内部构造

常见的观赏鱼外部寄生虫会比较多,一般多由原生动物或甲壳动物寄生于鱼体的体表、鳃等部位而引起的。

虾的种类千千万,单是可以入口的食用虾就有几十种之多,对于资深海鲜吃货来说,想要区分这些虾类的不同,也绝非易事。海捕大虾、基围虾、南美白虾怎么区别?竹节虾、九节虾、虎虾怎么辨别?

1.骨骼系统

其中由原生动物引起的寄生虫病主要有:纤毛虫病、单殖吸虫病和鞭毛虫病;由甲壳动物引起的寄生虫疾病主要有:锚头蚤病和鱼虱病。

对虾

鱼类的骨骼可以分为外骨骼与内骨骼。其骨骼依据组织学特点还可以分为软骨和硬骨两种。

常见的纤毛虫病有:白点病、车轮虫病、斜管虫病、瓣体虫病。

常见的单殖吸虫病有:三代虫病、指环虫病、本尼登虫病。

常见的鞭毛虫病有:鳃隐鞭虫病、口丝虫病。

学名:中国明对虾

2.肌肉系统

患体外寄生虫病的鱼相对来说会比较好治疗,因为它们的症状往往我们用肉眼就能观察得到,一发现就可以及时治疗。主要是观察其体色是否正常,体表黏液是否增多,是否有伤口和体表增生物,鳞片是否完整,背、臀、尾和腹鳍是否有充血等。

俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾等

参与鱼类运动的肌肉主要是附着于各骨骼的骨骼肌。心肌为心脏特有,平滑肌主要存在于鱼的血管、淋巴管及内脏器官或管腔、管壁之中。

接下来我就一一介绍这几种寄生虫病的防治方法。

对虾全身由 20 节组成,头部 5 节、胸部 8 节、腹部 7
节。除尾节外,各节均有附肢 1对。有 5 对步足,前 3 对呈钳状,后 2
对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上、下缘均有锯齿。

3.消化系统

白点病

对虾个头真的非常的大,尤其是雌虾,有的能长到二三十厘米,半斤多沉,雄虾个头一般十几公分,大的也能有一两多沉,当然价格也是越大越贵。对虾对养殖水体、底砂要求都比较高,再者就是养殖密度,如果密度过高,对虾甚至会自相残杀,相对于其他虾来说,对虾的养殖成本也是比较高的,这也是它价格一直居高不下的主要原因。

鱼类的食道是食物由口腔进入胃肠的管道,一般宽短而壁厚,有味蕾和环肌,可以有选择地吃进食物,将异物抛出体外。食道能分泌黏液,帮助鱼吞食食物。

白点病也叫小瓜虫病,是由多子小瓜虫寄生引起的,它会寄生在鱼的体表、鳍条和鳃组织,寄生处会形成直径
1 毫米以下的小白点。

野生的中国明对虾,就是我们常说的正宗的“海捕大虾”。

一般肉食性鱼类胃肠分化明显,肠较短,仅为体长的0.25~0.3倍;草食性鱼肠较长,一般为体长的2~5倍,甚至可达10倍以上;杂食性鱼的肠介于二者之间。多数鱼缺乏胃腺和肠腺。

当病情严重时,病鱼的全身都可能布满小白点,同时体表伴有大量黏液,表皮糜烂、脱落,甚至蛀鳍、瞎眼,病鱼体色暗淡无光泽、瘦弱、游动异常、呼吸困难,直至死亡。

如何区分海捕大虾和南美白对虾?

肝脏为鱼体内最大的消化腺体。胰脏呈散发状,常与肝脏混杂在一起,统称肝胰脏。

白点病可能是小罗至今遇到最多的观赏鱼寄生虫病,自己也在第一次养鱼时不小心让鱼患了白点病。但是,其实只要及时治疗,白点病的治愈率还是很高的。

据业内人士透露,国内市场有电商用大规格厄瓜多尔白虾冒充咱中国的海捕大虾,要注意区分呦!

