一.捕捞时注意事项

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二则水草可以作为小龙虾躲避同类残杀隐蔽物;
三则水草在夏天高温季节可以起到降温作用;
四则水草可以吸收水中养分,有利于水质的改良和稳定。因此水草的多寡对小龙虾养殖产量的提高有着直接的影响。
种植水草种类及方法:
池塘种植水草的种类主要是轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水草,可以两种水草兼种,即轮叶黑藻和苦草或者伊乐藻和苦草。覆盖面积为水域面积的2/3。种植水草时间选择每年的1-4月份,5-8月份可以采取根、茎等移栽的方法。稻田种植水草在回型沟和田型沟中。多品种,多层次种植水草。伊乐藻耐低温,可成为早期虾池的理想水生植物,早期覆盖率应控制在20%-30%,利用轮叶黑藻喜高温、虾喜食、不易被破坏等特点,可称为中后期的主打品种轮叶黑藻的覆盖率应控制40-50%,还可因塘而已配少量苦草,漂浮水草等。六、对鱼虾混养的互利作用认识不足
小龙虾与鱼类混养是一种值得推广的养殖模式,这是因为鱼虾混养可以互利,鱼类吃剩的残饵和排泄物均可为小龙虾所利用,因此饲料浪费减少不仅降低了生产成本,而且可以减少对水体的污染。实验表明,幼虾不仅可以摄取鱼类粪便和水草,而且可以摄取水中有机碎屑和底泥中的腐殖质,因此利用小龙虾的摄食特性开展鱼虾混养,可以达到互利共生的目的
,同时也有利于养殖效益的提高。七、不注意及时换水,误认为小龙虾养殖生活在污水中
通常认为小龙虾可以在污水中生长,对水质的要求不会太高,但事实上,在人工养殖的条件下,水质污染是造成小龙虾发生大批死亡的主要原因之一,若误认为小龙虾可以在污水中生长而不换水,那么其后果必定十分严重。其实,小龙虾对水质的要求比普通的鱼类还要
高。以溶解氧为例,在水体缺氧时,小龙虾最先窒息死亡。只不过由于小龙虾能爬出水面呼吸空气中的氧气,才避免了大量死亡,但水质不好则会导致小龙虾养殖失败。因此,小龙虾养殖要保持水质清新,适量换水可以刺激小龙虾脱壳,有利于生长速度的加快和产量的提高。一般每15-20天需加水一次,使池水透明度保持在35CM左右。调控虾池水质,主要保持虾池溶氧量在5毫克/升以上,PH值7-8.5每10天泼洒一次生石灰,每次每亩用量3-5公斤,增加池水离子钙的含量,促小龙虾脱壳生长。每半月左右全池泼洒光合细菌一次,调节降低池中氨氮含量,池塘水位保持在一米左右,高温季节水位可深一些,保持池水水位稳定,不能忽高忽低。八、忽视适时合理捕捞影响产量和效益的提高。
小龙虾养得好,如没有适时捕捞好,会造成效益不好。集中捕捞,结果即影响了小龙虾产量的提高同时也影响了效益的提高。其原因:小龙虾经过2-3个月的饲养,就有一部分小龙虾能够达到商品的规格,如果达到了商品规格的小龙虾不适时捕捞出售,它将会影响小虾的成活率,因此长期捕捞,捕大留小是降低成本,增加产量的一项重要措施,将达到商品规格的小龙虾捕捞出售,未达到规格的继续留在池中养殖,降低池内小龙虾密度,促进规格小的小龙虾快速生长。
龚世园、何绪刚对1028尾虾的体长分布进行分析,得知小龙虾的自然生长和人工养殖生长捕捞体长、体重。自然生长最佳捕捞规格为体长8.1CM即全长9.9CM,体重37.5克。养殖实验表明,在人工条件下,小龙虾生长年体长达到8.5CM,即全长10.2CM,体重达到45克以上。九、小龙虾“长不大”原因与对策
1、品种问题。在小龙虾养殖过程中,不注意品种的选择,导致品种退化。很多养殖户采取自繁自养的模式,小龙虾采取捕大留小,个头比较小的小龙虾留作第二年的亲虾繁殖,这些小龙虾有的本身就差、弱、病、残,留作亲虾就更有“问题”。很长时间不从外界引进新的优良品种,导致近亲繁殖,品种退化,个体很小。
对策:采取每年从较远的地方引入一定量的新品种,在每年小龙虾捕捞收获后的9-10月或来年的3-4月选择亲虾放养。应挑选10月龄以上
,体重30-50克,腹脐齐全,体质健壮,无病无伤,躯体光滑,活动能强的个体。每隔3年清塘一次,一只不留,来年更换新的品种。
2、饲料问题。①长期高蛋白精料喂养小龙虾,而水草类摄食少,会导致小龙虾性早熟,停止生长,个体很幼小。解决这个问题就是种植水草,“虾多少、看水草”在水草多的是池塘养虾,成活率高,小龙虾养得就好。②饲料缺乏,饲料质量差,营养不全。当小龙虾正常生长所需的钙质得不到满足时,也会导致“长不大”。投饵量不足不仅影响其正常生长,还会出现自相残杀的现象,所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料且饵料新鲜。
3、疾病问题。聚宿虫病引起脱壳障碍,症状为虾难以顺利脱壳,病虾往往在脱壳过程中死亡,幼体成虾均可发生,对幼虾危害较严重。纤毛虫病也会妨碍虾的脱壳,影响生长。防治方法:保持合理的放养密度,注意虾池环境卫生,经常换新水,保持水质清新。用25-30毫升/立方米的福尔马林溶液清洗4-6小时,连续2-3次。

