日前,贵州省气象局下发《关于做好2014年春耕春播农业气象服务工作的通知》,明确各单位的职责分工和工作流程。同时,要求各市州气象局结合本地需求制定本辖区春耕春播气象服务方案,做好本辖区春耕春播气象服务工作。

在大型超市里,肉价促销战硝烟味更浓。在双井家乐福超市,精气神、北旺、圣野有机肉等精品盒装肉促销员也在卖力地吆喝着:有买有赠。其中北旺的赠品是价值20元左右的肉馅或后腿肉,精气神黑山猪的赠品是一盒价值13元左右的猪血或后腿肉。据精气神促销员介绍,虽然近期肉价没有调整,但推出买赠活动也是为了应对市场需求。

共青团陕西省委农工部部长魏延安长期关注水果蔬菜的网购、电商。他表示,实体店只覆盖周围的居民,网络销售可以到达全省甚至全国,24小时营业,无限扩大了销售空间。传统商贸企业进入电子商务领域,实现其线上线下资源的有效整合,虚实同步,对企业的发展具有很大的优势。

目前,辽宁已进入全省春耕备耕生产的关键时期,辽宁省气象局采取多项措施服务春耕生产:一是组织做好农业气象年景预测会商,针对春播期气候条件、春季首场透雨时间和可能遇到的春播期倒春寒、连阴雨、干旱、寡照等农业气象灾害情况提出农事建议。二是改革、优化农业气象服务产品,并根据时间节点做好农业气象服务预报类、预警类产品的开发,重点关注“三性”天气,为减少早春气象灾害损失赢得时间。三是加强农田土壤墒情监测调研,为作物播种提供科学依据。组织农业气象服务小组深入田间开展农情、墒情的调研,做好灾情预估,针对生产一线的农民和种养殖大户及基层市县服务人员进行农业气象知识的传播和指导。四是完善省本级农业气象平台的建设,提高省级指导产品的适用性。五是整理充实种养殖大户、农业合作社等农业气象服务用户信息库,进一步扩大“直通式”气象服务规模。六是加强与涉农部门合作,了解全年农业生产计划,联合开展气象观测、农情服务、联合发布为农服务产品。七是在通过手机短信、电子显示屏、气象预警大喇叭以及乡镇气象服务信息站、气象信息员等发布气象信息的基础上利用微博、微信等新兴媒体,多渠道发布农业气象服务产品,灾害预警、防御措施、生产建议等农用实用综合信息,惠及农民,为春耕生产提供多角度信息参考和全方位服务保障。八是及时开展人工影响天气,利用人工增雨增加土壤墒情、改善生态环境、降低森林火险等级。

在菜市场的孙师傅眼里,目前肉价的下跌,对于他们这些菜场卖肉的商贩来说,负面的影响是肯定的。但根据他二十多年的经验,目前的肉价已经低成地板价了,上一次大跌还是2004年,这次又这样。在孙师傅看来,12.5元一斤的前腿肉,还算是一个合适的价格,价格太高或太低,我们的生意都不好做。其实不管怎么说,做猪肉生意,养猪的和菜场卖猪肉的,处在产业链两头的人都挣不了什么钱。如果肉价再降下去,大家日子都不好过。

“水果销售从最初的摆摊到品牌连锁超市,是行业发展的必然。”营销专家李光斗说,单独一家水果店存活的概率较低。单店亏了钱随时就想关门,而多店连锁形成品牌,品牌意味着诚信和品质,意味着要长期经营。“不是打一枪换一个地方,消费者就有信任感。”

同时,各有关单位充分利用广播、影视、报纸、电子显示屏、乡镇大喇叭、乡镇信息员等渠道扩大春耕春播气象信息覆盖面,各级气象部门加强与当地农业部门沟通,了解服务需求,有针对性地开展春耕春播气象服务。