4.呼吸系统

我们先来了解一下小瓜虫的生长习性——小瓜虫的繁殖水温为14~25℃,在水温低于10℃或高于28℃时,小瓜虫停止发育繁殖并逐渐死亡。

市面上有好几种虾很容易和对虾混淆,尤其是全球各国的南美白对虾,和咱中国对虾几乎一模一样,挑选的时候可以掌握这几个小窍门:虾头上那根刺很长超过虾嘴的、虾须很长的、个头比较大的,基本就是中国对虾了。

鱼主要的呼吸系统是鳃。鱼类通过鳃从水环境中获得氧气,呼出二氧化碳。

因此,根据小瓜虫不耐高温的特点,可以将水温提高到28℃,数天后,小瓜虫的囊泡会破裂脱落,此时换三分之一的水,但要保持水温恒定,然后辅以药物治疗。

毛虾

有些鱼还有副呼吸器官和辅助呼吸器官,对于抵抗恶劣环境具有重要意义。如黄鳝、鳗鲡、鲶等表皮层及真皮内层的血管较多,在离水条件下可利用潮湿的皮肤进行呼吸;黄鳝、鲶等可利用口咽腔黏膜呼吸;泥鳅吞咽空气,利用肠管进行呼吸;胡子鲶等可利用褶鳃呼吸;鳝鱼的幼鱼鳍上分布许多血管,可利用鳍呼吸;海边的弹涂鱼可利用尾鳍帮助呼吸。

治疗方法:

学名:中国毛虾

虽然有些鱼类具有辅助呼吸器官,但水体中的溶氧量对鱼的生存、生长具有重要意义。水中氧含量很少时,鱼就会浮到水的上层,将口伸出水面,直接用口吞咽空气,这种现象称为“浮头”。正常情况下,应该是清晨有少部分鱼浮头、大部分鱼不浮头,用击掌声惊吓,浮头的鱼马上沉到水里。

a. 用 2 毫克/升的亚甲基蓝溶液进行浸浴,每天药浴 5 小时;

b. 用 2 毫克/升的硝酸亚汞溶液浸浴 30 分钟,连续几天直至痊愈;

c. 用浓度为0.2
mg/L的硫酸铜溶液药浴,持续1周,期间每天可以换五分之一的水;

d. 用 1 克辣椒和 0.75
克的生姜捣烂制成挂袋,放入装有100升水的药浴缸中,将病鱼放入药浴缸中每天浸浴1~2小时,连用数天。

毛虾是啥啊?肯定有人这样问。市场上很少见到的毛虾,其实一点也不神秘:吃过虾皮吧?吃过虾酱吧?那就是毛虾做的。

不同的鱼对水中最低含氧量适应的能力不同,同种鱼不同发育时期对溶氧量的需求也不同,鱼苗、鱼种的耗氧量要比成鱼高50%~100%。

市面上治疗白点病的药物比较多,除了上述几种,还有孔雀石绿、福尔马林等等也有一定的疗效。具体用量请参照使用说明。

毛虾的体型非常小,最大不过3厘米,不过产量很高,大部分都用来晾晒虾皮,或腌制成虾酱,是我们经常食用也经常忽视的一种虾类。

5.循环系统

值得一提的是,小瓜虫病的传染性比较强,最好是将病鱼隔离出来。至于没有加热棒的鱼友,那只能用药物治疗了,效果会比结合温度治疗差一点。

基围虾

鱼类的循环系统由心脏、血管、血液等组成。心脏位于体腔前部,鳃下方的围心腔中,外被鳃盖保护。心脏有心房和心室两个腔。

车轮虫病

学名:刀额新对虾

6.排泄系统

车轮虫一般会寄生在鱼的体表或鳃和鼻孔等处,少量寄生时没有明显的症状。发病时鱼体偏瘦、体色较深,摄食不良,有离群独游的现象,且游动缓慢,呼吸较困难。

俗称:花虾、爪虾、基围虾

排泄作用是通过肾脏和鳃进行的,鱼的肾脏是紧贴在体腔背面的一对细长的器官,既是排泄器官又是造血器官,呈紫红色。肾脏的每一小管都开口于输尿管,两条输尿管通到膀胱,再从尿道通到泄殖腔。

感染更严重时,病鱼组织发炎,体表分泌大量黏液,在体表、鳃上形成一层黏液层,虫体密集处,比如鱼鳍、头部、体表会出现一层白翳,嘴在水面呼吸,呈白头白嘴症状。最终呼吸困难、不吃食而死。

以上这些学名和俗称虽然让我们一头雾水,但“基围虾”的名号在江湖上可是响当当的!“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统,在基围中养殖的虾就统称为基围虾。因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多,所以现在我们常说的正宗基围虾,一般就是指刀额新对虾。

