对虾养殖过程中常听说需注意钙离子和镁离子的浓度,关注水的总硬度,这是为什么?水硬度是对虾养殖生产中特别重要的指标。水的总硬度是指水体中钙、镁离子的总浓度,其中构成天然水硬度的主要离子是Ca2+和Mg2+,一般都以Ca2+和Mg2+离子含量计算硬度,包括碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度主要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca2、Mg
2]所形成的硬度,另外也包括少量的碳酸盐形成的硬度。碳酸氢盐硬度经加热之后生成沉淀物可从水中除去。非碳酸盐硬度主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度,这类硬度不能利用加热分解的方法除去,一般也称为永久硬度,如CaSO4、CaCl2、MgSO4、MgCl2、Ca
2、Mg 2等。
以碳酸盐浓度表示的硬度大致分为以下几种:0——75mg/L为极软水,75——150mg/L
为软水,150——300mg/L为中硬水,300——450mg/L 为硬水,450——700mg/L
为高硬水,700——1000mg/L为超高硬水,1000mg/L 为特硬水。
水产养殖塘口鉴别水质是否硬水的一种简单方法就是在水中加入适量的肥皂液后搅拌,出现较多肥皂泡的是软水,肥皂泡少且很快就消失的是硬水。纯净水、雨水为软水,南方地表水硬度低,地下水、井水、自来水硬度较高。
水体硬度是对虾养殖中比较重要的关注指标。已有的研究结果表明,对虾在水环境中能够适应的Ca2+和Mg2+浓度范围分别为24——280mg/L和34——345mg/L,育苗场出苗率较高的条件满足Ca2+和Mg2+的含量范围为170——244mg/L与300——440mg/L。在对虾淡化水体中添加不同浓度Ca2+、Mg2+,对南美白对虾的生长具有明显的影响。有学者设置水体中Mg2+含量为91.01mg/L、410.96mg/L和746.3mg/L三个水平以及Ca2+含量为35.36mg/L、189.44mg/L和320.56mg/L三个水平,从对虾的日增长率、日增重率和成活率等方面进行评价,结果发现水体中Mg2+含量为410.96mg/L、Ca2+含量为189.44mg/L时南美白对虾生理机能较好。一般在,水质总硬度在350毫克——500毫克/升时,水质、底质的pH值较稳定。
养殖水质中钙镁离子对南美白对虾的作用主要表现在以下方面:
①保证对虾正常生长所需要。钙镁离子是动物骨骼、甲壳中的重要元素,对虾正常生长过程中需要大量的钙镁离子来维持机体的代谢,缺钙会引起动植物生长发育不良,如果水质中的钙镁离子缺少,对虾类的养殖影响较大。水体硬度不足,对虾脱壳、固壳生理活动受阻,蜕皮后表皮钙化困难,导致蜕皮间隔延长,容易出现脱壳难和软壳。水体硬度不足是导致对虾发病的只要原因之一。
②影响池塘藻类的生长代谢。镁元素是叶绿素中的重要成分,在藻类糖代谢中起重要作用,如果池塘水质中缺少镁离子,藻类细胞内的核糖核酸合成将停止,氮代谢紊乱,缺镁也会影响藻类对钙的吸收。
③对预防池塘底质老化和酸化具有一定的作用。
④减少重金属对虾类的毒性。适宜的钙镁离子与重金属离子产生一定的拮抗作用,可以减少对虾对金属离子的吸收,从而降低重金属对虾类的毒性……
⑤足够的Ca2+、Mg2+可促进水体中生物絮团的形成和净水功能。生物絮团在形成过程中需要足量的Ca2+、Mg2+,生物絮团具有聚沉促进固氮的作用,因此,保证水体中适当的Ca2+、Mg2+,有利用有益微生物的活动,加速有机物质的矿化作用加快无机物质的循环和再生。因此,在如东小棚养殖南美白对虾模式中更应关注Ca2+、Mg2+。
⑥维持渗透压,减少机体的能量消耗。对虾表皮薄而柔软,水体中Ca2+、Mg2+等离子含量较低时,南美白对虾通过主动调节吸收足够的Ca2+、Mg2+维持正常的生理功能,需要消耗对虾的体能,影响南美白对虾的生长。当水体中Ca2+、Mg2+浓度达到南美白对虾生长的合适范围时,对虾通过离子调节过程中耗能较少,正常的生理功能得以维持。
南美白对虾养殖过程中,除了要维持一定量的水体钙镁离子外,还要保持适当的钙镁离子比例,这与水体中的氯离子、硫酸根、碳酸根、碳酸氢根等阴离子含量以及钙镁离子以外的其他阳子含量存在较大的关系,与水体中的pH也具有较大的相关性,如果水体中钙镁离子过高也会影响对虾的正常生长。因此养殖过程中应根据水体的水质实际情况,配合水质测定,因地制宜地科学补钙补镁,切不能盲目以加法的方法补钙补镁。

