最重要内容,如养殖中投饵方式、水质控制、疾病防治措施等直接影响养殖动物疾病的发生。

生物因素主要包括了养殖环境中的病原生物、微生物、浮游植物、浮游动物及其它养殖品种,这些生物有些能消除残饵、粪便,有些能改良水质,有些为养殖动物饵料,而有些为养殖动物的致病生物。养殖中应保持有益生物占绝对优势抑制有害生物生长,从而保持优良环境,减少疾病发生率。

2、引起水产动物疾病的病原体条件

引起养殖动物疾病病原体包括:病毒、细菌、真菌、藻类、原生动物、蠕虫、甲壳动物等。病原体的来源有:水环境、土壤、养殖动物或鸟类等,其中细菌性病原、病毒性病原、真菌性病原,大多为条件病原,仅当环境条件适宜其生长、繁殖、养殖动物体质减弱时才感染养殖动物,而原生动物、蠕虫等为寄生性,只要环境条件适宜其繁殖便易引起养殖动物疾病的暴发。病原体的致病能力不同,致病力强的病原易使养殖动物暴发疾病,相反,则不易引起疾病的暴发,控制病原进入养殖水体,对传染力与致病力强的病原控制是减少疾病发生的主要手段。此外病原在宿主的身体上必须达到一定的数量时,才能使宿主致病。

病原对宿主的危害性主要表现在:①夺取营养。有的是以宿主体内已消化或半消化的营养物质为食,有的则直接吸食宿主的血液或以渗透方式吸取宿主器官或组织内的营养物质。②损伤。造成损伤的主要是一些寄生虫,它们或利用吸盘、钩子、铗子等固着器官损伤宿主组织,或用口器刺破或撕裂宿主的皮肤或鳃组织,引起宿主组织发炎、充血、溃疡或细胞增生等病理症状。在寄生数量较多时,有些寄生虫还能使宿主器官腔发生阻塞,引起器官的变形、萎缩、组织损伤或血管阻塞、机能丧失。③分泌有害物质。如蛋白分解酶、毒素等,使宿主受到各种毒害。

3、水产动物的抗病力

病原对寄主具一定选择性,如果有大量病原的存在,但缺乏易感养殖动物,养殖动物仍然不会发病。养殖动物对病原具非特异性免疫能力和特异性免疫能力。

非特异性免疫能力是由于遗传及生理功能对病原体的抵抗力,其作用广泛而并非针对某一病原。影响非特异免疫能力因素有:年龄、体温、营养条件、呼吸能力、皮肤粘液分泌、吞噬作用、炎症反应能力等。当非特异免疫能力因素处于较佳水平时,养殖动物对病原抵抗能力强,不易受病原侵袭,因而在养殖中应对非特异免疫能力保护。

特异性免疫能力是由于病原入侵导致养殖动物对特定病原产生的抵抗能力,特异性免疫能力获得途径有先天获得、病后获得、人工接种获得等,大多特异免疫能力一次获得后仅能维持一定时间,随时间延续而消逝,少量特异性免疫能力一次获得后能终身免疫。虽然特异性免疫续持时间长短不一,但对养殖生产意义重大,可应用此途径预防疾病的发生。

养殖动物的抗病力除与非特异性免疫及特异性免疫能力相关外,还与其营养水平、生理机能及环境影响密切相关。

总之,病原、宿主和环境条件三者相互影响的结果决定了水产动物疾病的发生和发展。在诊断和防治疾病时,必须全面考虑这些关系,才能找出其主要病因所在,采取有效的预防和治疗方法。

三、实施健康养殖是控制水产动物疾病发生的的主要手段

1、水产动物健康养殖的提出

“健康养殖”名词的出现始于20世纪90年代初。1989年1991年,对虾疾病席卷东南亚,使泰国、马来西亚、日本、台湾等地产虾的国家和地区造成很大损失,对虾几乎绝产。此后,对虾的瘟疫也传到我国,1993年,全国对虾暴发性疾病发生,使我国对虾的年产量一下由20多万吨跌至35万吨,对虾养殖业一直萎靡不振。与此同时一向被人们认为抗病力最强的鲢鳙鱼也因细菌性出血性败血症卷入灾难之中。在实践中,人们认识到,水产动物的疾病的发生与养殖水域生态环境的破坏关系十分密切,光靠药物防治已完全不能控制其疾病的发生。1993年10月在泰国Phuket举行的第二届亚洲水产养殖疾病会议上,人们就响亮地提出了“如果不改善养殖环境,水产动物的疾病就不能得到控制,水产动物的健康就不能保证”的口号,此后各种健康养殖的方案就纷纷提出。

2、什么叫水产动物的健康养殖

水产动物的健康养殖是指根据养殖对象正常活动、生长、繁殖所需的生理、生态要求,选择科学的养殖模式,将健壮的养殖动物通过系统的规范管理技术,使其在人为控制的生态环境中健康快速生长。

水产动物的健康养殖应满足以下方面的要求:①能人为控制养殖生态环境条件,养殖环境能尽量满足养殖对象生长、发育的条件;②养殖模式能使养殖动物正常活动,执行正常的生理机能,并能通过养殖对象的免疫系统抵御病原入侵及环境的突然变化;③投喂适当的能完全满足其营养需求的饲料(最好是配合饲料);④生产产品无污染,无药物残留,近似绿色食品;⑤利用资源最省。

以更严格的要求来说,健康养殖还应能对水产动物的疾病进行预报和预测,在疾病发生之前能采取及时和最有效的措施。

实践证明,进行水产动物的健康养殖,不仅能有效地防止疾病的大规模发生,最大可能地减少疾病危害,提高养殖的效益,而且还在保护生态环境,节省资源,提高产品质量以及促进水产科技进步等方面都有着重要意义。

3、怎样进行水产动物的健康养殖

简而言之,水产动物的健康养殖主要应涉及科学育种、科学放养、科学用水、科学投饲、科学用药等几个方面的问题。它们体现在如何将生态防治、免疫防治及药物防治等措施有机地、合理地结合起来,进行综合防治。这也是水产动物健康养殖的重点。