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克氏原螯虾(Procambarus
clarkii),又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部,在动物分类学上隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。1918年移植到日本的本州,大约在二十世纪三十年代末期由日本引入南京,开始在南京及其郊县繁衍;由于该虾适应性广,生命力和繁殖能力强,对水质要求不高,很快遍布长江流域的每一个角落,并成为归化于我国自然水体的一个种。最近十几年,种群发展特别快,在有的湖泊和地区已成为优势种群,已成为我国淡水虾类中的一种重要资源。
克氏原螯虾味道鲜美,深受市民喜爱的水产品,虽然含肉率不高(出肉率约20%),但营养丰富。根据报道,100
g螯虾肉中,水分含8.2%,蛋白质58.5%,脂肪6.0%,几丁质2.1%,灰份16.8%,矿物质6.6%,微量元素少量。特别是占体重5%左右的克氏原螯虾肝脏(俗称虾黄),则更是味道鲜美。虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等,还有很高的药用价值。克氏原螯虾是一种世界性的食用虾类,特别是欧美国家把其作为美味佳肴。
一、龙虾形态特征 1、外形
龙虾体表披一层光滑的坚硬外壳,体色呈淡青色、淡红色。身体分头胸部和腹部,头胸部稍大,背腹略扁平,头胸部与腹部均匀连接。龙虾的头胸甲背面前部有4条脊突,居中两条比较长和粗,从额角向后伸延;另两条较短小,从眼后棘向后延伸。这4条脊突是该虾与淡水螯虾区别的显著特征。
2、附肢
龙虾头部有触须3对,触须近头部粗大,尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长,一般比体长长1/3;在一对长触须中间为两对短触须,长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出,若受惊吓或受攻击时,两条长触须弯向尾部,以防尾部受攻击。
胸部有步足5对,第1-3对步足末端呈钳状,第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯,雄性的螯比雌性的更发达,并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜,十分显眼。雌性则没有此红色薄膜,因而这成为雄雌区别的重要特征。
尾部有5片强大酌尾扇,母虾在抱卵期和孵化期,尾扇均向内弯曲,爬行或受敌时,以保护受精卵或稚虾免受损害。
二、生活习性 1、底栖
龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出,不喜强光。在正常条件下,白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中,很少活动,傍晚太阳下山后开始活动,多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓,迅速逃回深水中。该虾多喜爬行,不喜游泳,觅食和活动时向前爬行,受惊或遇敌时迅速向后,弹跳躲避。
2、趋水
龙虾有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天,该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸,水中环境不适时也会爬上岸边栖息,因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
3、好斗
龙虾生性好斗,在饲料不足或争栖息洞穴时,往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。
幼体的再生能力强,损失部分在第2次蜕皮时再生一部分,几次蜕皮后就会恢复,不过新生的部分比原先的要短小。这种自切与再生行为是一种保护性的适应。
4、掘洞习性 龙虾喜欢掘洞,并且善于掘洞:①掘洞深度与速度
龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例龙虾洞穴的实地测量,大多数洞穴的深度在50
-80厘米,约占测量洞穴的70%左右,部分洞穴的深度超过1米,我们测量到最长的一处洞穴达2.1米。通常,横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能,而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快,尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。大丰龙虾试验池甲,放入龙虾经一夜后观察,在砂质土壤条件下,大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。
②龙虾洞穴的位置
龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处,但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面,故而一般在水面上下20厘米处,龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格,在我们试验基地,在水上池埂,水中斜坡,及浅水区的池底部都有龙虾洞穴,较集中于水草茂盛处。③生存环境对龙虾掘洞的影响
水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显,在底质有机质缺乏的砂质土,龙虾打洞现象较多,而硬质土打洞较少。在水质较肥,底层淤泥较多,有机质丰富的条件下,龙虾洞穴明显减少。但是,无论在何种生存环境中,在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。
三、适应性 1、环境要求
龙虾对环境的适应能力很强,各种水体都能生存,无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存,甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强,在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5.8-
9范围内,溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
2、水温
龙虾生长适宜水温为24℃-30℃,当温度低于20℃或高于32℃时,生长率下降,水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温差不能过大,仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃,成虾不要超过5℃,否则会造成重大损失。
在珠江三角洲及华南沿岸地区,一般均能自然越冬,为防较大寒潮袭击,可将越冬成虾放在较深的养殖池中,并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。胚胎发育适宜水温为22℃-32℃,若保持28℃-30℃,孵化时间可大为缩短。
3、PH值
龙虾适宜PH值范围为5.8-9,但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右,溶氧量3mg/L以上。但它的抗逆力很强,能生活在一些生活污水、轻度工业废水中,在农药施用地区的田沟、渠道中也有分布。
四、食性 1、食性
龙虾是偏动物性的杂食性动物,但食性在不同的发育阶段稍有差异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养,之后不久便摄食轮虫等小浮游动物,随着个体不断增大,摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑,成虾兼食动植物,主食植物碎屑、动物尸体,也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下,幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等,成虾可投喂人工配合饲料,或以人工配合饲料为主,辅以动、植物碎屑。
2、蜕壳与生长
龙虾是通过蜕壳实现生长的,蜕壳后的新体壳于12-24小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下,饲养6-8个月,体重可达60-150克。龙虾生长总的趋势是:从孵化后到体重20克这一阶段内,生长速率是加速度的增长;在达到50-100克的阶段,其生长的速率保持在相对稳定的水平,超过这个阶段,生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮两种,幼虾脱离母体后,很快进入第1次蜕皮,换上柔软多皱的新皮,并迅速吸水增长,此乃生长蜕皮,由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始生殖蜕皮,以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕皮。
五、繁殖习性 1、雌雄鉴别 龙虾雌雄有所区别,主要可通过以下方法鉴别:
1)同龄亲虾个体,雌虾比雄虾大;
2)体长相近的亲虾,雄性的大螯比雌性的粗大,且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显;
3)雌虾的第1腹肢退化,很细小,第2腹肢正常,雄虾第1、2腹肢变成管状,较长,为淡红色,第3、4、5腹肢为白色,这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。
2、性成熟
龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟,已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下,一般6个月可达性成熟。同龄亲虾,一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体,雌雄性比接近1:1。
3、繁殖
龙虾9-12月龄成熟,交配季节一般在4月下旬-7月,群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面,雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足,步足抱住雌虾将交接器插入雌体,交配时间10-30分钟。交配后3-10小时,雌虾开始产卵,为一次性产卵,产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒,随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关,水温较高孵化时间短,水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上,在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾,最大的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从第一年初秋龙虾稚虾孵出后,龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部,到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式,保证了后代很高的成活率。
4、产卵
龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时,亲虾便开始产卵,产卵季节在粤东地区可持续6个月之久,一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异,一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。
5、胚胎发育
龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育,5-8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关,温度高孵化时间短。受精卵初始卵径达2毫米,随着胚胎发育进展,受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化,从初产时的淡乳白色依次变为深褐色,出现黑色眼点,最后变为橘红色,此时幼体即将孵出。在32℃水温下,受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为:淡乳白色1-5天;深褐色12-14天;眼点出现20-33天;橘红色28-35天;破膜而脱离母体35
-40天。 6、幼体发育

