pH值(即酸碱度)是水质的重要指标,不仅直接影响鱼类的生理活动,而且还通过改变水体环境中其他理化及生物因子间接作用于鱼类。在养殖水体中,pH值可以十分直观地反映着水质的变化,比如藻类的活力、二氧化碳的存在状态等等,都可以通过pH值的大小和pH值日变化量来推断是否在正常范围内。

1、所需工具50L的塑料桶,能够密封的塑料桶最好是白色和红色的,能装10公斤以上的就行,量筒、PH试纸等测试工具。

水体中有机物过多时,一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来,然后加入氧化底改剂,或者施用EM菌、光合细菌,再植入新的藻种,加快池塘的能量流动和物质循环。

水体pH值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标,决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况,直接影响鱼虾的生长。

2、原料:EM菌种、红糖(要好的不要买到假的就行),水(可以饮用的干净水,自来水要放置48小时以上才好用,或烧开的凉开水,要求没有温度的),纯正的磷酸二氢钾。

随着养殖模式和养殖品种的不断增加或改进,“肥”、“活”、“嫩”、“爽”也有了新的内涵,不能一概而论,应视具体情况而定。按照大连水产学院何志辉教授的观点,养鱼最适水质的生物指标是:

一、pH值的决定因素

培育流程与方法:

1.浮游生物量在20-100mg/L;

水体PH值是由氢离子浓度决定的,它们是水产养殖用水的一个重要因素,分析养殖用水的水质时通常都要测定其pH值。

1、将塑料桶、量筒等用具经灭菌消毒处理备用,通常是洗干净后放太阳下晾晒几个小,晒干表面水分,同时也起到了灭菌作用,如果是阴雨天洗好后用开水烫下再晾干也行。

2.隐藻等鞭毛藻类较多,蓝藻较少;

pH值的决定因素最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统以及水中有机质的含量和它的分解条件。二氧化碳和碳酸盐的平衡系统根据水的硬度和二氧化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是由水中生物呼吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作用来决定的。

2、生产配方:在经过消毒好的塑料桶中放入2公斤红糖,将18公斤干净的水烧开后倒入桶然后加入红糖水,盖上盖子。等水温降到35度左右时加入EM菌种一瓶,最后盖紧桶盖,高温季节可放在阴凉处,气温低于20度时需要加温,最好的方法是选择晴天做,做好后放在太阳下晒晒两到三天,以加速发酵速度。

3.藻类种群处于增长期,细胞未老化;

水中的二氧化碳越高,则结合水分子形成碳酸,释放出氢离子,使水中的PH值下降,相反则PH值升高。

也可以:取9.2斤的水,0.5斤的红糖,EM菌二两、磷酸二氢钾10克。塑料桶清洗干净,在9.2斤水中取少许的水先放入红糖、在放入EM菌种和磷酸二氢钾要完全融化后在加人剩余的水。制作好后需要24小时光照,晚上可以用40瓦的灯泡吊在桶的上方20公分处,每天摇动桶三次,如果桶的压力过大可以打开桶盖放气,压力越大说明微生物发酵的越快,温度要在22°到38°;温度过低或过高都会延迟培育时间和加速微生物的老化。36小时后停止光照,进行检测。

4.浮游生物以外的其他悬浮物不多。

由此可见,水中二氧化碳的含量是决定水体PH的最大因素之一,而水中二氧化碳的浓度又直接与水中浮游生物特别是水植物的含量和活跃程度有直接关系,例如:水中的浮游植物丰富,则白天光合作用强,消耗二氧化碳促进水体PH升高,而夜间水中植物由于呼吸作用增强,释放了二氧化碳,造成水中PH相对降低。

3、
气温在25—35℃,发酵进行到第3天时,水面会出现泡沫,第8天时,泡沫慢慢消失,水面浮起一片白色的悬浮物,这时虽然发酵还没有完全完成,但可以用于生产了;到第13天左右时,悬浮物沉入桶底,发酵结束。。

针对我国池塘养殖中常常出现与“水”密切相关的一些问题,我们进行了分析总结,并结合当前实际的情况,提出了一些行之有效的解决办法。

二、pH值的变化规律

气温28度发酵48小时情况

当水体中有机物过多

正常水体的pH值有一定的变化规律:一般早上水体pH值低,随着光照的加强,pH值会随着光合作用的增加而上升(光合作用消耗了水中二氧化碳,造成PH上升),直到下午才开始下降,到次日早晨pH值达到最低(夜间水中植物呼吸作用释放大量二氧化碳,从而降低了水中PH值)。

气温28度发酵24小时情况

水体中有机物过多时,一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来,然后加入氧化底改剂,或者施用EM菌、光合细菌,再植入新的藻种,加快池塘的能量流动和物质循环。此外,排换底层水、干塘清淤、合理的施用基肥和投喂饵料,也能有效降低水体中有机物的含量。当水体有机物过多时,快速沉降水体中有机物的方法尤为关键,通常可采用如下一些解决方案:

在一般情况下,日出时pH值开始逐渐上升,至下午16:30-17:30达最大值,接着开始下降,直至翌日日出前至最小值,如此循环往复,pH值的日正常变化范围为1-2,若超出此范围,则水体有异常情况。

培育的EM菌符合以下规定方可使用:①其颜色为棕或黄褐色;(
有较浓的甜酸味或酸味;⑧用量筒取少量倒人矿泉水瓶中,拧紧瓶盖并摇晃几下,产生大量泡沫;④测试PH值在3.5以下。