正如赵阿姨说的那样,进入2014年以来,北京的猪肉价格一直跌跌不休。北京青年报记者从新发地市场了解到,从上周开始,猪肉批发价已经跌破7元/斤,创下2010年6月份以来的一个新低。

业内人士表示,品牌水果连锁超市近两三年在西安刚开始,还在起步阶段。估计西安市目前至少有近30个水果超市品牌,共开设300~400多家水果超市。

3月4日,云南省气象局局长程建刚主持召开会议,专题研究部署春耕备耕气象服务工作,制定三项强化工作措施:一是制定执行《云南省春耕春播气象服务方案》,在省春耕春播气象服务期间,加强为农服务的气象会商工作,每周一制作发布《云南省春耕春播气象服务专报》。要进一步规范春耕春播气象服务工作,明确具体职责与要求,确保全省各级气象部门及时制作发布春耕春播气象服务材料,适时为各级政府、农业生产管理部门及广大种植户服务。二是强化春耕春播气象服务部门合作,与省农业厅在战略合作协议内容的基础上,各州、县气象部门要加强与当地农业主管部门和农业技术服务中心的沟通与衔接,了解服务需求,多渠道积极开展春耕春播气象服务工作,提高气象为农服务效益。三是强化春耕春播期间干旱监测和发展趋势的研判,加强倒春寒、雨季开始期和重大天气过程的预测预报。要增强服务的敏锐性,特别是在关键的农事节点,要制作有针对性的服务材料。

昨天上午,去超市购物的赵阿姨发现,五花肉的价格每斤又便宜了0.5元。但是,与以往不同,她并不着急买,现在猪肉价格很便宜,家里冰箱里还有,说不定过两天更便宜。

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一是省气候中心按照要求完成省春耕春播气象服务专报制作。二是各市州、县气象局在3月1日~11月20日期间,通过建立常态化的农情调查机制、农作物生长序列图谱、常态化的评估总结机制,认真组织开展农情调查。三是各市州气象局要组织各县做好春耕春播及油菜后期生长气象服务工作,确保全省各级能够及时制作发布春耕春播专题气象服务材料,提醒做好油菜生长后期田间管理,适时为各级政府、农业生产管理部门及公众服务。省局气候中心、山地所要加强对各市州县局的指导,及时将省级专题服务材料发到各市州局。

今日五花肉8元/斤,面对如此低的肉价,市民最开心,菜市场上的很多摊贩却表示生意难做,而超市里的盒装精品肉也开始走起亲民路线,买一送一了。

同样是水果店,有的喜庆开张,有的冷清关门,有的仍在苦苦支撑。看似平静的水果零售市场,这两年正上演着刺刀见血的激战。

江西:省领导批示要求做好春耕备耕相关工作

在广渠路一家农贸市场鲜肉销售区,摊主小孙的眼睛时刻扫向过往买菜的市民。看到有人留意她的案板,小孙立马殷勤地招呼,想吃点啥,前腿肉要吗,可以便宜点给你。

“中低档水果店现在没有利润,基本都是多少钱进货多少钱卖出,平进平出,30%的营业额来自促销产品,只见走量不见利润。”秦老板有些无奈地说,“这个店投资近40多万元,去年才赚了10多万元。五六年前,做中高端水果店利润大,北郊一个店一年纯落20万~30万元。现在水果超市太多了,而我们房租、人工费等各种费用涨得太高,没利润了,今年陆续把多年经营的三家店都盘出去了。”迫于压力,秦老板盘出了所有店,承包土地搞牛羊养殖去了。

3月3日,江西省副省长姚木根批示要求根据气象变化,及时指导各地开展春耕备耕工作,并加强春熟作物管理。当前处于春耕备耕大忙时期;江西省气象局自2月下旬以来,多次在《气象呈阅件》中提出根据天气条件开展春耕备耕的建议,并针对春熟作物提出相关管理措施;当预报3月上旬仍多阴雨天气时,于2月28日再次提出防治油菜菌核病、在田作物清沟排水等建议。随着春播生产的临近,江西省气象部门将进一步加强天气监测预报,以早稻播种育秧、棉花育苗、春熟作物后期管理等为重点,切实做好相关气象服务工作。