一则水草可作为小龙虾的饵料,在养殖池中种植水草可增加虾苗植物性饵料来源,有利于生产成本,提高虾苗成活率。小龙虾在人工养殖过程中采用与河蟹养殖相类似投放
活螺蛳作为
饵料的做法有待商榷。小龙虾是杂食性动物,在自然状态下,食物组成中植物性饵料所占比率达98%以上。体长3.0CM-10.6CM,体重1.6克-80.3克的摄食种类主要是竹叶眼子菜,轮叶黑藻,伊乐藻等大型水性植物。出现频率达100%,重量达85.6%;其次是有机碎屑出现频率达100%,重量10.0%;同时还有少量的丝状藻类、浮游藻类、浮游动物、水生寡毛类摇蚊幼虫等昆虫,小龙虾和其他水生动物残体等,这些种类出现都小于10%,重量仅为5.4%。

提高鱼类运输成活率的方法,详解影响鱼类运输成活率的八个因素

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4、应急原因。小龙虾遇到应激会产生脱不了壳情况,尤其是在小龙虾进行脱壳时,遇到外界应激会脱壳终止。壳就会越聚越厚,虾脱不了壳也就无法生长会个体很小。在小龙虾养殖过程中,适当降低放养密度,尽量减少人为干扰,避免引起小龙虾应急反应。