鳃既是呼吸器官,也可以进行排泄作用。淡水鱼类体内的氮主要以氨的形式排出体外。氨对鱼体有毒副作用,在养殖水体中,要控制氨的浓度。

治疗方法:

刀额新对虾生命力很旺盛,从虾池捞到市场售卖的时候基本都不会死,卖相比较好。

7.鳔

a. 用2%~3%食盐水浸洗病鱼5~10分钟,每天一次,重复几天。

b. 用浓度为0.2 mg/L的硫酸铜溶液药浴,持续1周;使用0.7
毫克/升浓度的硫酸铜和硫酸亚铁合剂进行药浴,效果很好。

c. 用7毫克/升的高锰酸钾溶液药浴2个小时,持续几天。

d.
用25~30克的苦楝树叶捣烂制成挂袋,放入装有100升水的药浴缸中,将病鱼放入药浴缸中每天浸浴1~2小时,连用数天。

如何区分基围虾和白虾?

多数硬骨鱼均有鳔,位于消化管的背面,以鳔管通入食道的鱼称为喉鳔类,无鳔管的鱼称为闭鳔类。鳔的主要功能是调节相对密度和鱼的内压,使其和外界水环境的压强相平衡,下沉时排出鳔内气体,上浮时鳔内充气。

使用硫酸铜和硫酸亚铁可能会造成污染环境及药物残留,而且有毒,使用量要控制好。

刀额新对虾很容易和对虾、南美白对虾混淆,区分它们第一要看体型,刀额新对虾比较小,一般十公分到十五厘米左右,比对虾小了一大圈。其次要看腿,基围虾的腿末梢有一点点红色;最后还是要看虾头上的那根刺。和对虾不同的是,基围虾的额剑只有上边有锯齿,下边是光滑的,这也算是它学名的由来——剑是两面有刃,刀只有一边开刃,所以叫刀额新对虾。

8.神经系统和感觉器官

斜管虫病

南美白对虾

在鱼类神经系统,脊髓构成中枢神经系统,脑神经与脊神经构成外围神经系统,而植物性神经系统管理内脏的生理活动。鱼类的感觉器官有一般皮肤感受器、侧线感觉器,以及位于头部的呼吸嗅觉器官、听觉器官和视觉器官等。

病原体为斜管虫,一般是寄生于鱼体的皮肤和鳃上。适宜繁殖的水温为 12~18℃。

学名:凡纳滨对虾

外部形态

发病时体表分泌黏液增多,逐渐形成由小到大的白色雾状膜,严重时遍及整个鱼体表面,使鱼体失掉原有的光泽,体色变暗,并逐渐消瘦。病鱼的鱼鳍往往萎缩僵硬,不能充分舒展,不久即死亡。

俗称:白虾,青虾,白对虾

鱼类终生生活在水中,水域环境的特殊性造成了鱼类特殊的形态。

当斜管虫大量寄生到鳃上时,还会使鱼呼吸困难,促使病鱼游到水表层呈“浮头”状,加速鱼死亡。

南美白对虾的学名是凡纳滨对虾,俗名有白虾、青虾、白对虾,北方部分地区也叫它基围虾。它在外观上和中国明对虾差别非常小,想要准确区分二者非常困难,细微的差别是在额剑和虾须的长短上。在价格上,南美白对虾可能只有中国明对虾的几分之一,也可以由此作一定区分。

1.鱼的体形

治疗方法:

竹节虾

生活在水里的鱼类为了适应水域环境,形成了特殊的形体特征,主要有4种:纺锤形、平扁形、侧扁形和棍棒形。鲤、鲫等属于纺锤形;平扁形的鱼主要分布在海水中,淡水中少见;团头鲂、长春鳊属于侧扁形;鳗鲡、黄鳝属于棍棒形。

a. 病情较轻时,用 2% 浓度的食盐溶液浸洗 5~15
分钟,每天一次,连续几天。

b. 用 20 毫克/升浓度的高锰酸钾溶液,水温 10~20℃时,浸洗 20~30
分钟;水温 20~25℃,浸洗 15~20 分钟;水温 25℃以上时,浸洗 10~15 分钟。

c. 用 0.7 毫克/升浓度的硫酸铜溶液药浴,持续1周。

d. 也可以用苦楝树叶治疗,与上述车轮虫病一样。

学名:日本对虾

鱼类由于生活环境的差异性,形成了多种多样的鱼类外部形态。从鱼体的侧面仍然可以将鱼体分为头部、躯干部和尾部三个主要部分。头部是指吻端至鳃盖后缘之间的部位;躯干部是指鳃盖后缘至肛门之间的部位;肛门以后至尾鳍基部为尾部。板鳃类和圆口类等没有鳃盖的鱼类的头部和躯干部的分界为最后一对鳃裂。

