蔬菜农药残留的问题已经是老问题了,我只是希望菜农不要使用国家禁用的农药,超市的检测能做到透明,能对消费者负责。杨婷对晨报记者表示。

《邢台市桥西区农贸菜市场食品安全监管暂行办法》下发后,区政府食安办结合农业、工商和地方街道办事处,不断到规模化的农贸菜市场进行督导检查,帮助农贸菜市场规范完全食品安全协议签订、进货台账建立等各项制度,桥西物兴市场率先响应,于今年六月份第一家配备蔬菜农药残留检测仪,接着桥西区南小汪第一菜市场、太行路菜市场、新光菜市场也积极跟进,相继配备了蔬菜农药残留检测仪,每周要对市场上的蔬菜水果检测23次。截止目前,四家菜市场共检测果蔬40多个品种,5000余批次、对抽检农药残留超标的全部下架销毁处理。

他进一步表示,只有坚持一手强化质量安全执法监管,严厉打击违法行为,始终保持高压态势,维护好消费者的权益,一手扎实推进农业标准化生产,全力推动农业发展方式的转变,从生产源头防范农产品质量安全风险,我国的农业食品安全才会有更好地保障。

晨报记者了解到,蔬菜农药残留检测规定遭遇执行难有多种原因,最主要的是成本高。

据统计,桥西区南小汪第一菜市场、太行路菜市场、物兴菜市场、新光菜市场四家标准化规模化菜市场共有水果、蔬菜摊贩200余家,每天客流量达到40000余人次,每日销售果蔬30余吨,满足了全区70%以上人口的蔬菜购买需求、基本覆盖了桥西区百姓的菜篮子。

以“确保食品安全,构建和谐社会”为主题的第十届中国食品安全年会近日在京隆重举行。农业部副部长陈晓华在会上表示,虽然今年的农业农村经济呈现持续发展的好势头,但是我国正处在从传统农业向…

晨报记者随后到沃尔玛悦荟广场(原万达广场)店调查,跟华联超市一样,当天的检测公示牌各类数据齐全。

到河北省邢台市桥西区南小汪第一菜市场、太行路菜市场、物兴菜市场、新光菜市场买蔬菜的市民,请尽管放心购买吧!桥西区目前有五家成规模的百姓菜篮子农贸菜市场,上述四家已按照《邢台市桥西区农贸市场食品安全监管暂行办法》,配备了蔬菜农药残留检测仪,还有一家规模化农贸菜市场将于年底前配备蔬菜农药残留检测仪。

尽管我们取得了一些成绩同时,也应当看到,我国正处在从传统农业向现代农业转变的重要时期,总体上讲,农业生产规模小,经营分散,组织化程度不高,农产品质量安全工作基础相对薄弱,离人民群众日益增长的需要还有一定的差距。陈晓华说,下一步,我们还要不断提高农产品质量安全水平,着力加强基层监管能力建设,健全体系队伍,完善制度机制,依法推进质量安全监管的各项工作。

超市:农残检测不透明

到河北省邢台市桥西区南小汪第一菜市场、太行路菜市场、物兴菜市场、新光菜市场买蔬菜的市民,请尽管放心购买吧!桥西区目前有五家成规模的百姓“菜篮子”农贸菜市场,上述四家已按照《邢台市桥…

以确保食品安全,构建和谐社会为主题的第十届中国食品安全年会近日在京隆重举行。农业部副部长陈晓华在会上表示,虽然今年的农业农村经济呈现持续发展的好势头,但是我国正处在从传统农业向现代农业转变的重要时期,农产品质量安全工作基础相对薄弱。

这批来自南宁五里亭、淡村等各大农贸市场的蔬菜检测结果显示全部合格。

农贸菜市场食品安全规范整治一直是桥西区食品安全工作中重要的一部分。为了让百姓吃上放心果蔬,桥西区政府于今年4月出台了《邢台市桥西区农贸菜市场食品安全监管暂行办法》,该办法按照谁开办、谁负责和属地管理的原则,明确农贸菜市场开办者是市场管理的主体和食品安全的第一责任人,食品经营者对自己经营的食品负责,要求农贸菜市场必须在年底前配备蔬菜农药残留检测仪和两名专职食品安全检测员。菜市场管理人员将对进入市场销售的果蔬进行抽检,一旦检测超标将全部下架退市并将结果予以公示。