鱼类的集装箱(水箱)运输

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一、外购小龙虾苗种成活率低的原因及对策
原因:1、苗种离水时间长。2、气候及养殖环境差异。3、重压等机械作用
对策:1、避免小龙虾苗种受到挤压及长时间离水。
据有人模拟运输结果,小龙虾无论何种规格,其水运干运及半干半水三种方法8小时的成活率分别为99.3%-100%、98.3%-100%、98.3%-100%,都较为理想,也无显著差异。三种运输方法的幼虾入水后,24小时的成活率干运法只有70%-80%,明显低于水运法和半干半水运法的90%-100%。
实际生产试验、实际运输中,小龙虾采用不同的运输方法,其成活率差异较大,规格在3.0-4.8CM的幼虾,14小时水运成活率平均为96.7%,14小时半干半水运输成活率平均为97.9%。8小时干运法则78.2%,相差近20个百分点。三种运输方法的幼虾入水后,24小时的成活率干运法平均只有71.7%。明显低于水运法的90%和半干半水运的96.7%,水运法与半干半水运法对小龙虾、幼虾的成活率没有显著差异。水运法和半干半水运法效果比干运法效果好。说明小龙虾、幼虾不适宜长时间离水运输。
小龙虾、幼虾干运法成活率明显低于水运法和半干半水运法,这是因为小龙虾幼虾鳃腔保水能力较差,离水时间较长易造成机体损伤。引发小龙虾幼虾死亡或下水后脱壳不遂死亡。实验室模拟运输,包装箱处于静止状态。而实际运输中,包装箱处于在摇晃和震荡,甚至剧烈震荡的情况下,对干运法小龙虾鳃腔的保水功能更为不利。小龙虾可露出水面进行呼吸。这是小龙虾的鳃丝可容留一部份水份。短时间内可进行造成的气体交换。小规格幼虾因鳃丝容积小,长时间暴露于空气,水分易挥发流失,不利于该虾的气体交换,这是导致小规格小龙虾幼虾干运法运输成活率低于水运和半干半水运法的原因。
根据实验和生产经验,小龙虾干运法运输入池后,通常情况下在一周内都有死亡现象。这个死亡率与运输时间长短成正比,也与小龙虾的规格和捕捞及包装方法有关。规格越小,死亡率越高;捕捞包装受到挤压,死亡率也会增大,特别是挤压小规格的幼虾造成损伤很大,这可能与小规格幼虾的甲壳较薄及抗耐性较弱有关。因此,捕捞及包装对小龙虾幼虾的运输十分重要,在综合考虑运输成本,养殖效果,决定用何种运输方法时要考虑到和包装这些因素。干法运输只适合少于2小时的短途运输,不适宜长时间的长途运输,而半干半水运输法适用性广,操作简单,运输成本相对较低,适宜长时间,长距离运输,是一种很好的淡水螯虾苗种运输方法。其方法是在特定制的泡沫塑料箱中注入1-2CM的水,箱中投放2-3层小龙虾幼虾并投放少量水草,立体式运输。
2、要挑选颜色青灰、有光泽、弹跳力强、无死亡、规格整齐的苗种。体表颜色青灰带点淡淡的红色的苗种,均是捕捞出水时间较长的原因,若苗种出现明显死亡或倒入盆中呈堆状,而不是调回并跳跃爬离的则极可能是内伤严重,此类苗种均无养殖价值。
3、挑选专门培育龙虾苗种养殖户或养殖场。
4、所养殖区域气候及养殖环境与产苗地气候及养殖环境相似。二、忽视了小龙虾的生物学特性,高密度养殖成活率低原因及对策
原因:小龙虾生活特性为穴居性、夜行性、底栖爬行和杂食性水产生物。小龙虾的生活习性相对其它水产养殖动物有较大差别。
一是由于小龙虾有较强的占地和相互残食的习性。
二是小龙虾更喜栖息于浅水滩生活,这是人们对小龙虾在进行高密度集中化养殖时遇到的重要制约的因素,是阻碍养殖产量提高重要原因之一。亲虾对幼虾和幼虾的残食率较低,这与其具有护幼特性有关。而亲虾对大规格虾苗的残杀率则较高。除此之外幼虾之间的自相残杀率高于成虾对幼的残杀。尤其是大规格虾苗对幼虾的残食率可达60%以上。因此大规格虾苗及幼虾间的自相残杀行为是影响虾苗成活率提高的重要因素。