斜管虫病经常在鳃上与其他寄生虫病并发,治疗时要注意。

俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾

2.外部构造

指环虫病

竹节虾因为身上有一节一节的花纹而得名,它真正的名字是日本对虾,在日本又叫车虾,在咱们国内又叫花虾、斑节虾、花尾虾、基围虾。这种虾并不是只有日本才产,相反,它分布极为广泛,在印度洋和太平洋沿岸都有发现。

鱼体的外部器官主要有:口、唇、须、眼、鼻孔、鳃盖、鳍、侧线鳞、皮肤及其衍生物等。

指环虫一般寄生在鱼的鳃和体表上,主要寄生在鳃上,会引起鳃瓣缺损、肿胀、出血、组织增生和坏死。鳃和体表会有大量黏液,呼吸困难,病鱼通常体形消瘦、眼球凹陷、体色发黑、食欲不振、游动缓慢或狂躁不安、鳃盖张开。

如何区别竹节虾、九节虾、虎虾?


鱼的口位于头部前端、头部上端或头部下端,用于捕食,也是呼吸时的入水口,其位置、大小和形态随食性不同而不同。吞食大型食物的鱼或凶猛的肉食性鱼口较大,如鳜;吞食小型食物的温和性鱼口裂小,如鲴等;滤食性鱼口较大,如鲢、鳙等。

打开鳃盖往往有污物附着,鳃血管充血、出血,大量寄生时,鳃上有指环虫密集成白色泡沫状小团。

虽然竹节虾外貌很独特,但它还是很容易和同样带有斑纹的九节虾、草虾混淆,区别的特征主要是看竹节虾的尾巴,尾巴上有一抹销魂的黄、蓝色小包边的那就是竹节虾无误了。

依据鱼上、下颌的长短可将鱼类的口分为上口位、端口位和下口位,大多数鱼为端口位;上口位的鱼捕食上层食物,多见于水体上层;端口位的鱼一般生活在水体中层,捕食其前方的食物,如草鱼等;下口位的鱼多活动在水体下层,觅食水底淤泥中的螺、蚬等,如鲮。

指环虫产的卵为沉性卵,会沉入水底,在水温 20℃时,4~5
天就会孵化出纤毛幼虫,遇到合适的寄主就寄生上去。因此,治疗时如果能经常抽排鱼缸底部的水,有助于提高杀虫效果。

至于怎么吃嘛,最经典吃法如下图:

唇 为包围口缘的皮肤皱,上面无任何组织,主要用于协助吸取食物。

治疗方法:

罗氏虾


部分鱼生有须,依据须的着生部位可分为颌须、颏须、鼻须、吻须等,泥鳅、鲶等有须鱼多生活在水体下层或光线较弱的环境,或喜夜间活动。

a. 使用浓度为 6 毫克/升的吡喹酮进行药浴浸泡,连续 5
天,期间注意保持水质稳定良好。

b. 使用 10 毫克/升浓度的晶体敌百虫溶液进行浸泡 15~20 分钟,连续几天。

c. 使用 20 毫克/升浓度的高锰酸钾溶液药浴,在水温 20℃时,浸泡 20
分钟,持续几天。

d.
采用中药银杏外种子皮治疗:首先将买回来的银杏外种子皮粉碎,然后放入器皿中用开水浸泡30~40分钟,之后连药带渣泼洒在鱼缸里。具体用量为
1.5~2 毫克/升,每天一次,连用三次,据说治愈率达100%。

学名:罗氏沼虾


是鱼类头部的主要器官之一。鱼类的眼睛位于头部两侧,大多数鱼类没有泪腺和眼睑,不能闭合也不能较大地转动。眼的角膜平坦,鱼眼的水晶体呈圆球形,其晶状体凸度不能改变,只能前后移动,因此鱼的视力较差。

