一、偏重于治病,而不是防病
在水产病害防治过程中,应始终坚持“无病先防,有病早治,防重于治”的原则。因为一般鱼类生病被发现时已经有部分病鱼发生死亡。实际上鱼在生病后往往停食,内服的方法很难奏效,只能通过外用泼洒的方法杀灭水体中的病菌,挽救一些病情较轻的鱼类,对于病情很严重的个体是很难治愈的,并且即便能够治愈,也耗费了大量的人力和物力,影响了鱼类的正常生长和繁殖速度,在经济上已造成了无法挽回的损失,因此防重于治的观念一定要树立。有些养殖户往往忽视对鱼病的预防,即使注意到了预防,也仅仅片面地停留在定期泼洒外用消毒剂和内服药方面。实际上水产病害的预防包括水质的调节,优质饵料的充分供应,生态环境的改良,人工免疫等方方面面,是一个系统的综合性过程。
二、盲目模仿别人,不结合实际
很多养殖户虽然意识到水产病害预防的重要性,但不知道用什么防,什么时候防,应该怎样防,特别是一些刚刚从事水产的养殖户,由于缺乏经验,往往盲目仿照他人,认为他们是老把式,跟他们学不会有错。殊不知,不同的水产养殖品种,发病的规律性和周期性都不一样,不同的养殖环境,就会发生不同的水产病害,实际上并不能生搬硬套。
三、只治看得见的,不用综合防治
水环境是鱼类赖以生存的环境,是一个非常复杂的生态系统,水产病害的发生是综合因素共同作用的结果。因而病害预防的根本作用机理是改善水环境,抑制病原体,提高鱼体抗病力。正确的做法是必须针对各类致病因子,采取综合措施,进行综合预防,优化养殖环境,改变传统观念,加强饲养管理,控制消灭病原,健康养殖,生态防病,促进我国水产业的可持续发展。
四、易受商家骗,不认真辨识药物
随着水产药物的发展,水产药品同质化现象已十分普遍,换汤不换药,各种各样的商品名充斥着市场,让人眼花缭乱。明明都是二氧化氯,却在不同的厂家有不同的商品名,反正各种叫法都有,层出不穷,让普通的养殖户都感到非常困惑,不知道选择那个厂家的好。本想轮换或交替使用不同的药物,以增加疗效,结果适得其反,而且长期使用同一种或同一类的药物防病治病,从而无形中降低了药效,增加了细菌和寄生虫的抗药性,增加了养殖成本。
五、过分相信实验室诊断,忽略病原的复杂性
随着ELISA、PCR、RT-PCR等先进实验室诊断手段的临床应用,病原分离在确诊疾病时确实起了不小的作用,但分离病原也不是万能的,如“暴发性出血病”既有病毒性病原又有细菌性病原,还有一部分是混合感染,并不能通过单纯培养分离致病菌病原,因此笔者认为精确的实验室诊断技术确实为疾病诊断和防治提供了更全面可靠的参考依据,但根据病原分离诊断结果便下决定是欠妥的,也是不够的,它极有可能让我们在疾病诊断和防治中犯以偏概全的错误,从而贻误对整个鱼群诊断和处理的最佳时机,造成更大的经济损失。
六、疫苗接种后忽视疾病防治
经常有养殖户反映,我的鱼接种了疫苗,为什么还发病?
其实这个问题是相当复杂的,跟很多因素都有关系。首先是疫苗质量问题(灭活不彻底或被强毒污染,储运方法不当,使用方法不当)。其次是动物健康状况不佳(如免疫抑制、免疫耐受、抗体水平不够整齐、遗传因素等),免疫时间太迟,环境中病原数量过多、超过机体的承受能力,病原血清型太多、所接种的商品疫苗跟养殖场的血清型不是一种,而不同血清型之间的交叉保护率比较低。再最后一点可能就是病原致病基因发生变异,毒力增强,病原靶位受体改变,与相应抗体的亲和力不高等。总之,疫苗接种并不是万能的,它们之间不能简单划等号。
七、盲目加大用药量,不注重药害
在水产养殖中,加大剂量使用药物似乎成了老百姓的惯例,这里面原因很多:一则是由于我国渔药产品质量参差不齐,假冒伪劣产品太多,老百姓用得不放心,再则是因为长期不合理使用抗菌药物,致使耐药菌株增加,按推荐剂量或按照说明书使用药物有时收效甚微,并没有起到“立竿见影”的效果。加量用药,不仅加大了成本,而且有可能造成药害,同时也加大了抗药性,给下次用药带来了困难,因此如何科学合理使用药物已经成为事关食品安全和人类健康的头等大事,
每个人都有责任和义务予以高度关注。 八、为预防保健,花冤枉钱
或许是长期的贫穷与落后造就了国人勤俭节约的优良传统,这本身是件无可厚非的事情,但表现在水产动物预防保健问题上的“扛病”现象和侥幸心理在许多养殖户中却很普遍。适应才能健康,不适应就可能生病,轻则影响生长发育,重则发病致死。实践证明,预防保健能有效提高机体的适应能力和抗病力,能防患于未然,降低养鱼生产成本,而并不是像一些人所认为的这是把钱往水里扔,白白花冤枉钱,这是很不值的。

