近年来以颗粒饲料喂养吞食性鱼类比如鲤鱼、草鱼、鳊鱼、白鲳、鲫鱼等,因投食量大,排泄物及残食增多,蛋白质经分解生成的含氮物质随之增多。过多的氮元素在鱼池中,常有60%以总铵形式存在,相当部分以非离子态氨存在。

池底发热,并不是养殖户们平常注意或者不是讨论的一个问题,因为”池底发热”从感观上既看不见也感觉不到它的存在,故而很少引起大家的注意,但是,”池底发热”不以我们的意志而转移或消失,它是实实在在而客观存在的,因此,”池底发热”须正视它,理清它的来龙去脉对水产养殖大有益处。

进入夏季,天气就会开始逐渐升温闷热,鱼放养量过大和水质败坏等易引起鱼缺氧浮头,易导致鱼大面积窒息死亡。因此,加强塘鱼的日常管理,科学投喂饵料,切实抓好预防措施,及时抢救泛塘,有利于提高养鱼产量,增加养鱼效益。
一、鱼浮头的原因
其主要原因有:水质过肥,浮游生物大量繁殖,有机物耗氧量上升和溶氧量下降;自然条件差,放养密度过大,致使水中溶氧不足;池底淤泥过深,水质恶化;长期不加注新水,以致水质肥而老化;水体被污染、含有某种有毒有害物质;久晴不雨,水温过高易致水质恶化;下午或傍晚雷阵雨后造成池塘水急剧对流;阴雨天光照差,浮游植物光合作用弱,大气中补氧少;亩存鱼量过高。
二、鱼浮头的预测
鱼在浮头前有一定的症兆,正确预测鱼有浮头危险,采取有效措施予以预防,就会减少事故的发生。
一是看天气:鱼浮头多发生在夏秋闷热和晴雨多变的天气,特别是在夜间或黎明。天气闷热,强光照射,突变雷阵雨,气温高;阴雨连绵,闷热无风或大雾天气,气压低,光照弱;久晴未雨,鱼吃食旺盛,水质浓,一旦天气急变,第二天早晨均可能浮头。
二是看水色:大量投饵施肥,水质过浓,水色突变,透明度变小,水呈灰白或粉红色,透明度过大等。
三是看鱼吃食:鱼类无病而吃食量忽然减少,浮游生物大量死亡分解;鱼类群集水体上层,散乱游动,可见阵阵水花;水质突然恶化,小鱼虾集中岸边游动,草鱼只在草堆边吃草或嘴里衔着草满塘游动,这些都是池水缺氧的标志,说明鱼有浮头危险。
三、鱼浮头的鉴别 根据鱼浮头的轻重程度可判断水中缺氧程度。具体区分如下:
1.清晨在池塘中,看到鱼浮头,丢一块小石块到塘中,鱼受惊立即下沉或太阳出来不久就自动下沉,表示缺氧不很严重,属于轻浮头。
2.如惊吓不起反应或9点钟以后还不下沉,表示缺氧严重,属于轻浮头。
3.如午夜鱼从塘中央扩大到岸边,受惊不沉,表示重浮头。
4.午夜到前半夜,青鱼、草鱼等集中在岸边,全部浮头,呼吸急促,浮动无力,表明鱼很快就要泛塘。
四、鱼浮头的预防
1.调节水质。做到“三保持”,即保持水透明度25厘米左右;保持池水有足够的溶氧量;保持池水“肥、嫩、爽、活”。在夏秋季5~7天注新水一次,每次加水时间必须在中午或下午两、三点钟前进行,每次加水应不少于3厘米。最好保持微流水状态更佳,并要及时清除池塘中的剩残饵料。傍晚切勿加水,以防造成上下水层急剧对流而引起浮头。
2.改善鱼池生态环境。改浅水塘为深水塘,改死水塘为活水塘,改小水塘为大水塘,养鱼前要彻底清塘消毒。
3.适时开增氧机。一般1500~2000平方米水面安装一台增氧机。晴天中午,特别是天气预报傍晚有雷阵雨时,坚持中午开增氧机,事先降低上下层氧差,及早增氧;阴天时次日清晨开机;阴雨连绵或水肥鱼密,半夜开增氧机;浮头立即开;鱼类生长旺季,坚持每天开。要求傍晚或半夜开机时间长,中午开机时间短。
4.进行药物预防。水质老化,浮游生物繁殖过多,应及时调节水质和杀灭过多的浮游生物。水质偏酸性时亦可用生石灰调节。
5.用拉网和人下塘的方法搅动塘泥,促进有机质的分解和经常破坏水的分层现象。一般每10天左右1次,搅塘时间在晴天的中午进行1小时,并每隔20~30天每667平方米用生石灰15~20公斤兑水后全池泼洒,改善水质。
6.合理放养密度。根据池塘条件及养殖技术水平等掌握适宜的放养密度,发现密度过大及时疏苗。特别是施行轮捕轮放的池塘,及时将达到规格的鱼捕捞上市,防止因鱼多而造成浮头死鱼事故的发生,并清除各种野杂鱼。
7.控制饲料投喂:如果发现不正常现象,应立即控制饲料的投喂量,适时调整投喂方案。此时投喂量一般占正常投饲量的70~80%左右。同时,一定要确定时间,在上午9时前和下午4时前投喂结束。
五、鱼浮头的救治
冲水急救:在冲水时,要让流水面冲击得远一些,最好是边冲边放,减少底层水对流。及时打开增氧机,若无增氧机,可用木棒拍击水面增氧或在鱼塘中打一木桩,绑上一根碗口粗、约1.5米长的空心竹筒实行灌水,增加底层溶氧量。浮头时要尽量减少鱼受凉、防止下游鱼缺氧而死亡,待鱼浮头解救后再捞死鱼。
化学增氧:借助一些化学制剂,在水中发生化学反应而产生氧气。主要使用的有过硫酸铵和过氧化钙,按667平方米水面使用量为100克左右,用水溶解后全塘泼洒;或用增氧剂1公斤分几处直接撒在占池塘总面积1/3左右处,造成局部富氧区;或鱼浮灵、救鱼仙等增氧剂以氧化有机质,清除有毒物。