方案一:可采用明矾(结晶体),以3g/m3的水体终浓度全池泼洒。

pH值日变化规律是因为浮游植物进行白天光合作用需要吸收二氧化碳,夜间植物呼吸作用又释放二氧化碳,从而引起水体二氧化碳变化,二氧化碳含量的高低又影响PH值的日变化。掌握pH值的日变化规律对养殖管理有重要的指导意义和利用价值。

4、检测EM菌的成功方法:一看颜色:棕红色和黄褐色的为发酵成功,乳白色的则说明发酵失败。二闻气味:好的EM菌有种比较浓的甜酸味,没有酸味或变成别的气味,说明发笑失败,不能使用。三PH值检测:PH值在3.8以下,说明没有发酵成功,可以在发酵几天或着是红糖放的太少,加人少许的红糖在进行发酵。

方案二:采用聚合氯化铝[Al2(OH)nCl6-n]m,用水溶解后,以3g/m3的水体终浓度全池泼洒。

三、PH值对水产养殖生产的主要影响

值得注意的是在发酵过程种出现其他的异常现象,说明发酵失败,坚决不能使用。如果发酵成功,可以用发酵好的EM菌做种,按照上面配方的倍数制作EM菌,这种方法做出的EM菌和市场上的EM菌基本上是一样的,但是成本比市场上的要低的多,使用时可以加一倍来用,效果不比市场上的差。

聚合氯化铝是介于三氯化铝和氢氧化铝之间的中间水解产物,该无机高分子化合物能沉淀水体中有机物,调节水质。固体产品中氧化铝含量为20%-40%,液体含量8%以上,无色或黄褐色,有腐蚀性。其降解的基本原理与明矾类似,但采用聚合氯化铝具有以下优点:

(1)水中PH值可改变水中物质的存在形式。

5、作用与用途1、直接或发酵后泼洒水体,可显著改善水体环境即提高水体透明度和溶解氧,抑制有害微生物滋生及藻类过渡繁殖,降低氨氮、硫化氢,减少换水次数。2、用EM发酵自配饲料可提高饲料的消化吸收率,降低饲料系数,显著提高水产养殖的经济效益。3、EM发酵人畜禽粪肥用于肥水可快速培育浮游生物,增加苗种的适口饵料,提高苗种成活率;粪肥拌入饲料中发酵后饲喂,可替代部分精料,降低饲料成本。用EM处理过的饲料在水温30℃以上时可保持数天内不氧化变质。EM发酵粪肥不会污染水质。4、用EM养殖的水产品,体色自然,抗应激能力强,肉质特别鲜美。EM有益菌通俗地说,就是用于养殖的微生物饲料添加剂,对动物有抗病防病,增强肌体免疫力,促进生长,提高成活率、产蛋率、日增重,改善肉蛋品质和风味;用于种植的微生物植物调理素,发酵肥料,减少病害,对作物生长抗病、抗逆等方面有良好效果。提高产量、降低农药残留;用于环保的有机物分解菌,用于养殖场动物粪便处理,污水处理,环境除臭,可以分解氨气,消除臭味,降解纤维素等。在生态农业,绿色农业方面应用非常广泛,国际上已经普遍使用。

①絮凝体形成快,沉淀速度高,反应沉淀时间可缩短。

若水的PH值下降,则水中弱酸电离减少,水中的阴离子程度不同的转化成分子形式存在,浓度下降,因而这些阴离子的络合物及沉淀物也相继分解或溶解,使游离态的离子浓度变大。

6、注意事项

②在同等用量下碱式氯化铝混凝时消耗水中硬度小于各种无机混凝剂,处理后水的pH值降低也少。

相反,若水中的PH升高,则水中弱碱电离减少,能转化成分子形式存在,弱酸电离增大,改以酸根阴离子存在,金属离子水解加剧,常形成氢氧化物、碳酸盐的沉淀或胶体,使水中游离态浓度下降。有些物质在化学形式改变时,对生物的影响也随之改变。

(1)培育好的EM应该用红色或绿色的半透明容器密封包装,放置在凉干燥处保存待用,如果能在两周内用完,也可以直接放在发酵桶里,密封好就行了。

③在处理水时,特别在处理高浓度水时,可不加或少加碱性助剂及助凝剂。

PH的改变还可直接危害水生生物。例如:酸性水可使鱼的血液PH值下降,削弱血红蛋白的载氧能力。使血中的氧分压变小,造成缺氧症。碱性过强的水则腐蚀鱼的鳃组织。

(2)在培育过程,有时会发现培养液上浮起些小虫,这是由于光线过强造成的,所以最好用不透光的桶。

④脱色能力优于其他无机净水剂。在气温较高,养殖密度大的池塘采用聚合氯化铝净水效果明显。在使用杀菌、杀虫消毒剂前,泼洒聚合氯化铝能更好地确保消毒、杀虫效果。

(2)浮游植物对营养物质的吸收利用也受到PH制的影响。

(3)当接种成功后,就可重复以上方法不断培育,以上所培育每一桶EM菌均可作菌种循环培育,为了保证其纯度,通常只循环用两到三次。

方案三:采用沸石粉,以20g/m3的水体终浓度全池泼洒。

pH值直接影响水质中微生物的繁殖。pH值不适,过酸或过碱,都会破坏水体生产的重要物质基础,影响磷酸盐和无机氧化物的供应。在酸性水体中,磷酸盐溶解受到影响,进而影响整个水体的物质代谢过程,影响鱼虾的生长。