对策:为了避免相互残杀,美国路易斯安那州,主要采用开放或半开放式的大水面养殖方式,而且主要实行在稻田中养虾。生产中应重视人工隐蔽物的设置,如投放水草、石棉瓦、塑料管和竹筒等供应虾苗和成虾栖息于隐蔽,以起到降低自相残杀率和提高养殖产量作用。
建议放养密度: 池塘一年双季商品虾养殖放养密度与规格
4-5月,小龙虾幼虾放养密度为65公斤/亩,规格约为130只/公斤。养到7-8月份达到40克/尾左右的商品规格,称为第一季商品虾养殖。
7-8月,小龙虾幼虾放养密度为65公斤/亩,规格约为130只/公斤。养到翌年4-5月,达到40克/尾的商品虾规格,称为第二季商品虾养殖。一年双季商品虾产量预计可达500公斤/亩。大水体商品虾增殖放养密度与规格
大水体是指8-11月份水位比较稳定的浅水湖泊、草型湖泊、沟渠等各种类型水体,可适当放养小龙虾。每年8月份每亩投放亲虾20公斤,平均规格40克左右,雌雄比例3:1,让其自然繁殖,生长。翌年5月份开始捕大留小,如果幼虾资源比较丰富,次年可不补充亲虾。每亩可获商品虾90公斤。冬闲稻田一年双季商品虾放养密度及规格
第一季幼虾放养密度与规格:4-5月放养密度为20公斤/亩。规格约为130尾/公斤。养殖到7-8月份,达到40克/尾的商品虾规格,7-8月份将其全部捕捞销售。
第二季幼虾放养密度与规格:7-8月放养密度65公斤/亩。规格约为130只/公斤。养到翌年4-5月,达到40克/尾的商品虾规格。4-5月份将其全部捕捞销售。三、亲虾放养时消毒方法欠妥
易用盐水消毒。其原因:离水运输的亲虾用盐水消毒将加重脱水症状,不利于放养成活率提高。建议用高锰酸钾代盐水进行亲虾消毒。此项改进不但可以解决盐水对
亲虾的伤害问题,而且高锰酸钾的强氧化性可杀灭细菌和消除鳃部黏液,亲虾的放养成活率得到提高。四、亲虾放养时间不当,不产卵的原因与对策
小龙虾养殖过程中进行虾苗自繁,是降低生产成本提高经济效益的有效方法。不同的地区的小龙虾养殖模式,因气候和养殖条件的不同而略有差异,但苗种来源是基本相同。即投放亲虾自繁或购买虾苗进行放养。由于养殖户对小龙虾繁殖生物学了解较少,因此在制定亲虾放养和苗种生产方案时,常会出现一些不当之出。如在上半年放养野生亲虾进行虾苗繁殖等错误的方法。
小龙虾通常一年只产1次卵,其交配与产卵的最低水温为18℃.虽然3-5月份的水温均已达到产卵要求,但小龙虾只交配不产卵。其原因是5月份之前的亲虾性腺尚未发育成熟,虾卵需经4-6个月的发育后才能进入Ⅳ期末,因此上半年放养的亲虾在下半年才能繁育虾苗。小龙虾的寿命约为2龄。应尽可能选择1龄虾作为亲本,否则将会造成不必要的损失或失败。在自然条件下,小龙虾性成熟年龄为一年左右。小龙虾的产卵和孵苗高峰期大多在下半年的9-11月,实验证明,水温在5-10℃时,雌虾所抱受精卵需3个月以上才能孵化,这就是在每年春季看见有抱卵虾和抱仔虾现象的原因。日本学者通过实验得出:水温在7℃,小龙虾受精卵的孵化约需150天;水温在15℃时孵化约需46天;水温在22℃时,孵化约19天。在我们湖北地区80%以上的虾苗是在10-12月份被孵出,也有部分亲虾抱卵越冬,并在越冬过程中孵化出虾苗,这些虾苗也是养殖生产所
需苗种的主要来源,因此池塘养虾或稻虾同作养殖模式只要在8-10月份投放亲虾就可以通过自然繁殖,培育出供养所用的虾苗。五、忽视水草移栽的重要性
无论是池塘还是稻田养虾,水草移栽与投放对提高小龙虾的养殖效益具有重要作用。