说起现在的猪肉价,小孙开始摇头,尽管猪肉价格一直在跌,但消费者却并不买账,反而是肉价贵的时候卖得上价,我们的利润也低了很多。小孙说,市场十几个摊位上价格并不完全统一,各家进的肉质量参差不齐,肉价自然也会打起价格战,遇到能砍价的顾客她还得平价卖。

“线上销售的营业额基本上相当于一个实体店的销量,就像多了一家店面。”谷文超说,从采购、物流、分销等整个业务流程,品牌水果连锁店实现了电子化和网络化。“店面
网络”两种销售平台的创新,使店面不仅承担了传统的销售功能,更增加了消费者体验,提供了配送服务。网络既可以快捷宣传和销售,也随时发布水果选购技巧和营养知识,给予消费者额外的增值服务。预计将来线上电子商务和线下实体店的销量会各占一半。

贵州:安排部署春耕春播气象服务工作

超市打起肉搏战买盒装精肉送猪血

“订购一斤草莓。”网友“爱装女神”打开微信,点击发送。10多分钟后,一盒包装精致的新鲜草莓,递交到她的手上,货到付款。买水果,就这么简单。

黑龙江:省委书记要求加强气候资源利用和防灾减灾工作

在新发地市场上,白条猪的平均批发价是6.55元/斤,比上月同期6.95元/斤的价格下降5.76%;比去年同期7.65元/斤下降14.38%。据该市场统计部刘通分析,上周由于肉价较低,市场销售活跃,销量比上月同期增加52%,销量增加与价格低廉有着直接的关系。此外,养猪场场主意识到肉价难以在短时间内回升,摒弃了惜售心态,急于出栏,也是造成肉价进一步回落的动力。

记者在这家水果店看到,橘子有8种类别,苹果有5种产地的,每个苹果都贴着小商标加以区分,柚子有两层包装袋,最外面的纸袋上有原产地和品牌名称。店长介绍说,店里总共有200多种水果,西瓜是从越南进口的,菠萝蜜是从印尼进口的,火龙果海南、泰国、缅甸的都有,价格有5元、8元、11元,最贵的是48元。

湖南省春耕春播气象服务期为每年的3月20日至4月30日。《方案》要求每周一发布一期春耕春播气象服务信息产品,以提供具有针对性、高效率的气象服务。要加强与农业部门的联系,及时了解春播进度,根据天气实况以及未来天气,分析其对播种和出苗的影响并提出趋利避害的措施建议;对于未来一周适宜播种时段的区域分布,用不同颜色表示加以区别;期间,遇到低温阴雨、干旱等对春耕春播有明显影响的农业气象灾害时应增加农业气象灾害落区预报图或实况图及其评述等内容,同时增加发布频次。

昨天上午,家住百环家园小区的施女士在市场买肉时发现,前几天还要9元/斤的五花肉,又降了1元。施女士算了一笔账,因为儿子很爱吃肉,排骨、五花肉、通脊等部位的价格最近都有不同程度的降价,每个月的生活成本能减少百八十元。

除了传统的等客上门外,这些新兴起的水果连锁店还通过网络将生意不断延伸。

中国气象报通讯员李万金报道目前吉林省各地备耕生产如火如荼,对春播气象服务和人工增雨作业提出强烈需求。吉林省政府副省长隋忠诚在3月18日召开的全省备春耕生产专题会议上,对前期备耕气象服务和人工增雨防雹准备工作给予高度肯定,并对春耕生产做出部署。

对此,市农业局相关负责人表示,今年猪肉价格下降的主要原因还包括今年养殖户看好市场,扩大养殖规模,毛猪集中出栏,加上今年以来本市周边生猪养殖没有发生大的疫情,市场供应偏大。此外有餐饮业内人士称,近年来受社会节俭风气影响,餐饮业集团消费减少,猪肉消耗量减少,也导致供大于求。摄影/本报记者魏彤