非离子氨具有较强的毒性,稍有不慎,池鱼就会发生氨氮中毒。轻则影响正常生长,重则经济严重受损。为此饲养者应当掌握池鱼氨氮中毒有关知识,以保生产安全。

1、池底发热的原因

现特将如何识别池鱼氨氮中毒分述如下:

在炎热的高温天气,天气异常闷热,这时候池塘上层水的温度比下层水的温度高,增加了上下水混合的阻力,从而形成“温跃层”,特别是增氧机少的池塘更容易常见。

(一)中毒特点

温跃层一旦形成,上层水体丰富的溶氧不能传输到下层,而且下层的营养盐也不能补充到上层,久而久之形成厌氧区,底层的有机物大量累积后,厌氧菌大量繁殖,进行厌氧发酵,发酵产热,在此过程中容易产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物,最终导致池底缺氧、发黑、发臭、发热。

(1)中毒时间

2.池底发热的危害

氨氮中毒,没有季节,没有昼夜,没有天气好坏之分。但多见于成鱼池:高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。

池底发热本身就是底层厌氧的一个表现,池底越热,意味着发酵越厉害,底层温度越高,溶解氧就越低,厌氧发酵也就更厉害,池底发热越厉害,周而复始,恶性循环。

(2)中毒症状

当昼夜温差的变化较大时,晚上表层水温下降快,底层水温下降慢,温度不同导致密度流的发生,底层氧债水体携带有毒有害物质上升,表层水体下沉,致使整个水体大量氧气消耗,出现所谓的“返底”,轻者直接造成水浑,重者缺氧浮头,更甚者直接中毒死亡。尤其是处暑、白露节气后,昼夜温差比较大的时候,返底现象更为明显。

氨氮中毒鱼群浮头明显。呼吸急促,乱游乱窜。时而浮起,时而下沉。时而跳跃挣扎。游动迟缓,麻痹乏力。体暗、鳃乌、口腔发紫,粘液增多。最后活力丧失,慢慢沉入水底而死亡。

