克拉克斯顿家禽通过使用家禽废水灌溉,是的数百英亩的杂草和仙人掌的土地变为生产营养丰富的饲料的高产农田。
克拉克斯顿家禽每天屠宰及处理43万只肉鸡,…

9月20日,“千呼万唤始出来”的阳澄湖大闸蟹终于开湖。北京商报记者调查发现,与网上各大电商平台及大闸蟹销售品牌掀起的销售热潮相比,曾经满街挂着“阳澄湖大闸蟹”招牌的专卖店却已盛…

克拉克斯顿家禽通过使用家禽废水灌溉,是的数百英亩的杂草和仙人掌的土地变为生产营养丰富的饲料的高产农田。

现今,光合细菌在水产养殖中的使用已经不是什么新鲜事情了,但是光合细菌在鱼苗培育上的利用还不常见。

9月20日,千呼万唤始出来的阳澄湖大闸蟹终于开湖。北京商报记者调查发现,与网上各大电商平台及大闸蟹销售品牌掀起的销售热潮相比,曾经满街挂着阳澄湖大闸蟹招牌的专卖店却已盛况不再,门店数量较往年少了许多。在团购减少和电商价格战的双面夹击下,作为传统销售渠道的大闸蟹专卖店被迫寻找对策自卫反击,品牌化升级、体验式服务成为实体店对抗电商的杀手锏。

克拉克斯顿家禽每天屠宰及处理43万只肉鸡,平均活重为4.7磅/只,每天产生约1600000加仑的废水。

能够培育出少生病甚至不生病的优质健康的鱼苗,才能扩大养殖规模。可是这件事说起来容易,做起来难,在育苗养殖的小小空间里,饲料、排泄物的沉积,有害气体的散发,造成水质难以保证,鱼也就难保不生病,病了当然就免不了用药。比如,一般养殖的小鱼苗由于频繁用药,很容易形成耐药性,如果鱼再得了病,使用同样剂量的药就达不到好的治疗效果。为了给鱼治好病,只好加大药量,这样一来,就形成了恶性循环。

实体店数量骤减过半

要想让鱼少生病,甚至不生病,除了要做好防疫工作之外,还要饲喂营养全面的饲料,水质也要清新洁净。水产专家近年来发现,在养鱼的池水里泼洒光合细菌的效果很不错。

阳澄湖大闸蟹开湖,等待了一年的大闸蟹销售商终于迎来市场旺季。但前些年满街尽挂阳澄湖大闸蟹招牌的盛况早已不复存在。北京商报记者走访多家大闸蟹销售门店发现,这些店的经营状况明显冰火两重天。

光合细菌在养殖中的作用,就相当于人喝的乳酸菌一样,把它泼洒在鱼池中,会在池水中形成一个有益的细菌团,那些有害的致病的细菌也就没有了立身之地。少了有害病菌的侵扰,鱼苗自然能健康的生长了。

在大闸蟹开湖前不久,位于兴化路的一家烟酒、茶叶专卖店已经在门头处摆出阳澄湖大闸蟹字样。据店主李先生介绍,以前这时候店里的大闸蟹销售已经非常火爆。近几年却明显不行,就目前来看,今年的销售情况也并不乐观。李先生表示,大闸蟹以前是店里的主要营收来源,但近几年大闸蟹的销售早已不能支撑店面,现在也只是做部分大闸蟹品牌的代理商。

光合细菌不只是培育池的“水质处理专家”,还可以当饲料使用。因为光合细菌通过生物转化,可以合成无毒、无副作用而且富含各类营养物质的菌体蛋白。我国的水产专家通过使用浓缩小球藻的光合细菌,搞密度培养出鱼幼苗的开口饵料——轮虫。轮虫是幼鱼爱吃的饵料,一般生长13天以后的小鱼喂食轮虫。轮虫不能直接投喂,在喂之前,还要作简单处理,就是将轮虫的外壳去掉,这样对幼鱼的消化有利。小鱼苗吃了经过处理的高营养并富含光合细菌的轮虫之后,体质会变得强壮,少得病,生长也快了。钟水旺

伴随着大闸蟹专卖店经营压力的增加,门店数量也大幅减少。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,随着网络购物的普及,以及物流行业的提速,实体专卖店的优势已经没有了。全国专卖店正在大幅萎缩。以前,我们共有3000多家专卖店,去年减少到1500家,今年还在继续缩减。

责任编辑:高晓川

传统门店遭两面夹击

电商对于传统销售渠道的冲击也是重要原因。统计数据显示,去年通过电商销售的阳澄湖大闸蟹比重占总体销量的40%。而今年,来自电商的冲击更是有增无减。据了解,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会已经与1号店、京东、顺丰优选等5家电商达成协议,让大闸蟹销售全面触网,并预计今年将有六成的销量来自电商渠道。

随着物流业的不断发展壮大,完善的冷链运输能够保证大闸蟹从产地到消费者手中的品质,这也让电商的大闸蟹销售多了一层保障。9月21日京东到家开卖阳澄湖大闸蟹,采用两小时京配物流,消费者足不出户就可享受3公里2小时内正宗鲜蟹送到家的服务。仅此一点就让传统门店相形见绌。

品牌化转型升级或为出路

北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示,虽然大闸蟹通过电商渠道销售的比例在不断攀升,但作为一种特殊的生鲜产品,线下门店的存在也是非常有必要的。大闸蟹作为中高端消费品,价格不菲,消费者更需要通过线下门店把握大闸蟹的品质。他认为,大闸蟹线下门店将很有可能向体验中心方向转变。另外,大闸蟹一直存在鱼目混珠的问题,今后大闸蟹品牌的效应将会越来越突出,线下门店的存在,是品牌塑造不可或缺的一部分。

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