资料显示,今年以来,全国共出动执法人员268.9万人,检查生产经营单位192.2万家,立案查处1.4万起。特别是瘦肉精专项整治,从去年3月开始,在国务院食品安全办的指导下,农业部联合公安部等8部门,坚持源头治理,实施全链条的查禁,严厉查处违法犯罪行为,并侦破刑事案件160余起,端掉非法生产瘦肉精黑窝点28个,收缴瘦肉精13吨,收缴含瘦肉精饲料994吨,打击成效明显。

据了解,从菜地到餐桌,菜农化学防治害虫仍然是最有效的手段,农业生产离不开农药。由于菜农违规使用禁用农药,农药品种结构及施药农药技术落后等原因,主要农产品的农药残留超标率较高。

陈晓华说,当今各级对农产品安全问题均持坚决打击违法行为的态度,专项整治取得新进展。按照国务院统一部署,农业部在全国范围内深入开展瘦肉精、生鲜乳等六个专项整治行动,重点打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为,全面提升农产品质量安全监管能力和水平。

对于超市如何进行蔬菜的农药残留检测,晨报记者联系了北京华联超市广西南宁民族宫店店长办公室邱主任。邱主任介绍说,所有在北京华联各门店出售的叶菜类蔬菜都经过了检测才上架销售的。

农业安全治理见成效我国农业稳中求进

民以食为天,一句古谚道出了饮食在民众生活中重要地位。南宁市农贸菜市的农药残留物检测室是否发挥应有作用?各大超市的蔬菜检测公示牌数据是否真实可信?晨报记者为你揭开南宁农药残留检测的现状。

传统农业转型期农产品质量安全相对薄弱

“民以食为天”,一句古谚道出了饮食在民众生活中重要地位。南宁市农贸菜市的农药残留物检测室是否发挥应有作用?各大超市的蔬菜检测公示牌数据是否真实可信?晨报记者为你揭开南宁农药残留检测…

据农业部例行监测,今年前三季度,蔬菜、畜禽产品、水产品监测合格率分别达到98.0%、99.6%、96.5%。陈晓华表示,今年以来,各级农业部门认真贯彻落实中央决策部署,把握稳中求进总基调,农业农村经济呈现持续发展的好势头,在全力抓好农业生产、确保农产品有效供给的同时,扎实推进农产品质量安全监管工作,推动农产品质量安全水平总体稳定、逐步趋好。

晨报记者在南宁市五里亭蔬菜批发市场调查了解到,有菜农表示,在农药使用上,依然会使用甲胺磷等禁用农药。这使农产品在源头上遭受污染。

同时,陈晓华分析称,风险预警工作的加强,也从生产源头防范重大安全隐患,保障了农业增收。国家农产品质量安全监测信息平台建设,制定并发布了《农产品质量安全检测管理办法》,进一步提高了检测工作的规范性和科学性;新制订了181个农药最大残留限量值,对现行农药最大残留限量标准进行了清理和修订;在全国范围内深入开展菜篮子产品生产标准化创建活动,以及新修订了《绿色食品标志管理办法》,都有力推动了农业增效、农民增收。

9月,南宁市召开农产品质量安全监管工作会议。南宁市一向重视农产品质量安全,市区70多个农贸批零市场建立起蔬菜农药残留检测室,每天均对进入市场的蔬菜产品进行农药残留检测,同时注重推进农业标准化生产,农产品质量安全水平明显提升,10月底前,全市所有乡镇和涉农办事处将完成农产品质量安全快速检测站建设,确保广大城乡居民吃上放心农产品。