陕西省果业管理局一位工作人员也表示,今年以来水果合作社的出现,有利于专业水果连锁超市的兴起,从原产地调发新鲜水果,缩短了采购周期,保证品质,减少中间环节,降低了价格。而高效快

湖南:提前部署春耕春播气象服务工作

刘通表示,今年毛猪的供应形势类似于2010年上半年的供应形势,是毛猪的存栏量大增造成的,也是能繁殖母猪存栏量大增造成的。据了解,许多屠宰场前段时间收购了大量毛猪,但又不能全部销售出去,因此屠宰场的冷库里已经储存了大量的白条猪。有的屠宰场自己的冷库已经存满,不得不到外面租冷库来存放屠宰后的白条猪。刘通说。

行业观察

近日,随着内蒙古冻土层的陆续解冻,内蒙古自治区春耕春播工作已逐步开始,自治区气象局进一步加强春耕春播气象保障服务工作,通过专业化的服务产品,为当地政府部门及广大农民朋友提供科学、系统的气象指导,使自治区粮食产量再获突破打下基础。

现场探访

连锁店“挤压”水果店老板转行搞养殖

云南:安排部署春耕备耕气象服务工作

猪肉价格上周又创新低。据新发地市场昨天发布的3月15日至21日的统计数据显示,目前猪肉价格仍处于回落态势,白条猪平均批发价为6.55元/斤。猪肉价格从今年春节前就开…

而这两年新出现的专业水果连锁超市,则推动着整个行业进入资本化运作的时代—股东出资,交给行业经验丰富的品牌管理团队运作,而启动资金投入少则也有数百万元。

《方案》要求,3月11日至4月30日,每周至少发布一次春耕春播气象服务信息产品,遇到低温阴雨、干旱等对春耕春播有明显影响的天气过程时,要增加服务频次。服务产品以图文并茂的形式介绍春播进度、天气实况及其对播种和出苗的影响、未来天气对春耕春播影响分析、趋利避害的措施建议等,并在将发生或已发生低温阴雨、干旱等农业气象灾害时,增加农业气象灾害落区预报图或实况图、农业气象灾害预报或实况评述等内容。

另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统3月21日监测显示,与前一天相比,猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.2%、0.1%。监测数据显示,2月份以来全国猪肉价格持续下降,目前降速仍然较快。与1月31日相比,3月20日,猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别下降12.2%、10.9%。

马路对面,全透明的落地玻璃里面,橘红色的灯光摇曳多姿,红的黄的绿的各色水果,一堆又一堆,饱满诱人。“欢迎光临!”门口的小姑娘笑盈盈地招呼顾客进来看看。这是一家开业不久的水果连锁超市,也是抢走了何老板老顾客的“对手”。“三个店都转让出去了。”太白立交附近,绿园果品的秦老板,最后看了一眼自己开了多年的水果店,已经盘出的店里,空空荡荡。

近日,为加强安徽省春耕春播气象服务工作,安徽省气象局制定了《安徽省春耕春播气象服务方案》,全面部署了春耕春播气象服务工作,确保春耕春播顺利进行。

在走访中北青报记者发现,市民除了买肉之外,对排骨的兴致也提高了。孙师傅说,他的肉摊销量整体比原来少了一半,唯有排骨一直卖得不错。之前排骨的价格比较贵,骨头重量也大,市民吃一顿就要30多元。现在,排骨从每斤20元降到了15元,销量能比以前多了近三成。他说,肉价低,他只能从排骨里多赚一点,但像五花肉、前腿肉往往只能平价卖出。

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“新一轮冷空气将影响我省,春播春种注意防寒”、“强对流天气发生时要停止田间农事活动,到安全地方避险。”3月17日,广东省气象局发出今年第4期《广东省春耕春播气象服务专报》,并提醒根据当前天气情况做好春耕生产工作,确保种植业增产增收。

