水体的上下分层

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益生菌是一类从宿主体内分离的正常有益菌群制成的活菌制剂及微生物发酵产品,在水产养殖中应用比较广泛的有益菌主要有:芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌、硝化细菌以及酵母菌。益生菌因为不会像抗生素一样会产生毒副作用而被广大水产养殖者所青睐,在水产养殖中主要有降解有机质、分解转化有害物质、平衡水体微生态、抑制有害菌群的繁殖、增强养殖动物免疫力、维持藻相平衡等作用,“低产培藻、高产培菌”也由此而来,可见益生素对水产养殖的影响。可是,在实际养殖生产过程中,很多的养殖者并不能合理的运用各种益生菌,而是笼统的下菌种,不能分辨各种益生菌的特点和作用机理,导致益生菌不能物尽其用,甚至在某些情况下还会因使用不当而造成损失,下面我们就各类常见益生菌的特点和作用机理作一简单论述。

在水产养殖的高温季节,由于水温因素形成的池塘水体上下分层非常明显,上层水温高密度小,下层水温低密度大,这种分层现象在自然状况下是很难打破,除非有外力因素(比如风吹、搅动等)方可破解。

合建式缺氧-好氧活性污泥法脱氮工艺

水体上下分层与溶氧的左右分层。芽孢杆菌:芽孢杆菌是一种严格需氧或兼性厌氧的革兰氏阳性菌,在繁殖过程中能分泌大量的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,能和池塘内其他微生物共同作用将残饵和养殖动物的排泄物分解成水和二氧化碳,从而净化水体。我们在养殖过程中使用较多的是枯草芽孢杆菌和深海芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌可以用水稀释后拌入饲料内服,营造肠道厌氧环境同时促进养殖动物对饲料的利用吸收。值得注意的是芽孢杆菌是耗氧的,所以使用芽孢杆菌一般在池塘不缺氧的晴天上午使用,使用时开增氧机,同时成品的芽孢杆菌处于休眠状态,使用前需用红糖水等有机物活化。

这种水体上下分层现象,不仅是水温分层,而且会导致溶氧分层、pH分层、水体物质分层乃至微生物种群分层等。水体上下分层是水产养殖诸多问题的主要根源,也是池塘等生态系统正常运转的主要阻碍,但往往被人们忽视。

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芽孢杆菌的作用已被公认。但是,我们在使用时经常发现不同的产品会有不同的效果。有的产品用量少效果好,有的即使大量使用也不见效。为什么呢?因为微生物制剂核心技术在于菌种的好坏和菌种的数量。很多养殖户误认为重量多数量就多。其实并非如此,先进的发酵技术和制剂技术可以使每克产品中的菌总数量达到500亿以上。一般的小厂家受制于技术和设备的制约很难达到。同时菌种的好坏更是决定了产品的使用效果。芽孢杆菌是带有孢子的杆菌总称,芽孢杆菌的种类多达上百种。有的适合人类肠道,有的适合水质改良,有的适合垃圾处理。也就是说并不是所有的芽孢杆菌都适合水产养殖。因此,建议大家在选择产品的时候选择高含量的产品,因为只有大厂家才能做出高含量的产品,同时他们也会在菌种库当中选择适合水产养殖的菌种进行生产。

诸如蓝藻水华频繁暴发的问题。不仅仅养殖池塘,一些大型湖泊或城市景观湖泊也常常暴发蓝藻水华,给这些湖泊管理及水质调控造成了极大的困扰。

T型氧化沟系统工艺

光合细菌:光合细菌是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称,是一类没有形成芽孢能力的革兰氏阴性菌,光合细菌在好氧和厌氧环境下均能生长,适宜在PH值6—8之间、温度15℃—40℃的环境中生长。光合细菌能利用小分子有机物和无机氮合成有机氮化物,起到降解氨氮、亚硝酸盐的作用,同时光合菌作为一种饲料添加剂可以提高鱼类生殖率和抗病力,降低饵料系数,从而使养殖综合成本大大降低。但是光合细菌的作用过程是在光合作用下完成的,所以光合细菌在水体中光能见度较低的水层并不能产生良好的效果,同时光合细菌的使用需要注意光照条件,并且由于光合细菌只能利用水体中的小分子有机质,所以在使用过程中必须先用其他微生物将大分子有机质分解为小分子有机质,以便增强光合细菌的利用率。光合菌还可以辅助培养硅藻、小球藻等鱼类喜欢摄食的藻类成为优势藻,而蓝藻等有害藻类受到抑制,使水体更稳。水产养殖中使用的较为常见的光合细菌是沼泽红假单胞菌。