(4)如果是用自己培育的菌接种繁殖,按2公斤红糖18公斤水加1公斤培育好的EM菌接种即可,其它步骤和方法同上。

沸石粉是一种吸附性强的水体改良剂,主要成分为二氧化硅和三氧化二铝,其颗粒内有许多大小均一的孔隙和孔道,能有效吸附有机物。沸石粉作用还体现在如下几方面:

低PH值会抑制硝酸盐还原酶的活性,可能导致植物缺氮;高PH值则妨碍藻类对铁、碳的利用。PH值降至6以下时,会使一些大型枝角生物无法生存,许多有益微生物的活动也受阻抑,且固氮活性下降,有机物分解矿化速率降低,物质循环速率降低,能量转化效率降低。

(5)在发酵过程中,前期会产生大量泡沫和气体,所以前几天每天要打开发酵桶盖子排下桶内的气。

①吸收水体中的氨态氮、有机物和重金属离子;

在养殖过程中,如果pH值过高或过低,都对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利,还会导致由原生动物引起的鱼病大量发生。当pH值在5-6.5之间,极易导致甲藻大量繁殖;当pH值大于8.5时,蓝藻会大量生长,恶化水质。

另请参阅:

②有效降低池底的硫化氢毒性,调节水体的pH值;

因此,养殖水体中要定期使用微生态制剂及生物鱼肥来调节水体中的菌相和藻相,使pH值在一定范围内,减少疾病发生,促进鱼类快速生长。

自己动手扩培EM菌的发酵培养方法_水质调理网_西南渔业网—永川水花网,水产养殖专业网站,欢迎光临!菌及其应用与自行培育方法_水质调理网_西南渔业网—永川水花网,水产养殖专业网站,欢迎光临!

③增加水体中的溶氧,提供常量和微量元素,促进鱼虾生长;

四、养殖水产动物安全生活的pH值范围

④吸附水体中有害物质,改良水体,减少病害。

淡水鱼类生存的PH范围是4-10,不直接致死的范围是5-9,最高生产力范围是6.5-8.5。弱碱性水质对鱼类的生长是有利的,鱼类不适于在酸性环境中生活。

方案四:采用麦饭石,以150-300g/m3水体终浓度全池泼洒,每15天一次。

鱼虾能够安全生活的pH值范围大致是6.0—9.0,而最适宜的范围为弱碱性即pH值在7~8.5之间。pH值超出一定范围高限为9.5—10、低限为4~5会直接造成养殖水生生物的死亡。超出高低限值这个范围鱼虾就会受害。pH值高于8.5,时间超过24小时,会使鱼鳃组织因受腐蚀而可能患烂鳃病;低于6.5,会使鱼虾血液循环受阻,酸性增加,降低载氧能力,造成因缺氧、消化力差而出现浮头病。

麦饭石主要成分以氧化硅为主,同时含有多种金属氧化物,其内部有许多孔和通道,无毒。主要作用如下:

pH值虽在6.0—9.0安全范围内,但当超出最适范围时也会影响鱼类的生命活动,从而影响到养殖的产量和效益。实践证明鱼在酸性条件下,水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感,呼吸困难(即使水中并不缺氧),对饲料的消化率低,生长缓慢。

①吸收和消解水体及底质中的有毒物质。有报道说麦饭石对细菌吸附能力在6小时内可高达96%,对有毒金属吸附力达到98%。内含物氧化铁能够降低硫化氢的毒性;

新水池塘最好等水质稳定后再放鱼种。出现蓝、绿藻要及时控制或更换池水,追施水产专用肥培养新的藻相。养殖时间过久的池子,淤泥的有机质太多,这时就要适当增加换水量。

②增加水体中的溶氧,防止疾病和缺氧浮头;

五、pH值反映水质状况

③调节水体的pH值,通常使pH升高;

(1)pH值低(偏酸)的水质状况

④净化水质,排除生物体内毒素,促进酶活力。

在低pH值(偏酸)下,铁离子和二硫化氢的浓度都会增高,而这些成份的毒性又和低pH值有协同作用,可能引发泛池。pH值越低,毒性越大,硫化物大多变成硫化氢而极具毒性。

水质过肥、藻类过度繁殖

pH值过低,细菌和大多数藻类及浮游动物受到影响,硝化过程被抑制,光合作用减弱,水体物质循环强度下降。

水体过肥、藻类过度繁殖常常会导致水体的缓冲系统减弱,常用的控制方法如下:

(2)pH值高(偏碱)的水质状况

方案一:采用膨润土,以75-150g/m3的水体终浓度,定期全池泼洒。

pH值高(偏碱)下,说明蛋白质腐败,氨离子增高,碱性增大,会抑制水中浮游生物的光合作用和腐败菌的分解,影响水中有机质的浓度,使鱼类生长繁殖受阻。当pH值越高,氨的比例越大,会增大氨的毒性,毒性越强。

基本原理是利用膨润土具有极强的吸收性,入水后能迅速形成微小颗粒,水中呈悬浮和凝胶状,可吸附和粘集水中悬浮物,控制营养盐类溶出时间,从而降低池水富营养化程度,池土耗氧量,因此可有效防止水体过肥,藻类过度繁殖,并对缓解水生动物的缺氧浮头也有一定的作用。

