鳜鱼在放养早期活动于浅水层或沿岸带,适应环境后,迁移至开阔水域或水体中下层,且昼伏夜出,要观察其活动情况比较困难。为观察鳜鱼的长势、体质,估计饵料鱼的数量,判断鳜鱼的成活率,有人在生产实践经验总结出比较有效的方法是在池塘中设一开口网箱,箱内投放饵料鱼,并投饵诱使鳜鱼在网箱内活动,定期从网箱中捕捞一些鳜鱼样本进行测定分析后,根据测定分析结果来指导渔业生产。
保持池塘充足、适口的饵料鱼是促使鳜鱼快速生长,降低饵料系数的重要措施,鳜鱼下塘后应仔细观察鳜鱼摄食状况并估计饵料鱼密度,为此要勤于观察灵活掌握。通常大于鳜鱼口裂和小于口裂过多的饵料鱼不会被捕食,饵料鱼的规格以其体长为鳜鱼体长的40%~60%左右,体宽应小于鳜鱼的口径。每次投喂量以够鳜鱼4天~5天食量为好,不要多或少,时有时无。总之,要保持池塘饵料鱼的足够密度,使鳜鱼较易捕食,鳜鱼的摄食率在不同生长时期,不同水温条件下是不同的,当饵料鱼足够时,可观察到池面浮有大量鳜鱼的新鲜粪便,日出或日落之时饵料鱼成群聚于池边,饵料鱼频频被鳜鱼追吃。鳜鱼饵料系数通常把握在4.2~6.8之间。投喂饵料鱼前应对饵料鱼的不同来源选择60ppm~100ppm福尔马林、8ppm硫酸铜、20ppm高锰酸钾等药物对饵料鱼浸洗消毒,浸洗时间以10分钟~15分钟为宜。

增氧机目前在水产养殖中普遍使用。由于认知的偏差,在使用中存在三个误区。

鲫鱼是我国主要的淡水养殖鱼类之一,随着鲫鱼养殖规模的逐渐扩大、集约化程度的不断提高,鲫鱼的病害问题日益突出,由鲤疱疹病毒2型感染鲫鱼引起的鲫造血器官坏死病已成为威胁我国鲫鱼养殖业健康发展的主要疾病之一。

⑴水体用药时,强调晴好天气施,有养殖户言:“我的塘口有增氧机”,似乎增氧机是万能的。

专家对鲫造血器官坏死病提出了以下主要技术措施:

⑵平时不开,浮头开,忽视了增氧机的增产功能。

1.亲鱼、鱼苗鱼种检疫。宿主神经组织与细胞、血液白细胞是疱疹病毒潜伏感染的主要部位。现有的检测研究结果也初步发现,鲤疱疹病毒2型存在潜伏感染与垂直传播的特性。因此,一旦亲鱼携带病毒,病毒就能通过鱼卵传播给子代,导致病原迅速传播。鱼种场应定期对亲鱼进行检疫,杜绝亲鱼带毒繁殖。养殖户在购买鲫鱼鱼种时,应对购买的鲫鱼鱼种进行检疫或询问苗种产地发病历史等,避免购买携带病毒的鲫鱼苗种。

⑶晴好天气的白天不开,却在傍晚或夜里开,误以为这样可以预防浮头。

2.水质调控与科学投喂技术。有针对性地进行水质调控、底质改良,消除或降低水体中有毒有害因子,保持水环境健康与稳定,减少鱼体应激,对于预防鲫造血器官坏死病的发生有重要作用。使用光合细菌、芽孢杆菌、反硝化细菌等微生态制剂以及底质改良剂,可有效保持养殖水环境的稳定。保持池塘一定的水深,增加水体的自循环和外循环。在鲫鱼整个养殖过程中,特别是疾病高发季节,遵循科学投喂的原则,切忌过度投喂,避免高温条件下长时间投喂,确保鱼体内代谢健康。