诸如养殖池塘氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量常常居高不下,大量药物频繁施用也难以根治的顽疾。

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乳酸菌:乳酸菌是一类以碳水化合物为原料发酵产生乳酸的细菌的统称,大部分属于耗氧菌。乳酸菌可利用水产动物肠道内的有机物进行生长繁殖,同时消耗肠道内氧气,在肠道内形成厌氧环境,并且产生大量有机酸降低肠道PH从而维护肠道内菌群平衡抑制有害菌的生存繁殖。乳酸菌在其生长繁殖过程中还可以分泌乳酸、过氧化氢等对有害菌有杀灭或拮抗作用的物质,从而治疗某些肠道疾病。乳酸菌亦可作为养殖水体的“水质调控剂”,调节藻相平衡,抑制有害菌类,有效降低水体中氨氮、亚硝酸盐的含量。

诸如防不胜防、频频发生的气泡病,如果出现在鱼苗池,就可能致使大量鱼苗死亡……

传统活性污泥法脱氮工艺

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高,而且经过厂家经销商长时间储存,菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低,而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言,判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多,EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富,也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种,如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

上述种种问题产生的主要根源,就在于养殖水体的上下分层,致使水体上下交流及其底泥再悬浮释放无法进行,阻碍了水体生态系统正常地运转。所以说,水体上下分层就如同人体经络通道的阻碍,打通这一阻碍,将会一通百顺。

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硝化细菌:硝化细菌是一种化能自养型好氧细菌,主要应用于降低水体氨氮和亚硝酸盐的过程中。硝化细菌可以将离子态铵转化成亚硝酸根离子进而转化成对水生动物无毒硝酸根离子,起到降氨氮、亚硝酸盐的作用,但是硝化细菌生长繁殖慢,好氧,在有机质过多、PH值低、温度低、溶氧低的环境中并不能良好的繁殖,所以使用硝化细菌应注意使用时水体的情况,同时硝化细菌不可与化学增氧剂如过碳酸钠、过氧化钙等同时使用,因为他们分解释放出的氧化性较强的氧原子会杀死硝化细菌。

溶氧的上下分层

两级生物脱氮工艺

酵母菌:酵母菌属于兼性厌氧微生物,是喜生长在偏酸性环境中的需氧菌,可以在消化道内大量繁殖。酵母菌可以利用水中的氨态氮、淀粉、有机酸、硫化氢等物质作为自身生长的营养,大量繁殖,在与有害菌的生存竞争中成为优势菌群,抑制有害菌的生长;同时酵母菌内服还可以粘附在肠道中,刺激养殖动物体内淀粉酶等物质的分泌,提高养殖动物对饵料的利用率。

养殖水体从溶氧层面分为富氧层、耗氧层及氧债区。

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水产益生菌在净化水质、提高水产养殖抗病能力、提高饲料转化率等方面发挥着明显的作用,但在如何充分发挥水产益生菌的功效等方面,还需要养殖者更好的掌握、完善和应用,注意一些使用技巧如光合细菌对亚硝酸盐转化率低、芽孢杆菌对氨氮转化率低等,充分合理的利用水产益生菌。

太阳光的辐射一方面被水中溶解的有机物质、颗粒物质和水吸引转化为热能,使水温升高;另一方面光能在光合作用中被藻类利用,吸收二氧化碳和水体无机营养盐类,合成碳水化合物,即藻类自身得到增殖,此过程中产生氧气。

巴颠甫脱氮除磷工艺

总之,在水体中或饲料中及时补充适宜的益生菌,一方面可以起到养殖者想要的特殊效果,另一方面当水体中有益菌形成优势种群后,有害菌的生长繁殖自然会被抑制,从而降低细菌性疾病的发病率,增加养殖者的养殖效益,切不可平时不补或少补,病时乱补滥补!

