流水养鱼是在人工控制的水体中,进行集约化高密度的强化养殖,它具有周期短、生长快、产量高、效益高、商品率高等优点。

近年来小龙虾产业的火爆,催生一大批人从事小龙虾养殖,其中很多为新手养殖户。小龙虾养殖面积的急剧增加带来巨大的小龙虾苗种需求量,而目前小龙虾苗种多为自繁育模式,造成小龙虾苗种供应数量紧缺。一部分商贩为提高小龙虾苗种价格、销售量及苗种换代速率,提出一个伪命题“小龙虾近亲繁殖导致小龙虾长不大”等话题。

草鱼是我国最大的大宗淡水鱼养殖品种,因生长速度快、食物链短、易饲养、和行情抗风险性远远高于其它养殖品种等优点,在淡水鱼养殖市场中的核心地位逐渐突显出来。
一、草鱼的摄食行为

流水养鱼一般比常规养鱼增产40%左右,流水养鱼发展前景可望:

小龙虾近亲繁殖涉及基因问题,纯属传言;

草鱼不具有真正牙齿和咀嚼功能,摄取到饲料后不能磨碎和搅拌,而是直接吞食进入食道。如果饲料粒径过长,草鱼摄食这类饲料一般会将其吐出然后摄取粒径适宜的饲料,或是将其切断后再摄食吞咽,这无疑增加了鱼体摄食过程的能耗和难度。

一是因为我国有众多的水库、河流、山溪等水资源,只要创造条件都可进行流水养鱼;

对于小龙虾近亲繁殖导致苗种退化等问题,到目前为止没有任何一个权威科研机构或专家学者提出或者能够证实其存在。小龙虾在国内人工养殖出现时间较短,对小龙虾的研究也仅仅停留在基础认知阶段。到目前为止还没有完成有关小龙虾基因测序研究问题,谈何来小龙虾近亲杂交导致品种退化这一类涉及基因层次的问题。

草鱼由水花转入摄食人工配合饲料,摄食饲料颗粒的大小主要由草鱼的口裂决定。根据Pyke最适摄食理论和实测口径数据可知,草鱼适宜的饲料颗粒直径为其口径的1/4,颗粒适宜的长度与直径比为1.5-3:1,膨化饲料颗粒长度与直径适宜比为1:1。
二、草鱼对饲料的消化利用
草鱼是无胃鱼类,对饲料的消化主要依靠肝胰脏和肠道分泌的消化酶。饲料颗粒的粘结度、原料粉碎细度等都会影响草鱼对饲料的消化利用。膨化饲料和后熟化颗粒饲料则是一种很好的选择。
草鱼为草食性鱼类,其肠道为其体长的3倍,一般在肠道排空之前开始摄食饲料。草鱼处于饥饿状态时摄食量开始增加,随后逐渐下降直至稳定,但饥饿时间过长会抑制食欲,影响生长。此外,草鱼饲喂一定时间饲料会产生一定的适应性,在肠道中形成相对优势菌群和消化内环境,养殖过程中频繁更换饲料会影响草鱼摄食水平和草鱼肠道健康。
三、影响草鱼摄食饲料的因素
摄食饲料多少是影响草鱼生长的关键因素,而草鱼可摄食饲料量受诸多因素影响。饲料颗粒的规格、软硬度、表面光洁度、味道等物理性状对草鱼摄食和吞咽有明显影响。
一定养殖水温范围内,草鱼对饲料消化利用率与温度呈正相关关系。同时,饲料质量与草鱼摄食饲料量存在一定关系。摄食这类饲料易导致脂肪在草鱼肝脏、腹部沉积,造成脂肪肝病和大肚子现象,影响草鱼的健康生长和卖相。
四、草鱼养殖生长可划分为三个阶段 鱼苗鱼种 成鱼
其不同生长阶段对饲料营养物质需求量和饲料日需要量不同。自然条件下草鱼鱼苗阶段以浮游动物为食,对蛋白质需求量较高。随着草鱼的生长发育,其生理条件、代谢率、消化酶分泌量等在不断演化,食性进而转变成草食性,对蛋白质需求量逐渐降低。
众多研究表明,草鱼鱼苗和鱼种对饲料蛋白质需求为28%-39%,赖氨酸需求量为1.4%-2.0%;成鱼对饲料蛋白质需求量为22%-28%,赖氨酸需求量为0.8%-1.4%。
实际养殖生产中不同生长阶段草鱼饲料需要结合养殖鱼大小、养殖模式、出鱼规格、养殖环境和养殖户经验选择。
实际养殖生产时草鱼颗粒饲料长度与直径比约应为1.5-3:1,膨化饲料颗粒长度与直径比约为1:1,同时饲料颗粒规格整齐、光洁度好、软硬度和耐水性适中的产品。
对于鱼苗和鱼种料而言,需要选择粉碎细度高、经后熟化、腥香味浓的产品。