要想走出误区,只有了解了水体溶氧的由来,溶氧的分布特点,氧量的多寡对水生动物的影响及增氧机的功能,才能更好地使用增氧机,为渔业生产服务,为新农村建设作贡献。下面介绍一下相关知识,以释疑解惑。

3.免疫刺激代谢改良保健技术。在鲫鱼饲料中适量添加多种维生素、免疫多糖制剂以及肠道微生态制剂等,可明显提高鱼体细胞免疫活性,改善鱼体内代谢环境,提高鱼体健康水平和抗应激能力。

一、水体溶氧

4.疫苗免疫预防技术。免疫是预防鱼类病毒病最有效方法。目前国家大宗淡水鱼类产业技术体系研究团队已研制出鲫造血器官坏死病细胞培养灭活疫苗,室内免疫试验结果表明,该疫苗可诱导免疫鱼机体产生保护性抗体,免疫保护效果显著。2016年可在条件适合的重点养殖场开展免疫试验。

水体内溶氧是由增氧作用,耗氧作用这对矛盾决定的。贫营养水体及流动水体增氧以大气溶入为主,溶氧多近饱和,变化不大。富营养水体增氧主要来自植物的光合作用。在自然条件下静水养鱼池内溶氧的总收入中,光合作用增氧占89%,空气溶解增氧约占7%,其余4%为水补给增氧。水体耗氧主要来自生物呼吸,有机物分解。一般来说:逸散进入空气的只占总耗氧量1.5%左右,所养鱼类耗氧量也只占5—15%,其它的80—90%以上均为生物呼吸,有机物分解所耗用。富营养水体由于含有丰富生物、大量有机物,增氧、耗氧这对矛盾运动比较剧烈;水体的溶氧浓度很不稳定,大起大落,变化很大,尤其是夏季,这很值得重视。水体溶氧有哪些变化规律呢?

5.天然植物抗病毒药物防治技术。天然植物抗病毒药物除了对病毒复制有直接的抑制作用以外,还能调节鱼体的免疫力,增强其对病原生物感染的抵抗力,而且对鱼体没有明显的毒副作用。天然植物抗病毒药物包括黄芪、大青叶、板兰根等多种中药材,可将其超微粉碎后拌饵料,在发病季节前进行预防,在疾病发生过程中进行治疗。抗病毒天然植物药物的使用剂量一般为每公斤鱼体重0.5克-1.0克,连续投喂4天~6天即可。天然植物抗病毒制剂在防治鲫造血器官坏死病的实践中已被证明效果明显。

⑴水体溶氧分布日变化大,水体溶氧量最大值出现在下午日落之前,最小值出现在早晨日出之前。

6.外用药物防治技术。鲫造血器官坏死病暴发时,切忌滥用药,滥用药可能导致死亡数量急剧上升。碘制剂是杀灭病毒较为有效的药物,国外水产养殖过程中多用于鱼卵消毒与水体消毒中来防治病毒性疾病。碘制剂性温和,刺激性小,对养殖环境、水体以及鱼体影响小。碘制剂包括聚维酮碘、季铵盐络合碘等,其使用浓度为每立方水体0.3毫升-0.5毫升。在鲫造血器官坏死病暴发期间,可以连续泼洒2次-3次,隔天1次。

⑵溶氧垂直分布的一般规律:

7.细菌性和寄生虫性等并发疾病的防治。鲫造血器官坏死病的发生时常与细菌病原、寄生虫病原感染有关。在这种情况下,建议细菌性疾病可以考虑内服与外用泼洒两种方法治疗,寄生虫疾病以外用药物治疗为主。内服抗菌药物包括恩诺沙星、氟苯尼考、盐酸多西环素、磺胺类药物等,外用药物包括二氧化氯、戊二醛等。由于在治疗鲫造血器官坏死病的养殖生产实践中常出现在使用抗生素或杀寄生虫药物后鲫鱼死亡量急剧上升的情况,因此建议在治疗鲫造血器官坏死病时,谨慎使用抗生素或杀虫药物。