晨报记者以采购商拨打这个电话,请求检测中心能否检测样品。一位不愿透露姓名的工作人员对晨报记者表示,检测中心只对市场经营户进行检测,其余人一概免谈。

市场:遭遇检测之困

晨报记者随后向3位摊主求证,证实农药残留的检测随机性比较在。据市场官网显示,在2012年10月11日的检测中,农贸市场在从63个摊位进行检测。官网的检测数据还是一个月之前的数据。

据一位货车司机介绍,他们运载过来的蔬菜在原产地就有了生产与检测证明,到了南宁后,很多时候就是蔬菜经销商直接拉走。如果是从农户手中收过来的,农药残留检测程序就几乎没有了。

11月9日,北京华联超市广西地区南宁民族宫店。

真相:检测成本过高

对于晨报记者要求公布检测结果,该工作人员强调,从检测到报告公布,都有一套很严格的程序,不是每个人想知道就能知道的。

她建议晨报记者去较大的摊位去采购,流动的蔬菜经销商从不同源头收菜,可能存在超标风险。

据五里亭市场的官网介绍,农产品检测及信息发布中心,2009年底投资了303万元,对原来的检测中心进行了搬迁扩建。检测中心采取每车必检的工作原则。每天可以将检测的结果以及商品交易情况及时公布出来。

受制于设备与人员经费等原因,农贸菜市的农药残留物检测成为难题。

对于公布调查数据之举,并不能消除消费者对于数据权威性的怀疑。事实上,据晨报记者了解,一位曾在大型超市工作过的业内人士坦言:超市不能可能对所有的蔬菜都进行检测,因为太费时费力,大多时候检测的数据只是每天的抽样。而且超市的蔬菜销售也存在易损而且薄利的特点。

让晨报记者惊讶的是,农产品检测及信息发布中心大门紧锁,信息显示屏没有任何显示。晨报记者随即咨询了市场负责称量的工作人员,这个门从来就没有开过。该工作人员对晨报记者说,之后他向晨报记者提供了一个电话。

据业内人员介绍,一台蔬菜农药残留检测仪要1000多元,每检测一个品种就需要一小包试剂,单价是1.5元,如果每天检测10个品种以上,每月仅试剂就得花400多元。再加上检测工作还要求使用蒸馏水,这也是一笔不小的开支。

检测的品种越多,花钱就越多,所以我们不敢检测太多的品种。尽管市场内经营的蔬菜品种有数十个,但为了省钱,他们每天只抽检3种蔬菜。该工作人员还透露,为了降低成本,各市场在检测蔬菜农药残留时,几乎没有按要求使用蒸馏水的,基本上都是用自来水。

9月11日凌晨6点,晨报记者来到南宁万五里亭蔬菜批发市场。市场内一片繁忙交易景象。

除了北京华联、沃尔玛等大型超市建立相应的抽检与公示制度外,检测室与顾客自检制度依然遥遥无期。

邱主任对晨报记者表示,每天,华联超市配送中心采购员凌晨3、4点就到南宁各大菜市进行采购,蔬菜全部经过检测后配送到各个门店,顺带把检测报告附上。检测仪器由南宁市农业局提供。如果农药残留超标,肯定不会上架销售。

下午五点,食品区里,很多人在选购食品。在蔬菜销售区,市民杨婷在选购一把产自本地的菜心。旁边的墙上,则挂着一块每日蔬菜检测公示牌,牌子张贴的表格登记着当天33种果蔬有机磷、氨基甲酸脂类农药残留快速检测记录。

相比大型超市,南宁大中小型农贸市场农药残留检测更为重要。

这位工作人员还说,检测中心只对市场样本经营户一天进行三次检测,而且只能对整车蔬菜或蔬菜经销大户摆卖的蔬菜进行检测,没有能力对市场其余摊位蔬菜进行检测。

业内人士表示,在香港,不但政府有一整套农产品市场准入制度,而且大型超市还投资建立自己的产品检测间。反观我们超市,虽然也将检测报告公之于众,但信息的不透明让结果失去了权威性。