3、池底发热导致的问题

(3)中毒鱼类

1.底质发热。底栖动物如虾蟹、海参不伏底,靠边或在二层水中游动,虾易起跳,可直接导致龙须菜变软溃烂,花蛤、蛏闭口停食,底层鱼类经常上浮(非觅食)。

氨氮中毒轻者多见先死底层鱼类,尤其是鲤鱼。耐氨氮力强的鲫鱼及泥鳅常可幸存。如池鱼混养鳙、鲢、鲤、草鱼时,先大批中毒死亡的是鲤和鲢。草鱼及鳙鱼绝不会同批中毒。

2.底层缺氧。对虾易出现红须、红尾、红腿、跳塘、伏边等现象,底层鱼类上浮不下沉,养殖动物体质差,有害细菌滋生快,易发病。

(4)增氧无效

3.返底。使池底营养盐进入水体,藻类繁殖过快,水质过浓,纤毛虫易滋生,变化剧烈者引起水变或倒藻。

氨氮中毒,开启增氧机,池鱼则四散回避,不敢靠近。撒泼增氧剂,浮游鱼群仍然毫无反应,症状如故。

4.鱼虾等养殖动物吃料不好,尤其是晚上或清早,养殖动物易出现缺氧浮头现象,甚至泛塘。

(二)中毒先兆

4、池底发热的预防和处理对策

(1)水体浑浊,过肥。透明度低并有蓝褐色油膜覆盖。

解决和处理池底发热的情况要从问题的根本入手:

(2)常见气泡从池底往上冒,并能在池边嗅到腥臭气味。

1.减少池底死藻、残饵、粪便等有机质的积累,定期改底、解毒。

(3)池鱼食欲下降,抢食强度减弱。来时三三两两,去时不忙不慌。

2.加快表层氧气对池底的输送,减少底层厌氧情况的发生,说白了也就是打破温跃层,勤开增氧机。

(4)鳃丝乌紫,血色暗红不鲜。

3.加快物质循环、能量流动,让养殖水体富有活力,说白了就是菌-藻-养殖动物之间的平衡,多补有益菌。

(5)零星死鱼常有,但死因难寻。

4.在预防和处理底热的过程中最好是通过人为的增大溶氧、加大水体对流,加速能量流动等辅助措施(加水、换水、抽取底层水上扬等)进行,而不是任由其自然发生。

(6)溜边漫游。不随早、中、晚时间变化。

(来源:于巧志的水产养殖,内容经”水花鱼”修改并配图)

(三)抢救方法

附文:

(1)及时加注新水,释稀原池氨氮浓度,防止中毒加深。

池塘底层溶氧的作用与底层增氧的方法

(2)泼洒食盐,干扰与阻止氨氮及硝酸态氮继续入侵鱼体血液。水深1米,每亩1-1.5公斤食盐。

解析水体分层与水产养殖的关系

(3)撒洒沸石粉与麦饭石粉,吸附池底部分有害气体及有毒物质。

“肥水””水肥”是把双刃剑—了解肥水的利与弊,趋利避害养好鱼!

(4)施用降解氨氮类药物。

认识硫化氢以及有效防止和控制的方法—当水中有机物在低溶氧或缺氧的条件下就很会产生硫化氢

(5)池鱼中毒得以缓解后,应对水体加施消杀剂进行杀菌,以防止病菌感染。

池塘水质的变化和简单的调节方法

另请参阅:

池塘亚硝酸盐积累的发生及原因和处理措施

水中氨氮的降低和去除措施

过高的亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值的危害及简单处理

池鱼氨氮中毒的识别及解救措施(第377期)

养殖水体中的氨氮和亚硝酸盐是两大杀手(第226期)

水体中氨氮含量过高的控制(第177期)

鱼类含氮物质(氨和亚硝酸盐)中毒与“褐血病”(第347期)

当池塘中PH值和氨氮都高时千万别用生石灰

水体氨氮的成因及危害

(作者:河南省科学院生物研究所① 河南省郑州市兄弟渔药行② 邮编:450008)
莫伟仁① 莫桦②)

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