民以食为天,食以安为先。近年来,为了营造安全放心的食品购买环境,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检结果,为人们选购安全食品提供了引导。据消息称,近日,江苏省食品药品监督管理局近期执行国家食药总局食品安全监督抽检,共涉及11类食品598批次样品,抽样检验项目合格样品587批次,不合格样品11批次。图:麻花
不合格产品情况如下
标称连云港绿祥源饮品有限公司生产的绿之源饮用纯净水,铜绿假单胞菌检出值为14CFU/250mL,21CFU/250mL,<1CFU/250mL,<1CFU/250mL,11CFU/250mL,标准规定不得检出。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心。
标称赣榆区城头镇清之源纯净水厂生产的清之源饮用纯净水,铜绿假单胞菌检出值为12CFU/250mL,<1CFU/250mL,20CFU/250mL,15CFU/250mL,<1CFU/250mL。标准规定不得检出。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心。
标称张家港市金港镇张优酿酒厂生产的黄酒,甜蜜素检出值为0.00026g/kg,标准规定不得检出。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心。
标称淮安市淮安区马北童林酒厂生产的绍兴料酒,甜蜜素检出值为0.00113g/kg,标准规定不得检出。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。图:瓜子酥
泰兴市大统华购物中心有限公司大庆路分公司销售的标称江阴市周庄金垒食品厂生产的甜味麻花,糖精钠检出值为0.0592g/kg,标准规定不得使用。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
标称江苏顶好食品有限公司生产的瓜子酥,过氧化值检出值为0.74g/100g,标准规定不超过0.25
g/100g。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
标称连云港市馨祥酿造有限公司生产的凉拌酱油,菌落总数检出值为49000cfu/mL,标准规定不超过30000cfu/mL。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
崇安区达艳副食品商行销售的标称江苏省常州市鹏楚实业有限公司生产的油炸花生米,过氧化值检出值为0.59g/100g,标准规定不超过0.50g/100g;甜蜜素检出值为3.6g/kg,标准规定不超过1.2g/kg。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
苏果超市有限公司迈化路连锁店销售的标称安徽徽食食品有限公司生产的劲道肘花火腿,菌落总数检出值为3.8106CFU/g,2.4106CFU/g,2.1106CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。图:火腿
特易购商业有限公司常州巢湖分公司销售的标称浙江香蕙茶业有限公司生产的陈皮,二氧化硫检出值为159mg/kg,标准规定不超过100mg/kg。检验机构为江苏省茶叶产品质量监督检验中心。
苏果超市有限公司浦珠北路连锁店销售的标称株洲市祺润贸易有限公司生产的香酥猪蹄,菌落总数检出值为1.1106CFU/g,标准规定不超过80000CFU/g。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
针对监督抽检中发现的不合格食品,我局已要求企业所在地南京、无锡、苏州、常州、连云港、淮安、宿迁、泰兴等市食品药品监管部门开展核查处置,督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险,排查问题发生原因并进行整改。
保卫舌尖上的安全需要大家一起努力,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可及时拨打食品安全举报热线12331进行举报!

冬雪纷纷,随着气温的下降,火锅也越来越受到消费者的欢迎。想想此时若是能约上三五好友,围在热气腾腾的火锅旁,那是再惬意不过的事情。不过,火锅虽好,却也不宜多食。因而,为确保广大消费者饮食安全,上海市食品药品监督管理局发布冬季火锅消费提示:理性食用火锅,注重食品安全。图:火锅
一、外出到餐饮单位食用火锅时,应选择证照齐全、内外环境整洁、门口有笑脸标识、后厨情况能一目了然的透明厨房式餐厅就餐。
二、火锅的选料一定要新鲜、卫生,蔬菜、畜禽肉、水产品等应经妥善处理和彻底煮熟后方可食用,每次添加汤汁后,要待再次煮沸后再继续煮食。慎用四季豆、野蘑菇、鲜黄花菜等食品,严禁购买和使用非食用盐、发芽马铃薯,防止食物中毒事件的发生。图:火锅
三、坚持生熟分离,避免在桌上摆放过多食物,防止交叉污染;食物必须彻底烫熟,切莫贪图生嫩,若含有致病微生物或寄生虫未经高温充分杀灭,可能导致感染性疾病;尽量选择分餐方式就餐,提倡使用公筷、公勺,避免用个人使用的餐具在公用的餐盘中夹取食物或为他人夹菜。
四、选用火锅食材要拒绝美丽诱惑。如:普通海带的颜色是褐绿色或深褐绿色,海带颜色翠绿光亮的不能买;正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的,雪白透亮光滑的蘑菇尽量不买;水发食品中一握就碎的或有刺激性异味、颜色非常白、体积肥大的,应避免购买和食用;有怪味的黑木耳可能掺假,不能买;又白又大的毛肚千万别吃,特别白的毛肚有可能是用双氧水、甲醛泡制过的,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。图:火锅
五、注意科学合理饮食,避免暴饮暴食,吃火锅时间不宜太长,食物食用时不宜太烫。就餐时间太长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,导致胃肠功能紊乱;食物温度太高容易烫伤口腔和食道黏膜;饱食后不宜食用凉茶、冰果盘、冰淇淋等,以免引起腹泻。
六、消费者在消费过程中一旦发现身体不适或有腹痛、腹泻、呕吐等明显的食物中毒症状,应及时到正规医院就诊。同时注意保留好消费凭证、剩余食品等相关证据,第一时间拨打12331热线与监管部门联系,以便维护合法权益。
食品安全无小事,大家若在日常生活中发现有食品安全问题,可及时拨打食品安全举报热线12331进行举报!

近年来,为了保证消费者购买到安全放心的食品,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检并及时公布。据辽宁省食药监局通报,近期,该局对豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品等7大类202批次样品进行抽检,检出不合格样品6批次,其中糕点占5批次。图:菠萝包
通报显示,辽宁省阜新市太平区美味源食品厂生产的菠萝包阜新市太平区美味源食品厂生产的雪松面包辽宁阜运来食品有限公司生产的阜运来绿豆糕沈阳市丰舟食品厂生产的蓝莓切片面包共5中样品检出菌落总数、霉菌中的一项或两项不合格,成为本次抽检的问题大户。
微生物指标不合格说明该食品的卫生情况不达标。食品受微生物污染,可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。消费者食用微生物超标的食品,易产生呕吐、腹泻等症状,引起痢疾等肠道疾病,危害人体健康安全。图:绿豆糕
还有1批次不合格糕点为沈阳市淘气猴食品厂生产的汉堡面包,检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.14。根据《GB
2760-2014食品添加剂使用标准》中规定,同一功能的防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
除糕点外,沈阳市沣辰冷饮食品厂生产的开心果检出蛋白质0.33g/100g。《GB/T
31119-2014冷冻饮品雪糕》中规定,清型雪糕中蛋白质应不少于0.8g/100g,组合型雪糕中蛋白质应不少于0.4
g/100g。
对本次公布的不合格样品,辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。
食品安全无小事,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可及时拨打食品安全举报热线12331进行举报!