(3)pH值上下波动的水质状况

方案二:当藻类过度繁殖时,可采用络合铜杀灭藻类。

当pH值上下波动时,会影响水中胶体的带电状态,导致胶体对水中一些离子的吸附或释放,从而影响池水有效养分的含量和施无机肥的效果。

络合铜(也称螯合铜、天使蓝)水剂,无臭、无味,对光、热、硬水等性质稳定,较硫酸铜安全、刺激性小。能有效杀死水体中有害的藻,特别是大型矽藻和黑丝藻等;同时可防止动物性浮游生物过度繁殖;并且杀灭真菌和纤毛虫类寄生虫。鱼池以0.37-0.8g/m3;虾池0.6-1.2g/m3的水体终浓度用水稀释后全池泼洒,但淡水虾慎用;当水体硬度低于50g/m3或pH低于7.2,应减量使用,而且用后增氧;视水质变化3天后可再用1次。

pH值变得过高或过低时,都会抑制植物的光合作用和细菌的分解作用,都会使鱼类新陈代谢低落,血液对氧的亲和力下降,摄食量少,消化率低,生长受到抑制。

水体中pH值变化过快过大

六、pH值影响水体的生物生产力

pH值是养殖水体的一个综合指标,它主要与水体中的CO32--HCO3--CO2缓冲体系及Ca2+-CaCO3固体缓冲系统有密切关系,并与有机酸、腐殖质缓冲系统有一定相关性。因此,水体中的pH值会随着水的硬度和CO2的增减而变动。池塘中pH值通常随着日出逐渐上升,至下午16:30-17:30(也有在13:00左右)达到最大值,接着开始持续下降,直至翌日日出前降至最小值,如此循环反复。池塘中pH值的日正常变化范围为1-2,当水体中pH值过高、过低或变化幅度过大,都会影响水生生物的生长。

不适宜的pH值会破坏水体生产的最重要的物质基础——磷酸盐和无机氮合物的供应。如果池水偏碱会形成难溶的磷酸三钙,偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝,这都会降低肥效。

1、pH值过低处理措施

在氮的循环中,pH值也起着重要作用,硝化作用、固氮作用都以弱碱性pH值(7.0—7.5)最适宜,通过光合作用和各类微生物的生命活动,从而影响水体的整个物质循环。

pH值过低、下降幅度过大通常是水质变坏、水体中溶解氧降低、硫化氢等有害物质增加的综合体现。pH值过低或下降过快都会降低和削弱水产动物血液的载氧能力,造成其生理缺氧和应急;亦会降低水体中磷酸盐的溶解度,进而导致浮游植物的繁殖减弱,有机物分解速率降低;而且在酸性的水体中鱼类更容易感染寄生虫病。

七、水体中pH值异常的原因

遇到上述情况可参考采用如下措施:

(1)pH值偏高或过高的原因

①可以将池中老水排掉,注入新水,反复2-3次,以调节水体中的pH值;

pH值升高的主要原因:光合作用消耗水中游离二氧化碳(CO2)、水中的二氧化碳(CO2)逸散入空气中,使水体的pH值剧烈升高;另外,过多使用石灰也会引起pH值升高。

②每半个月泼洒生石灰水(如淡养对虾池pH值低于7.8,每亩用量5-15kg),既可以调节水体酸碱度,又可以防治病害发生;

① 新水中已有一定数量的藻类,但水质还没有稳定,往往会偏高。

③对于pH值下降过快或过低的水体,也可用NaOH或小苏打进行调节,采用1%NaOH溶液,一定要进行稀释(比如稀释1000倍),少量多次均匀泼洒,并及时测定水体的pH值,以确定效果;


蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈,到下午5点钟左右,pH值往往会升到9.5以上。

④加速培植浮游植物,形成新的藻相,对于形成的蓝绿藻要及时控制,必要时追施无机肥料,促使优良藻类繁殖茂盛;

③ 受碱性物质污染的水体pH值偏高。

⑤充分增氧,控制还原型物质的生成。

(2)pH值偏低或过低(偏酸)的原因

2、pH值过高的处理措施

pH值降低的主要原因:水生生物呼吸作用产生二氧化碳(CO2),底质酸性物质含量过高,施用化学肥料过多,池中雨水积累及有机物含量过高所引起,pH值下降是水质变坏,溶解氧低的表现。

pH值过高或上升过快会造成水体中氨氮转化为分子氨,毒性成倍增加(尤其pH达到10以上时);pH值过高能腐蚀鱼虾蟹的鳃部组织,使粘液凝固,严重时体粘液成丝状;而且pH高的水体中易形成蓝绿藻水华;pH值过高的水体同样也会形成难溶的磷酸三钙,从而导致水体中的营养物质和能量循环减缓。

养殖时间较长的池水透明度高(因为藻类减少而透明度高),光合作用不强,pH值偏低,甚至中午还达不到7.50,受酸性物质污染的水体pH值也会偏低。

对于水体中pH值过高(如淡养对虾池高于8.5时),可采用如下措施:

一般养殖池塘水质偏酸的原因主要是由于水中有机质含量过高,缺氧分解引起溶氧不足,氧化过程受抑制,使鱼粪和多余饵料分解不充分。在水量不增加,而积存的各种有机酸类却逐渐增多的状况下,水体自成酸性而pH值较低。