猪肉价格上周又创新低。据新发地市场昨天发布的3月15日至21日的统计数据显示,目前猪肉价格仍处于回落态势,白条猪平均批发价为6.55元/斤。猪肉价格从今年春节前就开始一路走低,这样的行情令常年销售猪肉的人一下子想起10年前猪肉暴跌的情景,目前猪肉的价格,已是近4年来的最低均价。

除了品牌,资金则是另一大考验。

内蒙古:积极开展春耕春播气象服务工作

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甘肃:春耕春播生产气象服务全面展开

有投资界人士表示,服务业符合国家产业结构调整的大方向。而水果品牌连锁超市这种专业、高效的运营模式,受到各路逐利资本的“热恋”,是必然趋势。

近日,为规范并加强春耕春播气象服务工作,湖南省气象局制定《湖南省春耕春播气象服务方案》,提前安排部署春耕春播气象服务工作,确保春耕春播工作的顺利进行。

杭州某果品超市已经两年没有扩张新店,负责人叶维军也感受到了行业的一丝寒意,“现在高价水果很难卖,短期内我们没有扩张门店的打算。”

辽宁:多举措服务春耕备耕生产

遭遇同样困境的,还有西安市咸宁中路一家平价水果店的刘老板。这个水果店约50多平方米,他说现在生意没有几年前好做了,水果店太多了。

近日,陕西省气象局制定《陕西省春耕春播气象服务方案》,全面安排部署春耕春播气象保障服务工作,以切实加强春耕春播气象服务工作,规范服务流程,理清部门职责,提高服务效益。《方案》要求,加强灾害性、关键性、转折性天气监测预报预警服务,并及时送发农业决策部门,提醒各农业相关部门针对天气带来的影响提前做好准备。气象部门要通过多种渠道及时发布天气趋势分析、农事建议等信息,并组织农业气象人员到田间地头,为农民讲解春季农业气象灾害防御办法,发放春耕春播农用天气预报和服务手册,宣传防灾科普知识。同时,要关注森林火险等级预报,对春季可能出现的旱情,提前做好人工增雨的各项准备工作。

随着网购的蓬勃发展,单一的水果店还有市场吗?西安市咸宁中路平价水果店的刘老板自信地说,开水果店关键要货源好,要保证进到新鲜美味品质好的水果,没有5年以上的采购经验很难做到。另一家水果店的负责人也表示,小门面的水果店紧贴社区,方便灵活,未来会并存发展,谁也不会取代谁的。魏延安则表达了对小店面的担忧,“小店面的市场份额将缩小,电商具有交易的便捷性、及时性等特点,在很大程度上将取代小店面。”本报记者刘百稳

南粤春来早,省气象部门提前谋划春耕生产气象服务工作,根据今年春季气候特点,紧扣需求,精心编制春耕春播气象服务方案,不断创新服务形式,及时为农民提供多种气象服务,全力以赴为春耕生产保驾护航。目前,广东省春耕生产进入关键时节,春播工作全面展开。但受近期低温阴雨天气影响,广东省春播进度稍慢。尤其是3月1日至16日,全省平均日照时数仅5.2小时,比常年同期显著偏少9成,为历史同期第2少。针对当前持续低温阴雨寡照天气,广东省局加强天气监测预报预警服务,多措并举做好春耕气象服务工作。派出农业气象专家参与省农业厅组织召开的“省春播春管专家座谈会”,分析近期低温寡照天气对春播春种的影响并提出应对建议、措施。同时,派出春播春种小组赴粤东沿海、粤北开展春播春种情况调查,深入田间地头与农民深入交流,了解农情,并指导全省各级气象台站开展相关农业气象服务。广东省局不断创新服务形式,及时将春耕气象服务信息通过广东应急气象频道、广东气象兴农网、气象电子显示屏和手机短信等渠道,及时为农民提供多种气象服务。自2月24日以来,发布春耕春播气象服务专报4期、农用天气预报7期,为省政府、农业部门提供春播进度、天气实况、未来天气对春耕春播影响分析等气象服务信息。