弧菌是一种革兰阴性菌,短小弯曲弧状,无芽胞,多数有鞭毛、有菌毛。弧菌是需氧兼性厌氧菌,所以越脏的水体越容易形成弧菌优势超标,所以治理弧菌超标问题的前提应该是降低水体富营养化程度。

鱼类在浮头前总有一定的征兆,掌握这些规律有助于做好浮头的预防工作,达到减少经济损失的目的。

弧菌是海洋环境中最常见的细菌类群之一,广布于河口海区以及海洋生物体中。想要求外水域一个弧菌都没有就太理想化了,故无需谈弧菌色变,了解了弧菌就能够对付它。弧菌对营养的要求不高,在水体碳高,尽管氮等营养素比较少,弧菌比其他一些菌也有繁殖优势。所以在上个世纪90年代后期以前就有人提出,通过施猪粪便等氮肥来培养氮依赖菌,以此来达到抑制弧菌的目的,这也可能是以菌抑菌的最早说法。效果怎样另当别论,但是这个以改变池塘的理化条件为基础而不是拼命泼洒菌的以菌抑菌的说法,比后来的拼命泼洒菌来达到以菌抑菌的目的可能相对合理多了。

1、根据天气预报和当天的天气情况进行预测

弧菌耐低温和碱,外界环境中生存能力强,在水中存活长,河水、井水、海水中可以存活1周~3周。

夏季遇连阴雨、气压低、风力弱、大雾等不良天气,傍晚天气转阴、下雷阵雨或水质过肥时,翌晨均可能发生浮头。

当一个池塘弧菌老超标就需要注意:是否在养殖过程中喜欢拼命放过糖蜜或者含糖蜜的液体菌,别总想着以菌抑菌,大量泼洒液体的微生物其实也是在为池塘水体加糖蜜,这样反而会加快弧菌的生长繁殖;是否有大量死藻沉淀;外水源是否有许多溶解在水中的脏东西,有时候外水源看上去好像非常透明干净,其实过不了多久就会成为“豆腐花”,这么富营养化的水不长弧菌谁长弧菌;是否曾经有许多浮游动物不知由于什么原因导致这些浮游动物死亡了。

2、根据季节的特点进行预测

弧菌的致病过程

一般情况下,春夏季水温逐渐升高,鱼类的摄食量逐渐增加,水质逐渐转肥,池塘鱼类的存储量大,如遇天气突然变化也易发生浮头。夏季连续阴雨天气时,光照强度弱,浮游植物光合作用不强,最易发生浮头。秋季,成鱼均已达到商品规格,池塘中的成鱼存储量大,水质肥,虽然气温逐日下降,但池塘水体的耗氧量却在增加,天气稍有变化也极易发生浮头。

由弧菌属细菌引起的疾病是世界各地海水养殖鱼、虾、贝类等中的主要流行病,也是水产养殖中危害最大的细菌性疾病。弧菌致病和其他病原性微生物一样,是取决于弧菌与对虾之间的相互作用,致病过程是弧菌黏附在虾表面、弧菌侵袭到对虾体内、弧菌在对虾体内增殖并产生毒素,而这过程又与弧菌产生的各种毒力因子有关。