①用滑石粉(主要成分硅酸镁)调节,用量为每亩1-2kg。通常滑石粉以1.5-2.5g/m3全池泼洒,可使水体pH降低0.5-1;

八、pH值出现异常的危害性

②每亩用0.5-1kg明矾,全池泼洒;

(1)PH值对鱼卵孵化的危害

③对pH过高或升幅太快的水体也可用稀盐酸或醋酸泼洒,少量多次泼洒后,并及时测定水体的pH值;

在鱼卵孵化时,pH值过高,卵膜和胚体可自动解体;过低胚胎大多为畸形胎。

④多施有机肥,以肥调碱。

经测试,鱼生长的水质pH值小于6.4或大于9.4以上,都不能孵化出仔鱼苗。证明pH值过高或过低,都会使亲鱼生殖系统受到抑制和影响性腺发育。

此外,在一些盐碱地进行水产养殖,盐碱地区通常pH值偏高,通常的参考措施有:

有实验结果表明,在酸性水中鱼类的性腺形态发生变异的精,卵数量减少,繁殖能力衰退或丧失。特别是仔稚鱼大量死亡和对受精卵孵化的破坏,影响了鱼类群体的补充,PH6.5-6.0时,鱼的受精卵孵化率明显下降,PH5.0以下,鱼类生殖功能失常,大多数的鱼类不能存活。

①尽量不使用高pH值和较高碱度的水源,如有条件可采用换水的办法,防止池水的pH值过高;

(2)PH值过高的危害性

②盐碱底质土壤的鱼池,不宜施用生石灰进行清塘和消毒,防止pH值上升;

PH值过高会增大氨的毒性,同时给蓝绿藻水华产生提供了条件,PH值过高也可能腐蚀鱼类鳃部组织,引起大批死亡。

③渔池中要除去大型藻类如眼子菜、聚草和轮藻等。减少光合作用,避免pH值大幅度增高;

水体呈碱性,—般pH值大于9,水体存在许多死藻和濒死的藻细胞。此时鱼类受刺激后狂游乱窜,体表产生大量黏液,鳃盖腐蚀损伤、鳃部有大量的分泌物。

④控制浮游植物的过度繁殖,可用0.5-0.7ppm双硫合剂进行全池泼洒或在下风口杀灭过多的藻类;

特别是养殖早期PH过高,pH值也是影响虾蟹生长的重要指标,在养殖早期,特别是放苗的时候,pH值若太高,虾蟹就会蜕壳十分困难或蜕不了壳,影响虾蟹的正常生长速度。

⑤不宜以鲢鳙作为主养鱼,应以鲫、鲤、草鱼、鲂鱼、罗非鱼等为主;

(3)pH值偏低或过低的危害性

⑥紧急解救措施可适量泼洒醋酸或盐酸,以中和pH值,防止碱中毒与氨中毒。

PH值的降低,使鱼类的呼吸机能降低,这可能与酶在酸性环境中作用降低有关,也可能与神经系统的兴奋与抑制有关。活动性强的鱼类,对PH值的变化更敏感。低PH值引起鱼一系列明显的呼吸生理反应,主要表现为呼吸频率增快,呼吸深度加大,反应增加,耗氧率先升高,继而下降,其中包含复杂的生理调节和致死机制。高呼吸频率严重干扰了鳃区的水,血反相流动,使鱼吸收水中溶氧效率下降。为维持机体正常气体代谢,鱼类不得不以最大限度增大呼吸容量应对恶劣环境。呼吸容量的增高是对鳃气体交换能力下降的一种补偿

水体中溶氧不足

亚致死PH水平时,呼吸率,耗氧率随着时间延长,均可恢复正常,这可能与鳃呼吸的生理调节有关。鱼类在低PH下,耗氧率的升高可能是鱼对代谢需求增加的结果。如果PH值超出生物的生理极限,还可使生物致死。

溶氧是水体中最主要的理化指标,养殖池塘中溶氧量通常要求在5-8mg/L之间,至少不低于4mg/L;当溶氧低于3mg/L时,鱼虾会烦躁不适、轻度缺氧、呼吸加快、摄食量降低,从而影响生长。溶氧更低时就可能造成水产动物的死亡。水体中溶氧量取决于增氧与耗氧因素的消长作用。池塘中溶氧主要来源于浮游植物的光合作用(受光照、温度等影响较大);空气溶解(与风浪,水体的水平和垂直移动有关);增氧机或增氧剂的使用;换新水所携带氧气等几个方面。而水体中溶氧的消耗则包括水生生物及细菌等微生物的呼吸代谢耗氧,池水、底质中有机物等还原性物质的分解等几个方面。

pH值过低(酸性水体),首先,容易致使鱼类感染寄生虫病,如纤毛虫病、鞭毛虫病;其次,水体中磷酸盐溶解度受到影响,有机物分解率减慢,天然饵料的繁殖减慢;第三,鱼鳃会受到腐蚀,鱼血液酸性增强,利用氧的能力降低,尽管水体中的含氧量较高,还是会导致鱼体缺氧浮头,鱼的活动力减弱,对饵料的利用率大大降低,影响鱼类正常生长。

当池塘溶氧不足时可采用的主要应急措施有:

水体呈酸性,—般pH值小于6,水体中有许多死藻和濒死的藻细胞。鱼类体色明显发白,水生植物呈现褐色或白色,水体透明度明显增加。

①增氧机的合理使用;