水果超市触“网”营业额相当于一个实体店

吉林省局要求全省各级气象部门一是扎实做好备耕气象服务收尾工作,工作重点立即转入春耕气象服务。二是针对春季气象条件分析和年景预估制作报送专报;三是跟踪做好春耕气象条件监测、预报、预估和服务工作,突出做好大田适宜播种期、第一场透雨和终霜预报,适时制作报送《春播气象服务专报》等气象服务信息。四是全面做好人工增雨防雹各项准备工作,根据需求及时开展人影作业。

水果连锁并非稳赚不赔

编者按:春回大地,万物复苏,春耕春播自南向北展开,全国春耕春播气象服务3月4日正式拉开帷幕。中央气象台3月4日发布了今年第一期《全国春耕春播气象服务专报》。国家气象中心农业气象中心今年将改进农业气象业务服务产品,提高定量化水平。各地气象部门密切跟踪天气变化,围绕春耕生产做到“无缝隙”服务。

谷文超介绍说,连锁店采用统一形象、统一管理、统一进货、统一配送、实时结算的管理模式。据

2月28日,黑龙江省委农村工作会议在哈尔滨召开,省委书记王宪魁要求根据区域气候变化规律科学发展种植业,同时要加强气象防灾减灾工作。王宪魁指出,严格把握农作物生长规律、市场规律和区域气候变化规律科学发展种植业,全省要紧紧围绕推进“两大平原”现代农业综合配套改革试验这条主线,努力推动全省“三农”工作再上新台阶。会上,黑龙江省气象局汇报了2014年春播期气象条件分析,并建议各地因地制宜做好局部排涝、抗旱工作,建议各地严格按照积温带选种防止越区种植。

与此形成鲜明对比的,则是一些品牌连锁店的兴起。市民田女士就爱上了小区门口新开业的水果超市,并加入VIP会员,“下班路过顺便就买了,很方便。”她说店里的都是品牌水果,品质好,品种多,新鲜,口感也好。

广东:多措并举服务春耕生产

刘老板从1991年开始在路边摆摊,积攒十几年后,2003年用5万多元开了这家水果店,“主要靠老顾客照顾”。但现在生意也越来越不好做。

目前云南省气象局已制作发布了《云南省春耕春播气象服务专报》,全省有12个州市气象局已制作为农服务专题材料共19期。同时,省局还将每10天增加制作一份春耕春播期间干旱监测情况专报,为云南省春耕备耕做好气象服务。

传统单店模式的水果店逐渐式微,品牌连锁超市已然兴起。短短两三年时间里,西安就已经有近30家连锁品牌。并且随着这些品牌的不断“触网”,拥有管理、运营等优势…

安徽:积极部署安排春耕春播气象服务工作

科技六路的纤果汇水果超市,去年国庆节开业。店里的负责人告诉记者,开这家水果店投资了80万元,其中主要花费是房租、装修费和店面转让费。100多平方米的店铺,一个月房租1万多元,一年下来将近15万元。门面转让费10多万元,装修10多万元。加上采购车、冷柜、电脑和收银软件、水果包装、人员工资等,“没有80万元这个店开不起来。投资这么多,为的是长期做下去,做出品牌,以后会赚钱的。”负责人说。

陕西:全面安排部署春耕春播气象服务工作

陕西省工商局商标广告监管处徐君峰处长表示,现在服务业和农产品也开始有了品牌,社会已经全面进入品牌时代,未来所有的服务都会走向品牌化。此外,品牌能够提升产业的议价空间,鼓励农产品产供销各环节都走品牌战略。