此外,甲苯咪唑溶液也被很多鱼友用来治疗指环虫,但是起效慢、难以杀净,而且为了保持水质稳定良好,后续操作很折腾。

俗称:泰国虾,淡水长臂大虾、泰国长臂大虾,马来西亚大虾,金钱虾

鼻孔
位于眼前方,左右鼻孔又分别被鼻瓣分为前、后两个鼻孔,即前鼻孔和后鼻孔,分别为进水孔和出水孔,鼻孔与呼吸没有关系。也有鱼鼻孔中无鼻瓣。

三代虫病

罗氏虾是一种淡水虾,但它的虾苗必须要在半咸水区成长。繁殖季雌虾会带着虾卵一起到半咸水区,虾卵孵化后,虾苗以浮游动物的形态在此成长,经过几次变态后变成成体虾,然后自行返回淡水中生活。

鳃盖 鳃盖孔位于头部,内为鳃腔,鳃腔内有鳃组织,是鱼的呼吸器官。

三代虫和指环虫很相似,繁殖的最适宜水温为
20℃左右,密度过大是发病的主要原因。一般寄生在鱼的体表和鳃上。

罗氏虾还是很好辨认的,那俩大长胳膊比虾身子还要长很多,无愧长臂大侠的美誉。因为长臂加持,虾的体型就显得大了很多,据说曾经发现过一直体长超过一米的罗氏虾。普通市面上见到的应该没有那么大,身子长二十多厘米的比较正常,属于比较大的淡水虾。


是躯干部的外部器官,用于运动,胸鳍、腹鳍左右成对,为偶鳍;背鳍、臀鳍和尾鳍不对称,为单鳍。游动快的鱼鳍发达,不善于运动或穴居的鱼鳍退化,如黄鳝。

大量寄生三代虫的病鱼体表上有一层灰白色黏液膜,鱼体失去光泽,游动缓慢不安,常在水中狂游。且食欲减退,鱼体销售。

河虾

侧线鳞
是鱼体两侧带有孔的鳞片,组成一条侧水线,内有侧线管,是鱼感知低频震动的器官,可以感知水流的方向、水的波动及周围的固定障碍物等。

三代虫寄生在鳃上,可导致在鳃上形成血斑,鳃丝边缘呈灰白色,呼吸困难,最后窒息死亡。

学名:日本沼虾

皮肤及其衍生物
皮肤的功能主要是保护鱼体,鱼类的皮肤可以分泌黏液,用于润滑身体,防止病菌侵入。此外,皮肤还衍生出鳞片、黏液器、黏液细胞、追星等衍生物以协助皮肤完成保护、联络、防御、生殖等多种功能。

治疗方法基本上与治疗指环虫病一样,可以参照一下。

俗称:青虾、江虾,湖虾、沼虾

本尼登虫病

河虾有很多种,咱们国内最常见的是日本沼虾,因为外壳发青灰色所以又被叫做青虾,因为生活在江河湖中又被称为河虾、江虾、湖虾。和罗氏虾一样,它也属于长臂虾科,也是一枚长臂大侠,不过胳膊没有罗氏虾长的那么夸张罢了,体型也比罗氏虾要小一些。

本尼登虫寄生于海水鱼类,主要寄生在体表,由于它体形较大,有的成虫肉眼即可见。

这种虾因为齐白石的画而闻名于世,可见白石老人也是好这一口的。河虾在国内各大淡水水系里都有分布,尤其以太湖、巢湖、鄱阳湖和微山湖的质量最好。

鱼体上寄生本尼登虫时,鱼在水中焦躁不安,时而狂游,在池壁或缸壁上摩擦,体表受伤发炎,分泌大量黏液,严重时贫血、消瘦,体色发黑,体表溃烂,眼睛发白或红肿充血。

小龙虾

治疗方法:

学名:克氏原螯虾

a. 使用浓度为 6 毫克/升的吡喹酮进行药浴浸泡,连续 5
天,期间注意保持水质稳定良好。

b. 用淡水浸浴 5~10 分钟,如此虫体能够脱落死亡,此法相对安全有效。

俗称:麻辣小龙虾,麻小

鳃隐鞭虫病

小龙虾和真正的龙虾关系不大,长得其实也不像。除了体型上一个大一个小之外,小龙虾最显著的特征也是有两只虾钳。

病原体是鳃隐鞭虫,主要寄生在鱼体鳃丝前半部分,早期并没有明显症状。

小龙虾还特别容易和另外一种淡水鳌虾混淆,那就是蝲蛄。区分小龙虾和蝲蛄最主要的特征就是体色,小龙虾活着的时候就是铁锈红色,而蝲蛄活着的时候是黑灰色的。小龙虾的大螯细长,蝲蛄的大螯短粗。