在淡水养殖池塘中,亚硝酸盐含量过高一直是困扰养殖的一个难题,它不仅很难调控,而且危害极大。很多人都不清楚亚硝酸盐究竟是怎么来的?到底能不能调控?笔者根据多年的临床经验和跟踪调查总结出了一些切实可行的办法,希望对大家能有所帮助。
其实亚硝酸盐是养殖鱼塘中氮元素循环过程中的中间产物之一,饵料被鱼类摄入后消化吸收,额外的氮被转化成氨,氨被作为废物排泄到水里,同时,未被利用的残余饵料、动植物残体和排泄物等其他有机物在氨化细菌的作用下也转化为氨,从而使得养殖系统中积累大量的氨氮。溶解氧充足时,产生的氨氮可在硝化细菌的作用下转化为硝酸盐,这是一个耗氧、耗碳的过程,亚硝酸盐是其中不稳定的中间产物。在缺氧条件下,硝化作用生成的硝酸盐可经反硝化作用转化为氮气离开养殖系统,亚硝酸盐同时也是这一过程中不稳定的中间形式。硝化作用和反硝化作用是养殖水体中产生亚硝酸盐的2个最主要的过程,因此,亚硝酸盐的产生取决于水体中硝化作用和反硝化作用的强弱,所有影响硝化和反硝化作用进行的物理、化学和生物因素都可能影响亚硝酸盐的产生。此外,一些化肥、农药及抗生素的使用,甚至生活污水和工业废物排放进入河流或池塘中都可能影响水中亚硝酸盐的产生。
亚硝酸盐对鱼虾的毒性较强,其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用由鳃丝进入血液,使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去和氧结合的能力,使鱼类血液输送氧气的能力下降,影响运输氧气的功能,出现组织缺氧,甚至窒息死亡。在养殖过程中为了防止亚硝酸盐含量过高,必须做到以下几点:定期清除池底淤泥。改善池底环境,减少水中含氮有机物的含量,从根本上消除亚硝酸盐产生的条件和物质基础。严格控制放养密度。根据池塘条件和管理水平,把池塘单位水体的生物承载量维持在比较合理的水平。使用优质适口的全价配合饲料,尽量减少使用粉末饲料,以免对养殖水体造成污染。合理设计池塘进排水系统,提高换水效果。

浮游藻类在水体中是鱼类和其他经济动物直接或间接的饵料基础,是水域的初级生产者,也是水中溶解氧的主要来源。

从养殖中期开始,定期使用芽孢杆菌、光合细菌及EM菌等微生态制剂对改善水质和降解亚硝酸盐有一定作用,另外,定期使用磷肥对促进氮素的转化有积极作用。

通常根据藻类被鱼类消化、利用的程度以及对养殖动物造成的危害分为:有益藻类和有害藻类。

作者:杨学伶 王玉剑

水网藻、水绵、青泥苔、微囊藻及其湖靛归为有害藻类。

1、水网藻

水网藻是大群体型的绿藻,因藻体连接成网状,故又称为水网藻,网片状或状囊形,长度可达数10厘米,自由悬浮于水面,用茶粕清塘的鱼池常大量发生,因茶粕非但不能杀死水网藻,反因池水变肥而助长水网藻的大量繁殖。

水网藻对水产动物的危害同青泥苔,但危害程度比青泥苔更严重。

水网藻肉眼可见,繁殖能力很强,生长的温度范围较广,生长时,一方面大量消耗水中养料,池水极度贫瘠,浮游生物不能大量繁殖,影响淡水养殖动物的生长;另一方面因其附着在虾、蟹等养殖动物的鳃、颊、额等处,使其活动困难,摄食减少,严重时窒息死亡。

另外,水网藻浮张的罗网,还可造成大批淡水养殖动物被缠住游不出而死亡,鱼苗误入网中常因呼吸和摄食困难而死亡。

防除方法:

1水网藻发生,可用硫酸铜溶液0.7-1.0克/立方米水体泼洒。

2施用市售灭藻类药物。

2、水绵

水绵也是藻类,可作某些鱼类的饵料,还可以入药,有清热解毒的功效;但水绵大面积发生容易出现较多有害问题。水绵旺盛时漂浮于水中形成团团乱丝,影响水温升高和溶氧增加,且大量消耗养分使池水变瘦,影响鱼生长。

水绵为多细胞丝状结构个体,叶绿体呈带状,有真正的细胞核,含有叶绿素可进行光合作用。

藻体是由1列圆柱状细胞连成的不分枝的丝状体。由于藻体表面有较多的果胶质,所以用手触摸时颇觉粘滑。

在显微镜下,可见每个细胞中有1至多条带状叶绿体,呈双螺旋筒状绕生于紧贴细胞壁内方的细胞质中,在叶绿体上有1列蛋白核。细胞中央有1个大液泡。1个细胞核位于液泡中央的一团细胞质中。