吉林:多措并举开展春耕气象服务

当然,专业的运营管理也相当重要。据了解,水果超市一般以直营为主,加盟较少。“一般人认为开水果超市没有技术含量,只要有足够的资金、服务好就可以开张了。”谷文超却有不同的观点,“看似简单,实际门道很多,水果这样的农产品,对保鲜要求极高,必须要求采购、物流、冷藏等各环节加速运转,没有先进的经营管理是做不到的。”另外,选址、竞争调研、商圈分析,可行性分析等也需要专业人士考察,仅凭个人经验开店,风险大,死亡率高。目前品牌连锁店面临的最大困难,就是“真正懂水果、热爱水果的管理人才太少了”。

甘肃自3月开始,自南向北、自东向西陆续进入到春耕春播期。气象部门结合全省前期气候特点和农业生产实际,对2014年春耕春播气象服务工作进行了全面部署:一是进一步明确职责,拟定了产品格式和产品内容,对产品制作发布时间、服务对象,春耕春播气象服务起止时间等进行细化;二是组织各级气象部门逐级开展面向农业生产一线的“知农时、懂农事、察农需、接地气”调研活动,通过深入田间地头、召开座谈会、发放调查问卷等多种形式,了解气象服务需求,听取气象服务意见,与重点服务对象建立“直通式”联系,实现针对性、快捷性的农业气象服务;三是进一步强化春耕春播生产气象条件监测预警服务,做好春耕春播期间雨情、墒情、苗情、旱情监测,加强春季倒春寒、霜冻、大风等灾害性天气的监测预警,开展“专家团”的现场调查,加强技术会商与信息交流,全力做好面向政府部门的决策服务和面向广大农民群众的“直通式”气象服务;四是要围绕春耕春播期间抗旱减灾的紧迫需求,密切监视天气条件,抓住有利时机,科学设计方案,积极开展飞机和地面立体式增雨作业;五是要加强信息共享和科普宣传工作。

“一斤草莓,两斤红提,这是我刚刚在水果超市买的。”西安市吉祥路一小区门口,田女士轻轻晃了晃手提袋,看着记者说。

自治区气象局在具体工作中将“以需求为引”,加强对灾害性天气的监测预报预警,及时提醒各农业相关部门针对突发天气带来的影响提前做好准备;定期发布《春耕春播气象服务专报》,对春播进度、近期天气状况、天气对春播影响进行系统分析,并为相关部门及广大农户提出应对措施及建议;同时还将通过手机短信、电子显示屏、电视、广播等渠道发布相关春耕春播信息。此外,内蒙古气象部门还将组织农业气象人员到田间地头,面对面向农户进行气象指导服务,为农民朋友支招献策;并将针对森林火险等级及春季可能出现的旱情,提前做好人工增雨准备工作,切实加强决策服务和专题预报的针对性、及时性和准确性,全力做好春耕春播的气象服务工作。

如果没有足够的渠道优势,亏损的可能性很大。”杭州一位水果连锁老板透露,去年一批开在市区的水果连锁店很少有赚钱的。

“水果销售没有什么核心技术,主要就是靠销量,连锁超市有进货渠道等优势,可以从一级市场拿到货,保证自己的利润空间。水果超市越来越多,很多都不咋赚钱。”郑州一家水果连锁超市的刘经理感受很深刻,“现在这个市场已经是饱和状态了,蛋糕就这么大,分蛋糕的人却越来越多,只能靠各自的特色与服务来打拼了。”“其实从2010年开始水果连锁的利润就开始大幅下降,加上房租、人工成本逐年上升,现在单店毛利基本降到20%以下。

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据业内人士介绍,传统的水果店,且不论势单力薄的单店,即便是发展成连锁店,也大多是从夫妻档或家族内部发展壮大。从起初的一家店面,开店数量逐年增多,家族成员担任主要管理者,从水果批发市场进货。家族式管理的品牌,有的管理松散,开店数量10多个,一个亲戚管着一个店。老板个人开店超过3个,就忙得一塌糊涂,管不过来了。

