图:化肥使用促增收
中国是农业大国,也是化肥使用大国,据报道,我国的化肥使用量占世界的35%,相当于美国印度的总和,总体看,近几年我国农业投入边际效益明显下降了。
全国政协委员,农业部总经济师钱克明表示,随着经济进入新常态,我国农业发展的内外部环境也在发生深刻变化,今后我们不能再追求十二连增,甚至二十连增了,必须加快推进农业的转型升级。钱克明说,我国年化肥使用量占世界的35%,相当于美国、印度的总和;农药利用率仅35%,比发达国家低1020个百分点。总体上看,我国农业投入品边际效益明显下降,环境容量逼近极限,资源约束进一步趋紧,原有发展模式已难以为继。
全国政协委员、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成建议,根据不同生产区域、经济条件和发展阶段等,对农产品进行分类和分层,将农业品牌发展的目标和措施列入十三五规划。把技术含量高、市场容量大、高附加值、低能耗的产品列入战略规划,建立和完善品牌农业的产业链、价值链、供给链,提升品牌农业的影响力,引导其做大做强。

新农村建设给农村带来了新的发展气象,很多留守的老人再也不用担心拖累儿女了,他们在村里也能利用空闲时间赚钱啦。近日,在泰兴市黄桥镇祁巷村,村里不少六七十岁以上的老人在乐呵呵地数钱,原来当天该村在为2014年村集体用工人员发工资,不少老人在村打工年收入达12万元,收入最高的达4万余元。
新农村建设就是好,不但改善了生活环境,还让我们每天能有三四十元的收入,苦点累点也开心。今年已65岁的王仁玉笑着对记者说,祁巷村新农村建设后,全村的土地都被流转了,闲下来的他本来准备外出打工赚点钱补贴家用,但家人考虑到他年龄大,说什么也不同意他外出。没想到村里却给他们这些闲不住的人找了活儿,这样一年也有2万多元收入,比种田划算多了。
据了解,2010年以来,祁巷村先后流转土地近两千亩,将土地向种田能人集中,同时把村民从土地上解放出来,200多名无技术、年龄大的村民可以通过在蔬菜基地和芋头基地打工增收,还有60多名村民经过培训后从事服务业。在祁巷村农家乐,六七十岁的老人摊起了烧饼,二三十岁的女村民穿起了工作服迎接各地游客。目前全村农民基本就业率已达100%,下一步将通过产业优化,提高农民务工收入。65岁的丁东华干了一辈子农活,该村土地流转后,他成了本村打工带队人之一,负责协调安排村内打工人员,同时自己也参与到村集体用工中,年收入达2万余元。相比田间干农活,现在的工作轻松了许多,收入也不错。丁东华高兴地说。
我们村用工最多的一天有400多人同时在村内打工,除带动本村闲余劳动力就业外,还辐射周边村居的闲余劳动力,2014年村支出劳务工工资达400多万元。祁巷村经联社副主任丁和平介绍,随着村内越来越多的用工需求,祁巷村今年成立了劳务资源管理站,鼓励本村和外村闲余劳动力前来报名,届时可统一协调安排在村内打工。

图:鸽粪无害化处理,发酵制成富硒有机肥种植蔬菜

随着人们生活水平的提高,富硒农业所产的富硒农产品也越来越受消费者欢迎,有道是民以食为天,食以安为先,安全有营养的食品总是受欢迎的,农产品更是如此。在顺义区大孙各庄镇,就有着这样一个农业基地,它是全国第一家硒鸽养殖基地,通过生态养殖、生态种植、生态餐饮的循环发展,把有机富硒的自然生活带进了千家万户。

建成首家硒鸽基地

说起硒元素,人们可能并不陌生。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素,世界四大著名长寿地区之一的广西巴马县,土壤、谷物中的硒含量就高于全国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3至6倍。安徽省石台县发现的又一个长寿村中,80岁以上老人占全村人口的12%,且50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定显示:硒含量高出一般地方10倍。科学研究表明,硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。

位于顺义区大孙各庄镇的野谷集团基地内,就饲养出了富硒鸽,产出的鸽肉和鸽蛋经北京市营养源研究所检测显示,均含有较高的硒元素。那么这样的富硒鸽是如何养出来的?记者来到基地一探究竟。