但是当虫体密集寄生于鳃丝周围时,鳃组织受损,鳃部大量分泌黏液,覆盖于鳃组织表面,病引起溶血,病鱼呼吸困难,鱼体发黑,不吃食,鱼长时间浮头,并且离群独游于水面,最终死亡。

美洲龙虾

治疗方法与上述的车轮虫病的治疗方法基本上一样,这里就不再啰嗦了。

学名:美洲螯龙虾

口丝虫病

俗称:波士顿龙虾,美洲龙虾,加拿大龙虾

口丝虫病容易发生在小鱼缸或者水质较脏的小鱼池中,病鱼经常在缸底或池底昏睡;大量寄生时,病鱼体表会附着一层白色或灰蓝色的黏液,常常并发水霉病和细菌性疾病。

顶着龙虾的名头,但其实并不是龙虾,而是一种海里的螯虾,是小龙虾在海洋中的大个头亲戚。不过它个头可不比真正的龙虾小,甚至还更大,现在被人类捕捞到的一只最大的波士顿龙虾足足有1米长,20多公斤!!!而且生命周期很长,经常能捕到四五十年的老虾,推测有的甚至能活过百岁。

低温、水质不好的水体环境中很容易发生这种寄生虫病,病鱼往往体色暗淡无光泽;严重感染侵袭皮肤时,鳃上也大量出现,由于鳃组织被破坏,影响鱼的呼吸,病鱼常游近水表呈“浮头”状。

螯龙虾和龙虾最大的区别就是虾螯,波士顿龙虾的虾螯又大又厚,真正的龙虾则是没有虾螯的,比如澳洲岩龙虾。

治疗方法与上述的治疗斜管虫病一样。

正宗血统的龙虾没有虾螯

锚头蚤病

螯龙虾这体型……感受下!

病原体为锚头蚤,寄生于鱼体的为雌虫,长约 1
厘米,将头钩在鱼体的皮肤深层,呈白线头状,随鱼飘动,吸取鱼体营养。

皮皮虾

这种寄生虫凶猛贪食,寄生处会出现不规则的深孔,病鱼表现出焦躁不安、食欲不振、体形消瘦、游动缓慢,最终衰竭而死。

学名:口虾蛄

而且锚头蚤寄生的伤口处又给水霉菌、车轮虫等的侵袭创造了条件,因此被锚头蚤寄生的病鱼,往往会并发其他疾病。

俗称:螳螂虾,虾姑,虾婆,虾公,虾虎,虾爬,虾爬子,虾耙子,爬爬虾,撒尿虾,濑尿虾,拉尿虾,虾狗弹、弹虾,富贵虾,琵琶虾,皮带虾,虾公驼子,虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子,官帽虾……

治疗方法:

皮皮虾其实不是虾,它甚至都不属于真虾总目,而是口足目的成员,不过这不妨碍它独自霸占这么多“虾名”。

a.
锚头蚤寄生数量不多时,可以用镊子把成年锚头蚤摘除,不过抓鱼的时候要小心。

b. 如果寄生数量较多时,可以用 0.25
毫克/升晶体敌百虫溶液反复浸洗,可将虫体杀死;或每升水中加入 10
毫克高锰酸钾,每天浸泡 30 分钟,反复几次。

c. 取松针叶、枫树叶、苦楝树叶各 5
克,捣烂制成挂袋,放入装有100升水的药浴缸中,将病鱼放入药浴缸中每天浸浴1~2小时,连用数天。

皮皮虾有这么多俗名,从侧面就能反映出全国各地的人都喜欢吃它。鲜活皮皮虾直接水煮或者上屉蒸是最好的吃法,原汁原味又鲜美十足啊,尤其是母虾,虾身子里从头到尾都是一排排紫色虾卵,简直好吃到爆!

鱼虱病

皮皮虾怎么区分公母?