①白天中午及下午,表层水中溶氧甚多,饱和度可高达200%以上,底层水中溶氧甚少,饱和度约为40—80%,甚至更低。在中层水中,溶解氧随深度增加急剧减少,形成一个“跃变层”。总的倾向是:随水深增加,溶氧含量急剧减少。

8.养殖环境卫生健康管理。对所有因患鲫造血器官坏死病而死亡的鲫鱼应采用深埋、集中消毒、焚烧等方法进行无公害化处理,避免病原进一步传播。对所有涉及疫病池塘水体、患病鱼体的操作工具应采用高浓度高锰酸钾、碘制剂消毒处理。切忌将患病池塘水体排入进水沟渠。

②晚上、特别是下半夜,溶氧浓度不断下降,垂直分布趋于均一。

9.“休克”疗法。在防治鲫造血器官坏死病的生产实践过程中发现,鲫造血器官坏死病暴发时,采取“不换水、不投喂、不用药”等“三不”原则,患病鲫鱼死亡率经过4天-6天后可显著下降,进入一个平缓发生期。这一实践经验具有一定的科学道理,其总体上是避免给患病鲫鱼造成进一步的应激压力,从而让患病鲫鱼自身建立抗病毒状态,达到缓解疾病进程的目的。在患病期间采取不换水、不泼洒外用药物、不内服抗生素、减少饲料投喂量至正常量的50%-70%,并在饲料中适量添加抗病毒天然植物药物,病情可以得到较为迅速的缓解,死亡量下降明显或维持在不增长的水平。

⑶无风作用下,溶氧水平分布均一,有风时,溶氧水平分布出现不均一状态。白天上风处溶氧低,下风处溶氧高;经过夜间的水体自然对流,凌晨上风处溶氧高,下风处溶氧低。

(张卫霞)

二、溶氧量的大小对水生动物的影响

⑴当溶氧量≤2毫克/升时,水体易老化,发臭,易浮头,窒死。我国池养鱼类临界氧多在1—2毫克/升之间。

⑵当溶氧量介于2—5毫克/升时,水生动物虽可以正常存活,但生长受抑制,不易高产。

⑶当溶氧量≥5—7毫克/升时,可确保鱼类及有关生物群的正常生存,繁殖、充分生长。当溶氧长期低于最适范围时,水生动物运动能力下降,摄食量减少,饵料系数增大,抵抗力下降,疾病增多,繁殖受阻等,对生物有多方面不良的影响。

三、增氧机的功能

⑴增氧:开机时,由于水体的抛洒,增大了与空气的接触面,促进大气中的氧气更多地溶入水中,使增氧机周围保持一个溶氧较高区,达到救鱼的目的。

⑵搅水:晴天中午开机,造成上下水层对流,能使上层水中的溶氧传到下层去,增加下层水的溶氧量。由于下午仍有光照,浮游植物光合作用可以继续向水中增氧。经过夜间池水自然对流后,上下水层溶氧均可保持较高水平,这样可以在一定程度上减轻或消除翌晨浮头的威胁。一般傍晚不宜开机,因为这时浮游植物光合作用即将停止,不能向水中增氧,由于开机后上下层水中溶氧均匀分布,上层溶氧降低后得不到补充,而下层溶氧又很快被消耗,结果反而加速了整个水体溶氧消耗的速度,翌晨池鱼更容易浮头。

⑶曝气:促进NH3、H2S等有害气体的逸散。

四、增氧机的使用

⑴晴天下午2时左右开启1—2小时;

⑵阴天清晨开;

⑶连绵阴雨半夜开;

⑷傍晚不开,浮头早开。开机时间长短视具体情况而定。天气炎热开机时间长,天气凉爽开机时间短,半夜开机时间长,中午开机时间短,负荷面大开机时间长,负荷面小开机时间短。

(作者:楚州区水产技术推广站 胡建华)