在养殖中后期,特别是高密度养殖的高位池,由于有机物的含量较高,水中的藻类老化较严重,pH值若太低,则虾蟹蜕壳的时间会延长,蜕壳后,新壳需较长时间才能恢复正常,恢复的时间越长,虾蟹就越危险,偷死就会在这段时间发生,哪个虾大就死哪一个。

②合理的换水;

再说在这种富营养化的水体中,易出现低氧或缺氧的情况,软壳的虾蟹在这个时候容易被细菌病毒攻击而出现各种疾病。

③减少池塘中有机物、微生物等好氧量(方法同前);

九、pH值出现异常的处理办法

④合理地使用增氧剂;

调节水体的pH值除直接加入化学药物中和外,最简易的方法是增大溶氧量,为浮游植物、水生微生物的生长繁殖提供适宜的环境;其次是经常检查pH值的高低,做到及时调节,保证鱼虾生长的良好环境。

⑤逐渐培育出所需适宜的新藻相。现仅就目前主要的增氧剂作简要的说明:

(1)pH值过高(偏碱)时的处理

①过硼酸钠,白色细小结晶粉末,属于温和性氧化剂,能缓慢释放氧,当水温高于40℃,氧气逃逸加快,可增加水体中的溶氧。使用过硼酸钠后可增加水体的碱性,提高池塘水体的pH。使用时用水溶解后,以1g/m3的水体终浓度全池泼洒,但应注意不能与酸类物质混存。

一是每亩水体用0.5公斤左右的明矾调节。

②过氧化钙,白色结晶粉末,与水反应后能产生大量的氧气,可增加水体中的溶氧,提高水体的碱性,提高pH值,并可絮凝有机物及胶粒,降低水体中的氨氮,去除二氧化碳和硫化氢,防止厌氧菌的繁殖,且杀死致病细菌,起到澄清水体的作用,改良水质。使用时用水溶解后,以1g/m3的水体终浓度全池泼洒。但对于缺氧池塘可参考下表使用量。

二是用稀盐酸或醋酸泼洒。

③过碳酸钠[Na2CO3.3H2O2]白色、自由流动颗粒结晶粉末。水溶液呈碱性,活性氧含量14%,具有氧化性。过碳酸钠干粉的活性氧含量相当于30%浓度的双氧水。使用过碳酸钠后池塘溶液的pH值呈碱性,生成活性氧,从而发挥了其杀菌、漂白去污的功能。预防缺氧以0.075-0.15g/m3的水体终浓度全池泼洒;缺氧急救时使用量可加倍,以0.15-0.22g/m3的水体泼洒。此外,0.02%过碳酸钠溶液还可进行活鱼运输,每5-6h加药1次。

三是施用有机肥,以肥调碱。

水体中氨氮偏高

当pH值—直很高,可用醋酸降低pH值。
pH值高了,大家都觉得问题不大,如果要调低,也知道加淡水这种方法,而有些时候受条件限制,根本无法完成。

正常养殖水体中氨氮一般不超过0.2mg/L为宜,过高就会影响水产动物的摄食,造成其中毒,甚至死亡。池塘中氨氮过高通常是由于养殖中投饵量过大;或者直接用饼粕、冰鲜喂养,过剩残饲料变成了昂贵的肥料;此外鱼、虾大量排泄物的累积,过高的放养密度和过度施肥都是造成水体中氨氮浓度偏高的重要原因。

一般pH值过高出现在养殖早期,原因是肥水的藻类光合作用活跃,有机物的含量少等,加入新水是好方法之一,另外可以添加微生物制剂产品调节水质。

防治养殖过程中氨氮偏高的主要措施有:

(2)当PH值过低时的处理

①在养殖初期严格清塘、清淤,减少池塘中氮的库容量;

一是可以将池中老水排掉,注入新水,适量换水,可以反复2–3次,以调节水体中的PH值。

②养殖初期肥水的时候注意有机肥的使用量;

二是每半月泼洒生石灰水一次,既可以调节水体酸碱度,又可以防治鱼病。施放20克/立方米生石灰(25-30斤/亩),可提高pH值0.5左右。特别暴雨后或长期无法换水更应调节。

③根据水体的实际承受能力,制定合理放养密度;

三是迅速培养浮游植物,藻类繁殖旺盛,则pH值也随之升高。

④选择消化率高的饵料,科学投喂;

当pH值过低时,大家都比较容易想到用石灰或换新水,使用石灰和换新水都可以十分有效地提高pH值,但是这两种方法并非什么时候都可行,有时也不十分稳定。

⑤经常开动增氧机;

在这里介绍一种相对安全的方法:就是适当追肥。pH值偏低一般出现在养殖中后期,因有机物含量较多(生物氧化这些有机物会释放出较多二氧化碳,促进PH降低)。

⑥养殖中后期使用沸石粉(15-20g/m3)或活性炭(2-3g/m3)改善底质,吸附氨氮,降解有机物;

另外,藻类老化光合作用弱所致pH值低,直到pH值上升到所需的水平,水深的养殖池将水位降低效果会更好(增加光照强度,增强光合作用),追肥还能预防中后期养殖的缺氧问题(光合作用增氧)。

⑦定期检测水中氨的指标,如果氨氮超标,早预防,早处理;