鱼虱是一种透明的甲壳类寄生虫,体长 3~5
毫米,可随鱼的颜色变化体色,不容易发现。鱼虱先以吸盘吸附在鱼体上,再以口刺刺伤鱼体表组织,吸取血液和体液。

皮皮虾大家应该都认得,那么小编就来教教大家怎么区分公母。其实非常简单!把皮皮虾翻过来,会看到虾肚子上有3对儿小细腿,公虾的第三对儿腿边上还有一对儿更小的腿,而母虾就没有。还有一个方法,母虾腹部有三道白色呈“王”字,公虾没有。

而且鱼虱还能随时在水中自由游动,从一个寄主转移到另一个寄主。它的口刺会分泌一种毒素,使病鱼呈现出极度焦躁不安,或跃于水面,或急剧狂游,百般挣扎。

海鳌虾

严重时鱼虱会布满全身,鱼体的毛细血管破裂出血,体表不断分泌黏液,全身被一层黏液包裹着。由于鱼体的营养被吸收,鱼体逐渐消瘦,直至死亡。

海鳌虾是最近中国餐桌上一等一的网红,虽说近几年大家都在说“消费降级”,但有数据表明我国自10年来,海鳌虾的进口率不降反升,国民喜爱度逼近波龙。它到底有什么特别的魅力呢?

被鱼虱寄生的鱼同样也会并发水霉病或其他寄生虫病。

在世界各个海域都有海鳌虾的踪影,他们通常栖息在从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质的海床。活着的小鱼,贝壳类以及海草都是它们最喜欢的食物。

治疗方法:

用简单的烹饪手法就能表现出鳌虾层层叠叠的鲜美口感。从烹饪到摆盘,海鳌虾都能让自己成为一项艺术,这也难怪它能成为饮食界新网红了。

a. 鱼虱数量比较少时,用镊子夹走,伤口用碘酒涂抹消毒。

b. 鱼虱数量较多时,用 0.25
毫克/升晶体敌百虫溶液浸泡鱼体,虫体会缩为一团,自行脱落死亡。

c. 由于鱼虱很怕盐水,一遇到盐水就立即离开鱼体表,所以可以用 3%
的食盐溶液浸泡鱼体15分钟。

在中国市场上最受欢迎的海鳌虾有2种,知名代表分别是挪威海鳌虾和新西兰深海鳌虾。

对观赏鱼寄生虫病的防治,防重于治,无病早防,有病赶紧治。对鱼病的治疗,建议弄清病因,再对症下药。

挪威海鳌虾

“养鱼先养水”,水质稳定良好,观赏鱼就不容易感染疾病,而且好的水质能够提高鱼体自身的免疫力,从而更好的抵抗寄生虫的侵害。在选择饵料方面,如果是活饵一定要做好检疫工作,别让食物成为病原体。

挪威海鳌虾的身形幼细,双钳修长,身体多为粉红色或橙色。体长平均24公分。这类虾个体小,生活在比较深的海底。它们主要活跃在东大西洋海域、挪威海海域。甚至在葡萄牙对开海域和亚得里亚海北部海域都能看到它们的踪影。

挪威鳌虾穴居在10~250公尺深的软海底,鳌细,长度接近体长。多数用拖网捕捞,也有一部分用虾笼捕捞。有鲜售、烹调后出售、冻虾形式出售,整只出售或虾尾出售等多种方式,分去壳和不去壳两种。

挪威海鳌虾目前在国内一1kg/盒的规格比较受欢迎,有船冻和陆冻两种不同的速冻方式任君选择。主要规格如下图:

新西兰深海鳌虾

新西兰深海鳌虾学名叫南极深海鳌虾,俗称新西兰小龙虾。虾体比较小,但颜色鲜艳新鲜。玛瑙红的身体搭配些许羊脂白,晶莹剔透,肉质细腻,富有弹性。它的双鳌细长,口感顺滑。在口味与营养价值方面远远高于其他的虾类产品。

富含虾青素,也是作为刺身的极品原材料。高颜值和好口感成就它的高价格,但对于老饕来说,能品能看能养生,已让它值回票价。

新西兰海鳌虾主要生长在南极和新西兰之间150m-650m的深海区。纯净无污染的海域造就海鳌虾鲜甜的好品质;低温的海水造就海鳌虾虾龄长,一般都在10年以上。因此新西兰政府严格控制海鳌虾的捕捞量,为的就是保护这种千年难得一见的美味。

总结一下新西兰海鳌虾和挪威海鳌虾的区别:

吃货福利:海鳌虾剥壳大法

虾的品种繁多,日常生活中也很少以虾的学名正确称呼它们。加上而且每个地区的俗称还不一样,甚至好几种完全不同的虾共用一个俗称。

(来源:海鲜指南)