3、根据水质情况进行预测

黏附是弧菌感染的第一步,它对细菌侵入宿主细胞并有效发挥毒素等的作用具有重要意义。当对虾体表因为寄生虫寄生导致对虾体表受伤、或者水质不好导致对虾体表黏滑保护膜消失,弧菌感染的几率就提高了。

夏季,水体中的浮游生物浓度大,如遇天气突然变化,尤其是气温突然大幅度降低,容易造成浮游生物大量死亡,水质突然变清,此时水中耗氧因子急速增多,常会发生严重浮头以至泛塘。

预防弧菌疾病的措施重点是:调整好水质环境,提高对虾活力,降低感染几率;降低水体富营养化程度,减少寄生虫感染几率,而不一定是定期消毒和以菌抑菌或者吃神丹妙药。

4、根据鱼类的摄食情况进行预测

知道弧菌的特点,对预防弧菌有很大帮助。池塘水弧菌超高原因就是池塘里的水环境决定的,尤其可能是池塘的水有机物污染明显多了,这种池塘往往是BOD高于COD很多,总碳也相对比较高。

如果投饵时摄食的鱼类较少、吃食不旺,又没发现鱼病,这时可以断定鱼池的水质不好,水体中的溶氧量较低,这种现象一般在早上第一顿投饵时表现得比较明显;如果下午最后一顿也是如此,夜间提前浮头的可能性就很大,应引起注意。

出现消毒后弧菌又很快再升高的现象不一定马上考虑这个消毒药有问题,有可能和池塘条件有关系,可能是池塘水体有机物污染明显了。面对这种情况,降低池塘有机物含量的迫切性应该比单纯的消毒更加重要。

弧菌疾病的治疗方法:对虾弧菌病并没有专说中那么神秘、那么难处理。处理原则和其他生物流行病没有什么区别,就是通过消毒切断弧菌的传播途径,内服抗菌素治疗感染症状,提高对虾体质三个环节。有人说:就是处理不了啊!消毒后弧菌还是一个劲地高啊,是不是弧菌有耐药性?外用消毒药是不会产生耐药性的,这一点不要搞错了,咱们老祖宗用酒精消毒、用盐防腐保存食品的方法,五千年后的今天依然有效果就说明了这一点。弧菌处理不好应该看看池塘条件是不是比较恶化,如果是,就需要好好地把池塘的条件调整好,池塘水质条件没有调整好之前,弧菌疾病很难治愈而且容易反复。

对虾弧菌病的治疗原则

通过消毒切断弧菌的传播途径:弧菌对目前水产市场上常见的消毒药都非常敏感,不需要找什么高大上的产品。二氧化氯、碘等杀灭弧菌的效果就非常好。关键是降低池塘有机物后再消毒会事半功倍。许多研究表明,大蒜液对副溶血弧菌有非常强的杀灭作用。这个也是开发水溶性大蒜素的药理依据。水溶性大蒜液对悬液中副溶血性弧菌作用30分,杀灭率可达100%。

消毒药和抗菌素对弧菌到底有没有效果,可以通过做抑菌环来验证,不一定完全相信水产市场上的套路。一句话:弧菌疾病并非不治之症,处理不好要想一想采取的措施是否有失误,拼命消毒、反复消毒是不应该的。

水产常见的弧菌

哈维氏弧菌:哈维氏弧菌也就是发光的海洋弧菌,虾苗的荧光病的菌原之一就是哈维氏弧菌。

溶藻弧菌:溶藻弧菌就是常说的黄弧菌,是一种嗜盐嗜温兼厌氧性海生弧菌,多发生在夏季,在水温25℃~32℃容易流行,是鱼、虾、贝等海水养殖动物的条件致病菌。

副溶血弧菌:副溶血弧菌又称嗜盐菌,也就是水产上说的绿弧菌。其在含2%~4%的氯化钠的培养基中生长比较适宜,适宜的生长条件温度为37℃,酸碱度为7.4-8。淡水中存活一般不超过2天,在海水中可存活47天,所以淡水很少看到这个疾病。

(作者:施卫民 来源:中国渔业报)