近年来,随着国内居民消费水平的提升,进口食品越来越受到推崇,其中进口肉类也成为市场追逐的宠儿。数据显示,近年来我国肉类的贸易逆差在逐步扩大,各种进口肉…
近年来,随着国内居民消费水平的提升,进口食品越来越受到推崇,其中进口肉类也成为市场追逐的宠儿。数据显示,近年来我国肉类的贸易逆差在逐步扩大,各种进口肉数量大幅增长,其中进口猪肉的增加尤为明显。业内人士称,由于美国等发达国家养殖成本较低,进口猪肉与国产猪肉价差较大,大量涌入冲击了国内市场。
主要源自欧盟
记者在采访中了解到,虽然美国是猪肉出口大国,但由于受到了市场准入的限制,美国仅有少数的猪肉加工厂具备对中国出口猪肉的资质,且这一趋势还将持续下去。据海关数据,今年5月美国对中国市场的猪肉出口量为13.0525万吨,同比下降21%;出口价值为2.736亿美元,跌26%。而欧盟对中国内地和香港地区的猪肉供应占该地区总进口量的近70%,占据主导优势。
据彭博社消息,英国农业及园艺局的分析显示,由于欧元走弱,欧盟猪肉出口开始回升。今年1~4月,欧盟猪肉出口比去年同期增长9%,其中对中国和韩国出口增幅超过25%,对中国台湾出口几乎翻番。卓创资讯分析师郭信洁在接受国际商报记者采访时表示,2012年英国政府开始对华猪肉贸易后,猪肉产业获得大发展,每年向中国出口猪肉金额达3000万英镑,中国成为迄今英国最大的猪肉出口国际市场。据介绍,今年1月,英国环境、食品和乡村事务大臣伊丽莎白。特鲁斯访问中国,就进一步开放英国产品市场、增加英国对华出口猪肉加工厂数量等进行了磋商,其中对华猪蹄出口每年将为英国猪肉业界额外增加750万英镑出口金额。
另据欧盟作物、奶制品及肉类市场2015—2016年展望报告,由于饲料价格的降低及能繁母猪数量较多,欧盟猪肉产量将继续增长,产量增加,猪肉价格下降,欧元走弱及亚洲的强劲需求,都将为欧盟猪肉出口提供机会。2015年一季度欧盟的屠宰量同比增长了5.6%,主要的产量贡献继续增长强劲。在今年前4个月中,欧盟猪肉出口量增长了4%,主要是对菲律宾、中国、美国和新加坡出货量有所增加。
据悉,欧盟是世界最大的猪肉出口方,2014年猪肉产量达2240万吨,是美国的两倍。
国内市场受冲击
对于国内生猪乃至猪肉价格的起落是否受主要进口猪肉影响,业界一直争辩不休。但有一点共识是,随着越来越多的低价进口猪肉涌入国内市场,养猪产业链上的利润的确是被摊薄了。业内人士称,在猪源紧缺的情况下,进口猪肉可以起到填补市场空缺的作用,平衡了供求。与此同时,进口猪肉的不断增多将使市场上很难再出现供不应求的局面,一旦国内生猪市场出现产能过剩,进口猪肉的涌入无疑是落井下石。而且,由于进口猪肉价格较低,为了追求利润,加工厂多选择进口猪肉,想控制住进口量并不容易。一旦市场受到冲击,整个产业链都会震荡。
中国农业大学教授任发政就曾明确表示,国内养猪业如何与国外竞争,已经成为必须面对的问题。任发政建议鲜肉由国内供应,在这个市场的洗牌期,建议国内的养猪业制定好标准,做好技术方面的服务。

7月14日,永安市贡川镇井岗村十组,养殖户杨照荣正在给新西兰兔喂食。梁青龙、杨照荣夫妻2011年引进70只新西兰兔发展养殖取得成功,家庭式养殖房变成了如今的新西兰兔养殖基地,养殖规模达到2000多只。同时带动当地7户村民先后开始养殖,新西兰兔养殖成为当地的新兴富民产业。

2012年,养了十几年獭兔的张雪林在獭兔市场价格走低的情况下,毅然决定转行。几经考察,并通过古槐街道农业技术人员的帮助,他最终选择养羊这条路。经过介绍,他辗转安徽、山东等地,学习波尔山羊、长白山羊的养殖技术。

7月14日,永安市贡川镇井岗村十组,养殖户杨照荣正在给新西兰兔喂食。梁青龙、杨照荣夫妻2011年引进70只新西兰兔发展养殖取得成功,家庭式养…

“地里的活儿都忙完了,这不闲着没事了,就出来放放羊,让它们也锻炼锻炼。”张雪林说。今年50岁的张雪林是河南省平舆县古槐街道南陈居委七…

由于是绿色养殖,张雪林养的羊很受顾客青睐。平舆县城里有十多个固定客户定期通过电话跟张雪林订购成羊,“根本不愁卖,往往是羊还没长大,那边电话就打来了。”2014年,张雪林共售出100多只羊,以每只羊40公斤、每公斤30元的价格计算,收入有10万余元。“这还不算我平时打零工的收入呢!”张雪林笑言,自己很享受这种生活。

如今,在张雪林的带领下,七里河村已有5家养羊户。张雪林作为带头人,很乐意给大家提供技术帮助和养殖信息。“大家一起发展,共同致富,这样才有成就感。”张雪林说。

“地里的活儿都忙完了,这不闲着没事了,就出来放放羊,让它们也锻炼锻炼。”张雪林说。今年50岁的张雪林是河南省平舆县古槐街道南陈居委七里河村村民。熟悉他的人都知道,他是个“闲不住”的人,养过鸡,侍弄过獭兔,几年前又“摇身一变”,转型成了“羊倌”。

责任编辑:王伟

张雪林介绍,自己养殖走的都是科学的路子。他除了到外地实地考察学习技术,还经常关注媒体上的一些致富栏目,学习别人的经验;遇到养殖中的难题,他还去书店买相关书籍学习。肯干、好钻研,让张雪林在养殖这条路上走得顺顺当当。

学成后,张雪林从安徽引进母羊200多只,与本地山羊一起,实行混合养殖。张雪林介绍,杂交出来的羊自身有很多优势,很受市场欢迎。放眼望去,青青草地间,纯白的、黑白相间的、棕色的羊儿混合在一起,个个体形健壮。

先莉 文瑞 本报记者 张培奇