(3)盐碱地的pH值调节办法

⑧及时清理养殖水域底层的污垢及水产养殖动物排泄的粪便等措施。

①尽量不使用高pH值和较高碱度的水源,如有条件可采用换水的办法,防止池水的pH值过高。

此外,随着生态养殖技术的日益成熟,正确合理地使用光合细菌、EM菌等活菌制剂,能有效降低水体中的氨氮,去除水体中的硫化氢和亚硝酸盐,改善池塘底泥、底质,稳定水体中的pH值,加快水体中的能量和物质循环;合理地使用活菌制剂可净化水质,促进生长,防止疾病,提高水产动物的成活率。目前使用活菌制剂已成为控制水体中氨氮的最主要措施之一。有人在河蟹池使用EM菌,结果21天后使用EM菌池塘NH4+含量为0.12mg/L,而未施的池塘为1.47mg/L,且施用EM菌池塘NH4+离子变化幅度较NO2-、PO43-等含量明显降低,pH也明显提高。但在使用活菌制剂时,应当注意不同菌类的适应条件和使用方法,否则就达不到预期的效果。如泼洒活菌制剂前后3-7天忌施消毒剂,也不能与消毒剂、抗生素等同时使用。光合细菌在日出时使用,效果显着;在使用硝化细菌时,不能像芽孢杆菌一样用红糖、池水活化;硝化细菌繁殖速度慢,使用时最好与其他活菌制剂错开使用,使用后泼洒沸石粉,效果会更加显着;使用硝化细菌后,3-4天内尽量不排水等。

②盐碱底质土壤的鱼池,不宜施用生石灰进行清塘和消毒,防止pH值上升。

水体中亚硝酸盐偏高

③鱼池中要除去大型藻类如蓝藻等,减少光合作用,避免pH值大幅度增高,因为藻类在高温和强烈的阳光照射下进行旺盛的光合作用,使水体短期内pH值大幅度提高。

正常养殖水体NO2-一般不超过0.1mg/L为宜,当NO2-积累到0.1mg/L后,就会造成鱼体红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐减低,长期应急就会造成水产动物的慢性中毒,患所谓的“黄血病”,水体中NO2-过高就会导致水产动物摄食量降低、鳃组织出现病变、呼吸困难、躁动不安或反应迟钝,严重时则发生暴发性死亡,养虾过程中的“偷死”常常也是由于NO2-过高造成的。不过需要说明的是,NO2-的毒性受pH、温度的影响小,但随着水的硬度和盐度的升高而降低。

④控制浮游植物的过度繁殖,可用杀藻剂进行全池泼洒。

在养殖的中后期,池塘中亚硝酸盐偏高是极其普遍的现象,这与养殖中后期投喂量增加、生物及氮的库存量增加,而硝化细菌自身繁殖相对较慢且生长易受到其他菌群的抑制有关。针对亚硝酸盐过高,通常采用的防治措施有:

⑤紧急解救措施用适量醋酸和水质保护解毒剂,以中和pH值,防止碱中毒与氨中毒。

①开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂,以促进NO2-向NO3-的转化;

十、检测PH值的方法和注意事项

②使用氨离子螯合剂、活性炭、吸附剂、腐植酸聚合物等配合成的水质吸附剂如亚硝酸盐降解剂,通过离子交换作用,吸附或降解亚硝酸盐;

(1)试纸法、试剂法和水质分析仪器。

③使用芽孢杆菌、硝化细菌、光合细菌、放线菌等微生物制剂,利用活菌制剂加快NO2-分解、转化;

pH值的测量方法有很多种,其中试纸法和试剂法简单易懂,在养殖生产中被广泛使用。水质分析仪器不通用于生产第一线。

④偏瘦水体增施磷肥,以磷酸二氢钙为最佳,促使浮游植物对氮的吸收,偏肥水体用沸石粉或明矾+食盐全池泼洒;

由于养殖水体是由浮游生物、细菌、有机物质、无机物质、养殖对象等组成的整体,生命活动时刻在进行,水质指标也跟着在变化。经常检测水体pH值的变动,一旦出现异常就要及时找出原因,采取有效的处理措施。

⑤及时排换水,尤其是底层水和污水,及时清理池塘中的污物;

(2)检测PH值的注意事项

⑥消毒杀灭厌氧菌后,并用沸石粉进行吸附;

通常我们测量pH值时要注意两点:

⑦同样浓度的亚硝酸盐在海水中的毒性远远小于淡水,因此,适当提高水体的盐度可一定程度降低亚硝酸盐的毒性。

第一,要定时测量,每天需测量两次。早晨6-9点和下午4-6点各测量一次,并作好记录。两次测量的pH值存在一定的差值,它体现了养殖水体浮游生物的活力,光合作用的强度。

水体中硫化氢偏高

第二,如果pH值的变化值比较小,说明藻类老化或死亡,光合作用弱,应马上采取措施处理水体,以免造成缺氧等养殖事故(水中植物少,光合作用就小,光合作用产生氧气的能力就小)。

硫化氢对鱼类具有较强毒性,在养殖水体中的浓度应严格控制在0.1mg/L以下。水体中硫化氢的来源主要是饲料残饵、水生生物的尸体和淤泥等在溶氧缺乏时厌氧微生物分解而产生的。当水体中硫化氢含量偏高时,主要的防治措施有:

十一、判断pH值的意义

①冲洗池底污泥,暴晒、铲除池底硫化物较多的黑泥或污泥,改良底质;