二是流水养鱼鱼池流出的水,仍可用于灌溉农田,做到一水多用,不浪费水资源。

小龙虾的交配、产卵及繁育方式不同于一般哺乳类动物。雌虾在性成熟后会与不止一只雄性小龙虾进行交配,雌虾在交配期会产卵多次,一只雄虾的精子数量满足不了众多卵子,因此就需要与多只雄虾进行交配,只有待所有卵子都受精后才会进入到孵化阶段。

一、流水池址选择。

因此即便像哺乳动物存在近亲杂交出现退化现象,小龙虾的这种交配、繁育方式也能够避免产生这种现象。因此就不能用哺乳动物的繁育方式来衡量甲壳类动物小龙虾。

流水养鱼池要求水源充足、水质优良、水位稳定、水温适宜、5—10月间水温在15—30℃之间。要求阳光充足、溶氧高、饲料和鱼种供应方便。鱼池最好能选建在有自然落差,而又可引用水库、灌渠可流、水溪水量自流化的附近,或选建在无污染,长年不断的山泉水系旁,或选建在电厂附近,可利用废热水流水。能利用这些流水养鱼,可降低生产成本,提高经济效益。

如果出现养殖小龙虾长不大,要考虑的问题:

二、池形与面积。

养殖水环境是否有问题?

流水养鱼池最好圆形、椭圆形或扇子形。方形池养殖效益欠佳,因池中流水难以到达死角部分。池壁用砖或石块砌成。用水泥抹光表面,池底用混凝土整平,池埂结实。进水口和出水口处都砌成一个斜坡,引导水流冲向底层,翻动整个池水,保证池底水流交换和顺利排污。鱼池面积有自流化水源的以40—100平方米为宜,需动力提水作水源的以20—40平方米为宜。鱼池进、排水口要安装好拦鱼设施,网目视鱼种规格大小而定,排水口和排污口应分开设计。

养殖池塘是否有水草?

三、苗种放养。

小龙虾是否感染疾病?

流水养鱼,有利于促进水体交换、增加水中溶氧、增强鱼类的新陈代谢和消化吸收的功能。适当增加放养量,还可提高水体产出率。流水养鱼的品种,一般以中高档品种为宜,也可以以草鱼、鲤、罗非鱼等吃食性鱼类为主。

苗种投放密度或者存塘小龙虾密度是否过大?

草鱼池,可混养10%的鲤或鳊。草鱼种养规格要大,尾重150—400克,每平方米放养5—10尾,鲤鱼池鱼种放养规格整齐而且大,尾重100—150克,一般每平方米放养25—35尾,苗种增重8—10倍。罗非鱼抗病力强,养殖周期短,放养时尾重30克左右的罗非鱼,经过40天饲养,可获得100克左右的商品鱼。罗非鱼因与其他鱼类起捕时间不一最好单养。

饵料投喂是否合理与科学以及养殖中管理是否到位等问题。

四、饲养管理。

而不是去听信别人所说的关于近亲繁育苗种退化的问题,投入大代价去将苗种更新换代,这类伪命题至少在目前阶段还没有任何科学依据。因此小龙虾养殖中一定要做到科学养殖,不能听信传言,最终造成不必要的经济损失。

1、水量调控。在天然水体中,表层水具有较高的溶氧和水温,应尽量引用表层流水。流水养鱼量要大,流速宜小。流速过大,不仅增加了鱼的体力消耗,也会给投饲带来困难。

2、饲料投喂。草鱼池,主要投喂青饲料,如水草、陆草、南瓜叶、豆叶等,适当补充精饲料,鲤鱼池:主要投喂精饲料,如大麦、配合饲料、流水养鱼多用人工配合颗粒饲料,饲料系数一般在2左右。鱼种下池最初几天,日投喂按鱼体重3%计投,随着鱼的生长,逐渐增至5%—7%,白天每2小时投喂1次。

3、鱼病防治。鱼种下地前,鱼池要用生石灰进行消毒,每平方米用量120克撒遍全池。鱼种放入前,用3%食盐溶液浸种5分钟,草鱼注射疫苗进行免疫预防。4、定期排污。粪便排除为重点工作,采取十天半月洗池或者底排污泥为宜,甚至有人每两日1次或每日1次清污。并要勤巡池、勤检查栏鱼设施,勤观察鱼吃食及生长情况。