捷的物流、仓储冷冻设备的增多,也利于水果的存放保鲜。

专业管理上档次卖水果还可跨界旅游观光

在淘宝网上,记者输入“水果”,搜索出相关店铺全国共26207家,陕西有135家店铺,其中西安有93家,而专业销售水果的店铺西安有40多家。

消费萎缩的同时,水果连锁的综合成本在增加,而由于市场竞争过于激烈,增加的成本又无法完全转嫁给消费者。采购价格直接关系到零售价,由于大量有水果连锁背景的采购商出现,上游果园和大供应商开始有意识地抬高热门水果的批发价。杭州另一家水果连锁店的吴经理说,现在自己去产地或者市场批发水果的顾客也越来越多,这又造成了一部分客群的流失。

网友小小,以前经常在大型超市购买水果,饱受排队结账,拎着重重水果回家的不便。在朋友的推荐下,小小最近加入了西安一家品牌水果连锁店的微信、微博,每隔一两天就收到店方发来的水果营养知识、选购技巧和优惠活动等信息。同时这家连锁店还开通了电话、微博、微信订购,免费配送到家。小小就在家里通过微信订购了两斤智利大樱桃,大约15分钟,店员就送货到家了。

传统单店模式的水果店逐渐式微,品牌连锁超市已然兴起。短短两三年时间里,西安就已经有近30家连锁品牌。并且随着这些品牌的不断“触网”,拥有管理、运营等优势的连锁店将进一步挤压传统水果店的生存空间。

近30个水果超市品牌抢夺西安市场

了解,田木源目前在西安已有7家直营店,每个店平均月营业额约一万元。“2014年公司计划至少开10家直营店和加盟店,尽快占领西安市场。”谷文超称,连锁店直接和生产基地、果品合作社建立长期的合作关系,保证拿到新鲜优质的水果。从东南亚进口的热带水果,很多是从南方城市空运过来,送到西安的冷库保鲜,雇用第三方物流的冷藏车,每天配送到店。

传统的水果单店为何逐渐式微?

跟便利店一样,水果连锁在经历一轮疯狂扩张后也露出了疲态。去年下半年以来,杭州一家果品连锁有限公司市场部经理张万华明显觉得老顾客到店频率在下降,“原来一个月来4-5次,现在只有2-3次。水果保鲜期一般只有2-3天,不及时卖出去很容易亏本。”

“水果超市里品种多,价格低,数量有保证,购买比较放心。”正在购买苹果的王女士说。记者看到,水果超市广告上打出的特惠价,与水果批发市场的价格相差无几,甚至还要低些。西安田木源品牌管理有限公司总经理谷文超表示,水果连锁超市价格低主要原因是统一采购,单次批发量大。

此外,一些连锁店面向消费能力强的中高端顾客,推出单品价格较高的进口水果和时令鲜果。一些连锁店还推出了VIP会员服务,“会员预付一次500元、1000元、1500元,购买各种水果包括一些进口的高档水果时,享有一定折扣优惠。”一家连锁店的负责人告诉记者,“当时计划推出来时,许多股东都提出了反对意见,认为吃一碗羊肉泡馍才20多元,买个水果一次性就预存500元,不靠谱,担心顾客不接受。”但经过两年的发展,该连锁店的预付款会员达到了2万多名。此外,在节假日或者周末,公司还组织会员自驾去果园采摘,开展体验观光服务,把服务跨界到旅游观光行业,进一步延伸了产业链。

“生意不好做了!”小区门口水果摊的何老板,望着田女士走远了,叹了口气说,“老顾客都不来了,全跑到对面那家水果超市去了。”

而公司化运营的品牌连锁店,则能在一定程度上避免这种情况的发生。

“在同质化竞争日益激烈的背景下,水果超市势必将面临一场大洗牌,最终达到供需平衡。”一位分析人士表示,从水果摊升级到水果超市,对经营者和水果市场来说是一次飞跃,“但如果企业缺乏专业人才和规范化管理,势必会阻碍其自身的发展。谁能率先走出去,谁才能站稳脚跟。否则就会被市场淘汰。”