如果养鱼水体pH值偏低(酸),又没有外来的特殊污染,就可以判断这个水体有可能硬度偏低,腐殖质过多,二氧化碳偏高和溶氧量不足,同时也可以判断这一水体植物光合作用不旺或者养殖生物密度过大或微生物代谢受到抑制,整个物质代谢系统代谢缓慢。

②通过增氧措施使池水保持较高的溶解氧水平,避免硫化氢的产生和积累;

如果pH值过高(碱),也可能是硬度不够,以及植物繁殖过于旺盛,光合作用过强或者池中腐殖质不足。

③合理放苗,合理投喂饲料;

所以,PH值对实践中在施用化肥方面有两个帮助:

④适当换底层水,减少硫化氢的生成和积累;

一是在施用硫酸铵等氮肥时应避免pH值过高,以防铵根离子(NH4+)转化为有毒的氨气(NH3)。

⑤按20mg/L的浓度施生石灰,全池泼洒;

二是在施用硝酸钾等硝态氮肥时,避免PH过低,因为过低的PH值往往是缺氧,缺氧则反硝化作用增强,以免造成亚硝酸盐毒性增加,以及反硝化脱氮损失及随水流失。

⑥对硫化氢含量较高的水体,可每亩用300-500ml双氧水,加少量铁屑或含铁的矿渣或沸石粉等水质底质改良剂,吸附或者沉淀H2S(铁与硫化氢反应生成硫化铁沉淀);

另请参阅:

⑦池塘中施硝化菌、硫磺菌和酵母菌等有益微生物制剂,使硫化氢转化。

水质PH值(酸碱度)的简析

水体水色发白

详解池塘中水体pH值的变化,微碱性最好!

池塘水体水色发白在养殖前期通常是由于浮游动物过多或者浮游植物突然大批死亡,单细胞藻类不能正常生长所致;而在养殖后期因为天气突变、溶氧缺乏、毒素增加、代谢障碍、摄食投喂、消毒治病不当等也可造成单细胞藻类非正常大量死亡,进而有害微生物大量繁殖或浮游动物繁殖过剩所致。

PH值的高低影响着池塘的整个物质循环

水色发白主要的防治措施如下:

水体PH值的变化与鱼病及水质的关系

①首先要多开增氧机,然后排掉部分底层水并引进部分新水;

水体pH值的作用和调节措施

②采用驱氨净水剂,增氧剂,光合细菌;

水体PH值与鱼病及水质的关系

③引进新藻种,并适当肥水;

pH值——水质状况的晴雨表

④发白水体如果氨氮或亚硝酸盐的含量过高,应该先使用驱氨净水剂如沸石粉、氯化铝,同时控制或停止投喂饲料,待大部分的浮游动物被摄食或死亡后,再引进部分新水,并进行肥水;

当池塘中PH值和氨氮都高时千万别用生石灰

⑤对于轮虫等引起的水体发白,可先不间断增氧,次日清晨沿池塘四周泼洒杀虫剂并于上午增施磷肥;

水体pH值的变化与调控

⑥泼洒维生素C等,减轻鱼类的应激。

池水酸碱度对鱼的影响

水体水色偏瘦

水中PH值对水质的影响

水体只有保持一定的肥度,才能维持水体中良好的物质循环和能量流动。对于偏瘦的养殖水体,常采取的措施是施肥,但应该注意施肥的方法:

更多信息请登录:中国西南渔业网

①在池塘养殖中,往往采用施足有机肥,追施无机肥的方法,在春季多施氮肥,夏季多施磷肥,以磷促氮,这样既满足浮游植物对氮磷吸收比例,又不使氨氮过分富积;

②在追肥时应把无机肥充分化开,选择晴天上午均匀泼洒,切忌泼洒后立即开启增氧机,以便营养成分被浮游植物充分吸收。

③如果检测水中氨氮偏高,而水又很瘦,可采取多次晴天上午用铁链、棕绳等拉、搅底泥,同时开启增氧机,这样使富积底泥的营养成分释放出来,既降低氨氮又肥了水。

水体水色呈红色

水体呈现红色通常是由硅甲藻或金藻成为优势种群而引起,但也可能是原生动物或赤潮生物引起的。前者通常无大碍,而一旦天气突变,藻类大量死亡并产生大量毒素,造成水质突变恶化,甚至造成水产动物中毒死亡。因此,池水一旦变红,必须及时改良。主要处理措施是在天气晴好时,先用季胺盐碘等消毒泼洒,第二天再用双氧氯、强氯精等泼一遍,适当换水3天后再视情况追肥一次。如果是原生动物引起的,也需用敌百虫等及时杀灭,并及时培育新藻种。

水体水色呈黑色、发臭

水体发黑、发臭表明池中较多有机质(如残饵、动植物尸体、排泄物、池底腐殖物等)未得到及时转化,沉入池底后进行腐败分解,不仅消耗大量溶氧,并产生大量硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质,致使池塘底泥发黑、发臭,危害水生动物健康,造成动物机体免疫力下降,易被病原微生物侵袭,甚至泛塘。

一旦发现水体出现底泥发黑、水发臭,应快速沉降水体有机物(方法同前),更换底层水,同时采用二氧化氯等强氧化剂氧化或杀灭过多的有机物和微生物,并充分增氧,2-3天后用改水剂、底质改良剂及活菌制剂加速池底有机质或腐殖质的转化。最为关键的是要及时通过引入新水新藻,并加施磷肥,及早培育出新的优势藻类。

(文章来源:农财宝典水产版)