(2)降低水温:

刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同,平均体长约9.5毫米,仍继续攀附于雌虾腹肢上1
-2周,在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养,直到孵化3周后完全独立生活为止。在适宜的条件下,50-60天后幼体经5-8次蜕壳,体重长至0.5-
2克,便可放人池塘进行成虾养殖。

(4)麻醉:

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活鱼经过运输中的应激,体力大量消耗,甚至精疲力竭,突然到达一个差异很大的环境,往往导致生理上的不适应而大量的死亡。这时要注意尽量将运输中的水同下一步要放入的水互相混合,使活鱼逐渐适应新环境,这个过程叫”和水”。

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换袋具体方法:首先排尽装鱼氧气袋其中的空气,然后用一根胶管两头分别插入有氧气的袋和需充氧的袋中,轻压蓄有氧气的袋子即可。

也许有人还不知道:长途运送鱼儿风险很大,要不鱼儿大量死亡,或者运输后的鱼肉品质会下降。对从业者来说,”鱼儿大量死亡”是最为恼火的事,对大众来说,鱼肉品质才是消费者最为关心的问题。鱼肉的品质取决于宰杀前肌肉糖原的含量和宰杀后肌肉内的瘀血量。长时间运输会导致鱼体出现强烈应激、过度疲劳,鱼体内糖类大量消耗,宰杀后糖原不足,糖酵解时间缩短,使鱼肉提前僵直,鱼肉口感和营养价值可能会下降。因此,活鱼运输对鱼类品质的影响直接关乎到商家的利益和人们的消费需求,提高活鱼的成活率和质量是活鱼运输过程中养殖户和贩鱼户必须共同解决和面对的问题。