核周围的细胞质和四周紧贴细胞壁的细胞质之间,有多条呈放射状的胞质丝相连。转板藻、双星藻和丝藻常与水绵纠缠在一起生活,其中双星藻是水绵的近缘种。

水绵在相对清洁的富营养化水体中非常普遍,在水中呈片或团状,摸起来手感黏滑。春季,水绵在水下生活,当阳光充足、天气温暖时,它们就可以进行光合作用产生大量氧气泡,出现在缠结的细丝间。

防除方法:

1水绵发生后,可用硫酸铜溶液0.7-1.0克/立方米水体泼洒,最好2小时后换入1/3的新水以防缺氧。

2按每亩1米深的鱼池用扑草净150~200克,拌湿土撒于水绵上。

3施用市售灭藻类药物。

三、微囊藻

微囊藻有铜绿微囊藻和水花微囊藻种类,多生长在有机质丰富的水体中,营浮游生活,pH值以8~9.5为宜。

高温季节水温在28~32℃时繁殖快,生长旺盛,常常形成水华,肉眼可见,使水体呈灰绿色,其浮膜似铜绿色油漆,有臭味。

当养殖池塘中微囊藻形成水华时,夜间大量消耗水中的溶解氧,并产生过量二氧化碳,很容易造成池塘缺氧泛池。同时,微囊藻死亡后分解产生的羟氨和硫化氢对水生动物有毒,可使鱼、贝类等死亡。

防除方法:

1高温季节鱼池要常换新水。

2铜绿微囊藻和水花微囊藻两种藻发生初期,每亩1米深的鱼池可放养罗非鱼500-1000尾。

3用硫酸铜溶液0.7-1.0克/立方米水体泼洒。

4 施用市售灭藻类药物。

四、湖靛

湖靛又叫铜锈水,它是蓝藻类大量繁殖而形成的,也可称之为微囊藻。

一般在早上9-10点前浮于水面进行光合作用,能占去整个鱼池水面,并有无数气泡溢出水面,发出臭味。其后,随着阳光增强,不断下沉到中层,水面上则漂浮着一片黄而微绿色的死亡群体。

湖靛是一些蓝藻在水温较高和碱性较大的水中大量繁殖,使水面呈一层翠绿色的水华或薄层。在鱼池水中含氮量高、有机质多,水温为28~30℃、pH值为8~9.5时,蓝藻类就会大量繁殖,尤其是蓝藻中的微囊藻大量繁殖即形成湖靛。

湖靛—这种微囊藻外面有层胶质膜包着,就连草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼吃了湖靛也都不能消化,因此影响鱼的生长。

湖靛死亡后又产生一些有毒物质,毒物积累多了,不仅能毒死鱼类,据说牛羊饮了这种水也能被中毒。此外,当蓝藻大量繁殖产生湖靛微囊藻时,也会导致鱼的中枢神经和末梢神经系统失灵,兴奋性增加,急剧活动,痉挛,身体失去平衡。

防除方法:

1微囊藻繁殖季节,经常加注清水,不使水中有机质含量过高,同时注意水的pH
值的调节,可控制微囊藻的繁殖。

2每立方米水体用0.7
-1克硫酸铜全池拨洒,能有效地杀死微囊藻。施药后应开启增氧机或加注清水,以免鱼浮头。

3在清晨藻群体上浮水面时,撒生石灰粉,连续2-3 次,基本可把它杀死。

4生物控制:试验证明20克以上的罗非鱼能够吞食并消化微囊藻,起到抑制微囊藻繁殖和净化水质的作用。

5使用杀灭蓝藻的药物。

五、青泥苔

青泥苔属丝状绿藻,消耗池中的大量养分使水质变瘦,影响浮游生物的正常繁殖。青苔它既消耗鱼池中的溶氧,又对鱼类生长起阻碍作用。且当青泥苔大量繁殖时影响鱼苗活动,鱼苗常被乱丝缠绕致死。

青苔的危害:


青苔大量繁殖后消耗了养殖水体中的无机盐类,使池水中正常的营养物质代谢遭到破坏,水质变得清瘦。

⑵养殖前期鱼苗太过弱小,青苔大量繁殖易导致苗种(包括虾蟹)被缠绕进食困难最终被缠绕致死。

⑶青苔死亡分解后产生硫化氢等有害物质,引起水质发黑、发臭,水体中溶解氧含量偏低导致水生动物中毒死亡。

⑷青苔大量繁殖与养蟹池中的水草争夺水中营养易导致水草生长缓慢。

防除方法:

1每立方米水体用0.7 -1克硫酸铜全池拨洒。

2每亩水面用50千克草木灰撒施,使其不能进行光合作用而死亡。

3每亩用食用级石膏5公斤,加水调制成浆状,向全池泼洒,并对青苔多的地方适当多泼些。一般在泼洒2日后,鱼池中的青苔便会消失,且在短时间内不会再生。

4施用市售灭藻类药物。

另请参阅:

值得收藏:青苔的源由和处理方法

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