由于水的密度与水温的关系,晴朗天气里,因水温形成的上下分层现象,自然状况下很难打破。

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上表水层的光照层,由于藻类光合作用旺盛,大量产生氧气,属于氧气净生产区,称作富氧层;水体中下水层的无光层,消耗氧气的呼吸作用占据主导地位,属于氧气消耗区,称作耗氧层。底层沉积物厌氧分解产生大量还原物质,缺氧负债为氧债区。

生物滤池污水处理系统

水体中光合作用产生氧气的同时,合成藻类,一部分藻类进入池塘生态系统的生物网链,被原生动物、浮游动物,鱼虾等利用。一般来说,藻类、原生动物、浮游动物等称作池塘自然的生产力,这些自然生产力被鱼虾等养殖动物利用,为有效利用。实际生产中有效利用的成分很小,人们往往忽视自然生产力,频繁泼洒水体消毒剂甚至抗生素消毒杀藻,频繁施用杀虫剂杀虫,所以大多数藻类、原生动物、浮游动物等不能被有效利用,人为杀死或自然死亡,这些动植物尸骸分解需要消耗大量氧气。

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养殖动物残饵排泄物和动植物尸骸这些池塘主要的耗氧因子,若悬浮在水中进行分解过程称作水呼吸,但大部分絮凝沉淀到池底,成为沉积物。由于底层长期处于缺氧状况,所以池底有机沉积物大多进行厌氧分解,其分解产物都是大量耗氧的还原物质,这些还原物质一旦遇氧将迅速消耗氧气。而且这些还原物质中许多还是对养殖动物有直接毒害作用的物质,如硫化氢、甲烷、亚硝酸盐等,这些有害产物的积累,将对一些底栖鱼类以及底层生活的虾、蟹、鳖等极其不利。

溶气气浮工艺

藻类一般分布在上表水层的光照层,通过光合作用持续不断产生氧气,晴朗天气下,上表水层溶氧很快达到饱和状态。由于水温分层现象,上表层与下底层很难交流,上表层过饱和的溶氧不能及时交流到下底层而逸出到空气中,造成溶氧极大的浪费。

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而池塘底层,随着养殖动物残饵、排泄物和动植物尸骸不断絮凝沉淀,有机沉积物越来越多,还原物质越积越多,有害产物越积越多。由于水温造成的分层现象,导致水体难以进行上表层与下底层交流,底层得不到氧气的补充,所以氧债区氧气的“负债”越来越多,积累的有害产物越来越多。

回流加压溶气气浮工艺

长期如此,一旦遇到不利天气,如暴雨降温天气致使水体上表层与下底层被动交流,而底层还原物质的耗氧量大于养殖水体的溶氧量,整个水体溶氧可能会瞬间被耗尽,养殖鱼类将可能全军覆没。

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溶氧上下分层导致的泛塘

全溶气气浮处理工艺

在高温季节因水温形成的池塘水体上下分层非常明显,这种分层现象在自然状态下一般难以打破。现在大多借助开启增氧机等渔业机械来搅动翻起水流,使下层水尤其底层水与上层水进行充分交流。

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另外,池底淤泥有机物在平时又难以消化利用,日积月累,淤泥层越来越厚。这些越来越厚的淤泥层就成为了池塘潜在的不定时炸弹,一旦遇到连续阴雨天致使气温明显下降,或台风大暴雨等恶劣天气致使上表层水温低于底层水温时,下底层水翻上来,”灾难”就会发生,大量死鱼将不可避免。

二相生物流化床工艺

在养殖管理过程中,如果不着力于平时促进上下水层交流以及底泥再悬浮再释放,不促使底部淤泥平时的消化利用,那么“泛塘”死鱼现象仍将不断发生。

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(来源:农财宝典水产版 致谢:蒋发俊 摘编:”水花鱼”公众号)

三相生物流化床工艺

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