在鱼儿捕捞后,鱼体会分泌大量黏液,加之拉网时翻动水体导致浑浊,鱼儿反应激烈跳跃,耗氧会急速增加,故捕捞后要将鱼在网内缓和留停一段时间或用水冲洗鱼体,称为”暂养”,使鱼有一段暂养或顶水的时间,能加速排除粪便空腹宜于运输作业,并冲洗掉鱼体上分泌的黏液和因捕捞及操作使鱼发生应激反应而产生的浊液,特别是鱼鳃上的附着脏物,有利于鱼类逐渐适应密集状态,恢复体质,并可增加耐运输能力。

鱼是变温动物,对温度敏感,温差大于4℃会使鱼体不适。大多数活鱼可以通过降低温度使其处于假”休眠”状态,以图降低新陈代谢率和耗氧量,有益于提高运输的成活率,但一般苗种不适宜过度降温冬眠的方法,可能下塘后存活率会很低。

活鱼在运输过程中,鱼体活动量增大,容易发生跳跃撞击,使体表外皮受损、鱼受刺激后会大量分泌黏液,污染水质,这样活鱼渗透压不平衡,使渗透压调节受阻,可能导致组织水肿,很容易患病。在运输过程中可在水体中加入氯化钠或氯化钙,添加量与水产品的种类和水体温度有关。

(抬网内暂养)

供氧有如下措施:运输过程中要不定时(视水质脏污程度)加注或排换新水,新水的温度要适当,不能过高或过低,一般温差要小于5℃。另外,运输途中配备氧气设备或者携带增氧机或充气机,随时对水体进行增氧。或者向水中投放释氧药物,如过氧化氢或硫酸铵,以增加水中的溶氧量。对容器(氧气袋、活鱼水箱等,下同)进行适度的上下轻微振荡有利于运鱼安全,通过对容器振荡产生水波,增大水体与氧气或者空气的接触面积和掺和强度,从而增加水中的溶氧量。

低温运输,是将鱼类生存环境温度控制在较低状态,使鱼进于“休眠”状态,降低呼吸速率,新陈代谢几乎降至零,基本无任何活动行为,仅受到强烈刺激时才产生缓慢的应激反应。有研究表明,在5℃环境温度下,活鱼的活动呼吸量会迅速减少,鱼的肾功能降低,排尿量非常少,使鱼进于“休眠”状态,减少了活鱼运输过程中的强烈应激。

运送名贵、珍贵鱼类可以采用化学药物对水产动物进行麻醉。化学方法主要是使用无毒或低毒的镇静药物,对水产动物进行全身麻醉。另外,还有一种物理方法是采用针灸法,使水产动物处于昏迷状态,减慢新陈代谢率。

氧气袋袋装鱼苗下塘的放养方法

使用塑料氧气袋装鱼的方法

五.运输注意事项

四.运输后的处理

鱼不耐运输的六个原因及解决方案

(1)换水:

麻醉运输,即是使用适当的麻醉剂对鱼体进行麻醉处理,药物经鳃部吸收进入血液,使鱼无法游动和跳跃,处于昏迷状态,减慢呼吸频率,降低代谢,减少耗氧,从而不仅能高密度长时间地运输活鱼,而且可以有效地提高运输的存活率。活鱼麻醉分为物理麻醉和化学麻醉,但生产中多采用化学麻醉方法进行活鱼运输。化学麻醉药被鱼鳃丝吸收后,鱼会进入深度镇静,呼吸减缓,鳃盖振动减慢。目前鱼用麻醉药物主要有
MS-222、二氧化碳、乙醚、乙醇、丁香酚等。

6月中旬之前或9月中旬之后,装运量可以适当大些,6月中旬至9月中旬装运量应小。要避免污水、浑水进入装鱼器具内。此外,要保持运输用水的清洁,如果运输过程中发现有死鱼,应及时捞出处理,以防死鱼下沉腐烂,导致水质污染和管道堵塞。