走进鸽舍,并不像人们想象中的那般脏乱,反而十分清洁,空气中并无禽舍粪便的臭味。一排排整齐的大鸽笼,隔成了一个个小单间,每个单间里都住着一公一母两只鸽子。工作人员介绍说,鸽子是一夫一妻制,配对时,如果双方没有互生情愫,很难共同生活在一起。一对恩爱的种鸽,平均八九天才会产1枚鸽蛋,无论鸽肉还是鸽蛋营养价值都很高,难怪自古就有一鸽胜九鸡的说法。

记者在鸽舍里转悠了半天,也没见工作人员给鸽子注射什么特殊的东西,那么鸽子体内的硒又是怎么来的呢?工作人员解释说,富硒鸽是吃出来的。工作人员用优质的玉米、高粱、豌豆、小麦等粗粮,配以专有技术生产的有机硒来饲养鸽子。每年可向市场提供30万对优质种鸽,120万只高品质肉鸽。鸽肉和鸽蛋的硒含量都达到了国家富硒食品标准。2013年,野谷集团生产的鸽肉、鸽蛋被评为全国富硒农产品金奖,同时还荣获了全国富硒产业开发十佳明星企业称号。

富硒农业循环起来

在硒游记的旅途中,野谷集团的脚步并未停歇,他们以现代有机农业为基础,不断进行产业链的延深,已拥有几千亩生态种养基地,建立起中国第一家硒元素科研院所、第一个肉鸽自动化屠宰生产线。

同时,他们还以硒鸽养殖为核心,发展循环农业。从种植到养殖再到种植,逐步建立起了一条完整的循环有机农业产业链:用优良的玉米、高粱、豌豆、小麦配以专有技术生产的有机硒来饲养富硒鸽;用鸽子啄到地上的粮食饲养生猪;用鸽粪加猪粪进行无害化处理,发酵制造有机肥,种植粮食、蔬菜、水果;将植物秸秆及鸽毛、鸽内脏放入沼气池,沼渣、沼液再返还土壤,提高土壤的营养,减少病虫害。循环农业的生产模式,杜绝了环境污染,保证了产品的安全、有机,并可以实现有机农业的可持续发展。

硒有草莓传递美味

在硒游记的循环产业链中,给予普通百姓最直观的感受恐怕就是舌尖上的美味了。通过鸽粪发酵制造有机富硒肥料,培育的富硒草莓生活品质可不一般:吃的是有机基质,喝的是营养液,住的是阳光房,听的是蜜蜂鸣享受这种高品质生活,俨然是草莓中的小资一族。

同时,基地还请来了市农业局植保站的技术人员传授绿色防控技术,为这些鲜亮红润、浓香四溢的草莓生长保驾护航。据植保专家郑建秋介绍,该站在基地重点推广了以无病虫育苗、产前消毒预防、产中综合防控和产后残体无害处理有机结合的全程绿色防控技术体系,为生产安全草莓等蔬菜果品打下坚实基础。有了绿色防控技术这一致胜法宝,富硒草莓的生产有了品质安全的保证。据北京市农业局工作人员介绍,野谷集团的生产园是市农业局去年启动创建的30个生态农业标准化核心示范园之一,该园区充分发挥了生态循环作用,将鸽粪、猪粪加入艾蒿、苦楝子等8种中草药及生物菌,进行发酵和无害化处理,制造有机肥料,以增加肥料中的矿物质及碳元素,净化并平衡土壤中的氮磷钾,消除土壤中的病虫害,再加入集团生产的有机硒,用这种富硒肥料种植蔬菜及水果,同时让植物秸秆及动物废弃物进入沼气池,并将沼渣、沼液再返还土壤,提高土壤的有机质含量,减少病虫害。真正做到无化肥、无激素、无农药,生产的果蔬产品安全、营养,具有特殊的香甜口感。

当然,享受了这般特殊照顾的硒有草莓,口感也很不错,汁多味美,香糯可口,酸甜生津。看上去,外貌长相也比普通草莓显得更端正、颜色更鲜红。园区工作人员介绍说,跟普通草莓相比,在长势方面,富硒草莓更喜人;口感方面,富硒草莓糖分高,口感更香甜;外形方面,富硒草莓个头大,果形更漂亮;而最值得称道的还是它富含矿物质硒,能够及时补充人体所需硒含量,有助于防癌。此外,富硒草莓的硬度也好,耐储存,所以价格也稍稍高于普通的草莓。