由于运输环境与原来的生活环境不同,易使水产动物过度紧张,身体的免疫力下降,疲劳过度而死。为改变运输环境可以向水中加入一些水质洁净物质,比如光合细菌或硝化细菌,还可添加磷酸盐、沸石粉、活性炭等,以最大努力保持良好水质。

在鱼儿投放之前,还应注意池内的水质是否受到污染,观察有无不适宜放养的情况,以免造成不必要的损失。

活鱼在运输前要停止投饵,当然,在运输前对鱼儿进行拉网锻炼更好。通常在运输前对活鱼进行暂养或先行清肠空腹,使其消化道内食物及粪便排空,以减少运输中对水体的污染,降低活鱼的代谢率。运输用水可以选择与活鱼原生长环境的水体大致相当,对苗种来说,用地下水装运不是最好的选择,保障运送途中的存活率是没有问题,但下塘以后的存活率难以保证。

在鱼儿运到目的地后,把活鱼从容器中放入池中,是整个运输过程中最为危险的步骤。

(2)预备多个充氧袋:

(5)水质处理:

二.运输前的准备

食用鱼一般可以向容器中直接投入冰块、冰袋或蓄冷袋,也可将活鱼直接转移到低温冷库或冷却的水槽中,或者采用机械制冷装置来降低水体温度。

(给鱼麻醉后手术)

运输鱼儿时,会生成大量有毒有害的氨氮于水中,而水中的溶氧和氨氮成反比,即溶氧升高,氨氮含量降低;溶氧降低,氨氮含量升高。因此,增加水中溶氧量可大大降低水中氨氮含量,从而降低鱼类氨中毒死亡率。

3.其他

氯化钠(食盐)有助于使水体“变硬”,减少体表黏液的形成。氯化钙可调节渗透压并抑制代谢的失调。

1.补充水中的溶氧量

在用塑料氧气袋运输时,如不能带充氧设备,应多预备几个空的、充满氧气的氧气袋,以防途中氧气袋破损漏气。

2.减少耗氧因子,保持水质清新

降低水温时要防止温度的急剧变化,特别是苗种因为水温突变会”感冒”甚至死亡,或许不能立即适应而容易引发后续发病。一般温水性鱼类运输水温最宜于在6~15℃,但低温时节容易发生水霉病,每次温度降低不应超过5℃。

(蓄有氧气的袋子)

在运输途中,如发现鱼浮头,应立即换水,以补充水中溶氧量。换水不能超过原来水量的1/3。必须先把原来的水排出后,再轻轻加入水质清新、含氧量充足的新水。换入新水的温度与容器内的水温相比,水花鱼苗不能超过±2℃,苗种不能超过±5℃。

(1)供氧:

(3)添加盐类:

水中溶解氧有一定的极限,在运输中最大的问题也是难题是活鱼缺氧,一般温水性水生动物要求水中溶解氧至少保持在5毫克/升。为此,在运输时要设法供给足够的氧气。

长途运输中,长达2小时以上者,在运输途中,及时清除沉积于容器底的死鱼、粪便及残余食物,可用吸污皮管通过虹吸作用将污物吸出,以减少运输途中的耗氧因子。

另外,运输前装载量的确定既要考虑经济效益,又要兼顾运输鱼儿的安全系数。如所运输的活鱼体质好、耐缺氧的能力强,运输的距离近、气温低、运输条件较好,装载密度可以适当大些。但是,装运密度不宜过大,运送时间也不宜过长。密度过大又时间过长,鱼的心理和肌肉长期紧张,乳酸会大量积累,肌肉和血液的pH值下降,严重降低鱼肉品质或者苗种的恢复能力。因此,通常活鱼与水之比为1:1~3(食用鱼~苗种),时间尽量控制越短越好。三.运输中的措施

在换水不便及采用塑料氧气袋运输时,可在水中加入一定的药物或抗生素,以抑制水中细菌的活动,减轻水中污物的腐败分解。如加入适量食盐(0.5%的浓度),能提高成活率。应用抗生素(主要是青霉素)的效果也很好,运输水花鱼苗时用2000国际单位/升,苗种用4000国际单位/升。等等。